北歐咖啡在台灣

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 很少獨立提到品種的部分 今天來聊聊 三大系統 阿拉比卡 羅布斯塔 賴比瑞亞 這三大系統中又再分一些大家常見的子系 歡迎近來聽聽吧 如果你有相關資料想分享的也歡迎留言跟我們說唷 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 聊一聊 少一度、多一度的影片到底在說什麼~ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 反向思考PART2 為什麼直達不進那些豆子？ 海島型產區篇 夏威夷KONA 牙買加藍山 巴布亞新幾內亞 厄瓜多巨龜島 特別篇-留尼旺島尖身波旁 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 5月新豆好多日曬喔 衣索匹亞 草莓芒果 衣索匹亞 野莓蜂蜜 哥倫比亞 櫻桃水果酒 還有SPECIAL的 哥斯大黎加 紅柿蔓越莓 久違的密處理！快來聽聽介紹 另外喝淺焙的好朋友們，請聽到最後：) 有彩蛋歐 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 之前講過我們常進的產區， 我們喜歡的產區或客人喜歡的產區 那今天要來講講，有那些常見的產區，為什麼不在直達的豆單上呢？ 反向思考一下囉 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 有鑑於近兩年肯亞和衣索匹亞的狀態不太一樣了 加上這兩個產地一直是直達咖啡的主軸， 所以想來講講他們各自的優缺點(我們的觀點) Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 本集稍微有一點長 歹勢啦 大家可以在洗澡 發呆 做家事的時候聽～～ 手沖要講的其實是我們所謂的基本原則(也就是不去做一般人日常較麻煩的動作) 提到的有 -水溫、比例 -顆粒大小、粗細影響什麼 -悶蒸時間的重要 -手沖法百百種?! -單點、繞圈差異 -一些器材的看法 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 竟然四月就開始熱了 本期的新豆都是清爽系列的!! 該開始做冷泡了吧各位 衣索匹亞 西達摩【蘋果 鳳梨】BANTA地區日曬豆 古籍BUKU鎮SAYISA地區【野薑花】ESAYAS BERISO小農水洗豆 SNAP古籍RARO處理廠【檸檬 山茶花】水洗豆 肯亞 EMBU省【薄荷 柚子】GICHERORI處理廠水洗豆 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 公告一下我們清明連假的營業時間 還有....什麼是拍賣會咧?? Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 訂閱制QA 因應網站更新 我們也整理過新的QA了～ 來聽聽我們用講的吧 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments *新一波的冷泡包 使用接受度超高的某支豆子(很多人的最愛) *春日旅遊組 20包掛耳包/浸泡包 不含盒$360 (+盒子$30) 大家別忘了我們週二下午是固定會外出的唷 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 近幾個月 我們的架上 經歷過肯亞豆的巔峰、日曬豆的巔峰 走到本期的各自閃耀 想聊聊我們怎麼看客人拿豆子的方式 以及小小聊一下我們本週二外出的心得~ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 三月新豆有四個不同的產地 多元風味的一個月! 非常精彩~ 衣索匹亞 古籍 HAMBELA 【玫瑰 梔子花】BEDESSA處理廠單一品種水洗豆 肯亞 NYERI產區【葡萄柚】RUTHAKA 合作社RUARAI 小農ＰＢ小圓豆 宏都拉斯 MARCALA 鎮【芒果 百香果】CABALLERO農場MOISES HERRERA 小農日曬豆『TIM WENDELBOE最愛御用農場』 哥倫比亞 LA CLAUDINA 農場...

