ヨグネットのご当地ヨーグルト便り

確定申告があった皆様、お疲れ様でした！ ヨーグルトマニアの確定申告は収入源が細かすぎて大変。 これはメディアに出ている人や書籍を出している人のあるあるでしょうか。 後半では、ルーマニア料理を食べて驚いたことをお話ししています。 うまく話せているかどうか🤔💦 ▶︎ ヨグ便りweb記事一覧 ▶︎ 71通目の記事はこちら 【ラジオ日本「M-TRUST RADIO 〜おもしろニンゲン〜」】 向井出演回 前編 向井出演回 後編 【ヨグネットSNS...

酪農と乳業の専門メディア「酪農乳業速報」で脱脂粉乳の在庫問題が取り上げられました。この取材をきっかけに「脱脂粉乳」を🐕がさらに深掘り。 ▶︎ ⁠ヨグ便りweb記事一覧⁠ 【ヨグネットSNS】 ⁠X⁠ ⁠Instagram⁠ ⁠Facebookページ⁠ 【お便りフォーム】 ⁠googleフォーム⁠ にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

第1回 ル・グラン・コンクール・フロマジェ・MOFセレクション・ジャポンの結果が Instagram で発表発表されました！ 受賞された皆様、おめでとうございます。 ヨーグルト部門のオブザーバーとして関わらせたいただいた経験談をお話しします。 ＜YouTubeチャンネル＞ PARIS CHEESE STUDIO Mme. Hisada Eri 【第14話】 | MOFセレクション・ジャポン ル・グラン・コンクール・フロマジェ — 第1回 - 岐阜県大垣市・牧田小学校跡地で開...

森永アロエヨーグルトを彷彿とさせる香りを発見！？ それにちなんでアロエヨーグルトの小話をお届けします。 後半には向井がライターを務めている「milushi みるし」や「みんなのヨーグルトアカデミー」の最新記事のお話もさせていただきました。 ヨグネット公式サイト ヨグ便りアーカイブページ 配信でお話した内容をテキストや写真でもお楽しみいただけます。 SHOLAYERED SUGAR LYCHEE 森永アロエヨーグルトを彷彿さる香り！？ m...

ヨグ便りの配信内容がヨグネット公式サイトでも読めるようになりました！ 必要に応じて画像等も掲載しているので、補助情報としてお役立てください。 また、「第1回 ル・グラン・コンクール・フロマジェ・MOFセレクション・ジャポン」の審査が一般公開で開催されますので、そのご案内についてもお話ししています。 チケットのご取得はお早めに！ その他、#ヨグ便り へのお返事や、向井がレシピ連載をさせていただいている酪農専門...

第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。 前回に引き続きゲストは 筑波ハムの岩本さん 。 商品を試食させていただきながら、 開発背景や素材へのこだわり をお伺いしました。 それらの商品が買える場所をお聞きしているうちに、話題は催事や小美玉でのヨーグルトサミットへ。 岩本さんの鬼の体力に理事一同驚愕。 「肉体の疲れは精神が凌駕する」 の名言をいただきました🙏 ＜主な内容＞ 商品紹介：生キャラメルヨーグル...

日本の牛乳史をざっくりと振り返りながら「牛乳の賞味期限とブランド価値」のおはなしを理事🐕がお届けします。 【ヨグネットSNS】 ⁠X⁠ ⁠Instagram⁠ ⁠Facebookページ⁠ 【お便りフォーム】 ⁠googleフォーム⁠ にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎

第１・３金曜日の定例コンテンツ、 ヨーグルトーク 。 vol.6のゲストは 筑波ハム の 岩本さん ！ ベーカリー業界ご出身の岩本さんならではの視点から、筑波ハムらしい 「職人」 としてのヨーグルト作りについてお話しいただきました。 畜産草地研究所 との連携などの背景から、一般的なヨーグルトとはかけ離れた独自性を持つ製造方法。 おいしさを第一に、手間暇を惜しまず 5日かけて作られる「乳酸菌の味」 とは。 すごいものを作...

