放晴早安

收听提示 1. 近年来美食节目的变化如何？ 2. 如何通过电视节目传播不同文化？ 3. 怎样通过中餐消弭偏见 本集相关 《厨艺大师》 美国FOX频道推出规模最大，甚至于全美最大，参赛者阵容最庞大的厨艺竞赛综艺节目，全美厨师选秀活动。 参赛者几乎来自各行各业，相同的是他们都对烹饪充满热情与希望。 上集回顾 310. “冰桶挑战”后续如何了？| 1013 《放晴早安》每周一到周五和你见面欢迎在评论区留言，或在微博 @放晴公园 分享你的故事...

收听提示 1. 什么是冰桶挑战？ 2. 什么是渐冻症？ 3. 冰桶挑战后续如何，它促成了什么？ 本集相关 “渐冻症” 肌萎缩性脊髓侧索硬化症（英语：Amyotrophic lateral sclerosis，缩写为ALS），也称为肌萎缩侧索硬化症，有时也称为卢·贾里格症（英语：Lou Gehrig's disease）、渐冻人症、运动神经元病，是一种渐进且致命的神经退行性疾病。 ALS是最常见的五种运动神经元疾病（MND）之一。 上集回顾 309. 什么是女孩教育，它能改善什么？...

收听提示 1. 尼日利亚女性有怎样的困境？ 2. 什么是CGE？ 3. 什么是女孩教育，它能改善什么？ 本集相关 CGE女孩教育中心 在尼日利亚的扎里亚城，有一个女孩教育中心Center for Girls Education，简称CGE。它通过在尼日利亚的不同社区创造独属于女孩们的safety space，安全空间，为她们提供教育资源，帮助她们在未来能进入高等学府深造，或找到一份有保障的工作，以此来推迟尼日利亚女性的婚育年龄，同时，让她们有能力争取自己想要...

收听提示 1. 什么是仇恨犯罪？ 2. 如何用“水枪”和“披萨”，对抗仇恨符号？ 3. 世界上还有哪些人在做这件事？ 本集相关 仇恨犯罪 英文是Hate crime，指的是针对某一特定社会群体的歧视性或偏见性的犯罪行为。这些歧视和偏见，可能是由于种族、民族、国籍、宗教的不同而引发的，还可能是因为性别、性取向、年龄、政治立场、学历等因素。由此触发的羞辱、攻击、霸凌甚至是谋杀等犯罪行为，就被称为“仇恨犯罪”。比如，2019年震惊世界的...

收听提示 1. 宠物对当代人有多重要？ 2. 什么是宠物陪护假？ 3. 这会给办公状态带来什么改变？ 本集相关 宠物陪护假 在今年的8月26日，也就爱狗日National Dog Day这一天，加拿大一家名叫Talk Shop Media的传播公司，决定实行一项充满温情的休假政策：从这天起，当员工需要收养新宠物的时候，他们可以享受带薪的宠物陪护假。 上集回顾 306. 什么是环境教育师？| 1009 《放晴早安》每周一到周五和你见面欢迎在评论区留言，或在微博...

收听提示 1. 什么是环境教育？ 2. 环境教育师是怎样的职业？ 3. 目前有哪些组织在通过环境教育改变世界？ 本集相关 香港户外生态教育协会 香港户外生态教育协会是一家2016年成立，专注于环境教育工作的慈善团体。他们的主要收入来源，除了慈善捐助之外，就主要依赖于刚刚我们所提到的各种导览项目，或是各种环境教育课程的开发。这些项目不仅面向社会和公众，更是面向香港的中小学，为这些学校提供系统的、有趣的环境教育。 上集回...

收听提示 1. 十一假期过的怎么样？欢迎留言聊一聊。 2. 什么是一个城市的“最少停车位”？ 3. 城市规划为什么要减少停车位？ 本集相关 加州取消“最少停车位”规定 加利福尼亚州的现任州长加文·纽瑟姆在2022年9月下旬的时候，签署通过了一条新的法案，并将会在明年一月开始作为加州的法律正式推行。这条法案当中说，不论是住宅、零售或是其他的商业建筑，如果这个地产项目和某个主要的公交枢纽站点的距离不超过半英里，也就是大约800米...

收听提示 1. 中学生如何组织一场“和平抗议游行”？ 2. 社会会怎么反映，家长放心吗？ 3. 怎样利用新媒体、新技术达到传播目的？ 4. 十一假期《放晴早安》也会休息一下，我们假期之后见。 本集相关 中学生Bremby Bremby向格林维尔市政厅提交了一份特别活动申请，也向市长请教了正确发起和平游行的方法。游行也得以在社区公园成功举行。这场游行队伍中共有75名人，由当地高中生，他们的家长以及学校老师组成。市长还为这场游行安排了...

