斉藤那音

カウンターウォッチャーPodcast

Arts JA ↓ 14 episodes

橋本駅でワインバーを経営している斉藤那音です。このポッドキャストは、カウンターで気になって調べたことや、カウンターから見える人のふるまいから生まれた発見を、言葉にしていくウォッチコンテンツです。日々の営業中、あるいは帰宅中にメモったことを振り返りながら、カウンター越しの風景について話していきます。

Author

斉藤那音

Category

Arts

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Latest episode

Jul 6, 2026

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Episodes

#14 カルチュアセンターみたいな趣味 06.07.2026

またも、無知無知桃子登場。 51:40 辺りからイベント萌芽のお知らせなど📢 拡散と集中のリズム/一番好きが更新されていく人/順位付けが苦手な人/今これが好きって言えることの貴重な明るい態度/16:20 風の向きとかは一緒なの?/学校行ってない説/コリオリね/雲との対話?/リクエストパスタ/ねねちゃん/川沿いには暇な人しかいない/頭がわーとなる/相原まで行ってくれよ!/塩ムース生成/時間割フォビア/祝脱鼻シュッシュ/読書イベン...

#13 ミスドに並んで人生を変えてみよう作戦とガラクタ 25.06.2026

本編は 44:10 あたりからと言っても過言ではない。忙しい人はそこからどうぞ。 脱鼻シュッシュ/ねめる/メモらないで有名な桃子/すま…iPhone/ご褒美論/ハイブランドは分かりません/欲望はどこから??/ご褒美ってギャップ/6時に洗濯機を動かすこと/えせ対象関係論/口にするものと態度/喫煙者がんばれ/列に並んでみるってところから自分を変えてみる/もっちゅりん実況/ガラケー図鑑/ガラクタケータイ/恨みを買う/行列を作ろう/並ぶ...

#12 鼻シュッシュ3時間スヌーズ、というかスノーズ👃 15.06.2026

主な内容🎧 暴れん坊シンドローム/雑魚思春期/なんで夕方に怒るの/夏の臨海福袋/浮き輪ビジネス/ウキウキ文庫/セロトニンドーナツ/列に並べない/theday/検索しないことが大事/曲がらないといけないな/モーニングルーティン/8分後って何分だ?/算数とスヌーズ/鼻シュッシュスヌーズ/ミモ/もちポコ/文字の入力が遅い/今いるのかフリック入力できない奴/突拍子のあるミス/ギャルと入力の熱/謝罪動画/超喰いリュウ/カモ↑/まあなんか考...

#11 文化的フリーライドと土佐日記的麻辣湯 01.06.2026

今回はものの名前の話がが多くなりました。2人とも曖昧な情報をたよりに営業報告はドライブしていく。 又、飲食の話をしているがどのジャンルにもあるのではないか、ただ乗り問題。 日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 架空営業じゃないよ/村上RADIO/二文字!?/一緒に行く……?//オイコスの日々/名刺を作ろう/メニュー作るの難しい/名札はどこか...

オイコスとユニゾン 03.05.2026

日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 営業報告とは?ダイエットと推しの解散など、近況報告になっております。 ダイエッターとしての活躍/メロン味の家庭/上を向いて歩くと何も見つけられない/放心する桃子/心バキバキ 🗼番組のフォローをお願いします 📍話している人 ・斉藤那音  https://www.instagram.com/nawonko?igsh=MzByYmJlMzM5ZXU0&utm_s...

#8.1 どう開かれていくか/トンボ 22.04.2026

人生相談させてもらいました🍛🍷後半戦です。 主な内容🎧 コバヤシリアル=トンボ/ヤカンとワッパー/寝る事とリセット/傷と運命/ケアとセラピー/ケアと編集/目に涙を溜める/頭カキカキ/斜め論/壁を向く/カレーと資本主義/傷と読書/3600/ケアと接客 🗼番組のフォローをお願いします https://open.spotify.com/episode/597NwZAg9r67klNzztDfg8?si=2vK-CLI7QJ2uhiUlCWGW-Q&t=1597 📍話している人 ・斉藤那音  https://www.instagram.c...

