从菜街到厨房

大家好啊，拖更一周的 #从菜街到厨房 今天上新了。这期节目我们从菜街聊到了花街，带朋友们云逛亚洲最大的鲜花市场：斗南花市。趁着让人羡慕的凉爽夏天，来昆明斗南花市看花吧。 ================================ →方便找重点的快进时间线 00:27 今年夏天云南旅游爆了，好多人来玩啊 01:38 昆明真的凉爽，家里没有空调也没有电扇 05:32 来昆明玩，小电推荐大家住翠湖附近 08:06 不仅有住宿，翠湖附近好吃好玩的什么都有  13:...

大家好啊，#从菜街到厨房 第28期这次非常准时地在周一更新了。这期节目请来了米线达人白浚，他正在做的壮举是：吃遍昆明100家米线。在节目中，白浚和我们聊到了关于米线的几乎所有方面，还有老家文山的米线的独特风格，整期节目又热闹又有料，引人嘴馋。 ======================= →方便找重点的快进时间线 00:11 这期邀请到菜街做客的嘉宾，是吃遍昆明100家米线店的白浚 02:17 到录节目当天为止，白浚已经吃了昆明的65家米线，未来...

大家好啊，#从菜街到厨房 比较准时地更新了。这期节目的主题非常夏天，知了参加了尼佬的红河哀牢山采菌团，一路吃吃喝喝度过一个快乐暑假。跟随知了的回忆，一起去逛市场、买水果，吃花腰傣菜和牛羊肉~ ======================== →方便找重点的快进时间线 01:04 从中午吃的餐厅开始聊，社区小餐厅有什么迷人之处？ 01:56 云南乡野还有更多迷人的食材和餐馆，进入主话题，这期聊知了和尼佬走的哀牢山和红河一线 04:38 第一站易门，...

大家好啊，#从菜街到厨房 第26期节目比较准时地更新了。 都怪最近天天下雨，本小破台没法出门逛菜街，所以选题枯竭了，只能录一期很水的节目来凑数。这期节目主要是知了和小电轻松聊天，聊了最近吃吃喝喝的生活见闻，还有去元江和普洱的好玩故事。 ========================== →方便找重点的快进时间线 00:51 云南天气大吐槽：6月中，知了居然穿上了羽绒背心 01:49 为什么优衣库在昆明卖得那么好？因为1月末可以穿新款UT，8月头能...

朋友们好啊，这可能是 #从菜街到厨房 最准时应节气的一期节目，希望能陪伴各位端午节吃粽子的快乐时光。祝大家节日快乐~ ================================ →方便找重点的快进时间线 00:17 录节目之前去了篆新，是端午前热闹的市场 01:11 昆明的粽子种类不多，还是习惯吃原味 02:59 菠萝粽是这几年才见到的，但味道很普通 03:20 花生粽，感觉也是昆明常见的粽子 03:56 偶遇巍山土碱粽，用的我们泡温泉附近的碱田产的 04:32 几种碱...

大家好啊，#从菜街到厨房 第24期节目更新了，希望可以陪伴你周一的通勤之路。 这期节目是在两周之前录的，主要回顾了4月末我们去元江和墨江的旅行。这一路我们吃到了很多奇特的当地物产，也喝到了美味的酒，一边玩一边回顾第14期节目敢于胡乱老师说过的元江和墨江，然后发现，哀牢山两分云南此言不虚。 这次旅途我们也是为了寻找一种好吃的老品种芒果而去的，当地老乡说，今年天气不好，芒果该开花时花苞被雨水打了，所以今年产量...

大家好，#从菜街到厨房 本次更新的节目有幸请到了我们的迷人好友尼佬来做嘉宾。我们一边喝滇橄榄汁泼水节特调，一边在搅冰块和碰杯的背景音中录完了这期节目。 王恺、韩松落和尼佬三位老师的作品合集《浪游记》即将出版，我们也为听众朋友们争取到了一本签名版来做抽奖福利，还请朋友们关注和支持这本书。 -------------------------------------- →方便找重点的快进时间线 00:44 迷人嘉宾，尼佬登场 02:24 在去西双版纳泼水节之前...

大家好，从菜街到厨房更新了。 非常讽刺的是，在上传这期节目时看到节目类型设置为“旅游”且不可更改，而我们这期讨论的话题，却是为了应对可能砸在自己头上的居家隔离，自己应该囤点什么食物。 大家可能也会发现，这期节目我们基本没有什么笑声。 在很多朋友都在靠存粮度日的艰难时期，漂亮话说多了也空，只有请大家保持坚强，也希望这些破事儿赶紧结束吧。 ================================ →方便找重点的快进时间线 03:08 感叹...