收听提示 1. 养老院里的老龄化面对什么问题？ 2. 为什么要在养老院里开幼儿园？ 3. 孩子对老人的意义和帮助是什么？ 本集相关 “婴儿工人计划” 福冈县的北九州市也和日本其他地区一样有着人口老龄化的问题。但和别的地区不同的是，在这里有一家叫“銀杏庵”的养老设施想出了一个给养老院增加生机与活力的新办法，那就是 “婴儿工人计划”来帮助人们跨代联系。这家养老设施雇用了0～3岁的小宝宝们来到养老院里帮忙“打工”。宝宝们在父母或...

收听提示 1. 聚酯纤维如何改变了服装行业？ 2. 生产过程中会带来哪些环境影响？ 3. Patagonia服装品牌如何关注环保？ 本集相关 聚酯纤维 Patagonia通过回收利用制作的第一款产品是一个荧光绿色的外套，因为在那个年代他们还没法把雪碧瓶的绿色分解出来，所以他们那时相当于是有什么就用什么。这种雪碧绿的衣服我看着特别可爱。 聚酯纤维，俗称“涤纶”。是由有机二元酸和二元醇缩聚而成的聚酯经纺丝所得的合成纤维，属于高分子化合物...

收听提示 1. 时尚服装行业如何影响环保行业？ 2. 什么是新标准协会？ 3. 牛仔裤对环境的影响有多大？ 本集相关 《被放大的欲望》 这本书的作者是Maxine Bédat。她曾经是一名律师，也曾经创业做过环保服装品牌Zady。现在她是美国非营利组织「New Standard Institute」的发起人。「New Standard Institute」，简称NSI，翻译过来是【新标准协会】。Maxine希望推动时尚产业去向善，做出有利于环境的改变。她现在就在努力和纽约的立法机...

收听提示 1、苹果公司如何处理废旧手机？ 2、WEEE论坛是什么样的组织？ 3、电子垃圾会对环境造成怎样的破坏？ 本集相关 WEEE论坛 2002年，WEEE论坛在比利时的布鲁塞尔成立。它是一个非营利组织，希望能够共享成员机构在处理电子垃圾方面的有益尝试。 根据它们公布的数据，2021年全球废弃电子电器设备总量大概是5740万吨。这是一个很抽象的数字，我除了知道它后面一定跟着很多个零之外，没有其他的概念了。但其实这个数字已经超过地...

收听提示 1. 计算机视觉技术如何减少食物浪费？ 2. 饭店和餐厅有什么节约的方法？ 3. 垃圾桶电子秤有什么特别之处？ 本集相关 Winnow电子秤 这家公司认为目前的现实情况就是，很多餐厅的厨师和员工根本就没有足够的时间和精力来研究如何减少食物浪费的问题上，虽然每天肉眼可见大量做好的菜被好不吝惜的倒入垃圾桶中，但是缺乏有效的工具和方法来测量和管理这些，使很多问题也被埋入了垃圾桶中，周而复始。对此，winnow公司的做法...

收听提示 1. 非洲的学校建筑，面临哪些气候问题？ 2. 怎样通过黏土打造建筑？ 3. 黏土建筑有哪些独特的优势？ 本集相关 非洲的黏土小学 孩子们负责为地基的搭建收集石头，妇女们负责打水，男人们则相互接替着捶打粘土，并不断混合掺杂了各种泥砂与碎石的河水，最终制成了一块块坚实而光滑的粘土砖，完成了对传统建材的改良。由这些砖砌成的墙壁不仅牢固，还有助于自然通风，凉爽的空气得以留在室内，热量经过穿孔的粘土天花板和宽...

收听提示 1. 什么是慢直播？ 2. 慢直播给观众带来了什么新的体验？ 3. 大家为什么喜欢看慢直播？ 本集相关 慢直播 受NRK慢电视的启发，2015年，英国BBC 4开设了一档叫《Goes Slow》的节目，它当时的定位是：给观众一个机会，让他们松弛地坐下来。在这个系列的视频里，观众们可以花2~4个小时沉浸在一段清晨的鸟语花香里，跟随游船欣赏河道的沿途风光，或者看一段传统手工艺的制作过程。 上集回顾 296. 如何决定该不该换手机？三个问...

收听提示 1. 换手机的频率多久合适？ 2. 手机老化、电池衰减，是真实的吗？ 3. 如何决定该不该换手机？ 本集相关 Fairphone 总部在荷兰阿姆斯特丹的一家公司就觉得，TA们想要设计一款零件方便拆卸，能让使用者更方便轻松地维修，从而让寿命尽可能延长的手机。他们的产品叫做Fairphone，目前已经推出了第四代，价格580欧元，大约四千元人民币。这款Fairphone的特点，就是让消费者能在享受智能手机带来的便捷体验的同时，在更大程度...

收听提示 1. 女性科学家在历史中为什么容易被忽略？ 2. 如何看到更多女性的贡献？ 3. 为你介绍中国的女性科学家王贞仪。 本集相关 王贞仪 王贞仪，字德卿，女，原籍安徽天长，生于江苏南京，清朝天文学家。王贞仪通过艰苦努力自学天文学，数学，地理和医学等科目，突破了当时的封建习俗对女性权利的阻碍。她是一位非常聪明的女性，因其在天文学，数学和诗歌方面的贡献而闻名。她也是一位广受赞誉的学者，是“18世纪中国的一位非凡女...

