多店舗化・フランチャイズ化を考える「店舗ビジネス研究所」

第26回『のれん分けで社員の独立を支援するにあたり、ロイヤリティはとるべきですか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。    【ハイライト】 ・のれん分けでのロイヤリティ事情 ・ロイヤリティの対価となるサービス内容について ・ロイヤリティ金額の試算方法 ・加盟者の納得感を高めるポイント ・のれん分けを行う会社が非常識な行為をしない癖付け  『多店舗化・フラ...

第25回 『これから多店舗展開を進めていきたいと考えています。直営とフランチャイズ、どちらで展開すべきでしょうか。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。    【ハイライト】 ・直営店とフランチャイズの違い ・フランチャイズならではのメリット ・今の時代だからこそ〇〇を減らす工夫を ・最近の日本のチェーン店事情 ・FCのあり方の変化の動向について  『多店舗化・...

第24回『エステサロンを経営しています。これからマニュアルをつくりたいと考えています。つくり方のポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。    【ハイライト】 ・マニュアルの重要性について ・マニュアルの作り方のポイント ・決め手は「全体像」と「具体性」 ・マニュアルは「カテゴライズ化」 ・自社の強みの引き出し方  『多店舗化・フラン...

第23回『整骨院を経営しています。院長教育で悩んでいます。教育のポイントについて教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。    【ハイライト】 ・店舗責任者教育で苦労する事 ・院長教育が良ければ売上に直結する理由 ・店舗責任者を人選する際のポイント ・問題解決能力の育成方法 ・結果ではなく行動をコントロールする重要性 ・教育には二種類ある？  『...

第22回『現在飲食店を2店舗経営しています。これから多店舗展開を進めていくにあたり、何から取り組んだらよいでしょうか。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】 ・多店舗展開を目指す経営者の不安 ・経営理念とは『魂の叫び』 ・暑苦しいHPにならないために ・経営計画を共有する際には〇〇が大事 ・多店舗展開する上で一番重要な事 『多店舗化・フランチャイズ化...

第21回『のれん分けを導入したいのですが、トラブルが不安です。トラブルを回避するための方法を知りたいです。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】 ・今と昔ののれん分けの違い ・のれん分けでの具体的なトラブル ・経営者に向いていない人とは？ ・のれん分けは社内制度化すべき？ ・トラブルを回避するためのポイント 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店...

第20回『フランチャイズ展開を成功させるためには何がポイントになりますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】 ・相手と話す上で緊張しないコツ ・加盟店が儲かる仕組み作りに必要な事 ・加盟店同士での売上奪い合い現象 ・自社の強みの磨き方 ・自社の強みは非効率な部分にあり 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研究所』のエピソードを文字...

第19回『フランチャイズって本部が搾取するイメージがあるけど実際どうなの？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】 ・適正なロイヤリティとは？ ・ロイヤリティ0円の秘密 ・洗練されたFCシステムのコンビニ業界 ・FC加盟したい真の理由は何だ？ ・良いFC本部を見極めるポイント 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研究所』のエピソードを文字起こし...

第18回『社員がのれん分けを希望していますが、資金不足のため尻込みをしています。何か良い方法はありますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】 ・お金の問題を乗り越えればのれん分けは成功する ・本部の加盟者への資金サポートとは？ ・資金管理能力=経営者の資質 ・社員の貯蓄能力の教育方法 ・資金不足の社員をのれん分けさせる掟  『多店舗化・フランチャ...

第17回『のれん分け制度を導入していますが利用者が現れません。何か良い対策はありますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】 ・のれん分け潜在利用者が求める事 ・のれん分け予備軍の社内教育方法 ・従業員に決断させる機会を作る事 ・のれん分けを社内に定着させるステップ ・キャリア教育はなぜ重要か？ 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研究所...

第16回『のれん分けする社員に求められる条件にはどのようなものがありますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】 ・のれん分けに適正な社員の性格とは？ ・のれん分けすべき社員の本部の見極め方 ・のれん分け潜在利用者の社内の確保方法  ・独立すると人は変わる？ ・行動力がある事が何よりも大事  『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研...

第15回『フランチャイズのスーパーバイザー(SV)制度を運用する際のポイントは？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。第14回の続編です。 【ハイライト】 ・本部と加盟者間の信頼作りについて ・SVが管理すべき適正な加盟店数とは？ ・レベルが高いSVとは？ ・SVが身につけるべきコミュニケーション術  ・本部がSVを教育する上でのポイント 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジ...

