一本會客室：談天說書

無論你愛吃本地牛或外地牛，有兩個人你一定要識。 一個四代賣牛肉，從相牛、揀牛、劏牛到賣牛，全科通曉，堪稱「掌門」。 一個兩代賣凍肉，為了解西方牛肉特性，遠赴巴西屠場學藝，直是「專家」。 兩個牛人，一直為本地牛壇屢創新猷；這次他們再度合作，以書本作載體，記述有關牛的知識及冷知識；圖解中、西式牛肉的各個部位；兩個以牛為業的家族事跡；此外，還請來了9位專業廚人，運用20個牛肉部位及15種牛內臟，烹製出38道風味牛...

今集香港書展前的會客室，特別為大家請來大家耳熟能詳的聲音！包括「足球小將」的小志強、「龍珠」的笛子魔童、「聖鬥士星矢」的星矢、「美少女戰士」的地場衛、「櫻桃小丸子」的丸美班長……，以為好多人？其實都是來自同一個人——資深配音員馮錦堂，人稱堂哥！由堂哥親自述說配音員的入行經過及當中的甜酸苦辣，還會逐一細數他配音生涯中難忘的經典動畫角色，請即收聽啦！ 《我係聲優．馮錦堂——配音員的好聲歲月》 購買連結：https:...

梁科慶，正職為圖書館館長，公餘寫作，創作題材廣泛，有留學指南、親子教養《爸媽也上網》、小說《Q版特工》系列等，陪伴大家度過青蔥歲月。 今集會客室，請來蒲葦與梁科慶，以作品《圖書館猜情尋》為主線，細述他歷年的創作靈感及心得。 梁科慶作品：https://bit.ly/3DJJ3BY

《屋邨尋味記》匯集蕭欣浩多年前在屋邨長大所累積的經驗，既為本地獨特的飲食文化，留下了一些記錄，也有抒發對香港飲食越趨商業化、缺乏個性的一點看法。全書共分五章，分別是茶餐廳、大牌檔、術市、零食店和茶樓，而每一章都會以該地點的特色食物為主角，比如咖啡、奶茶、多士、腸粉、燒味、幅字麵、蛋散等等。蕭博士透過文字，用心推廣本港彌足珍貴的飲食文化，我們在一邊細味食物故事之餘，亦可加深對本土的熱愛。 《屋邨尋味...

在大部分香港家長眼中，「電競」等於「打機」，是子女貪玩和偷懶不溫習的藉口。本書由ER Esports聯同在香港和歐洲職業球隊擔任駐隊運動心理學家，結合正確的打電動教育理念，以及豐富心理輔導經驗，以「電競」為主題，讓家長們重新認識電競產業，讓子女體驗另一面的學習。 《電競解毒——從電玩中贏得親子關係》 https://bit.ly/37ytoa1

由美國史丹福大學教育學博士陳美齡第一套親自著繪，培養幼兒良好品格和素養的繪本故事！ 《陳美齡親子繪本系列》一套 4 冊，是由美國史丹福大學教育學博士陳美齡首度親自著繪的用心之作。故事環繞三位小朋友——小和、小昇和小協，學習成為正直誠實、樂於助人，尊重別人和愛護地球的孩子爸爸媽媽可透過親子閱讀，從中培養幼兒良好的品格和素養。書末更有陳美齡跟家長分享親子閱讀心得。 《陳美齡親子繪本系列》一套4冊 https://bit.l...

《健康輕鬆飽住瘦——低醣飲食生活提案》 購買連結：https://bit.ly/3BwElXd

點解我無得去日本旅行？ 對於這個問題，我無法回答， 但書內收集了100個關於日本的「為甚麼」， 為你呈上飲食、生活甚至交友的有趣知識， 也為有意留學日本的朋友提供實用小百科。 就讓我們懷著「返鄉下」的期待， 再認識一下日本吧！ 《日本的100個為甚麼(3)》 https://bit.ly/36YVz1r 《日本的100個為甚麼(2)》 https://bit.ly/3y1jTvw 《日本的100個為甚麼》 https://bit.ly/3xZ1sYo

第一屆「一本文化節 x the CREDIT」 開場活動：閱讀文化研究所 去年心理勵志圖書銷售急升，除了為熟悉的《被討厭的勇氣》、《原子力量》之外，其實不同年紀的人也有各自的心水！男士與女士的閱讀取態大不同？年紀愈大愈愛學習？ 今集請來心理學家方婷，與米哈一起為大家解畫！ 【主持】 米哈，Louis Miha。作者，港台電視節目《文學放得開》、電台節目《哈林奭失眠》主持，浸大人文及創作系哲學博士，現任教於該系，兼任中大文化管...