收听提示 1. 什么是误解导致的浪费？ 2. 食物标签会给消费者带来哪些困惑？ 3. 如何减少标签带来的浪费？ 本集相关 食品标签混乱导致的浪费 根据全球消费品论坛的数据，全球每年会浪费13亿吨的食物，这导致了9400亿美元的经济损失，折合人民币约6.2万亿元。这其中，因为误解食品的日期标签而产生的食物浪费，占了很大的比重。 上集回顾 293. 中国大陆一位选书师，有什么特别之处？| 0915 《放晴早安》每周一到周五和你见面欢迎在评...

收听提示 1. 什么是选书师？ 2. 这个职业要解决怎样的问题？ 3. 带你逛逛菜市场旁边的书店。 本集相关 选书师 作为选书师，不仅要带给读者他想看的、在他考虑范围之内的东西，还要带给他一些他未知的和他想知道的东西。所以，他不会按照传统的方式对图书进行分类。他会把马尔克斯的作品放在旅行板块下的“南美区”，而不是放在传统的文学区；他会把布列松的印度摄影集，也放在旅行板块，而非艺术板块。这种出乎意料的分类方法，刚好...

收听提示 1. 美国足球如何实现两性同工同酬？ 2. 推动两性同工同酬会遇到什么困难？ 3. 电影《达格纳姆制造》讲了怎样的故事？ 本集相关 美国男女足实现同工同酬 今年5月18日，美国足球协会与美国国家男子足球队、国家女子足球队达成协议，协议的主要内容就是：美国男女足实现同工同酬。今后，世界杯奖金由足协抽取10%后，将由男足和女足共同支配，并平均分配给所有球员，这在世界足协中还是第一次。另外，男足和女足还将平分美国...

收听提示 1. 如何分辨不同种类的压力？ 2. 压力会给我们的身体带来哪些反应？ 3. 怎样与压力日常相处？ 本集代班主播 徐涛 声动活泼创始人，播客《声东击西》主播。 本集相关 皮质醇 皮质醇，属于肾上腺分泌的肾上腺皮质激素之中的糖皮质激素，在应付压力中扮演重要角色，故又被称为“压力荷尔蒙”。皮质醇会提高血压、血糖水平和产生免疫抑制作用。 上集回顾 290. 什么才是合适的“性教育”？| 开学特别篇0909 《放晴早安》每周一到周...

收听提示 1. 如今的性教育有哪些问题？ 2. 如何做好性教育？ 3. 怎样通过教育让“性”脱敏？ 本集相关 莓辣 莓辣在2016年成立，在2018年转型成为一家社会企业，致力于从年轻人的视角，来普及性教育和相关的知识。她们把自己叫做一个“妄想改变性教育现状的年轻组织”；也许你就正在关注莓辣的公众号，从那里学到了很多和性有关的科学知识。 上集回顾 289. 什么是“一村一园”计划？| 开学特别篇0908 《放晴早安》每周一到周五和你见面欢...

收听提示 1. 什么是一村一园项目？ 2. 如何帮助留守儿童得到更好的教育？ 3. 在项目中，有什么印象深刻的故事？ 本集相关 “一村一园”山村幼儿园计划 “一村一园”山村幼儿园计划（VEEC项目）开始于2009年，结合政府部门和社会资源向农村地区3-6岁儿童提供全覆盖的早期教育，以提高中西部贫困地区及偏远地区的早期教育机会公平和质量。该项目由县级教育部门负责实施，由公司及个人捐资，中国发展研究基金会负责技术支持、监督以及指导...

收听提示 1. 一起长大家庭课堂是怎样的项目？ 2. 如何促进孩子与家长的交流？ 3. 在项目执行中，有怎样的故事？ 本集相关 一起长大家庭课堂 “一起长大”和在外工作的父母以及留在家乡的孩子（6-19岁）共筑爱的桥梁。我们用最接地气的方式和大家分享儿童发展心理学的科学知识和家庭沟通技巧。我们的工作除了和孩子们一起制作电话交流视频，还有对外出工作父母进行人物访谈，以及在工厂开展亲子交流学习会。我们希望这些努力可以惠及...

收听提示 1. “玩美伙伴”图书馆有什么特别之处？ 2. 如何共建一座图书馆？ 3. 它会如何帮助当地的弱势群体？ 本集相关 “玩美伙伴”图书馆 “玩美伙伴”图书馆，以一种“共建”的模式建立和运营。建立者是四位来自鸦鹊村的青年，他们希望为村里需要关怀的弱势群体，尤其是孩子们，提供更好的资源，改善他们所面对的教育环境。 上集回顾 286. 怎么和孩子一起尽情生活？| 开学特别篇0905 《放晴早安》每周一到周五和你见面欢迎在评论区留言...