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津津有味

Health ZH ↓ 132 episodes

健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣,听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击! 食材处理原来有这些窍门,厨具餐具的选择原来有这些讲究,减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”,运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入,食品添加剂原来并不是洪水猛兽,健康生活的达成原来并不需要教条主义。 原来我们可以这样摹画生活,原来我们可以这样看待世界,讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。饮食男女关心的健康生活、科学减肥的硬道理,还有与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事,且听我们细细道来。 「津津有味」由「津津乐道播客网...

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Jul 4, 2026

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Episodes

对不起,我不想再跟你吃饭了 06.11.2020

浪费食物那期节目中间穿插了一次几位主播对用餐习惯不尽兴的吐槽,主播们感到如鲠在喉、意犹未尽、不吐不快,决定继续聊一些不上纲上线只图说个痛快的和就餐习惯有关的小事,虽是小事,却与我们的生活密不可分。 中国从来就是一个注重饭桌礼仪的国度,从小我们或多或少接受着“吃要有吃相”的教育,那为什么吃东西这么自然本能的事要被强加一些条条框框呢? 当我们讨论礼仪时,我们讨论的究竟是什么?随时随地的优雅一定值得褒奖吗?...

一只鸡蛋的冒险之旅 16.10.2020

鸡蛋是地球上最健康的食物之一,价格便宜易得,小小一枚营养丰富香气四溢,却常常令人疑问连连,比如: 笨鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、绿壳鸡蛋、红心鸡蛋……被复杂的标签和商品文案吓到后退三步的我们到底如何去甄别鸡蛋?我们优先追求的应该是“安全吃蛋”还是“原生态至上”?目前国内的土鸡蛋真的有“国家统一标准”吗?激素和抗生素真的是养鸡场的好朋友吗?溏心蛋到底安不安全?养鸡的人自己吃鸡蛋吗?…… 这次我们请来了一位牛人——国家蛋...

你的食物都被浪费在哪里了? 04.09.2020

多年来,我们始终牢牢霸占着世界顶级吃货的位置,对食材的极致运用恐怕是外国人再花几百年也难以理解的。曾经我们对食材用至最尽是因为物资匮乏,如今我们可以把任何食物吃出仪态万千。 作为一个拥有漫长农耕文化历史的国家,节约一直是我们的传统美德之一,从来没有人理直气壮的说“浪费比节俭好”。但节俭和浪费从来没有清晰的边界,浪费无法形成客观标准,无视个体差异粗暴的处理问题,也许物资最匮乏人群的处境也不会因此变好。...

下饭菜和下酒菜,我们味觉记忆的原乡 06.08.2020

一道菜被控诉“做得不够好”,那要么是说它不下饭,要么是说它不下酒,据说有一个中国人最常吃的十道家常菜榜单:西红柿炒鸡蛋,宫保鸡丁,酱牛肉,麻婆豆腐,白斩鸡,红烧带鱼,木须肉,酸辣土豆丝,酸菜鱼,大拌菜,这里面有下饭的,也有下酒的,十道菜,荤素冷热肉蛋鱼豆,齐了 … 制作团队 主播 / 粒粒、朱峰、馋虫、C哥、姝琦 后期 / 朱峰 关于「津津有味」 健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日...

怀念地摊的时候我们在怀念什么? 18.06.2020

地摊是每一座城市的“人间烟火”,老奶奶的橘子“甜过初恋”,大叔摆弄的铁皮青蛙是成年人的童心认领处。从清明上河图到清末老照片复刻,有没有地摊是一个城市是否繁荣的证明,谁不想成为下一个摆过摊的柳传志和刘强东呢?其实地摊从来没有消失过,我们把历史沿革和地摊经济学留给专家去研究,今天只讲陪我们长大把我们舌头养刁个子养高的地摊儿好吃哒! 您将在本期节目中听到以下一些内容: 我们吃着地摊长大,长大后却见不到地摊了...

你吃内脏吗?除了凳子腿儿,我什么都吃 04.06.2020

有人从小被教育内脏里都是毒素,有人说甭管肥肠爆肚肝尖儿能吃到一起才能做朋友。家长和养生专家有多少吃内脏害处多的借口,吃货们就有多少内脏有多美味的理由,连狮子老虎都知道先用内脏填饱肚子,你有什么理由谈之色变?至于内脏到底有多少坏处,怎样大快朵颐又不提心吊胆,本期节目,我们一群吃货给大家聊聊吃内脏那些事儿 制作团队 主播 / 粒粒、C哥、朱峰、姝琦 嘉宾 / 馋虫 后期 / 朱峰 关于「津津有味」 健康生活无需变身苦...

预告片:关于口舌之欲的理性思考 01.06.2020

健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击

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