ヨグネットは、高島屋岡山店様の企画イベント【ジャム＆】の中で1週間の出店をさせていただきました。 結果は想像以上の大盛況！ 関わってくださった皆様に心からお礼申し上げます。 各メーカー様のお取り寄せは こちら から 【酪していきぬくラジオ】 牛乳1292杯目「ヨグネット岡山初上陸！」（搬入のお話） 牛乳1297杯目「岡山髙島屋ジャム＆現地レポート！」 牛乳1298杯目「踊り場のベンチで休憩〜向井さんとヨーグルトを食べな...

＜ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP＞ 期間：1/28(水)～2/3(火) 10:00-19:00 会場：高島屋岡山店 地下2階 特設会場 ジャムを主役にしたイベント【ジャム＆】の中で1週間出店させていただきます。 北海道から沖縄まで、18メーカー32種類のご当地ヨーグルトが岡山県に大集結！ 彩豊かなジャムと合わせてぜひお楽しみください🫙🐄 詳細は こちら 高島屋京都店催事特別編① 高島屋京都店催事特別編② 高島屋京都店催事特別編③ 【ヨグネ...

51通目の理事通信 vol.39を受けて、三浦🐕が今の想いを率直な言葉で語っています。 催事情報 ​ 【髙島屋岡山店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 1/28(水)～2/3(火)⁠⁠ 【お便りフォーム】 ⁠⁠googleフォーム⁠⁠ にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。 ゲストは引き続き南ヶ丘牧場の吉成さん。 vol.5-1 では牛乳の飲み比べをさせていただきましたが、続編の今回はいよいよヨーグルトへ。 瓶にまつわるお話や、のむヨーグルトのリニューアルのお話などを深掘りさせていただきました。 そして商品紹介の後は吉成さんの広報のお話へ。 ガーンジィゴールデンミルクの価値発信の難しさや、平和なSNS「タイッツー」のお話へと広がってい...

向井はモンゴル在住の公邸料理人、鈴木裕子さんにお会いして大興奮！ モンゴルのミルク事情について学んだことをお話ししています。 鈴木裕子さんの記事（ヨーグルトアカデミー） ヤクのヨーグルトに恋して──公邸料理人が見た“乳の王国”モンゴル 【在住者レポート】 鈴木裕子さんの書籍 まんぷくモンゴル！ 公邸料理人、大草原で肉を食う VIVANTのお話 安住紳一郎の日曜天国 2023.9.10「俳優・堺雅人さん」 韓国のヨーグルト輸入に...

🐕 今年もどうぞよろしくお願いします。 年末年始特別編のフォローお便りを三浦🐕がご紹介します。 本編ご紹介記事・web各種 ​ ⁠ Podcast百年酪農 ​ 【髙島屋岡山店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 1/28(水)～2/3(火)⁠ 【お便りフォーム】 ⁠googleフォーム⁠ にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

あけましておめでとうございます🎍 今年もどうぞよろしくお願いします。 本編ご紹介記事・web各種 ヨーグルトマニア向井智香が milushiで掲げる２つの目標 J-MILK REPORT 【髙島屋岡山店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 1/28(水)～2/3(火) ヨーグルトがエントリーできるコンテストのお知らせ 「第１回 ル・グラン・コンクール・フロマジェ MOFセレクション ジャポン」のご案内 【お便りフォーム】 googleフォーム にてご質問...

第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。 vol.5のゲストは南ヶ丘牧場の吉成さん！ 日本にわずか数百頭しかいないガーンジィ牛を専門に飼育される南ヶ丘牧場さんについて、その歴史をお伺いしました。 後半にはガーンジィゴールデンミルクと他の牛乳の飲み比べも。 ４人それぞれの知識や感想の違いが出ていておもしろい時間になりました。 理事の三浦が進行に初挑戦している姿も新鮮です✨ ＜主な内容＞ のむヨーグルトで...

