ワインの輪

オープニング / ポッドキャストウィークエンド / 映画とワイン / SOMM / マスターオブソムリエの挑戦者たち / 10つのテーマで見るワインの世界 / ブショネとは？ / ブショネの見分け方 / テントサウナの話 / エンディング  ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、 mail@winenowa.c...

オープニング / 朝からの収録 / シンクロニスティについて / 唯識思想 /無意識の向こう側 / 白ワインの熟成 / 赤ワインの熟成 / 長期熟成のワイン / マリア・トゥーン / ビオディナミとは？ / 種まきカレンダー / ポッドキャストと沼 / ワインの間 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りくだ...

オープニング / イベント告知 / ワインの間 / ワインイベントについて / ワインの渋味が苦手 / 好きなものを掘る / 聞き手の呼び名 / BTSとアーミー / 白いピノグリ / 関西人の会話 / 番組へのリクエスト / ワインな風呂敷 / ワインなTシャツ / ワインの輪のグッズ / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレ...

オープニング / ため息について考えてみた / 邪を吐き切る / 今日のワイン / ルージュ クリス 2013 フォンテディクト / 元気で上品なワイン / ワインの熟成とは？ / 熟成で何が変わる？ / タンニンは減っていく？ / 酸は重要 / 冬に飽きた？ / 2月を乗り切る食べ物 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレ...

オープニング / ポッドキャストを聞く環境 / サウンドトラックの聞き方 / 人生の良い時・悪い時 / ボジョレー回の感想 / ワインの飲み頃 / 熟成すると何が変わる？ / ワインがまだ硬いとは？ / ワインな風呂敷 / 天からの言葉 / エンディング ルーションのワインをお供に、お便りをご紹介しております。 個性豊かなお便りは、1つ1つワインのようですね。 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置...

オープニング / ジャパンポッドキャストアワード2021 / 今日のワイン / セリーヌ エ ローラン トリポス / ブルゴーニュのワイン / ワインな偉人伝 / 神の手を持つ男 / アンリ・ジャイエの生い立ち / 成し遂げたこと / アンリ・ジャイエの名言人間観察 / エンディング 今回は、新コーナー「ワインな偉人伝」の第一回目です。 人にフォーカスして、ワインのお話をお送りしております。 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける...

オープニング / あけましておめでとうございます / 人類の進化 / それぞれのお正月 / ロクタヴァン プティプソ / わいんのわのわ の忘年会を終えて / ワインの輪の今年 / しんちゃんがおばちゃんになる？ / 2022年の新コーナー / 初めてのワイン / 今年の抱負 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスま...

オープニング / 1年を通して/ わいんのわのわ の忘年会 / Music+Talkについて / バーテンダーを始めた理由 / シネマチックサルーンについて / 音楽とお酒 / ワインと音楽の類似性 / ワインを飲む時に聞きたい曲 / 最高潮での1曲 / 空間が見える / 音楽を持ち寄る会 / エンディング わいんのわの忘年会 12/28 20:00〜 https://winenowa.com/winenowanowa-yep2021/

オープニング / 友達は多い？ / ダンバー数について / 親友って何？ / 今日のワイン / フレデリック・ゲシクト フェニックス2020 / ワインは見ても楽しめる / 葡萄の品種 / ピノ・グリ / 世界中で栽培されている品種 / ピノ・グリの味わい / 忘れないで、冬のお供 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレ...

オープニング / 原材料から焼酎造り / 大岡弘武さんの著書 / ワインの部屋 / 偶然の出会い / 便利と不便 / マリアージュとペアリングの違い / 牡蠣に合わせるワインは？ / 好きな月はどんな月？ / 年末年始 / わいんのわのわの忘年会 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡...

オープニング / 料理の風景 / 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 / 野菜は偉大 / 料理人としての原点 / レストランはLIVE / シェパニース / 渡米するきっかけ / 人生の分岐点 / そしてOASiへ / 生産者は偉大 / ひと茄子のアバンチュール / 余白の料理 / エンディング OASi KYOTOのinstagramはこちら https://www.instagram.com/oasi.kyoto/ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置...

オープニング / JAPAN PODCAST AWARDS ジャパンポッドキャストアワード2021 / 友人とばったりワインの輪 / ワインが美味しくない？ / ワインの保管方法 / 食のエッセイ / 日常の瞬間を楽しむ / わいんのわのわの忘年会 / エンディング 食のエッセイマップはこちら https://twitter.com/rootlute/status/1286530025353707521?s=20 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、ま...

