自然派ワイン収集癖

昨年夏のキャラバンから久しぶりの収録！今回はゲストさんを囲んでのリモート収録です。 今回は、信濃大町のサイダリーで月一での新商品開発・研究に勤しむ、お馴染みサノバスミスの醸造長、ハカセさんがゲスト。最近新たに取り組んでいるサイダーがあると聞いて、そちらをご紹介いただきました。 ＜今回のテーマ＞ - ゲスト: ハカセさん、サノバスミスのご紹介 - 夏の思い出 - 今日の収集サイダー - ハカセさんのホットトピック「...

アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！ついに最終回となります。 今回は、上田市で自然と向き合うワインのつくり手 Sail the Ship winery の田口さんにインタビュー。商社勤務からワインのつくり手へと、大きなキャリアチェンジをされた田口さんの、ワインにかける熱い想いをお伺いしました。 ＜今回のテーマ＞ - ゲスト: 田口さん、Sail the Ship Wineryのご紹介 - 今日の収集ワイン - 田口さんの半生...

アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！第3弾。今回は前回に引き続き上田市でインタビュー。上田市から自然派ワインの文化を発信されているFikaさんへ。 最初はカフェから始まったというFikaさんがいかにして自然派ワインと出会い、ビストロやワインショップなど、お店を変化させてきたのか。アリサもミサキも大好きでたくさん訪れているFikaさんと夢のようなインタビューでした。 ＜今回のテーマ＞ - ゲ...

アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバン中〜！ 今回は上田市でワインづくりをされている Tomorrow winesさんへ。 お父さんの田村さんと一緒にワインづくりをされている小園萌恵さんに、Tomorrow winesが生まれた経緯や、萌恵さんが参画することとなったきかけについて伺いました。 ＜今回のテーマ＞ - Tomorrow winesについて - 今日収集のワイン「オノヤマビッキ ルージュ」 -萌恵さんも実はリスナーさん！ -...

アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバンに！ 今回は松本・女鳥羽川沿いにオープンして1年ほどとなるナチュラルワイン専門のワインショップ「景色」さんへ。 オーナーの早野允さんからオープンに至った経緯、ワインの届け方や想いについて伺いました。 ＜今回のテーマ＞ - 収録キャラバンスタート！景色ってどんなところ？ - 今日収集のワイン「夏の飲みもの」 Boit sans Soif -赤から飲み始める習慣「飲み疲れ...

普段はホーチミンと長野で離れて暮らすふたりが、久しぶりに公開収録のために集まりました。 塩尻でお世話になった方たちや、いつもリスナーさんでいてくれる大切な人たちとともに。 ＜今回のテーマ＞ - 2年半ぶりの塩尻！ホーチミンで過ごすアリサが最近感じていること - 時間がキーワード。ミサキがワインや醸造について感じていること - オリジナルグッズの紹介

前回に引き続き、CIDER SHACKオーナーのタイジさんからいただいた自然派サイダーを片手に、収集癖の二人が語ります。 最近ふたりがハマっていることは？飲みやすさ抜群なサイダーと共に。 ＜今回のテーマ＞ - 自然派サイダーと相性の良い食べ物は？ - 最近ハマっていること：言語習得 by アリサ - 最近ハマっていること：フェミニズムと銭湯 by ミサキ

Podcast Weekendでお会いしたCIDER SHACKオーナーのタイジさん。ふたりにぜひ飲んでもらいたい！と、いただいた自然派サイダーをフィーチャーして前編と後編でお送りします。 遠方の二人が同じサイダリーのものを飲めるようにと2本もお土産を準備してくださり、収集癖のふたりへ熱いメッセージまで。。。！ 感無量のアリサとミサキでお送りします。 ＜今回のテーマ＞ - 遅ればせながら2025年初収録 - ゲストボトル: CIDER SHACKの...

