南方科技城

2022.6.14【南方科技城】主題：食品科技（下） 直播時間：6月14日（二）17:30-18:30 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 來賓： 侯智耀（國立高雄科技大學水產食品科學系 副教授） 在生活基本要素“食衣住行”中，“食”可以說是人類賴以生存的最重要因素。如果沒有食物，人類甚至無法維持生命，無法活動。時至今日，對於人類而言食物的意義已經不僅僅是生存所需的食糧，食物能為生活添姿增彩，是富裕的象徵之一，也...

2022.6.7【南方科技城】 主題：食品科技（上） 直播時間：6月7日（二）17:30-18:30 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 來賓： 蔡美玲（國立高雄科技大學水產食品科學系系主任） 美國食品科技盛會「二○一七智慧廚房高峰會（SKS）」中，創辦人麥克．沃夫（Michael Wolf）曾表示，食品科技的全球市場規模，在二○二五年之前就會達到七百兆日圓，這代表食品科技比智慧家庭的市場可能更具有無限發展潛力。食品科技的進...

2022.5.31【南方科技城】 主題：美感plus-教育與產業影響（下） 直播時間：5月31日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） 來賓： 林玫君（國立臺南大學藝術學院院長） 美學經濟已成為顯學，根據經建會的訊息，台灣的核心經濟型態已由過往的科技創新轉型為科技與美感創新並列，成為帶動經濟成長的雙引擎。經建會認為，台灣在美感創新上，近年雖獲獎件數增加，但仍有很大的努力空間...

2022.5.24【南方科技城】 主題：美感plus-教育與產業影響（上） ◎直播時間：5月24日（二）17:30-18:30 ●主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） ●來賓： 林玫君（國立臺南大學藝術學院院長） 自希臘哲人亞里斯多德提出「美」的主要形式為次序、對照和明確性之後，「談美」就被視為重要的哲學議題。如今，當代美學家以多元視角切入「美」的觀點，在歷史、社會、心理等等學術領域談論美與藝術。「美感...

2022.5.17【南方科技城】 主題：一起迎接foodtech時代-餐飲設備 直播時間：5月17日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） 來賓： 江宗澤（芳成工業總經理） 由於近年來的數位轉型趨勢，餐飲業也面臨巨大轉型，從消費者端到食品科技端都可以看到科技帶來的轉變。前兩週，我們從宏觀餐飲業現況聊到了產業數位化轉型需要思考的各個面向，對餐飲業數位轉型做了系統性的分享。然而，食...

2022.5.10【南方科技城】 主題：一起迎接foodtech時代-餐飲業的數位轉型（下） 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） 來賓： 俞潔如（鼎新電腦股份有限公司金屬暨製造事業部經理） 近兩年受到疫情的影響，導致實體通路銷售衰退。全球不但「宅經濟」發展快速，電商也成為了社會大眾的主要消費模式，有龐大的發展潛力。餐飲業也隨著數位轉型的發展而面臨很多轉型，例如線上點餐、外送等產業。根據富...

2022.5.3【南方科技城】 主題：一起迎接foodtech時代-餐飲業的數位轉型（上） 直播時間：5月3日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） 來賓： 吳志康（國立高雄科技大學觀光管理系系主任） 根據《福布斯》發布的2022年5大飲食趨勢預測相關研究中，美國中小型股票會計事務所龍頭Marcum食品與飲料首席分析師Louis Biscotti點出2022年5大飲食產業趨勢，包括飲食業持續智慧科技化、人...

2022.4.26【南方科技城】 主題：後疫情時代健康新商機-自行車 直播時間：4月26日（二）18:00-19:00 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 來賓： 陳佳源（高雄市自行車商業同業公會總幹事） 潮猿宮主-阿修（高雄市110年全國運動會代表選手） 前兩週我們聊了很多疫情後的新運動型態，以及相關用品產業的影響及變化，本週我們將接續運動用品產業的話題，來深入聊聊疫情下自行車產業的轉變，共同探討自行車這一運動可...

2022.4.19【南方科技城】 主題：後疫情時代健康新商機-運動用品（下） 直播時間：4月19日（二）17:30-18:30 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 來賓： 康哲榮（明安國際企業股份有限公司運動休閒產品事業處營業部副理） 全球大規模爆發covid-19疫情，改變了國際間早已習以為常的社交活動與商業行為，上週我們聊了很多疫情後的新運動型態以及相關用品產業的影響及變化，本週我們將接續上週運動用品產業的話題，來...

