旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

以南方底層社會白人為主角的電影《阿甘正傳》，主角的老家就是位於阿拉巴馬州，過去我們也曾經在EP95上，介紹發生在阿拉巴馬州幾場重要的民權運動事件，然而這個州還藏著更多天大的秘密！你知道原來黑鷹直升機、愛國者飛彈是在這裡生產的，而且國際太空站也是在這裡設計與組裝的嗎？太空總署、兵工廠與航太工業聚集的城市亨次維，是太空或軍武愛好者不可錯過的地方！ 米國放大鏡首集，讓我們一起「放大」、好好認識一下阿拉巴馬州...

歡迎來到旅行熱炒店的特別企劃：米國放大鏡！從現在到11月投票日間，跟著我們一起以一次一個州的方式，慢慢的拼湊出整個國家豐富而完整的圖像！ 本集是系列的第零集，主題不是任何一州，而是「州」的本質。美國的州有什麼特色，和其他國家的州有什麼不同？間接選舉的運作方式下，每個州分配到幾位議員，又是如何決定的？他們又是如何選出一位聯邦的總統呢？ ✅ 本集重點： (00:00:33) 全新企劃隆重登場！名稱來由與內容規劃，歡迎...

南部非洲旅行的最終章，我們再次回到南非！ 主廚意外發現，原來南非是個這麼適合自駕旅遊的入門款非洲國家！這裡的公路系統水準頗高，租車方便，住宿多元又高CP值，而且你到漠南非洲想看的一切，在這裡幾乎都能找到！對於想要全家大小出遊的人來說，南非或許是最容易操作的漠南非洲國家。 從約翰尼斯堡來回印度洋畔城市德班的主廚，在這裡遇見不少意想不到的文化與歷史：祖魯王國、印度裔南非人、荷蘭裔移民的後代，還有許多對歷史...

南部非洲連載系列來到第三集：賴索托。 被南非包夾的這兩個國家，史瓦帝尼在台灣知名度相對較高，然而面積較大、人口較多的卻是賴索托。為什麼英國人會製造出這種奇葩的國界？這個平均海拔很高的國家，原來是漫威電影裡瓦干達的原型？為什麼當地導覽會說賴索托的國王很廉價？親自造訪時，見到的又是怎樣的景色與人？ 這個國家很小，卻擁有很大很大的天空，值得喜愛純粹的你一起來看看簡單卻美好的風景！ ✅ 本集重點： (00:00:16)...

南部非洲系列進行到一半，這集讓我們暫時休息一下，回過頭來認識一下這幾個國家的前殖民者、大英帝國中重中之重：英格蘭。 說起「英國」與「英格蘭」的差異，相信有點地理概念的聽眾大概都能解釋，但要講起「英格蘭」的地理環境，以及它是如何在歐洲版圖上出現，我們的了解恐怕就少很多了。因此這集由目前住在英格蘭、本身也對英格蘭很有興趣的Sophia，來跟我們聊聊關於英格蘭的一切，像是： 英格蘭到底是何時在歐洲地圖上出現的？...

南部非洲旅行第二彈，我們來到辛巴威（津巴布韋）！除了知名的維多利亞瀑布之外，這集我們會聊到： 傳說中在辛巴威，人人都是億萬富翁，手握動輒十億元的鈔票，這到底是真的還是假的？ 全世界只有這裡有！四個國家交會於一點，為什麼聽起來很酷，實際上卻曾是衝突的導火線？ 看維多利亞瀑布，到底應該去尚比亞還是辛巴威？什麼季節去才能看到最壯觀的景象？ 辛巴威的精神象徵是一隻鳥，這隻鳥到底是從哪裡來的？辛巴威的國名又是什...

近年打開各大旅遊雜誌，講到非洲獵遊（Safari），幾乎都會不約而同的提到波札那（Botswana，或譯博茨瓦納）這個國家，特別是擁有特殊生態地景的奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta）。這個國家究竟有什麼特別、它的獵遊又有什麼獨到之處，會讓媒體如此大肆吹捧？ 在南部非洲形成的第一站，主廚首先來到的國家就是波札那，親自以相對可負擔的方式拜訪了奧卡萬戈三角洲，並在有限的時間裡仔細觀察周遭的人事物。坐著當地居民划的獨木舟...

接續EP182，這集我們繼續聊捷克，重點放在二次世界大戰之後的故事—— 戰後的捷克斯洛伐克，為何會一步步走向共產陣營？ 鐵幕中燃起的改革火炬，如何在1968年布拉格之春中遭到蘇聯的強勢冷血鎮壓？ 言論高度管制的社會，反而造就了米蘭·昆德拉等具有國際知名度的作家？ 1989年的天鵝絨革命，如何不流一滴血的結束共產體制？ 「分開之後關係反而比以前更好」，捷克與斯洛伐克如何做到皆大歡喜的離婚？ 為何越南人會是捷克的第三大移民...