ポッドキャストウィークエンド2024から早1ヶ月！涙あり？笑いあり？の、初出展！ふたりで改めて振り返りをしました。 ポッドキャストウィークエンドに参加された方も、残念ながら行けなかったという方も、ぜひぜひ聴いてみてくださいね🎧 　 ＜今回のテーマ＞   - ポッドキャストウィークエンド振り返り - 実はハプニング続き‥‥波乱万丈な幕開け - PCWEで紹介した長野ワイン5種 - リスナーさんとの交流 - 見えてきたこれからの目標

なんとなんと、ポッドキャストウィークエンド2024に出展することになりました！ 2日間の開催ですが、わたしたちは11/2(土)にいますので、ぜひぜひ一緒に乾杯しましょう〜初のオリジナルグッズも準備中です！ 　 ＜今回のテーマ＞   - 最近の私たち - ポッドキャストウィークエンド出展について
 ポッドキャストウィークエンド公式サイト: https://podcastweekend.jp/ ポッドキャストウィークエンド公式 Instagram: https://www.ins...

アリサが通いつめているという、ベトナム ホーチミンの“普通じゃない” bar「Extraordinary」のオーナーのちひろちゃんに、ミードとサイダーを飲みながらインタビュー！ベトナム初のリモート収録回です✨　
 ＜今回のテーマ＞   - ゲスト: ちひろちゃん＆Extraordinaryの紹介 - 今日の収集ワイン: 2種類 - 収集癖、ツッコミ役不在問題 - なぜベトナムでお店を開くことに？ - 一言でいうと「ファミリー」Extraordinaryの魅力とは？ -...

※機材の不調で、スマホでの録音となってしまったため、聞きづらい部分が多々あります涙 なんと・・・ほぼ1年前になりかけてしまっていたあの夏の特別な収録回。ようやくアップできました（お待たせしてしまってごめんなさい・・・！）離れて収録が多い2人が、2023年の夏はヨーロッパで合流♡ マドリードでお家に招待してくれた仲良しのメイちゃんとパトリックと一緒に、ポルトガル・スペインのワイン話をお届け！ 　 ＜今回のテーマ...

2/4が記念日の収集癖は2024年で3周年を迎えました！今回は、久しぶりに帰国したアリサとリモート収録をしながら近況報告&3周年を迎えた今の心境をそれぞれシェア。いつもありがとうございます♡   　 ＜今回のテーマ＞   - ベトナムのワインライフ事情 - ベトナムの波が来てる？ - 初めてのバイリンガルエピソード編集の裏側 - 今日の収集ワイン - アリサの収集レポート - これまでの3年を振り返ってみる - ポッドキャストリスナー...

(English below) 前回に引き続き英語でのインタビュー。日本語解説付きです。ゲストは、ベトナム、ホーチミンで自然派ワインのボトルショップをやっていたMyさんとHungさんのおふたり。後編ではふたりの詩的な感性がどこから来ているのかや、なぜワインの勉強の場として日本を選んだのか、など日本の赤ワインを飲みながら深ぼりました！ 　 ＜今日のテーマ＞    - 今日の収集ワイン - ふたりの感性はどこから？ - #settingwinefree...

(English below) 2024年最初のエピソードは初の英語でのインタビュー！日本語解説付きです。ゲストは、ベトナム、ホーチミンで自然派ワインのボトルショップをやっていたMyさんとHungさんのおふたり。Instagram を通して繋がってから、数年越し、念願のインタビューが実現しました！ ＜今回のテーマ＞  - ゲスト: Naked BottlesのMyさん、Hungさん - Naked Bottlesと収集癖の出会い - 今日の収集ワイン - Naked Bottles について -...

あっという間に2023年も12月に突入！なんとなんと収集癖は2024年1月末で3周年になります。今回は、久しぶりにリモート収録しながら近況報告をしあう2人の様子をお届け。さらに！アリサからの大切なお知らせもあります。ぜひワイン片手にゆるりとお聴きください。   　 ＜今回のテーマ＞   - 誕生日が近い2人の誕生日の過ごし方 - 今日の収集ワイン - アリサからの重大報告VOL.2 - ミサキからの近況報告もろもろ - 信じられないけど...

今回も前回に引き続いて出張収録 in 茅ヶ崎！アリサの友人で収集癖リスナーでもある“シェフ”、Ryoさんのお宅にお招きいただきました。アリサもミサキも大好きな品種「ガメイ」を和食に合わせて！というリクエストに見事に応えて下さったシェフ。後編では、ガメイとペアリングする時に意識したポイントなどをさらに探っていきます。 　　 ＜今回のテーマ＞  - ペアリングの食レポ後半戦！ - ガメイと和食って実際どうなの？シェフが...

