Podcast plný života

Představte si pivovar, kde nemusíte dělat kompromisy. Kde pivo zraje přesně tak dlouho, jak má, a místo tlaku na marži se testují nové odrůdy chmele nebo využití mláta ve stavebnictví. Vítejte v největším univerzitním pivovaru v Česku! V nové epizodě Podcastu plný života z ČZU podíváme pod pokličku fenoménu z našeho kampusu – pivovaru Suchdolský Jeník. Naším hostem je hlavní sládek pan Pavel Braný...

Jak moc ovlivňuje sucho a divoké jarní mrazy chuť vína, které si večer otevřete? A proč mladá generace mění životní styl a pije vína čím dál méně? V dnešní epizodě Podcastu plného života jsme přivítali Štěpána Weitosche, který už 25 let vede Vinařské středisko Mělník ČZU a nově se stal předsedou Cechu českých vinařů. Podívali jsme se pod pokličku řemesla, které balancuje mezi tradicí a moderním př...

Houby, které lepí. Odpad, který se promění v materiál. A vědec, který to celé dotáhl až na průmyslovou výrobu. Dnes se budeme bavit o mykokompozitech, materiálech budoucnosti. Co kdybychom dokázali vyrábět materiály bez lepidel, jen pomocí přírody? A ještě tím zároveň čistit odpad? Budoucnost materiálů totiž nemusí být jen o chemii a průmyslu, ale i o spolupráci s přírodou.

Příroda se mění před našima očima. A ne vždy k lepšímu. Úbytek biodiverzity je problém, který zasahuje úplně každého, i když žije třeba ve městě. V rozhovoru s vědcem Petrem Petříkem se díváme na příčiny, konkrétní dopady i na to, co pro zachování biodiverzity může udělat každý z nás.

Jaké to je stát u historického návratu koní Převalského do volné přírody? A najdou si zase cestu k volnosti? V této epizodě si povídáme s etoložkou Martinou Komárkovou o světě, kde se propojuje věda, divoká příroda a ochrana ohrožených druhů. Martina se dlouhodobě věnuje výzkumu chování zvířat, jejich sociálních vztahů, zdraví i welfare. Od koní Převalského přes antilopy až po domácí zvířata. Spol...

Možná jste si toho ani nevšimli… ale kolem nás se odehrává tichá invaze. Rostliny, které sem nepatří, se nenápadně šíří krajinou, mění ekosystémy a někdy i pravidla hry v přírodě. Jak se z obyčejné rostliny stane invazní druh? Proč některé druhy čekají roky, než se najednou začnou šířit jako lavina? A jak velkou roli v tom hrajeme my sami? Dnešní epizoda vás vezme do světa biologických invazí. Svě...

 Co čeká studenty ČZU v příštích letech a jak se musí proměnit univerzita, aby obstála ve světě plném změn? V této epizodě nás poctil návštěvou nově zvolený rektor Michal Lošťák. Dozvíš se, jaká je jeho vize pro univerzitu, jak se mění očekávání studentů nebo proč je v pořádku hledat vlastní cestu i mimo vystudovaný obor. Jaké jsou jeho první zkušenosti v nové roli, co ho překvapilo a co naopak zů...

Zambie. Kambodža. Etiopie. Vietnam. Za těmi názvy nejsou dovolenkové destinace, ale projekty, které doslova mění životy. Jak vypadá den v africké vesnici? Co když projekt selže? A proč to má i tak smysl? 

Sucho. Povodně. Nejistá budoucnost vody. Dá se na ni připravit? Hostem Podcastu Plného života je tentokrát doc. Ing. Petr Máca, Ph. D. Ten vysvětlí, jak funguje digitální dvojče krajiny, proč je Karlovarský kraj v hledáčku vědců a jak nám může umělá inteligence pomoci lépe hospodařit s vodou. 

Kolikrát jste si z menzy odnesli tác a zůstalo na něm jídlo? Možná jen trochu. Možná víc, než jste čekali. Ne proto, že byste chtěli plýtvat, ale proto, že se to prostě stane. Jenže když se tohle „občas“ stane stovkám lidí každý den, vzniká problém, který už nejde přehlížet. V této epizodě se bavíme o udržitelnosti tak, jak ji zažíváme každý den. Ne teoreticky, ale přímo na kampusu ČZU a v menze....

 Jedna dovolená snů. Jedno nevinné selfie. A tisíce zvířat, která za to platí svobodou i zdravím.  Se zooložkou Petrou Bolechovou si dnes povídáme o tom, proč nás tolik láká kontakt se zvířaty na cestách, kde leží hranice etiky a jak se může obyčejný turista chovat, aby svým zážitkem nepřispíval k utrpení zvířat. Poslechněte si rozhovor, který rozhodně stojí za to!

Co se děje s kapkou deště, když dopadne na asfalt, a jak moc tím ovlivňujeme zdraví řek, potoků i sebe samotné? V rozhovoru s profesorkou Danou Komínkovou z Fakulty životního prostředí odkrýváme, proč je městské odvodnění jedním z nejzásadnějších, a přitom nejméně viditelných témat současných měst. Zároveň se podíváme na to, co může každý z nás udělat, aby voda kolem nás neztrácela na kvalitě.

Doc. Ing. Hynek Roubík, Ph. D. patří k nejmladším docentům i členům České akademie zemědělských věd. V nejnovější epizodě Podcastu plného života se s námi podělil nejen o svůj příběh, ale i o pohled na leadership v akademickém prostředí nebo konkrétní kroky, které už jako děkan FTZ učinil. Řeč přijde i na podporu studentů, well-being nebo mezinárodní spolupráci.

