大手町小客廳｜日本創業紀行

🎉 我們竟然迎來一周年啦！！YOOHOO！！🎉 ⏱️ Time Chapter 00:18 我們居然堅持一年了？ 02:38 AI 一心想讓我們打起來。只能留一集 Podcast 會選哪一集 07:21 我們的 Podcast 還有分類？最喜歡什麼題材？ 11:19 又愛又恨的訪談系列 14:08 做 Podcast 最想逃避的 Step 19:39 互相評價：最迷人 vs 最不迷人的地方 😌 26:39 如果突然變成激進版 Podcast… 30:28 我們真的在乎播放數字嗎？ 33:38 生小孩後，創業、做 Podcast 都要説再見...

久違的品牌考察系列回歸！ 原本只是想做一個百元店歷史的整體介紹，結果做著做著，注意力整個被今天的主角大創 Daiso 吸引過去，乾脆直接做成一集特集！ 身為大創的粉絲，Summer 一直很好奇：那些品質意外不錯的商品，到底是怎麼在100日圓的框架下生存下來的？ 這集我們就一起來挖一挖百元店背後的供應鏈秘密 ✨ Highlights 百元店的起點：算帳太麻煩的隨口一句「一百元就好了」？ 7-11之父鈴木敏文，你這個愛摳細節的職場霸凌老闆...

這集我們聊到日本群眾募資的起源、All or Nothing 機制、不同平臺差異，也分享了一些讓我們印象深刻的案例：像是女釀酒師在八年後重新回到同一個平台推出自己的作品、地方高中生發起觀光列車復興計畫等、探討了日本人如何把「應援」這件事延伸到股票、故鄉納稅與日常消費之中。 從大型企業到地方小店，從新科技產品到百年酒造，我們發現日本的群眾募資特別的是，很多時候賣的其實不只是商品，而是一個故事，那一份一種想一起參與的...

這集是一個神奇緣分的延續！ 前幾天我們一群朋友一起去石神井公園附近散步，出發前就在Google Map上面看到，公園附近居然有一家台灣料理店 從進店前我們就被老闆娘的活力給感染到了🔥 雖然只是短短的一小時左右的午餐，但是卻已經聊了好多在日本開店與創業的甘苦談，但總覺得想要更深入了解在日本或東京實際開店，所以我們又跑去聊天啦！ 謝謝吃吃看老闆們 ✨ Highlights 在日本大公司工作25年之後，老闆為什麼選擇投入餐飲開店？...

這一集，我們走進東京 Zine Fest 的現場。在一切都追求數位化、標準化的時代，我們卻看見一群人反其道而行，用最原始、低成本的媒介，試圖捕捉那些個人的熱愛。 沒有出版社跟點讚數的壓力，只是創作者純粹的内心世界~ 我們特別邀請了曾實際製作 Zine ，並在東京出展的創作者 Kay 與我們一起深度對談： 為什麼在數位極致的時代，Zine 迎來了文藝復興？ 從 0 到 1 的創作：一本關於「公園」的小誌，如何跨越台、日、英三國被實體化？...

從注重單位金錢可以換取多少效益的コスパ（Cost Performance），到後來日本又衍生出衡量單位時間價值的タイパ（Time Performance），但當把這些數值打磨得越高，我們真的越快樂了嗎？ 今天跟大家聊聊メンパ（Mental Performance）這個新關鍵字 🧘 Mental Performance具體的例子 「量販店雖然便宜又好買，但大家都買一樣的東西，比來比去讓人煩惱，所以會去中古店找獨一無二的商品」 「百貨公司地下街的熟食既貴又買起來麻煩，但只...