第14回 『フランチャイズのスーパーバイザー(SV)ってどんな役割を果たすのでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】  ・SVならではの仕事の大変さ  ・SVだからこそ求められる重要な役割  ・加盟店の経営状況の把握のポイント  ・「怪しいシグナル」 こそ現場で何か起きている証 ・加盟者を本部がしっかりと統制する方法 『多店舗化・...

第13回『美容院を経営しています。スタッフが成長すると辞めてしまい、一向に会社が成長しません。成長している会社はどうしているのでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・美容院の人材定着の難しさ  ・美容業界のよくある退職原因  ・美容院が成長できる道とは？  ・美容業界でののれん分けのポイント  ・本部がのれん分けで一...

第12回『整骨院を経営しています。スタッフの賃金アップに限界があり、キャリアビジョンを示せません。何か良い方法はないでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・店舗ビジネスの事業の仕組み  ・店舗ビジネスならではの人件費問題  ・店舗ビジネスでのキャリアビジョン構築方法  ・成功する人間はどの分野でも活躍できる論  ・従...

第11回『のれん分け制度を運用していますが、今の制度は本部の損失が大きいような気がしています。制度づくりのコツを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・のれん分け制度でよくある本部の損失 ・本部の損失を無くす為の秘訣 ・独立者のやる気を高める上で重要な事 ・本部の独立者への寄り添い方 ・のれん分け制度が上手くいくポイント 『多店舗化・フラン...

第10回『知人から当社の業態のフランチャイズ加盟店になりたいとお願いされました。成り行きでFC化しても良いのでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・継続することの大事さ ・FC化で『経営が軽くなる』？ ・知人経由のFC事業でのトラブル ・加盟店との契約の上で重要な事 ・『思いやり』と『愛情』の本質  『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネ...

第9回『コロナで会社を退職することになりFC加盟を検討しています。どういう視点でFC本部を選んだらよいですか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】  ・FC加盟する際の見極めポイント  ・自社の経営理念の策定方法  ・本部が加盟者をフィルターにかけるべき理由  ・加盟希望者として持つべき心得  ・コロナ禍における良いFC選定方法&nb...

第8回『フランチャイズ加盟希望者を集めるためには、どのような点がポイントになりますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】  ・加盟希望者が求めること  ・加盟希望者の信頼獲得方法  ・加盟希望者との接点の作り方  ・加盟者獲得までの仕組み作り  ・FC加盟する上での一番の決め手とは？  『多店舗化・フランチャイズ化を考え...

第7回『これからフランチャイズ展開することを考えています。FC展開を始めるにあたり、どのような点に注意すべきですか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。   【ハイライト】  ・フランチャイズ化の目的  ・フランチャイズビジネスの現状  ・FC化を志す上での注意点  ・店舗ごとの売上を確保する方法  ・FC化ならではの苦労  ・SVの育成方法 ...

第6回『のれん分け制度が注目されていますが、コロナ禍に独立したい社員っているの？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・コロナ禍でのピンチとチャンス  ・経営者が意思決定する上で重要な事  ・従業員に教育すべきポイント  ・独立したい従業員に経営者が伝えるべき事  ・自社の強みを見つける重要性 『多店舗化・フランチャイズ化を考え...

第5回『ポストコロナ時代に店舗ビジネスが発展していくための条件とは？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・コロナという環境変化がもたらしたもの  ・環境変化に対して店舗ビジネス経営者がすべき事  ・店舗展開すべき上で重要な事  ・環境変化の影響を受けないビジネスモデル  ・複数の収入の柱を築くためのステップ 『多店舗化・フラン...

第4回『コロナによる先行き不透明感でモチベーションが低下している社員のやる気はどうやって引き出せばいいの？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・今働く従業員が抱える不安とは？  ・会社が将来的に持続する為には？  ・会社の複数の柱を作り出すために重要な事  ・ファンを作っていく上でのポイント  ・『会社事』と『自分事』 ・従業...

第3回『のれんわけ制度を導入しやすい会社や業種はどんなもの？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・のれんわけする上での会社の条件  ・繁盛する企業の方程式  ・売上を高めるための方法  ・従業員にのれんわけ制度を継承する為には？  ・自社の強みを探し出すコツ 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研究所』のエピソード...

第2回『のれんわけって何？どんないいことがあるの？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。  【ハイライト】  ・のれんわけ制度って何？  ・直営店、FC、のれんわけの違い  ・のれんわけでのトラブル  ・のれんわけでのメリット  ・のれんわけすべき対象者  ・経営者がのれんわけを行う上でのポイント 『多店舗化・フランチャイズ化を考える店舗ビジネス研...