捷克對我們來說不是個陌生的國名，首都布拉格更是許多人嚮往的夢幻旅行目的地，也讓方文山寫下了「我就站在布拉格黃昏的廣場，在許願池投下了希望」與「那畫面太美我不敢看」這些令人琅琅上口的歌詞。 但是，你知道布拉格（舊城）廣場上其實根本沒有許願池嗎？ 本集來賓郁葶先後以學生和記者的身份來到捷克，她眼中的捷克，不只是個有美景美食的旅遊國度，更是一片充滿故事、值得被大家好好認識的土地。這集由她領路，帶著我們一起...

「蒙古不是『我國』的一部份嗎，為什麼需要你去教中文？」這是當Kris決定前往蒙古國教授中文時，身邊親友的疑問。 蒙古對我們而言，地理位置並不遙遠，在課本上也不算是太陌生的存在；但真的問起「蒙古和中華民國到底是什麼關係」，能夠講清楚的人恐怕也不多。 於是號稱過著遊牧人生的Kris，來到了這個遊牧民族的國度，想用自己的華語教學專業和蒙古人交流，並且以蒙古人的觀點來認識蒙古。為什麼蒙古會有內外之分？中華民國政府對...

旅行熱炒店四歲了！假設一位聽眾在開播的時候剛進大學，那現在他應該已經畢業了，這個時光飛逝的速度真的嚇死人啊～！ 不過很幸運的，這個節目持續的更新並且活了下來，也因為過去幾年經驗的累積，到了第四年更加成熟，更知道在聲音、內容與視覺上如何拿捏。這一集節目依照往例，我們簡單回顧過去一年的發展，分享一些各位平常不會知道的幕後花絮，回答一些常見的問題，並且展望未來節目的第五個年頭。當然還有最重要的：節目尾聲...

美國分區系列第二彈，來聊聊大西洋中部！ 這片土地早期可說是美國的心臟所在，建立這個國家的根本、政治與經濟的中心都在這裡，同時也被認為是美國宗教自由與多元主義萌芽的地方，然而初期的這裡卻有著與眾不同的歷史：最早開發這裡的不是英國，而是荷蘭西印度公司；夾在新英格蘭與東南部兩塊南轅北轍的土地之間，反而成為許多非主流教派的避難天堂，貴格會、艾米許、門諾會、英國天主教徒先後來到這裡，享受在其他地方未必擁有的...

「三天連假不夠長，那就找個小而美的地方去吧！」於是，我來到了薩爾瓦多。 從內戰與幫派衝突中走出來的薩爾瓦多，也許還未進入多數觀光客的視野中，但來過一趟後發現，這裡真的是背包客天堂！面積不大，非常適合時間有限的上班族；交通便利，任何想去的地方幾乎都能找到巴士；有自然景觀、有歷史遺跡、有特色美食、有戶外活動，而且通通都在幾小時車程之內。最重要的是，背包客在這裡不會引起側目，也不會成為有心人士下手的目標...

「如果世界上有哪個地方可以被稱作『遠得要命王國』，那一定是吐瓦魯！」本集來賓、曾經在吐瓦魯服過一年外交替代役的Shawn如此說。 吐瓦魯在太平洋島國中說不上是個大國，只有幾個城市公園大的國土，由數個珊瑚礁島組成，究竟為什麼台灣會想要大費周章的派人到這裡種植蔬果？在這裡經營農場與銷售農產品的諸多眉角，如何反映出這個島國的特殊自然環境，以及因地制宜而形成的文化系統？帶著園藝專長到這裡的Shawn，又親身經歷了哪...

市中心，是一座城市中歷史悠久、在經濟或政治上佔有一席之地的區域，也可以說是一座城市的核心所在。然而，同樣是市中心，在每塊大陸、每個國家卻可能呈現出完全不一樣的風貌！ 有的以主教座堂為原點，有的卻是迷宮一般的巷弄，有的地方相差幾個世紀的新舊建築比鄰而立，也有些地方市中心彷彿停留在上個世紀。而且，不同的還不只是肉眼可見的風貌而已，連名詞都讓人有點霧煞煞，「Downtown」、「City Centre」和「CBD」（Central B...

講到美國文化上最獨樹一格的地區，許多人都會直覺的想到南方，這裡無論是歷史、政治光譜、食物、音樂還是腔調，都非常有自己的特色，甚至認同自己的地區超過美國這個國家。這樣的一個地區，我們應該如何理解它？為何它會成為今天的樣貌？ 這集我們深入探討「南方」這個詞在美國的意義，以及許多與它相關但又不完全重合的地理概念，接著將南方幾個具有代表性的地區一一介紹，爬梳它們的文化根源，以及對於想去旅行的人而言對值得推...

「我們每個人都與這個美麗國家的土壤緊密相連，例如普利托利亞著名的蘭花楹樹和灌木叢草原中的含羞草樹－一個與自己以及世界和平共處的彩虹之國。」這是結束南非種族隔離的重要推手、被尊為南非國父的納爾遜·曼德拉（Nelson Mandela），在就任後第一個月的演說上，引用屠圖主教（Desmond Tutu）給予南非的暱稱。 不禁讓人好奇：這個國家究竟有多豐富，裡面的人口組成有多複雜，讓它被稱為一座「彩虹之國」？ 這集由將南非視為第二...