在日本，春天最先爆發的，往往不是櫻花，而是花粉症。 「你今天花粉還好嗎？」—這句話，幾乎成了日本春天的標準寒暄。 這一集我們聊了： 日本的花粉症到底有多嚴重？ 為什麼說花粉症其實是一種人造現象？ 明知道原因，為什麼幾十年來還是很難解決？ 日本人抗戰花粉症的方式 是一次從花粉症出發，看日本生活、政策與商業文化的觀察。如果你人在日本，這集大概會很有共鳴。如果你不在日本，這集會讓你更加理解到這個看不見的花粉，爲...

這一集我們換了個玩法。不做單一主題，而是互相分享最近觀察到的日本商業大小事。 我們討論了： 日本的移居熱潮—東京人正在往哪裡搬？一些熱門地點排行榜 日本有錢人迷上的Gastronomy旅遊方式 幾歲算阿姨？日本社會的解讀 世界推著日本重新思考 well-being定義 9 分鐘賣光的 CASIO 桑拿手錶 新型態商店：試吃體驗店模式怎麼玩 如果你喜歡這種分享形式，歡迎留言告訴我們～！ 🔍 本集提到的資料 Xtrend Nikkei / 日經クロストレンド...

本集嚴肅討論搞笑文化 🥸 （推眼鏡） 搞笑真的太難了！ 尤其是在日本，日本人的搞笑文化跟我們熟悉的搞笑文化之間存在很多差異 我們討論了： 日本年輕人現在重新紅起來的ネオダジャレ (neo dajyare) 跟過去的日式諧音梗有什麼不同？ 不同文化之間的搞笑有什麼不同？什麼要素會影響到我們get 不 get 到一個笑點？（大喜利？漫才？） 幽默可以怎麼被運用在商業上？熊本熊跟Error Page上鞠躬道歉的工程師之間有什麼共通點？ 🎉 本集隆...

最近如果你在東京走一圈，會發現一個很奇怪的現象： 不是某一家店爆紅，而是麻辣燙好像同時在很多地方冒出來了 雖然已經離日本開始麻辣燙熱潮開始已經有一段時間了， 但是幾乎每家店都還要排隊， 而且排隊的人也都⋯⋯有點像？ 這集讓我們兩個在日本的外國人仔細觀察一下 🤔 都是誰在吃麻辣燙？它跟日本其他的外食選項又有什麼不同？ 十代、二十代的女生們為什麼願意排隊這麼久吃上一碗？ 【了解更多日本的麻辣燙熱】 なぜ今「麻辣湯...

這集我們用一個短卻很有感的小工作坊——偏愛地圖，把「我到底喜歡什麼」用文字與圖像整理出來，結果發現：品牌定位突然變得清楚了一點點～ 我們聊到「偏愛」在中文裡常被當成偏心，但在日本卻是一種可貴的個性。許多小而美的品牌，正是因為敢說「我只做這個」而構成的。節目中分享偏愛地圖怎麼做、可以用在哪裡，也公開我們各自偏愛的品牌，以及背後共通的價值⋯⋯^-^ 如果你也曾覺得「明明喜歡很多，卻說不清楚自己要什麼」，這集很...

2025年底開始，日本關於移民政策的新聞突然變得好頻繁——經營管理簽證要3000萬了？永住要考日文了？欠稅一個月就可能被趕走？ 各種政策收緊或多或少讓人不安，這集我們從兩個普通在日外國人的視角，聊聊政策層面的具體變化、生活中的真實體感跟對創業者的影響。作為想在這裡長期發展的外國人，我們該如何看待這些變化呢？的閒聊分享～歡迎也分享你的想法！ 想了解更多即時一點的簽證政策資訊,可以追蹤 蛋老師(行政書士)的 Facebook...

今天聊聊日本超市與超商們的自有品牌（Private Brand，簡稱PB） PB是如此默默地滲透進我們的生活，也幾乎所有日本大零售品牌都有採取這樣的策略，所以很適合想要更了解日本消費者的我們更深入了解 這集盤點一下日本這些有名的PB，他們的發展故事跟特色， 以及更重要的是：我們作為小型創業者能夠從這些大公司的策略中學到什麼？ 🔍 猜你想搜 ダイエー（大栄）超市的歷史沿革 介紹無印良品歷史沿革的書： 無印良品の「改革」―なぜ無...

