ワインの輪

オープニング / お盆休みの終わり / わいんのわのわについて / ワインショップでワインを買う / ロワールは好き？ / ワインの輪をノートにまとめる / ワインの輪の書籍化、そして... / ワインの知識を味わい /お便り募集 / エンディング 「わいんのわのわ」 2021年8月20日(金) START 20:00〜 開催場所：ZOOM 途中入退室自由 随時ミュートでの閲覧のみのご参加もOK 参加方法は「ワインの輪」のwebサイトから「わいんのわのわ」のリ...

オープニング / 人に迷惑をかけても良い / 20%OFF法案 / 真夏に飲みたいワイン/ アラン・ルナルダ・ファッシュ / サヴォア地方 / ロマネ村 / ラルー・ビーズ・ルロワ女史 / プリュレ・ロック / ロマネコンティの歴史 / コンティ王子 / わいんのわのわ / エンディング オンラインワイン会 『わいんのわのわ』の詳細はこちらから https://winenowa.com/winenowanowa/

オープニング / この夏おすすめのワイン / 日常の健康管理 / ソムリエ試験対策は独学？スクール？ / 仕事で許せなかった経験 / 行ってみたいワインのイベント / わいんのわのわの告知 / WINE NOWANOWA / エンディング  ワインの輪としてはじめてのワイン会を開催いたします。 オンラインでの開催となりますのでお気軽にご参加ください。 詳細は下記のサイトをご覧ください。 皆様のご参加を心よりお待ちしております。 わいん...

オープニング / 飯野さんとの出会い / ブルゴーニュが1万本!! / フランスでの始まり / プリューレ・ロックのセラーに / マルセル・ラピエールとの出会い / フィリップ・パカレとの経験  / ワインの味わい/ そしてワインとは？ / 飯野ナチュラルワイン セレクション  / エンディング ル シェーヌ https://www.le-chene-aoyama.com/ Iino Natural Wine Selection https://iino-natural-wine-selection.com/ ル シェーヌ in...

今回は、シャンパーニュを開けて、シャンパーニュの歴史や製造工程についてお話ししております。 ワインの輪はじめてのワイン会の告知もしておりますのでぜひお聞きください。 オープニング / 終電を逃した男女 / シャンパンの音 / スパークリングワインとシャンパーニュ / シャルトーニュ・タイエ / ドン・ピエール・ペリニョン / シャンパンの父 / 職人によるブレンド / ワインの輪の輪 ワイン会の告知 / エンディング 　 お便り...

オープニング / ストロベリームーン / 赤い月 / 夏に飲みたくなるワイン / ナチュラルワインのオフフレーバー/ 料理の風景の感想 / ワインが豆るとは？ / テイスティングの言葉 / お耳に合いましたら  / エンディング ハーフムーンのお便り回です。 お便りの送り方は、ワインの輪のHPのお便りフォームよりお送りください。 皆様からのお手紙、お待ちしております。 url : https://winenowa.com/

オープニング / 森が好き / 日本の森林率 / 2021年フランスワイン生産量 30%減の危機 / 遅霜対策 / フランス人のワイン離れ？ / 天才ワイン詐欺師 / 葡萄の品種Part2 / メルロー / ガメイ・ノワール /シュナンブラン / ゲヴェルツトラミネール/ サメの漢方薬 / エンディング 葡萄の品種Part1はvol.20をお聞きください。

オープニング / ワインは人生のおつまみ /小布施ワイナリーの日本酒 / 日本酒の風味 / 通勤途中でワインの輪 / 写るんですのその後 / モデルとワインと明治顔 / ワインの輪のオフ会？ / 有機農法でつくる理由 / ワインの輪のサントラ / リズミカルな生活 / エンディング

#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』 オープニング 鼻の手術 鼻ツンツン 今日のワイン クリスチャン・ブニエ 味のまとまりと個性 ワインの糖度と酸度 甘口ワイン 糖度と格付け シャンパーニュとドサージュ […]

オープニング / 好きな食べ物 / 料理の風景 / ゲスト：しゅうちゃん(クマノワインハウス) / ミニュイのアジフライ / シンプルな料理 / エスコフィエ/ 少しの違いが大きな違い / 育てる・調理する・食べる / ライブ感 / エンディング

オープニング / 六月の光/ ワインの味と共感 / デキャンタージュとは？ / ニュージランドの風 / 甘口ワインと辛口ワイン / 料理とノンアルコール / オーストラリアのNON / 味噌汁の作り方 / 日本の家庭料理はすごい / エンディング

オープニング / 人間の五感 / 嗅覚と大脳辺縁系 / 映画とワイン / ワインコーリング / エンディング / 生きたワイン / ワインの酵母 / サッカロミセスセレビシエ / 昆虫と酵母 / 野生酵母と培養酵母 / プラットホームに感謝 / アップルから消えた? / エンディング

オープニング / オンラインワインの輪? / 沖縄でマスカットベリーA / 友人とブラインドテイスティング / オランダでのビール造り / 自然酵母と培養酵母 / ハンドドッグと信頼性 / ナチュラルワイン とソムリエ試験 / 尾崎豊の存在/ エンディング

オープニング / ワインの輪一周年 / ワインの輪のはじまり / 1年を経て / 今日のワイン / マスクトゥルー ラ・ヴィーニュ・ウットゥ2018 / ラングドック地方 / 日照量とは？ / 太陽とワインの関係 / 点と点が線になる / エンディング

オープニング / ラジオの起源 / 電波ってすごい / 世界初のラジオ放送 / ワインなクイズ2 / 今まの振り返りクイズ / フランスのワインのクイズ / AOCクイズ / ソムリエ試験 / 桜より新緑が好き / エンディング

オープニング / 次の旅行はどこに行きたい / 東北の日本酒 / 仏教四大聖地 / 妄想旅ラジオ / ワインってすげーな / ロマネコンティ・ペトリュス / 高級ワインの違い/ ラジオの話 / トークも音楽 / 花火はなぜ綺麗なのか / エンディング

オープニング / ジェームスタレル / 今日のワイン with タギリ / カーンティーナ・ジャルデーノ Fra 2019 / フィレンツェ旅行 / 食べて欲しいイタリア料理 / スロヴェニアのワイン / ヴァルテル・ムレチニック / アグリツアー / Bar tagiri / エンディング

オープニング / 肝の季節 / 五行論 / 甘夏ペティアンナチュレル / 福岡正信さん / かんきつ王国 愛媛 / テロワールとは？ / ワインと土 / ミネラル感とは？ / ボルドーの土壌 / 土壌が及ぼすワインの味 / 好きな言葉 / エンディング

オープニング / マゼルは美味しい / コルクの利用方法 / 魚をさばきならがら / 自分の街のワイン / ワインのインクの香り / 毎日変わるワインの味 / ワインに合うノンアルコール / ゆたんぽにハマる / エンディング

オープニング / ドメーヌオヤマダ BOW 2019 / 山梨のワイン造り / 海底でワインを熟成 / サブリナワイン / 甘夏ペティアン・ナチュレル / 福岡正信自然農園 / 日本のワインの歴史 / 明治のワイン造り / 近代のワイン造り / エンディング

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