大家好。拖更的第20期节目值得等待，因为这期请到了喝茶如修行的鉴茶哥来做嘉宾，有聊又有料。 ================================ →方便找重点的快进时间线 01:27 鉴茶哥名字的由来 04:48 鉴茶哥关于喝茶的用心练习 07:09 对比起来，普通人喝茶没有拆解 08:41 食物的味觉更强势，但茶是细腻的入口食物 10:54 茶气，是有物质基础的么 13:07 云南茶是不是等于普洱茶？ 14:11 滇红的故事，英雄茶的名字是怎么来的？ 17:48 白茶，也是...

大家好啊。 虽然世界并未完全呈现出万物逢春的蓬勃可爱，但节目还是要更新。这期节目我们补聊了今年一月的滇西之旅，咖啡、甜食和水果，这些诱人的美味在保山潞江坝几乎一站就能全部尝到。 录完节目后，世界的齿轮又旋紧了一扣，让人不知道未来会怎么样，也忍不住担忧。但在那之前，还是希望这期节目能给朋友们带来一丝期待和宽慰。 ================================================ →方便找重点的快进时间线 00:42 开启话题，这...

大家好啊~ #从菜街到厨房 年后首更，由两位主播聊了自己春节时的食物和见闻。这期节目主要由小电抢麦，讲了自己不用很麻烦很累就能假装在外国的滇东南之旅，更多图文内容会在公众号推文里呈现，也欢迎朋友们看看。 =================================== 方便找重点的快进时间线： 00:09 四舍五入百年老店的#从菜街到厨房 ，开始春节后有些涣散的摸鱼闲聊，陪拌你上班摸鱼的节后综合症。预告：这期节目包括两位主播的春节吃喝和出行...

大家好啊，双周更节目 #从菜街到厨房 比较准时地上线了~ 这期节目我们请到了云山臻主理人Rose酱来做嘉宾，从大理鹤庆年夜饭聊到了很多好吃的特产。其实我们自己也是Rose酱家的客人，吃到了一顿年夜饭规格和风味的美味家宴。这期节目是在吃饱喝足之后录制的，我们的情绪也受到丰饶美味的影响，聊得开心又有料。 马上过年了，希望大家都吃饱喝好过个好年，春节快乐！ ======================================= →方便找重点的快进时间...

大家好啊，#从菜街到厨房 2022年第一期节目，希望能带来一丝冬季里的甜蜜味道。这期节目我们从吃甜食开始聊糖分在冬季给人带来的安慰，又聊到几种在云南冬季成熟的水果，可能会给你的春节水果购物清单带来一些新灵感。 ===================================== →方便找重点的时间线： 0:23 来自2022年的第一期节目，昆明天气很好，只是新冠有点烦 1:02 给大家拜个早年 1:45 对新冠疫情还是怀抱明天会更好的希望，这期节目也给大家带...

大家好啊~双周更节目踩着不太准的节奏上线了，衷心感谢朋友们的等待。 这期特别节目由#从菜街到厨房 与#放大Blow-up 联合制作。听起来口气很大，其实很随心好玩。多谢品牌调鼎斋和友台的邀请，我们一起去到阳光灿烂的大理弥渡县，钻进工厂做了一回腌菜侦探。 一年就要过去了，这期节目有一点回顾和展望的意思，不过大体来说还是发散思维开心聊天。 祝你也听得开心！ ========================================= →方便找重点的快进...

大家好~双周更新的#从菜街到厨房 又来了~ 最近下雨降温，让人忍不住吐槽：汪曾祺当年如果结结实实感受了昆明冬天的雨，可能也写不出那么诗意的散文了。这期的嘉宾同样是敢于胡乱老师，知了和张小电听乱师分享了云南冬天美食的细节，越听越馋。 祝大家冬天吃得好，吃得暖~ ============================= →方便找重点的快进时间线 3:23 跳过片头集锦 4:15 再次欢迎云南美食带路人乱师，聊冬天的云南吃喝 4:51 小电的...

朋友们你们好啊，冬歇期的 #从菜街到厨房 双周更新来了~ 虽然蔡姐最近忙得焦头烂额，但还是赶上在中老铁路云南段正式售票的12月2日更新这期节目。很荣幸请到敢于胡乱老师来和我们一起乱聊，铁路沿线的各种美食、历史和风土。 ========================================== →方便找重点的快进时间线 0:00 没有片头集锦，单刀直入 0:13 重量级嘉宾聊昆磨铁路 0:52 揭晓重量级嘉宾的身份：敢于胡乱老师 2:20 昆磨铁路为什么难修？哀牢...