オープニング / カーゼ・バッセの補足情報 / 1年の時の早さ /ボジョレー・ヌーヴォ2021/ 2021年の味わいの特徴 / 今年の気候 / 霜害と自然災害 / 生産者の努力/ 今日のワイン / サルナン-ベリュー / あだ名について / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、 mail@winenow...

オープニング / テントサウナ / ワインの部屋の後日談 / テイスティングの感想 / コロナ禍の中の光 / ワインの輪第一回 / ワインあるある / ワイングラスを回す癖 / 火野正平さんと手紙 / こころ旅 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、 mail@winenowa.com までよろし...

オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは？ / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング 今回は、京都祇園にあるBar Tagiriからタギリさんをお迎えしてイタリア、トスカーナのワイン、キャンティについて色々とお話ししております。 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける...

オープニング / 祝60回 / かっこいいワインの注ぎ方 / ワインは世界の共通言語 / 人の笑い方 / 小さな輪が広がっている/ ワインの輪検定？ / おでんとイタリアワイン / ワインの情報の覚え方 / ワインの部屋 / サライ / エンディング 24時間解放される「ワインの部屋」の詳細は下記から https://winenowa.com/wineroom/ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の...

オープニング / ワインと本のペアリング / 江國香織さんのエッセイ / 今日のワイン / カーヴ・アピコルのサ・プラン・プール・トワ 2018 /ルーション / ソムリエとは？ / ソムリエの歴史 / ソムリエの資格 / マスターオブワイン / ジェラール・バッセ / ワインの部屋の告知 / エンディング 次回のイベント、ワインの部屋の詳細はこちらから https://winenowa.com/wineroom/

オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング 次回のイベント、ワインの部屋の詳細はこちらから https://winenowa.com/wineroom/

オープニング / 人生のデトックス / 本とワイン / テロワール 波動 / 北川ナヲさん / 登場人物とワインの仕事 / ロゼワインとは？ / 色だけで判断する / 3つの醸造方法 / イベント告知! / ワインの部屋 / 実験的なイベント / エンディング  ワインの部屋の詳細に関しては、下記のページをご覧ください。 https://winenowa.com/wineroom/  さぁ、ワインの扉を開けよう。

オープニング / 凪の季節 / ソムリエ一次試験 / テイスティングの方法 / 思い出のペアリング / ワインボトルはアルバム / 音楽と風の話 / ホットワイン / 何度も読む漫画 / 土山しげる / 荒野のグルメ / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、 mail@winenowa.com までよ...

オープニング / いつもと何かが違う？ / 大岡弘武さんのワインづくり / ラール・ワイン / AVA シュナンブラン2019 / スワートランド / 南アフリカの地形・土壌 / ケープドクター / 南アフリカのワインの歴史 / イーベン・サディ / ピノタージュ / スースー族 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまで...

オープニング / 禁酒生活 / コロナと長雨と乾杯 /  新月と満月を意識する / ワイン選びの決め手 / 海の前のカフェでの生活 / ワインの保管方法 / おすすめのワインキャップ /  和食生活 / フライヤー置き先募集 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも問題ありませんので送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は...

オープニング / 料理の風景 / カクテルパーティー効果 / ジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 / 0.8ヘクタールで作られるワイン / ロワール・アンジュ地方 / ワインの酸 / 酸の種類 / ワインのダイヤモンド / 酸はワインの中心 / ワインとレコードの共通点 / エンディング 今日のワイン：フランス、ロワール、アンジュ地方のジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 

オープニング / わいんのわのわ を終えて / 大人数でのZoom会について / スモールサークルオブワイン / 奇跡の再会 / ワインの話を普通にできる / 終わりの共感 / 次回のイベント / スペシャリティコーヒーとワイン / 風の話 / オンラインの空気感  / エンディング わいんのわのわ https://winenowa.com/winenowanowa/

オープニング / 好きな野菜は？ / チャラい野菜 / ナチュラルフーズ・ドングリ / 日常に寄り添う店 / ナスときゅうり / 野菜の流通 / 野菜と農家とワインの関係 / ワインを飲みたいシチュエーション / 野菜の師匠 / エンディング 今回は、京都左京区にあるお店、ナチュラルフーズ・ドングリの瑠美ちゃんにゲストに来ていただき、野菜とワインの話を中心にお送りいたします。 日常に寄り添うお店  ナチュラルフーズ・ドングリ...