【一本文化節】香港書展優先場 三國傳真（主持：李鈞杰｜嘉賓：陳萬雄）

第一屆「一本文化節 x the CREDIT」 開場活動：閱讀文化研究所 顧名思義，透過閱讀數據作出各項有趣調查！首個調查就是12星座的閱讀態度，究竟邊個星座求知慾最強？邊個最有冒險精神？邊個又最fashion呢？收聽星座達人陳糖與米哈的直播啦！ 【主持】 米哈，Louis Miha。作者，港台電視節目《文學放得開》、電台節目《哈林奭失眠》主持，浸大人文及創作系哲學博士，現任教於該系，兼任中大文化管理課程講師，曾出版訪談集《文藝勞動...

每一個時代，都有屬於那一個時代的作家，而每一個作家，都有屬於他們那一個時代的殘酷世界，面對林林總總的殘酷，作家是怎樣活過來，一直寫下去的呢？ 今集會客室請來「一本」主持群之二：米哈與甘國亮到來，與大家談談每個時代的作家，帶來了怎樣的生活啟示。

金鈴第49本作品《石板街火車站》講述冰島女孩回到出生地香港，在這裏開展了一個魔幻旅程。 究竟這次故事的構思何來？ 為何冰島女孩會加到故事裏？ 故事場景又有何巧思？ 今集請來電台主持區凱聲與金鈴暢談新書，與大家走進金鈴的寫作世界。 《石板街火車站》 購買連結：https://bit.ly/3yXjYkA

香港百年字號春回堂，至今已傳至第三代林偉正，見證了中環變遷。一連兩集會客室，甘國亮與好友林偉正分享這所百年藥行的人情故事，以及從戲劇裏看人生。

香港百年字號春回堂，至今已傳至第三代林偉正，見證了中環變遷。一連兩集會客室，甘國亮與好友林偉正分享這所百年藥行的人情故事，以及從戲劇裏看人生。

小朋友明明吃得飽，卻長不高，該怎麼辦？ 飲食要均衡，彩虹飲食法如何應用？ 註冊營養師陸蕙華(Denise)及盧庭威(Kurtus)為父母與子女建立親子營養廚室，全家一起投入煮食的樂趣，出版《營養師給孩子的36道有營料理》一書。今集會客室由蕭欣浩博士與Denise及Kurtus一起與大家講解小朋友的營養學！ 《營養師給孩子的36道有營料理—讓孩子從此愛上吃！》 購買連結： https://bit.ly/3wxQZ56

生活禪──淺談佛門諸聖、護法伽藍的由來及分享作者對佛學的體會。 人間道──略說道教仙家和民間諸神的典故。 《生活禪‧人間道》作者源永文，字天擇，號方外閒人。香港土生土長之七十後，同時從事展覽及文化推廣工作近二十年，廣交朋友。從幼喜愛繪畫，自學至今，受羅冠樵、王澤、王司馬、藤子不二雄及鳥山明影響最深。好以佛、道人物入畫，題材重視祥和，予人舒懷為主旨。 今集會客室請來前電視台記者吳健文擔任主持，訪問源永文及著...

MCL品牌策劃設計顧問有限公司的創辦人、創意總監及首席品牌顧問吳秋全先生繼《品牌成功7R法》後推出《品牌營造7部曲》，除了將7R反思精神展現於品牌改造的7個向度外，更為深層次地以按部就班的方法，揭開品牌思考、梳理、企劃、創造、運作、管理及執行的迷思，為品牌邁向完整體系做好工作。 今集會客室請來建築師嚴志明教授與吳秋全先生一起為大家分享品牌營造的方法及要素。 相關圖書： 《品牌營造7部曲—品牌大師吳秋全實案紀錄》...