2022.4.12【南方科技城】 主題：後疫情時代健康新商機-運動用品（上） 直播時間：4月12日（二）17:30-18:30 主持人：羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 來賓： 張志成（國立高雄大學運動健康與休閒學系系主任） 李冠論（科正國際健康事業有限公司南區業務專員） 近年全球大規模爆發突如其來的covid-19疫情，改變了國際間早已習以為常的社交活動與商業行為，運動產業一開始在受到防疫隔離等必要措施的限制下，受到了直接...

2022.3.29【南方科技城】 主題：數位轉型時代—遊戲產業 直播時間：3月29日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心 中心主任） 來賓： 許冠文（愛吠的狗娛樂股份有限公司執行長） 蔣天華（樹德科技大學動畫與遊戲設計系副主任） 近年來，疫情延續讓「宅經濟」受到矚目，5G建設也帶動了「數位遊戲」的發展，甚至手機或體感設備逐漸模糊了虛擬世界與現實生活的界線。由newzoo發表的2021全球遊戲...

2022.3.22【南方科技城】 主題：數位轉型時代—沉浸式體驗 直播時間：3月22日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心 中心主任） 來賓： 彭彥倫（智崴資訊董事長特助暨營運中心總監） 蔣天華（樹德科技大學動畫與遊戲設計系副主任） 沉浸式體驗已經成為時下最熱門的關鍵字之一，無論是商業應用的B2B沉浸式體驗規劃、又或者是親民的B2C沈浸式體驗劇場、遊戲，越來越多的娛樂、行銷活動都離不開...

2022.3.15【南方科技城】主題：數位轉型時代-科技藝術 直播時間：3月15日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心 中心主任） 來賓： 李志清（Taiwan Drone 100 臺灣希望創新股份有限公司創辦人暨執行長） 王御風（國立高雄科技大學博雅教育中心副教授） 科技與藝術兩個領域，過去看似毫不相關，但隨著科技應用愈趨多元，在藝術領域創作出的作品，愈發讓人耳目一新。近年來，科技藝術已成為熱...

2022.3.8【南方科技城】主題：疫情下的美麗商機（下）-美妝 直播時間：3月8日（二）17:30-18:30 主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心 中心主任） 來賓： 郭建男（好玩客國際有限公司執行長） 黃曉玲（輔英科技大學健康美容系助理教授） 根據麥肯錫報導，全球「美的產業」（包括上週我們聊的保養護膚、彩妝、美髮、香水等）每年創造5千億商機，提供上百萬個工作機會；只要需要出門，就必須維持門面，所以連20...

2022.3.1【南方科技城】主題：疫情下的美麗商機（上）-護膚 ◎直播時間：3月1日（二）17:30-18:30 ●主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心 中心主任） ●來賓： 林相達（社團法人台灣連鎖加盟促進協會高雄分會會長/龍達化妝品公司總經理） 黃曉玲（輔英科技大學健康美容系助理教授） 持續的新冠病毒大流行，影響了人們對消費的看法，也衝擊了許多行業的商業型態。其中，全球美容行業在過去15年一直保持成長彈性...

2022.2.22【南方科技城】主題：醫療產業新趨勢—生殖醫學 ◎直播時間：2月22日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 陳昱蓁（高雄榮總生殖醫學中心醫師） 楊博鈞（奎克生技/ Inti Labs執行長） 根據美國中情局(CIA)公布的2021年全球生育率報告，在227個國家地區中，台灣總生育率約為1.07%，為全世界最後一名，人口結構失衡已成為嚴重的國安危機。生育率的低下，除了經濟因素以外，一部分也因...

2022.2.15【南方科技城】主題：醫療產業新趨勢—口腔護理 ◎直播時間：2月15日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 陳吉龍（社團法人高雄市牙醫師公會常務理事） 黃識頻（晶漾牙醫診所主任） 在顏值經濟的風口上，口腔經濟大殺四方，口腔護理已經不僅僅是原本的「治療作用」，年輕人的「整牙自由」，醞釀出千億的風口，口腔健康和牙齒美觀問題受到越來越多年輕消費者的關注。正因口腔護理對...