#8.0 どう閉じていくか/トンボ 21.04.2026

我々の先輩トンボが登壇。前半戦です。 日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 トンボさんです/用賀駅だす/カレー屋もどき/トンボは歌を歌わない/背中でわかる/言ったもん勝ちだからねカレーって/カレーは俺が広げる/予約って嫌いだよね/桃子はトンボが嫌い?/本と玄米カレーヨスカ/読後文とは/どう閉じていくか/出会いと棲み分け/そして後半バトル回...

#7 下を向いて歩こう 17.04.2026

桃太郎と桃子は[発見=foundness]の地点で交差する。労働と制作、その境界の融点はおばあさんが洗濯/選択する川の水温であった。 日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 ケンカラジオ/ 井戸田となごにゃん/山田系マザー農場/心のメモ紛失/下を見て歩く/私が鬼になっちゃうってこと? 🗼番組のフォローをお願いします https://open.spotify.com/episo...

#6 チャリと罰 09.04.2026

今回はなぜか乗り物の話が多くなりました。2人とも曖昧な情報をたよりに営業報告はドライブしていく。 ‼️本編は19:33頃から、そこまで飛ばしてもOK 日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 エアヘッドネス/バリバリタイム/京都リスナーへ/エレベーター故障/多摩テックとスプートニク/ナルニアニイクニハ/かべにつっこめ!/アッシーとしてのハク/補助...

#5 タレの発見 02.04.2026

何であるかではなく、何のためにあるかで料理名を呼び直せるか? 牛すじ煮込みは「煮込み」なのか。新玉ねぎのポタージュは「ポタージュ」なのか。 それとも、パンを食べるための“タレ”なのか。 料理の本質を名称から剥がして、使用経験の側から再定義する視点があります。メニュー名の話でありながら、知覚の話にもなっている。 嘘です、そんなしっかりした内容ではなく忙しかった一週間、ビーフシチューの香りと眠気の漂う1時間...

#4 ひとそれぞれと言ってしまったら、話は終わってしまうので 27.03.2026

「人それぞれ」で終わらせるのは、なぜ少し寂しいのか。   ひとはなぜ対話せずに棲み分けるのか|味覚、SNS、ナチュラルワイン 今回のカウンポは、試飲会の振り返りから始まって、 偏愛力と客観力、味覚の個人差、ナチュラルワイン、SNSで対話が起きにくいことなどを話しています。 同じワインを飲んでいても、感じ方は違う。 それは自然なことだけれど、それで全部を終わらせてしまうと、何か取りこぼしている気もする。 ワイン...

#3 「反丁寧な暮らしは化け柴犬の夢を見るか」について話そう 19.03.2026

日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。 主な内容🎧 飲食業界のプチ炎上/発酵ブーム振り返り/反丁寧な暮らし/ミディアムミスト/サスペンスとしての丁寧な暮らし/化け柴 🗼番組のフォローをお願いします 📍話している人 ・斉藤那音  https://www.instagram.com/nawonko?igsh=MzByYmJlMzM5ZXU0&utm_source=qr ・山田桃子 https://www.instagram.com/momoko.y_...

#2 優しさで塗り潰されていくものについて話そう 04.03.2026

日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。(日中聞く場合は1.2倍速推奨) 主な内容🎧 不発コーン/映画館行ってない/ペンとアルコール/ 半袖と熱燗/現実に向き合う/楽天カードマンとイーロン/キャッシュカードを再発行しよう/計画の立てれない人の苦悩/優しさで塗りつぶされていく 🗼番組のフォローをお願いします https://open.spotify.com/episode/597NwZAg...

#1 おでんの卵の黄身くらいボソボソ話そう 26.02.2026

日本酒とワインBARの斉藤那音と山田桃子の営業報告ポッドキャスト「カウンターウォッチャーPodcast」です。(日中聞く場合は1.2倍速推奨) 今回の内容🎧 おでんと熱燗の立ち飲み/想い出と繋がってる/新しいことは無い?/嘘と花/江戸っていつ?/渓流と土いじり/名指しと嗜好/スポンジ度がバラバラであることが面白い/慈悲出汁/ぱさ君〜/おでんぼ/スポンジの現れ/散歩と自己ツッコミ/無知杯/連結したような卵/思い出を...

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