食聊

食聊｜健康饮食、运动和生活方式

Health ZH ↓ 36 episodes

食聊电台的目的是给听众带来最前沿最中立的营养学知识，帮助你更好的了解自己与食物的关系，为你的健康做出更好的选择！我们致力于为大家提供关于营养学、健康饮食、运动健身、饮食与运动心理以及生活方式方面的科学知识和指导。关于主理人 Connie珂楠，在北京运营自己的训练馆STRIVE Training。曾任职于世界顶级私募股权投资基金，为了追求自己热爱运动的梦想而转行投身健身健康行业，成为一名专长于力量和体能训练的教练和认证的营养专家。拥有PrecisionNutrition一级营养师认证、ACE私人教练认证、NSAM CES纠正训练认证、PPSC训练计划认证、CrossFit L1、FMS L1、AnimalFlow L1认证。 Email: connie.sui@outlook.com

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食聊#11-营养伪科学大辟谣（第二辑） 04.12.2020 30:52

本期节目讲了“20个经久不衰的营养学伪科学”中的第8到14个。 2'04'' 迷思8：关于面包（热量、麸质、全麦vs白面包） 8'01'' 迷思9：有没有必要补充多重维他命？ 12'54'' 迷思10：天然的营养素比人工的营养素好 15'47'' 迷思11：打着“天然”和“有机”标签的食品 17'53'' 迷思12：冷冻食品和罐装食品没营养 20'30'' 迷思13：你应该吃的“干净”（eat clean) 26'01'' 迷思14：你需要定期排毒（detox)

食聊#10-营养伪科学大辟谣（第一辑） 04.12.2020 24:56

本期节目讲了“20个经久不衰的营养学伪科学”中的前七个。 0’15’’ 开场 2‘44’‘ 蛋白质对身体有害 6‘05’‘ 碳水化合物是肥胖元凶 9‘38’‘ 脂肪会引发心脑血管疾病 14‘19’‘ 吃蛋黄会导致动脉粥样硬化 17‘02’‘ 吃红肉会引发癌症 18‘36’‘ 吃盐会得高血压 21‘21’‘ 高果糖的玉米糖浆比普通的白糖更可怕 23‘45’‘ 结语

食聊#9-找到自己明确的目标！ 04.12.2020 27:37

俗话说的好，有好的目标就是成功的一半！很多时候我们只是把“健康”、“减肥”、“健康”挂在嘴边，但真正实施起来的时候却感觉到阻力重重。如果我们能够更深入的找到自己精准的目标，那也能够帮助我们更好的执行。本期节目当中我们就来一起动手来找到自己明确的目标吧！时间分区： 2&`&16" 什么是“聚焦金三角”？ 4&`&17" 任何事情都有代价 8&`&59" 什么是全面健康？健康的主要架构 15&`&a...

食聊#8-低碳饮食——是减肥最有效的方法吗？ 04.12.2020 24:23

时间分区： 0‘30’’ 声明 0‘58’‘ 什么是碳水化合物？三大类碳水 3‘16’‘ 碳水化合物对肌体的作用和重要性 5‘12’‘ 能量平衡是第一原则 9‘27’‘ 到底什么是低碳饮食？ 12‘37’‘ 低碳饮食是不是有效的减肥饮食法？ 18‘29’‘ 真的有干净的碳水和脏碳水之分吗？ 21‘47’‘ 结语

食聊#7-间歇性断食——火爆全球的饮食方式真的是减肥神器吗？ 04.12.2020 38:10

让我们来一探究竟！间歇性断食(IF)的原理、利弊、操作方法以及新手入门指南！时间分区： 1‘25“ 什么是间歇性断食 3‘08“ 五种流行的间歇性断食方法 8‘54“ 对内分泌以及细胞层面的影响 12‘10“ 在减肥方面的作用 16‘06“ 其他健康方面的好处 19‘02“ 安全性和副作用 21‘50“ 女性做间歇性断食需谨慎！ 27‘50“ 常见问题（包括：断食期间是否能喝东西？是否能吃维生素和矿物质补剂？不吃早饭安全吗？断食期间可以运动吗？断食会不会导致...

食聊#6-关于蛋白质，你想知道的都在这里 04.12.2020 37:35

本期涵盖了几乎所有最常见的蛋白质摄入问题，包括： 1. 为什么说吃蛋白质很重要？ 2. 什么是高蛋白质饮食？适不适合我？ 3. 蛋白质吃多了会不会伤肾？ 4. 蛋白质的来源和质量（动物蛋白vs植物蛋白） 5. 该不该吃蛋白粉？ 6. 为什么说多吃蛋白质可以帮助减肥？ 7. 谁应该多吃蛋白质？ 8. 究竟该吃多少蛋白质？每餐吃多少？

食聊#5-最误导人的“营养常识” 04.12.2020 46:07

讨论话题提纲： 1. “只要控制好热量和蛋白质就够了，哪怕天天吃汉堡也没事！” 2. “吃碳水化合物会让人发胖！” 3. “多吃脂肪就可以多燃烧脂肪！” 4. “吃鸡蛋不能吃蛋黄，胆固醇太高了！“ （主要讨论的到人类对碳水化合物的储存和代谢、对脂肪的储存和代谢、热量控制、胆固醇的作用、以及引发心脑血管疾病的原因。）

食聊#4-如何练好奥林匹克举重？最专业的解答！ 04.12.2020 1:14:48

对于举重训练的问题或希望进行深入探讨的，同样欢迎私信联系！希望大家训练愉快，成绩涨涨！！特别提示：本期节目节目对话内容仅供参考，个人训练因人而异，实际情况请需考虑个人自身。若训练中出现任何意外或损伤，嘉宾和主持人不负责任。

食聊#3-问答特别节目第一弹 04.12.2020 28:36

00:43 <1>. 经期能不能运动？如果能的话做什么样的运动合适？ 07:07 <2>. 一天喝八杯水这种方法科学吗？听说喝水能减肥，但我不是很爱喝水，喝咖啡或者果蔬汁算嘛？ 14:03 <3>. 我的工作免不了要应酬，需要喝酒。我知道喝酒对身体不好，酒精热量也很高不利于我减肥，那我喝完酒第二天该怎么吃呢？是应该正常吃饭吗？但是我又怕发胖，到底应该怎么做？ 20:08 <4>. 跑步能不能瘦腿？

食聊#2-新陈代谢 04.12.2020 49:18

什么是新陈代谢？怎么做能够多吃不胖？长期过度节食有什么危害？市面上流行的燃脂减肥补剂是否真的有效？让我们来一探究竟吧！ 0:00 intro 1:24 什么是新陈代谢 1:55 新陈代谢有哪些主要的指标 2:05 基础代谢率 4:00 静息代谢率 5:05 食物热效应 6:02 身体活动 7:40 每日总能量消耗 9:25 影响新陈代谢的主要因素 10:56 怎样估算我们每天需要多少热量 17:06 为什么我一开始节食减肥的效果很好，但是却感觉效果一次不如一次呢？ 20:0...

食聊#1-究竟哪种饮食法最好？ 04.12.2020 47:27

从前些年流行的哥本哈根饮食法到果蔬汁排毒法到区域饮食法、原始人饮食法、生酮饮食法、全素、全肉、间歇性断食。。。到底哪个才是最好的？吃碳水化合物会让我发胖吗？想减肥究竟应该低碳还是低脂？吃多了蛋白质会不会让我变的成金刚芭比？想要变瘦真的只能靠挨饿吗？我总是控制不住自己怎么办？