製作節目以來，多次有聽眾敲碗想聽主廚分享規劃與準備旅行的思維，於是就在大圭亞那系列的最後一集分享給大家！在半個多小時的節目中，聊聊從世界上多個「有挑戰」地區累積而來的經驗，從最初的規劃行程、事前準備，旅途中的注意事項、意外狀況處理，到旅程後的經驗整理都會涵蓋。 不過畢竟節目時間有限，能聊到的仍然只是大原則。你有任何想和大家分享的旅行小技巧嗎？歡迎私訊或留言，讓你的經驗能夠造福更多人！ ✅ 本集重點：...

在西印度群島中，聖馬丁的知名度算是名列前茅，原因不外乎：1.島嶼明明不大，卻被荷蘭和法國分割成一島兩制；2.島上主要機場的跑道頭正好是海灘，也因此成為國際知名的賞機地點。主廚為了前往大圭亞那地區而經過此地，就順路探索了一番，還額外加碼一段前往英國屬地安奎拉的小旅行！ 這座島嶼為何會被分割？來往於兩國之間，需要辦理出入境手續嗎？兩側的景象有何不同？當地人說什麼語言，又使用什麼貨幣呢？這些因為一島兩制而出...

蓋亞那，是我認識大圭亞那地區的第一個國家，卻也是最讓我覺得一言難盡的國家，很多看似矛盾、互不相容的現象，在這裡同時出現—— 在南美洲北端的三個小國中，蓋亞那是唯一一個英語國家，照理說進入門檻較低，但走旅行來卻是最辛苦、看到的景點又是最少；近年發現的石油，讓蓋亞那出現了一年GDP成長超過50%的經濟奇蹟，然而當地所見卻完全不像是個靠石油致富的國家，反而更像是南亞與漠南非洲的結合體；另外，與委內瑞拉升溫的情勢...

法屬圭亞那，說它是南美大陸上最神奇的存在，絕對一點都不為過！它至今仍然是法國領土，貨幣使用歐元，而且還是歐盟的一部份。在某個意義上，你可以說它是「歐洲人在美洲大陸上最後一塊殖民地」。 然而它的神奇不僅只止於此。歷史上的法屬圭亞那，一直被法國賦予一些「特別」的任務：曾經是流放罪犯的殖民地，中南半島戰爭之後也被用來安置來自寮國的赫蒙族難民，至於現在的經濟支柱，則是為歐洲各國發射人造衛星的圭亞那太空中心—...

蘇利南，是個明明位於南美、卻一點都不像南美洲的國家。這裡的人不說西班牙語、不說葡萄牙語，而是說荷蘭語和蘇利南語（Sranan Tongo）；這裡沒有印加文明、美洲原住民人數極少，卻有著來自漠南非洲、南亞、東南亞甚至東亞的多元面孔；這個國家明明位於大陸上，和周遭國家卻完全無法以公路連接，只能搭乘輕薄的小舟或是一天僅一兩班的渡輪，才能稍稍與鄰國接軌。 原本是因為聽眾投票、加上一點自己的興趣而親自前去取材，這趟走下...

輕旅行，是指在所著之地的近郊，不需要太多規劃，一天甚至半天即可完成、說走就走毫無負擔的小旅行。當鐵道旅行、文本閱讀與輕旅行三者相遇，會迸出怎樣的火花？ 這集由熱愛閱讀、進行文字創作多年的友台主持人兼作家棋子(蕭裕奇)，到節目上來跟主廚聊聊三者的結合，如何能帶來多個願望一次滿足的獨特旅行體驗！ 我們先從台灣本土文學與電影的原鄉東北角與宜蘭線啟程，聊聊從吳念真書籍與電影到我們自己旅行中所見的風景；接著，場...

在台灣島的四周，放眼望去最熟悉的陌生人，大概非菲律賓莫屬！明明就只有一個海峽之隔，又是擁有超過1億人口的超級大國，為何我們對它卻是如此不熟悉呢？ 這集和曾經於菲律賓工作的Selina，一起來聊聊這個讓她超級喜歡的國家！是怎樣一種既包容又堅持的性格，讓這個國家接納多元性別、有跨性別者擔任議員，但卻讓大多數人幾乎無法離婚？長久的殖民歷史，以及對美國文化的嚮往，如何造成這個國家許多特有的現象？而熱愛戶外運動的人...

「你去某某地方，會不會很危險啊？」 相信這是每位旅行愛好者都可能被問過的問題。許多地方或許客觀而言稱不上「危險」，但不代表我們不需要為安全做足準備！ 這集的來賓九三先生是一位前消防隊員，以及現役的防火宣導教官，對於旅行中的安全思維，有許多獨到的見解。這集我們會從出發前、啟程後到旅途中，一步一步的討論旅行中可能潛藏著怎樣的風險，以及我們可能可以如何應對。 每個人的處境不盡相同，面對風險的方式也不一樣，...