お便りフォームに頂いたご意見があまりにも深く、これはじっくり話し合わねばと急遽特別回を企画。 clover farm代表でPodcast番組「 百年酪農 」の配信者でもあるあおちゃんこと青沼光（あきら）さんをゲストに迎え、 酪農家：あおちゃん 乳業メーカー：三浦 ヨーグルトマニア：向井 の3人の視点から年末年始の生乳需要や脱脂粉乳在庫について語り合いました。 前編は こちら 脱脂粉乳在庫についての予習回は こちら 【お便りフォ...

お便りフォームに頂いたご意見があまりにも深く、これはじっくり話し合わねばと急遽特別回を企画。 clover farm代表でPodcast番組「 百年酪農 」の配信者でもあるあおちゃんこと青沼光（あきら）さんをゲストに迎え、 酪農家：あおちゃん 乳業メーカー：三浦 ヨーグルトマニア：向井 の3人の視点から年末年始の生乳需要や脱脂粉乳在庫について語り合いました。 脱脂粉乳在庫については 理事通信vol.40 にて予習回を配信しておりま...

Xでの #牛乳でスマイルクリスマス にほっこり。 酪していきぬくラジオ - 岡山の酪農家こばちゃんの番組 百年酪農 - 富山の酪農家あおちゃんの番組 そして大切なお知らせ。 ヨーグルトが参加できるコンテストが立ち上がりました！ぜひご応募をご検討ください。 「第１回 ル・グラン・コンクール・フロマジェ MOFセレクション ジャポン」のご案内 【お便りフォーム】 googleフォーム にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正...

お便りフォームに頂いたjunjunさんのご意見に刺激を受け、ヨグ便りの特別編を配信することになりました！ 今回はその前段階として、理事の三浦が脱脂粉乳在庫について解説をしております。 ぜひ特別編の配信前に予習コンテンツとしてお楽しみください。 特別編配信予定：12/26(金)・29(月) 【お便りフォーム】 googleフォーム にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【...

先日配信したヨーグルトークvol.4は向井の不在回。 “ヨグネット＝向井さんの法人”ではなくて、みんなで手を取り合って活動するチームになっていきたいと思っています。 それに関して自分が代表として足りなかった部分が、先日のオンライン勉強会「ごきげんな経営者になりましょう」から見えてきたので、少し言葉にしてみました。 ヨーグルトークvol.1-1 ヨーグルトークvol.1-2 ヨーグルトークvol.1-3 【お便りフォーム】 googleフ...

第1・第3金曜日の定例コンテンツ「ヨーグルトーク」。 vol.4のゲストは、アリマン乳業の三浦さん。 一般社団法人ヨグネットの設立当初から関わってきた三浦さんと、今年理事に就任した加藤（通称：きん）による、初の2人トークです。 向井代表不在に不安を隠せない三浦。 そして、今回が初MCとなる加藤。 不安と緊張が入り混じる中で繰り広げられる、いつもとは一味違うヨーグルトークを、ぜひSpotifyのビデオPodcastでお楽しみく...

茨木市立中央図書館さんでのご当地ヨーグルト容器展示協力は無事に終了いたしました。 展示風景は こちら Jミルクさんが牛乳でスマイルプロジェクトの元、 #私のホットミルク をつけてのご投稿を呼びかけていらっしゃいます。 ぜひみんなで盛り上げられると嬉しいです🙌 詳細は こちら 【お便りフォーム】 googleフォーム にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグ...

韓国のヨーグルトがスーパーに並んでいることに衝撃を受けたお話。 そしてXの #ヨグ便り にお返事をさせていただいております。 【酪していきぬくラジオ】 牛乳1242杯目「オフ会的なもの」【幸福の鐘】 【お便りフォーム】 googleフォーム にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグネットSNS】 X（旧Twitter） Instagram Facebookページ

理事の🐕がヨーグルト製造の世界をご紹介。 またSpotifyのコメントへのお返事や、茨木市立中央図書館様での容器展示ついてお話ししています。 ⁠ヨグネット公式サイト⁠ ⁠ご当地ヨーグルトの容器展示@茨木市立中央図書館「消費者の部屋」⁠ 【お便りフォーム】 ⁠googleフォーム⁠ にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様、準会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグネットSNS】 ⁠X（旧Twitter）⁠ ⁠Instagram⁠ ⁠F...