大家好啊，第13期#从菜街到厨房#虽迟但到，这是一期大胆开麦的吐槽话题，不过呢，话题最后都转到了赞美上。 谢谢收听，也欢迎在留言区寻找蔡姐，加入吐槽~ ========================================= →方便找重点的快进时间线 0:52 跳过片头集锦 1:12 自暴自弃！周更博主面临断更困境，需要大家的选题灵感支持 2:13 喝酒壮胆，大胆开麦：本期节目主题居然是是吐槽云南食物？ 3:10 吐槽大会开始！知了和张小电的共同槽点：云南人真...

大家好啊，不知不觉中，#从菜街到厨房# 已经成为了一档拥有稳定产出的周更播客，多谢大家的支持~ 这次节目的话题是云南的蘸水宇宙。所以“蘸水”到底是什么？听就完事了。 ===================================================== →方便找重点的快进时间线 0:56 跳过片头集锦 1:40 厚脸皮蹭热点引入话题：10月28日昆明宜家开业 3:03 宜家餐厅有什么隐藏惊喜？ 3:17 自助调料台的单山蘸水，yyds 4:27 单山蘸水，带领云南蘸水文化出圈...

大家好啊！在每个星期一，从菜街到厨房 准时陪你上下班~ 这期节目讲的是冬天里的暖胃美味：小锅米线。虽然名字听起来有点抽象，但听完之后相信你也可以试试自己来煮一锅。 祝大家冬天胃暖心暖~ ================================ →方便找重点的快进时间线 1:02 跳过片头集锦 1:30 知了录音时舌头就像小美人鱼上岸跳舞~这期节目充满爱意，再来点万圣节氛围 2:38 进入正题：冬天酒后的暖胃食物，小锅米线 3:50 小锅米线，没有过桥米...

大家好~在电商开始疯狂预售的本周，知了和张小电翻了翻自己的购物纪录，给大家安利了整期云南土特产。不用专门去寻找某一家店，因为购物纪录里的很多小店都已经停业或者转手了，但是特产还在。也不用费心去凑单满减，因为经营这些土特产的小店一年四季价格不变。 虽然消费主义白热化势不可挡，也希望这期节目能保有一丝反消费主义的倔强。 =============================================== →方便找重点的快进时间线 1:30 跳过片头...

大家好啊，从菜街到厨房虽迟但到，在周一的下班路上陪伴你~ 这是我们的第9期节目，九九归一，我们回归了菜街主题，在冷雨天去逛了一座有生活热络气息的菜市场。 除了市场见闻，我们还准备了一份有声音有味道的神秘礼物，请朋友们留言来参加抽奖吧 ------------------------------------------------- →方便找重点的快进时间线 1:28跳过片头集锦 2:38 神秘抽奖预告，以及欢迎加入蔡姐聊天室 4:11 一家让我们冒着冷雨去逛的市场，居...

朋友们大家好，这期节目是国庆假期的特别策划：朋友来云南吃什么？ 非常感谢特别嘉宾Emma的加入，我们聊出了平时不注意但很多有意思的话题。 欢迎大家下个假期再来云南吃吃喝喝，也希望能给你的云南之旅带来一点灵感。 ------------------------------------ →方便找重点的快进时间线 1:40 跳过片头集锦 2:00 特别嘉宾Emma进入 3:12 今日主题：朋友来云南吃什么？ 4:01 昆明不好吃吗？你可能误会了 4:57 红河的口味，豆腐作为明清...

朋友们你们好啊~ 假期就是一场梦，在坠入工作折磨的日子里，快来面对残酷的梦醒时分吧。 今天我们为大家准备的内容很提神，完美接入你的早午摸鱼时间背景音。 1:48秒跳过片头集锦，2:57开始聊普洱茶，24:50解密“七子饼”和沱茶，25:31分享拆解普洱茶的技巧，26:40介绍除了普洱茶之外云南的其他茶 27:38开始聊咖啡，28:38云南咖啡的前世，32:40云南咖啡的第二世，33:17“小粒咖啡”？33:55咖啡种植模式：从公司加农户到庄园种植，35:32...

对不起，这期节目标题党了一些。 其实我们主要聊了宣威火腿之外的云南火腿，以及在制作过程中火腿产生出美味的关键，还预告了想去走的“火腿猎人之旅”，也期待有缘人的加入。 在节目中的末尾，我们分享了几家自己觉得好吃的火腿品牌。 但是，请你们不要这么残忍，不要直接把进度条拖到最后去听！

9月开始了，吃菌子的热潮逐渐褪去。 这一期我们和大家从习惯和科学这两个角度来聊了云南的野生菌。 好奇也没有用，听馋了也没办法，明年六月来再吃吧。