Jak bude vypadat les budoucnosti? Jak vypadá místo, kde už výzkum pomohl? A poznáte sami, že jste v lese, který klimatickou změnu zvládne? Dnes si povídáme s člověkem, který do stromů doslova vidí – panem docentem Janem Stejskalem z Fakulty lesnické a dřevařské. Pojďte se s námi ponořit do tématu lesní genetiky, obnova porostů a budoucnosi našich lesů!

Kolik odpadu vznikne na jednom festivalu? Mají zálohované kelímky ekologický dopad? A proč je udržitelnost na festivalech důležitější, než si myslíme? Hudební festivaly nejsou jen o hudbě a zážitcích. Jsou také obrovskou zátěží pro životní prostředí. V novém díle Podcastu plného života se podíváme přímo do srdce hudebních festivalů. Podíváme se na to, co se nejvíc třídí, jak motivovat návštěvníky...

Jak vypadá Mistrovství světa v orbě? Co všechno musí soutěžící zvládnout? A proč má orba i v dnešní době plné technologií své nezastupitelné místo? V novém dílu Podcastu plného života se podíváme svět, který spojuje tradici, dovednost i moderní inovace. Svět orby. Naším hostem je doc. Ing. Jiří Mašek, Ph. D. z Technické fakulty, který přiblíží nejen zákulisí nedávno proběhlého Mistrovství světa v...

Co se stane, když se potká špičková gastronomie, české suroviny, inovace a vzdělávání? Vznikne Pavilon FAPPZ! Unikátní prostor, který je jedním ze tří svého druhu na světě. V nové epizodě nahlédneme doslova do hrnců, zjistíme, jak funguje škola vaření nebo jak se tu propojují studenti, odborníci i veřejnost. Povíme si, odkud pocházejí suroviny, proč je důležitá kvalita a udržitelnost, a taky jaké...

Kolik času zabere stavba jednoho závodního monopostu? Co všechno obnáší být členem tým CULS Prague Formula Racing? A jak probíhá nábor nových členů? V nejnovější epizodě Podcastu plného života nahlédneme do světa, kde studenti staví závodní monoposty a měří své síly s univerzitními týmy z celého světa. Hosty jsou Šimon Slavíček, teamleader CULS Prague Formula Racing, a David Mrázek, vedoucí Busine...

Jaký potenciál mají biopaliva a udržitelné technologie pro budoucnost energetiky a zemědělství? Proč je biomasa tak perspektivním zdrojem energie, zejména v tropických a subtropických oblastech? Jaké inovace přináší výzkum v oblasti obnovitelných zdrojů energie a odpadového hospodářství? Docentka Tatiana Alexiou Ivanova vede Laboratoř biopaliv a výzkumný tým BioEnviro Research Team na Fakultě trop...

Bojí se lidé AI zbytečně? Jak jí využít naplno jako student? A nahradí někdy pedagogy? Dnes otevíráme téma, které hýbe celým světem a samozřejmě i akademickým prostředím. Našimi hosty jsou doc. Ing. Martin Pelikán, Ph. D., proděkan pro pedagogiku a vedoucí Katedry informačního inženýrství, a Ing. Martin Čejka, výzkumník a doktorand v oblasti AI. Ponořte se s námi do fascinujícího světa umělé intel...

Co má společného vůně tropické rostliny a vývoj přírodního antibiotika? Kde končí tradiční medicína a začíná věda? A jak probíhá výzkum v Indonésii? Hostem epizody je Ing. Markéta Houdková, Ph. D., vědecká pracovnice z Laboratoře etnobotaniky a etnofarmakologie na Fakultě tropického zemědělství ČZU. Vezme vás na dobrodružnou cestu mezi silice, šamany a špičkový výzkum s dopadem na celý svět.

Kam dnes můžeme vyjet díky škole? Je Erasmus pořád „IN“ a jaké typy výjezdů vám můžou změnit život? Kolik papírování vás reálně čeká, kolik peněz dostanete a kde často studenti chybují? V této epizodě čekají odpovědi na všechno, co jste o studentském cestování (ne)tušili. 

Co všechno se skrývá za slavnostními fanfárami? Jaký je skutečný život ve studentském spolku trubačů na Fakultě lesnické a dřevařské ČZU? A proč by měl každý student alespoň jednou během studia okusit spolkový život? V této epizodě Podcastu plného života uslyšíte pohled umělecké vedoucí i studenta, kteří mluví o tom, co jim spolek dal a jaké nové příležitosti i přátelství díky spolku získali. Zjis...

Může obyčejná procházka v lese léčit tělo i duši? Proč les tak silně působí na naši psychiku? Jak lesní terapie ovlivňuje náš mozek, hormony nebo spánek? V čem se liší od běžného pobytu v přírodě? A co když žijete ve městě – dá se praktikovat i tam? Dnes si na všechny tyto otázky odpovíme s doc. Trnkou z Provozně ekonomické fakulty ČZU, který se vědecky i osobně věnuje lesní terapii. Dozvíte se, j...

Jak může hrnek kávy změnit život farmáře na druhém konci světa? Kdo stál u zrodu fairtradového hnutí v Česku a na Slovensku? Proč by nás mělo zajímat, odkud pochází kakao, banány nebo květiny, které každý den kupujeme? A proč právě FTZ hraje v tomto příběhu tak významnou roli? Hostem této epizody je Ing. Jiří Hejkrlík, Ph. D. – proděkan Fakulty tropického zemědělství ČZU a hlavní vyjednavač, který...