今回は出張収録 in 茅ヶ崎！アリサの友人で収集癖リスナーでもある“シェフ" Ryoさんのお宅にお招きいただきました。アリサリクエストの、大好きな品種「ガメイ」2種と、シェフ渾身のフルコース料理という最高に贅沢な収録回♡ 食レポに自信のないふたりはリベンジなるか！？前編・後編の2回に分けてお届けします。 　　 ＜今回のテーマ＞  - 今日の収集ワイン2種 - 早速食レポ！アリサの大好きな◯食コース - ペアリングの時に...

3連続でお届けする長野県下諏訪町の「湯田坂 岩井堂酒店」の岩井さんとお送りするエピソード。最終回となる今回は、岩井さん直伝の〇〇テイスティング！感覚を研ぎ澄ませながら、ワインの新たな楽しみ方を開拓していくプレミアム回。そして、気になる岩井さんの今後もお伝えします！ 　　 ＜今回のテーマ＞  - 岩井さん直伝、〇〇テイスティングとは？ - 今日の収集ワイン - 気になる、岩井さんの今後！ 　　　   ＜今日の収集ワイ...

前回に引き続き、ゲストは、長野県下諏訪町にて気軽に自然派ワインの角打ちができてしまう「湯田坂 岩井堂酒店」店主の岩井さんです！ミサキと苗字が同じことから意気投合し、不定期でささやかなワインナイト「IWAI NIGHT」を共同開催しています。ソムリエ、オーストリアワイン大使、ワインコンサルタント、いくつかのお店の立ち上げを行ったりなど、「ワイン」を軸にさまざまな活動をしてきた岩井さん。中編では、ワインを中心と...

今回は、長野県下諏訪町にて気軽に自然派ワインの角打ちができてしまう「湯田坂 岩井堂酒店」店主の岩井さんがゲスト！ミサキと苗字が同じことから意気投合し、不定期でささやかなワインナイト「IWAI NIGHT」を共同開催しています。ソムリエ、オーストリアワイン大使、ワインコンサルタント、いくつかのお店の立ち上げを行ったりなど、「ワイン」を軸にさまざまな活動をしてきた岩井さん。前編では、自然派ワインを片手に、どのよ...

お待たせしました！なんと、約8ヶ月ぶりとなる収録！インドと長野をつないでの初のリモート収録回です。インドに旅立ったアリサは一体どう過ごしている？暮らしてみてカルチャーショックだったこととは？などなど。離れて暮らすミサキとアリサが同じ空の下、それぞれにゆかりのある自然派ワインを飲みながらお話ししています。最後は重要なお知らせも！ぜひお聴きください！ 　　 ＜今回のテーマ＞  - 久しぶりに2人で収録！ - 今...

今回のゲストは「自然派ワイン収集癖」のイラストを描いてくれた、友人のミリアム！過去のエピソードにも何回か出演してくれているので、ご存知の方もいますよね。スペイン出身のミリアムが、自然派ワインが大好きなアリサとミサキのためにマドリードで買ってきてくれたお土産ワインを片手にゆるゆるとお話しました。ポッドキャストあるあるな〇〇なハプニングも！？ぜひ聴いてみてください！(*収録は2022年10月に行いました。) ...

前回に引き続き、ゲストはミサキ＆アリサの同世代で仲良くさせてもらっているまるちゃん！長野県の麻績（おみ）村を拠点に長野ワインの魅力を発信するまるちゃんは「nagano wine base」を運営しています。前編で少し緊張気味だったまるちゃんも後半ではややリラックス？まるちゃんが収集癖のために選んで下さった、ゆかりのあるワインをみんなで味わいました！(*収録は2022年10月に行いました。)  　 ＜今回のテーマ＞  - ゲスト：...

今回のゲストは、ミサキ＆アリサの同世代で仲良くさせてもらっているまるちゃん！長野県の麻績（おみ）村を拠点に長野ワインの魅力を発信するまるちゃんは「nagano wine base」を運営しています。ご自身でもPodcastで配信をしているまるちゃんの声に終始癒されつつ、どういう経緯で「nagano wine base」立ち上げに至ったのか？そもそもワインに興味を持ったきっかけは？などなど、ワイン片手にワイワイお話しています。ぜひ、お聴...