🎙️ 這一集內容 先祝大家2026年新年快樂！ 不知道會不會大家已經從年末回顧模式來到了新年新希望模式 2025年對我們兩個來說也都是從各種角度來說很精彩，很多事情發生的一年， 想要聊聊我們今天對今年一年過得怎麼樣，除了創業的部分之外，也會帶到生活其他面向，還有明年我們對自己個人成長或是事業成長的期許 👀 本集你可以了解到 第一次詳盡公開我們探索創業的具體內容！ 今年各自發生最印象深刻的事情？有沒有什麼覺得後悔的？...

🎙️ 這一集內容 這一集，Summer和 Sam 會分享剛完成的3 個月東京女性創業計畫的真實體感。從「400 字創業比賽」一路寫到長文＋錄影、第三關淘汰，到意外進入 WomenLab創業計畫，最後站上成果發表日。 你會聽到： 東京都創業基地舉辦的WomenLab 到底在做什麼 參加者都什麼人、氣氛跟期待落差在哪 值不值得參加？適合什麼階段的人？ 如果你也對日本創業計畫有興趣，或是想更了解東京創業基地？這集會給你實用的參考！ 🔍 有興趣看看今...

🎙️ 這一集內容 日本電視兒童 Sam 跟不是電視兒童的Summer說說都看了哪些日本綜藝，然後從這些內容又直接或間接地學到什麼創業知識？ 上電視對商家一定是好事嗎？這些綜藝節目還有造成什麼樣的爭議呢？圍繞電視節目與創業這個主題進行討論與閒聊～ 🔍 猜你想搜尋 Tver：日本目前最主流的官方電視節目串流平台 《月曜から夜ふかし》：日本超人氣的綜藝節目，主題通常是奇妙的街訪、小人物故事、以及完全沒用但很好笑的調查。 《秘密...

亡靈節之外：在墨西哥看到的商業、土地、國家印象 亡靈節現場直擊／非正式經濟55%的街頭創業學／拿畫筆就上街開業的勇氣／我做毛毯我擁有一個草原／蜂蜜農場變護膚品牌的腦洞／人情社會 vs Google 評價社會／墨西哥的自我／節慶復興／日本合規裡怎麼低成本試錯／上班族一邊打卡一邊創業的解法 🎙️ 這一集內容 這一集，我們把《大手町小客廳》帶到墨西哥。Summer 為了亡靈節飛到地球另一邊，發現這是一個超過一半人口從事「非正式工...

一些圍繞日本三重縣美村這個設施的想法 看電視認識的日本最大級度假村／三重主題的迪士尼？／從真實的農村到美村的反差感／理想的觀光地／這麼美好的地方，農家為什麼會有匪夷所思的反應？／遊客的視角vs當地人和橘子農家的視角與期待／美村對都市人來說是不是都市跟非都市的中間地帶／像迪士尼一樣的結界空間／如果我有220億日圓，我的終極理想是什麼？／不同類型的地方振興：外星人入侵型跟尼莫珊瑚礁型 🎙️ 這一集內容 上一集聊...

聽太多IT人跑去鄉下種田的故事／スーパー極早生みかん 🟢／橘子農家的橘子冰棒／什麼樣的人會參加農業體驗Workation？／這是農家也要學習3C和4P的時代／怎麼把高品質的橘子賣得單價更高／Workation促進參與雙方的心靈wellbeing／外國人出沒了！／「你最喜歡什麼日本食物？」／定番問題，不定番的Reaction／少數跟日本人深度交流的經驗／我們作為橋樑的可能性？／先做就對了 🎙️ 這一集內容 Sam去種橘子啦！（一日限定） 除了實際肉...

