久愛這一味

原來從讀書時期，緣分就已悄悄開始，南投縣年度盛典-茶業博覽會讓我們正式相遇，久味與大目農田的跨界合作誕生了百香抹茶麻糬—意外激盪出受歡迎的限定商品。 來賓雯伶分享她從設計背景回到家族農場、如何把農產品轉為品牌商品；面對季節性、保存期短的挑戰，如何透過加工、包裝與消費者回饋找出解法；還聊到用在地木頭做湯匙、用天然毛刷打造友善清潔工具等延伸商品背後的思考。 堅持「品質」、「尊重食材」與「聽消費者說話」，才...

我們把台灣味帶上國際舞台——久味團隊參加西西里島的義式冰淇淋盛典（Sherbeth festival），這一集滿是緊張、笑料與溫暖回憶。 從拉著20公斤重的大行李箱爬五樓、語言不通的窘困、製冰比賽現場時的荒謬插曲，現場冰淇淋熱銷完售、台灣遊客在異鄉成為我們的加油團；所有的經歷都成了旅程中最難忘的體驗。 「越在地越國際」我們把宜蘭花生磚、台灣米香等在地元素創意融入義式冰淇淋，贏得不少現場喜愛與回響（雖然人氣獎最後不是我們...

大姐親口說起她怎麼從一個小路邊攤、拚著體力與毅力一步步建立起「草屯久味大姐手工麻糬」：從深夜磨米、靠雙手包麻糬，到買設備、貸款擴產；從粉紅色的早期視覺到現在更穩健的品牌調整。 節目中有家人的互嗆、有颱風天仍堅持開店的故事，也有三個孩子輪流回來幫忙、面對分工與磨合的實際討論。大姐談她最在乎的事──好食材把關到底；小老闆聊如何把手工味延伸為中部代表性的伴手禮；麻吉公主則帶出家人間的幽默與真情。 這一集像是...