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 感謝DEAR台北楊小姐替各位聽眾發聲：) 我們再來講一次 「藝妓」到底是怎麼回事 真的值得這個價值嗎？ 為什麼他這麼有名？是品牌迷思嗎？ 另外聊聊我們外出的心得 也感謝楊小姐及楊小姐的同事們 帶來的各種反饋～ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments *開工閒聊 *討論一下過年時遇到咖啡小白問咖啡問題 是你會怎麼回答咧～ *直達今年有什麼新展望規劃？ 祝大家龍年好運到呀呀呀～～ PS. 本集音檔6分54 至 11分10秒 因為Wendy的麥克風有點兒鬆掉 拍謝讓大家聽回音QQ 但因為那一段主要都是boss在說話所以就不調整了 先跟大家不好意思了!!! Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 祝大家龍年行大運唷唷唷 本集是過年吃吃系列 難得出現的小助手台南人 當然不能放過(◕ܫ◕) Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 二月新豆 *衣索匹亞日曬 鬱金香 草莓餅乾 *肯亞 香草黑醋栗 檸檬茉莉 *宏都拉斯 藍莓紅茶 今天的介紹蠻精彩的～ 大家年前忙碌再撐一下吧 點進來聽聽二月新豆歐 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 新年禮盒推薦送法： 豆子品項自己選－每半磅加150請直達做掛耳 送到貼心處～～ 另外浸泡包可能會有一些異動 也不算大異動 但有喜歡浸泡包的各位歡迎訊息告訴我們喔!! 最後提醒 有需要儲值的朋友們可以於2月底前儲值唷 有需要再儲就好!!提供給各位的一種選擇：) Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 新年選禮盒指南 -掛耳包禮盒怎麼選烘焙度 -送禮給朋友怎麼判斷要買什麼 -特殊送法 2024儲值 -回歸初衷大家的需求本質：方便 -一個單位結帳1000元，儲進1080元點數 以此類推：結帳兩個單位則儲進2160元點數 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 大家年前是否忙到爆!!?? 該準備的要準備囉 年前也提醒大家一下~ 直達的公休日 還有我們的年節禮盒歐!! 1/13投票日休息 2/8-2/13直達咖啡年假休息 2/14直達開工!! 要拿豆子寄豆子的朋友們要儘早唷! Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 祝大家2024新年快樂呀 又來到了新豆環節 這次有 *衣索匹亞日曬-紅酒水蜜桃 基礎款的潔蒂普日曬豆～ 溫潤酒香和甜感 *衣索匹亞水洗-檸檬迷迭香 獨樹一格的古籍水洗，先說 他 非 常 小 顆  好扎實!!而且好清新脫俗!!好好喝啊!!!! *哥倫比亞特殊發酵-鳳梨哈密瓜(不是鳳梨苦瓜喔XD 喜歡前幾期的百香果特殊發酵的朋友們 你們會愛...

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 年末聊聊2023年訂閱制的演進 以及一些感謝和發現：) 2024的年節禮盒也即將來臨!! 本次是與SARU小猿麵包合作唷～ 歡迎大家點進來聽聽!! 連假愉快～ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 竟然從來沒有講過掛耳包和浸泡包的口味!! 掛耳包四款： 北歐-淺烘焙 中歐-淺中烘焙 南歐-中烘焙 香甜特選-中烘焙 浸泡包四款： 浸泡包我們就直接以烘焙度來區分囉 內容物也非常精彩!! 淺烘焙、淺中烘焙、中烘焙、重烘焙 細節大家點進來聽聽吧～ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 經過上一集提到的「走出去」 今天想聊聊我們首次踏出去的心得 這次拜訪了幾家友善店家 有好多我們預期之外的回饋 大家可以進來聽聽我們的心得～ Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckh0bm470ant90836polp1kkz/comments 這次想聊聊我們12月的新規劃 不嘗試永遠不知道會獲得什麼迴響 可能是好、也可能是壞 但就是要出去試試看 未來我們將慢慢進入一個虛實並進的狀態 因為近幾個月統計了許多來店取豆的客人 類「得來速」的比例就佔了一大半去 因此我們想試著「主動」往外認識大家、認識新朋友 社區、友好商家或是其他合適的地點 還是有人希望我們到你...