北海道新聞ポッドキャスト

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第208回目は、3月2日に配信する〈北の食☆トレンド〉から平飼い卵について取材、執筆した有田麻子記者とお送りします。 日々の食卓に欠かせない卵ですが、一般のケージ飼いの卵とは飼い方の異なる、平飼い卵を手に取る人が増えています。道内の小規模事業者だけでなく、鶏卵生産大手も本格的に参入しています。平飼い卵の特徴、生産の大変さ、課...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「外国人観光客なぜそこに」です。1月下旬、豪雪地帯の岩見沢市に外国人が多く訪れました。外国人が注目しそうな観光施設はないのに、なぜなのでしょうか。記者が訪れると、彼らの目当ては意外なモノでした。 #北海道 #札幌 #岩見沢 #外国人観光客 #インバウンド 【質問・お便りフォーム】⁠⁠https://forms.office.com/r/B605jKNHeF⁠⁠ 【関連記事】 岩見沢に押し寄せる...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第206回目は、2月23日に配信する＜北の食☆トレンド＞から北海道のうどんについて取材、執筆した折田智之記者とお送りします。 北海道の麺類と絵言えば、ラーメンやそばを思い浮かべる人が多いと思いますが、うどんも確かな存在感を放っています。上川管内下川町や後志管内俱知安町では数十年にわたって独自のうどんが根付き、地元や観光客に人気...

毎週火曜日配信は「ニュースの時間」。ですが、今週も「ニュースじゃない時間～新聞業界を語ろう」と題して雑談回をお送りします。北海道新聞社がつくるキャンプサイト「あさってキャンプ」をご存じですか？　記事だけではなくイベントも実施しながら、新聞では接点が持てない層にコンテンツを対どけています。就活生や学生、新聞業界に興味がある人はぜひお聞きください。 #北海道 #札幌 #新聞業界 #就活 #あさってキャンプ 【質...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第206回目は、2月16日に配信する＜北の食☆トレンド＞から岩ノリについて取材、執筆した櫻井翼記者とお送りします。    おにぎりやお弁当など、日本人の食生活に欠かせないノリですが、スーパーなどで気軽手に入る養殖のノリとは違う、天然の「岩ノリ」をご存じでしょうか？ 道内では主に日本海沿岸の漁業者さんたちが手作りで生産しており、高価...

毎週火曜日配信は「ニュースの時間」。ですが、今週は「ニュースじゃない時間～新聞業界を語ろう」と題して雑談回をお送りします。新聞業界では今、記事を紙用とデジタル用に編集する「統合編集」に注目が集まっています。北海道新聞は朝日新聞とシステムを共同開発しました。システムから見える新聞業界の将来について語ります。就活生や学生、新聞業界に興味がある人はぜひお聞きください。 #北海道 #札幌 #新聞業界 #就活 【質...

　北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。 　第202回目は、2月9日に配信する＜北の食☆トレンド＞からノンアルコール飲料について取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。   　ビールや酎ハイ、ハイボールなどお酒の風味を楽しめるノンアルコール飲料が、道内でも市場を広げています。背景には、健康志向やお酒との向き合い方の変化があるようです。 　大手メーカーはノンアルコ...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「さっぽろ雪まつり」です。全国、そして世界でも有名なイベントですが、今年は少雪や暖冬の影響で準備に影響が出ています。雪像は何基あるのか、どこの雪を使っているのか。見学する前にぜひお聞きください。担当記者おすすめの雪像も紹介します。記者のおすすめスポットは「さっぽろテレビ塔」です。展望台から雪まつり会場の様子は、記者もいつか眺めてみたいとのこ...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」　第２００回目は、２月２日に配信する〈北の食☆トレンド〉から、北海道の陸上養殖をテーマに取材、執筆した久保吉史記者とお送りします。 　陸上養殖は漁業権が不要で、陸上でも場所を選ばないことから近年、全国で養殖場が増えていまして、道内では現在、２４カ所の養殖場でサーモンやアワビ、トラフグなどの魚種が飼育されています。 　東神楽...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「ビッグイシュー」です。全国・道内で販売部数が減少し、道内の販売員は1人だけになりました。記者が背景を解説します。見えにくくなる貧困に、一緒に向き合ってみませんか。 記者のおすすめスポットは野付半島です。国後島が見え、エゾシカやキツネなどの野生動物がいます。一度訪れたら忘れられない情景を見ることができるそうです。 #北海道 #札幌 #ビッグイシュー...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第198回目は、1月26日に配信する＜北の食☆トレンド＞から北海道の伏せ込みアスパラガスについて取材、執筆した高橋祐二記者とお送りします。  北海道の春の味覚としておなじみのアスパラガス。4～6月に収穫のピークを迎えますが、冬に「旬」を迎える産地があるのをご存じでしょうか。ハウスを使う「伏せ込み栽培」と呼ばれる手法で、周囲が雪に...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「札幌の再開発」です。繁華街のススキノに、以前はなかった高級マンションや新しいホテルが建ち始めています。なぜなのでしょうか。記者が解説します。 記者のおすすめスポットは、蘭越町の温泉「雪秩父」です。硫黄のにおいが強く、地元客に人気ですが、ニセコ町や倶知安町が近いため最近は外国人も増えているとか。 #北海道 #札幌 #再開発 #ススキノ #マンション #...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第196回目は、1月19日に配信する＜北の食☆トレンド＞からご当地レトルトカレーについて取材、執筆した鹿野海人記者とお送りします。 北海道は豊富な魚介類や肉、野菜など食材の宝庫。そんな地域の食材を使ったご当地レトルトカレーが道内外で人気です。特にコロナ禍を機に自宅で地域の味や銘店の味を楽しめることや、外国人観光客を中心に北海道...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「JR貨物脱線事故」です。脱線現場を取材し、厚さ3ミリに腐食したレールのスクープ写真を撮ったカメラマンが語ります。 記者のおすすめスポットは、榎本軍鷲ノ木上陸地跡です。森町にある、榎本武揚率いる旧幕府脱走軍2500～3000名が上陸した場所です。 #北海道 #札幌 #JR #JR貨物 #函館 #森町 #榎本武揚 【質問・お便りフォーム】⁠⁠https://forms.office.com/r/B605jK...