越南咖啡日常 ☕️／蛋咖啡甜到爆 🍮／鹽味拿鐵？／香茅漫出來🥥／Robusta vs Arabica／香料宇宙 ✨／從河內到胡志明／大叻高原風 🏞️／米其林吃不完 🍴／星星滿天飛 🌟／Google 評分文化／私域神功 WhatsApp 📱／國慶紅海 🌺／街頭文創迷路中／草藥泡浴🛁／涼茶與糖水時光／養生女孩／創業筆記📓／夜經濟能量滿滿🌙 🎙️ 這一集內容 這集我們把鏡頭拉到越南：從河內到峴港、大叻、再到胡志明市。聊聊「越南咖啡」—人人聽過，一般人如...

檢定文化／資格 vs 檢定不要叫錯／日本人氣檢定有哪些？／妖怪博士要修煉什麼 🧟‍♂️／喜歡優格的話：優格檢定，請成為優格仕酒師（仕優格師？）／要成為稱讚達人沒那麼容易 🤯／檢定背後的商業文化圈 💰／原來可以自創檢定！？／吃的檢定你能說出幾個？／我們正在挑戰的食生活顧問 💪／檢定作為社群徽章🏅 ／學院派創業的我們／一花一世界的小眾宇宙 🪐 🎙️ 這一集內容 在日本，幾乎任何領域都能找到檢定：咖哩、甜點、發酵食品、妖...

🚪  關於探索創業簽證的文章傳送門在這裡 🚪 熱情如火的行政書士老師❤️‍🔥／新視角：從入管局來看我們這些外國人／入管局不流通的空氣／（插播抱怨大會）／又又又去入管局的故事／資格外活動許可／我是一個軟體工程師，我想做科技新創／公司允許副業是大前提／我是一個設計師，我想開咖啡廳！／看電腦看到眼睛很痛欸😵／營利和頻率會是重要的標準／可以先從興趣SNS開始／經營管理簽不能炒菜唷，請老實坐在大沙發上數錢💰／神秘的經...

從傳統到現代的心意表達／逛郵局的時候意外發現／中元歲暮送禮習俗正在消失？／企業之間送毛巾，員工每人發一條／虚礼廃止（きょれいはいし）／禮物是年輕世代的隨性的溝通新方式／不知道地址也能送禮物了／網友也是送禮對象／輕量化小心意／見面帶一包餅乾就對啦／自分へのご褒美／送給自己情人節巧克力／便利商店 Premium 系列小奢侈便當／一條緞帶代表的心意 ／品牌如何讓人覺得想拿來送人／彩蛋：一盒薰衣草的故事 🎁 聊禮物這...

漢方精品養生／跨國女性創辦人／中醫世家／鎮店之寶可食花果茶與精品茶葉禮盒／募資與美妝集團投資助攻日本擴張／沒買過的人也先收藏的魅力／女性社群的力量 今天想和你分享一個我們最近特別有感的品牌 —— Daylily 。錄完沒多久，我們就看到新聞：Daylily 被日本大集團Kracie收購，讓我們都很震驚。 從創辦人 Eri 與 Moe 在學校相識，到用「讓漢方養生融入年輕世代生活」的理念跨國創業，他們透過 popup 出店、募資平台、美妝集團...

從 Soup For  All 信念出發／小份量餐品設計讓女性無壓力外食／沒有制式話術守住溫度感／體貼外送員的一百種方式／媽媽成員設計的產後月子禮盒／提供免費離乳食產生什麼爭議？ 小廚房裡煲湯的香味傳到小客廳裡了 🥣 這個系列想藉由我們日常生活中觀察到喜愛的品牌，一起深入探討為什麼這些品牌打動我們？背後是怎麼樣的人在做什麼樣的事？有哪些地方又值得在日本創業的我們參考？ 第一篇帶大家一起了解的是湯品專門店 Soup Stock T...