你曾否經歷過，心情不好時總想吃東西？但又怕吃胖了，心情更差。別擔心，周靈山的《邊吃邊瘦》系列幫到你！ 最新一本《邊吃邊瘦(3)──56道陪你共渡時艱的快樂食譜》，這本仿製邪惡美食的減卡食譜與傳統的食譜不同，讓你嚐到正確又美味的食物，為你提供營養，助你變得強壯、改善情緒、邊吃邊瘦。 今集會客室請來愛吃之詩人蕭欣浩與周靈山一起暢談美食，到底靈山如何愈食愈瘦？立刻收聽！ 【邊吃邊瘦系列】 《邊吃邊瘦(3)──56道陪你共...

香港有UFO雲？ 觀雲也有STEM知識？ 見彩虹不難，但見雙彩虹是否需要天時地利人和？ 其實香港有許多大自然美景，抬頭望就可以見到！香港氣象學會彙集了過百張香港及世界各地的雲圖和大氣光學現象的照片，出版《觀雲識天賞光影－－有趣的雲和大氣光學現象》一書，再加上淺白註釋講解相關現象形成原因，領略到觀雲的樂趣和天氣變化的奧妙。 今集請來香港氣象學會代表、前天文台台長岑智明先生與鄧文瀚STEM Sir一起，從氣象學習STEM知...

今集會客室「一本」聯同非凡出版為大家呈獻世界閱讀日特備節目——「 文青們，書店店員其實是這樣的！ 」 請來《店量人生——書店店員與你的相遇時刻》作者黃國軒、鄭竣涵分享書店的工作。書店店員並非閒時聞聞書香、感受文字，其實做最多可能是搬書、包書、上書，甚至打老鼠，絕對打破文青們對書店的想像。 一起聽聽兩位店員哥哥談工作、談笑料，了解經營書店的辛酸。 《店量人生——書店店員與你的相遇時刻》 購買連結：https://bit.ly...

王浵世先生是第一代北上銀行家，於匯豐銀行工作超過30載，曾為匯豐中國業務總裁、民生銀行行長，見證匯豐銀行的階段性發展，並進軍國際市場。先後出版《香港‧上海‧滙豐故事》、《我在滙豐的那些年》分享工作軼，淺談銀行管理文化。 香港歷史專家鄭寶鴻，是錢幣、郵票、歷史照片、明信片等的收藏者，對香港殖民地時期、日治時期的歷史及文化、地方誌等有專家級的認識。 一連兩集會客室，兩位由第一代滙豐銀行說起，解畫坊間一個個傳...

王浵世先生是第一代北上銀行家，於匯豐銀行工作超過30載，曾為匯豐中國業務總裁、民生銀行行長，見證匯豐銀行的階段性發展，並進軍國際市場。先後出版《香港‧上海‧滙豐故事》、《我在滙豐的那些年》分享工作軼，淺談銀行管理文化。 香港歷史專家鄭寶鴻，是錢幣、郵票、歷史照片、明信片等的收藏者，對香港殖民地時期、日治時期的歷史及文化、地方誌等有專家級的認識。 一連兩集會客室，兩位由第一代滙豐銀行說起，解畫坊間一個個傳...

閱讀文學經典，是學習做人處世，欣賞世間美好事物的開始。了解中國文學史，就是讓你進入文學世界的一扇大門。 知人而論世，了解中國文化、學習中國文學，絕不能抽離時代發展，只憑文本想像。對文學史的基本了解，是學習中國文學最重要的第一步。 今集會客室請來資深中文科老師蒲葦與《一本讀懂中國文學史（增訂版）》及《金庸小說裏的中國文學》作者潘步釗，兩位一同教你如何簡單讀懂文學史。 《一本讀懂中國文學史（增訂版）》 購...

《香港百年風月變遷》縷述香港自開埠以來，歡場行業逾百年間的發展，從側面反映香港的民生及社會狀況。 今集會客室請來資深傳媒人鄭明仁擔任主持，與好友陳青楓細述香港「風月」的掌故逸聞。 《香港百年風月變遷》 購買連結：http://bit.ly/2Nzfn5k