2022.2.8【南方科技城】主題：醫療產業新趨勢—醫美 ◎直播時間：2月8日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 吳怡慧（未來診所院長） 黃冠源（雷醫國際股份有限公司技術指導） 根據美國研調機構Medical Insight估算，過去10年全球醫美產業每年平均年複合成長達10.9%，「醫學美容」已經成為僅次於航空以及汽車的全球第三大產業。值得注意的是，亞洲地區的成長幅度又高於全球平均，突顯了亞洲...

2022.1.25【南方科技城】主題： 智慧觀光串遊go好玩 ◎直播時間：1月25日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 趙志崑（高雄市政府觀光局觀光行銷科股長） 陳彥羽（雄獅集團觀光產業策略發展經理） 吳志康（國立高雄科技大學觀光管理系系主任） 近年來高雄不僅在經濟、產業、房市等各方面熱門，甚至成爲不少人國内旅行的首選之地。「2022台灣燈會在高雄」與國際重要的燈節、光節、藝術節串聯...

2022.1.18【南方科技城】主題： 2022產業新趨勢-實現碳中和從地方做起 ◎直播時間：1月18日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 徐造華（台灣電力公司副總經理） 陳光雄（臺灣綠色能源產業聯盟理事長） 極端氣候對環境的影響迫在眉睫，全球128個國家，為了降低碳排放量、解決溫室效應、極端氣候等問題，已經宣示將達成「2050淨零」目標，碳中和也成為各國政府、國際企業和環境組織的重要議...

2022.1.11【南方科技城】主題： 2022產業新趨勢-高雄亞灣5G AIoT生態系 ◎直播時間：1月11日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 魏嘉宏（亞灣5G AIoT專案辦公室資深副主任） 為了讓高雄產業轉型，高雄市政府決定大力發展5G科技創新產業，在高雄港旁的亞洲新灣區打造國家級的5G AIoT創新園區，成為5G相關科技產業最完整的驗證場域，期待5G新科技在高雄迅速發展，並加值傳統產業升級，也為智...

2022.1.4【南方科技城】主題： 2022產業新趨勢-元宇宙的無限新想像 ◎直播時間：1月4日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） ●來賓： 字維新（光禹國際數位娛樂開發股份有限公司董事長） 林伯鴻（國立高雄科技大學工業工程與管理系副教授） 元宇宙（Metaverse）橫空出世吸引全球關注，Google搜尋引擎熱度顯示，在2021年第3季後，元宇宙的討論熱度逐步提高並在近期出現引爆，研究機構預估，元宇宙今年...

2021.12.28【南方科技城】主題：2021南方科技產業大回顧 ◎直播時間：12月28日（二）17:30-18:30 ●主持人：蔡匡忠（國立高雄科技大學教授兼學務長） 魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼創新創業教育中心中心主任） 羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） 今年一整年，對於全世界來說，是跌宕起伏的一年。疫情肆虐，同樣也影響到了我們台灣。我們節目在這一年，介紹了高雄的重大建設，經歷了在地產業疫情後的復甦，與聽眾們一起...

2021.12.21【南方科技城】主題：聖誕老人的智慧雪橇-物流產業新升級 ◎直播時間：12月21日（二）17:30-18:30 ●主持人:羅光閔（國立高雄科技大學副教授兼副產學長） ●來賓： 蕭俊彥（國立高雄科技大學運籌管理系副教授） 張聰海（新竹物流零擔事業群協理） 受新冠病毒肺炎影響，改變大眾的消費方式，使電商等宅經濟業務暢旺，根據財政部數據顯示，台灣宅配服務業營業額近10年來的年均複合成長率(CAGR)也高達12%，而「智慧物流」又是...

2021.12.14【南方科技城】主題：資訊安全-高科技產業最痛的領悟 ◎直播時間：12月14日（二）17:30-18:30 ●主持人:羅光閔（國立高雄科技大學教授） ●來賓： 林炫佑（財團法人電信技術中心副執行長） 范俊逸（中華民國資訊安全學會理事長） 近年來隨著科技翻轉產業，AI人工智慧與物聯網新興科技崛起，在積極協助產業導入智慧的同時，伴隨而來的資安威脅不可輕忽。根據「資策會產業情報研究所」（MIC）、「工研院產業情報網」（IEK）兩...