　北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第194回目は、1月12日に配信する＜北の食☆トレンド＞からカジカについて取材、執筆した岸恒介記者とお送りします。 　あまりのおいしさにカジカ汁の鍋底を壊れるほど箸でつついてしまうため「鍋こわし」の異名がある道産カジカ。肝臓や卵も美味で知られますが、消費が落ち込んで「獲れるのに獲らない」状況が続いています。  　他の魚に混じる...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「2025年はどんな年？」です。2025年の北海道に関する重要ニュースや、記者が注目するニュースについて語ります。 #北海道 #札幌 #再開発 #インバウンド #ラピダス #参院選 #世界陸上 #北口榛花 【質問・お便りフォーム】 ⁠https://forms.office.com/r/B605jKNHeF⁠ 【関連記事】 ラピダス特集https://www.hokkaido-np.co.jp/tags/hokkaido_company/rapidus/ ビザ緩和で...

　2024年も北海道のおいしいものを紹介する「北の食☆トレンド」ポッドキャストを聞いてくださり、ありがとうございました。 　年末最後の配信では、北海道新聞デジタルでの読者の反応やポッドキャストの再生数、さらに記事の最初の読者である社内の編集者の投票など11の指標で人気を評価した「北の食☆トレンドアワード2024」のランキングを発表します。 　記者のリアクションを含め、ハラハラドキドキの様子をお楽しみください。...

北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話する「北海道新聞ポッドキャスト」第１９１回は１２月２７日に配信する「北の食☆トレンド」からケールをテーマに執筆した有田麻子記者とお送りします。「まず～い、もう一杯!」。このフレーズを聞き、かつて俳優の八名信夫さんが出演した青汁のCMを思い出す人は多いのではないでしょうか。その青汁の原料として知られるケールが今、暖房を使わずにビニールハウスで栽培できる冬野菜とし...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「年末回顧」です。今年もいろいろなニュースがありました。記者4人が、道新デジタルで今年多くの人に読まれた記事を紹介してもらいます。#北海道 #札幌 #オーロラ #ロピア #ヒグマ #根室高校 #カビ 【関連記事】 オーロラを追え！ ドキュメント5・11　北海道新聞の写真記者は全道へ散った＜デジタル発＞https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1017372/ 「ロピア効果...

　北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 　第１８９回は１２月２２日に配信する「北の食☆トレンド」から羊肉をテーマに執筆した折田智之記者とお送りします。 　道民のソウルフードの一つ、ジンギスカンに使われる羊肉。ただ、ジンギスカン以外にもさまざまな料理で味わえます。低カロリー、高タンパクでヘルシーな羊肉は、飼育頭数も増加傾向。特に近年はダイエットや筋力トレーニング...

北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第187回目は、12月15日に配信する＜北の食☆トレンド＞からクリスマスケーキについて取材、執筆した桜井翼記者とお送りします。    小麦粉や砂糖、イチゴやチョコといったケーキに欠かせない原材料の価格高騰が続いています。 もちろんクリスマスケーキにもその影響は及んでおり、近年は価格も上昇傾向です。ですがそんな原材料高への対策として...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「コンサドーレ札幌」です。残念ながらJ2降格となってしまった原因を、担当記者に聞きます。岩政新監督の印象についても聞きました。 記者のおすすめスポットは室蘭の中華料理店「福わらい」です。安くておいしく、地元客にも愛されているそうです。 #北海道 #札幌 #コンサ #コンサドーレ #室蘭 #福わらい 【関連記事】 ＜5度目の試練　ミシャコンサＪ2降格＞㊤　異例...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「北海道の小学校受験事情」です。北海道では少なかった小学校受験ですが、立命館慶祥小の開校をきっかけに、受験対策の教室に通う用事が増えているそうです。 記者のおすすめスポットは札幌の中華料理店「重慶酒楼」です。麻婆豆腐がおすすめだそうです。 #北海道 #札幌 #小学校受験 #重慶酒楼 【関連記事】 小学校受験、北海道内で関心　立命館慶祥小の開校きっかけ...

　北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第185回目は、12月8日に配信する＜北の食☆トレンド＞からチョウザメについて取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。 世界三大珍味で知られる「キャビア」といえば、チョウザメ。「サメ」と名前はつきますが、いわゆるサメとは違います。淡泊ながら甘い白身も美味です。北海道でもチョウザメの養殖が軌道に乗りつつあり、キャビアの販売...

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは、七飯町の道の駅「なないろ・ななえ」のトイレ悪臭問題です。町議会が9月に百条委員会を設置し、ずさんな管理が次々と明らかになりました。担当記者に解説してもらいます。 記者のおすすめスポットは湯の川温泉（函館）です。取材の疲れを癒やしているそうです。 #北海道 #札幌 #七飯 #道の駅 #函館 #湯の川温泉 【関連記事】 七飯・道の駅トイレ悪臭問題　百条委設置...