研究所の給湯室

Vol.05 レシピ本を読む 20.05.2026 31:21 ↓

今回は、前からやってみたかったレシピ本を読む会。 やってる側は大盛り上がりでしたが、ポッドキャストでこれは成立するのか？ 読んでいるので少し無言時間も多いですが、ゆったりきいてもらえると！

Vol.04 研究所はじめます。 12.04.2026 21:24 ↓

今回は、５月からスタートするために現在メンバー募集中の「食文化研究所　ラボメンバー」についてご説明します。 何するの？どんなことができるの？など質問に答えるかたちでお伝えします。

vol.03 最近はまっている食 23.02.2026 33:37 ↓

みなさんははまっている食、ありますか？ 食べるのがはまっているものもあれば、つくるのにはまっているものもあるかもしれません。途中代名詞が多いですがご容赦ください。。感想もお待ちしてます！

Vol.02 年末年始、何食べた？ 10.02.2026 33:46 ↓

第２回は年末年始どんなものを食べて過ごしたかをデノさんと話します。本当にイギリスのケーキに生クリーム（液体）文化、日本にも浸透してほしい。

Vol.01 我が家の食材スタメン 29.12.2025 28:43 ↓

第１回は、デノさんと「我が家の食材スタメン」についてお話し。みなさんのスタメン調味料はなんですか？感想やコメントもお待ちしてます！

vol.01 ポッドキャストはじめます 18.12.2025 26:51 ↓

ポッドキャストはじめます！ 食文化研究所書店の店主ホンと、研究員のデノが食文化のいろんなあれこれについて話すポッドキャストです。 給湯室でのちょっとした雑談のような気持ちでお聞きいただけると幸いです。 ゼロ回と名打つ今回は、これからどんなテーマで話す？というのを語ってます。お便りお待ちしております！