החיידק - פודקאסט על מלונאות בעולם החדש

osnat@fornova.net ליצירת קשר עם אוסנת

אבי הוא מנהל תיקי לקוחות בבוקינג, ישראל. אבל לפני שהגיע לתפקיד הזה, בכלל עסק עצמאית בניהול תשואה, עבד באקספידיה תקופה ובמקור מקור, הגיע מרזי התפעול של המלונאות. אם יש מישהו שיכול לדבר בגובה העיניים על האלגוריתם של בוקינג, חשיבות הדירוג של חוות הדעת והדרך להתמודד עם פחות טובות, היכולות של הפלטפורמה לטובת השותפים והדברים הכי בסיסיים שאפילו אותם לא כולם עושים - זה לגמרי הוא! אז תפנו לעצמך 50 דקות כי...

מקורה של חברת Simple Booking הוא בכלל מאיטליה וסיבת הגעתה לארץ מתחילה אי שם לפני 4 שנים כאשר יזמים ישראלים מחליטים לפתוח מלון בפירנצה אבל שחיפשו איך למקסמם את כמות ההזמנות הישירות וכך לחסוך כסף רב למלון. עומרי טולדנו הוא שותף ומנהל פיתוח עסקי של חברת Simple booking מי שבין היתר מפתחת את מנוע ההזמנות שבשנים האחרונות מתפשט בקצב מסחרר כאן בבתי המלון בישראל. הפרק הזה הוא חובה לכל מי שנמצא בענף המלונאו...

אדיר רון הוא סמנכ"ל השיווק של חברת DUVE וכל קשר בינו לבין מלונאות, הוא מקרי לחלוטין. ובכל זאת, מדובר בסמנכ"ל השיווק של חברת סטארטאפ שנמצאת בצמיחה מטורפת וחולשת על מעל 50% מבתי המלון בארץ. אין ספק שלסמנכ"ל השיווק שלה יש לא מעט בדבר (; דיברתי עם אדיר על הניסיון המקצועי שלו ועל סט הכלים והיכולות שהוא הביא לתפקיד, למרות שהוא מגיע מאפס רקע מלונאי. על חווית האירוח שמעניקה DUVE לכל אורח והיתרון בלפתח את...

מרטין פיתח לעצמו קריירה מלונאית ממש "לפי הספר". הילטון >> דיויד אינטרקונטיננטל ולבסוף סטאי, שם היה מנהל מזומ"ש. עד שהגיעה הקורונה, גרמה לו לחשב מסלול מחדש ולמצוא את עצמו עובד בחברת אל אס לג'נדרי כמפתח פול סטאק. בפרק הזה נדבר על המעבר הקיצוני שמרטין עשה, למה הוא עשה אותו ואיך בכלל ניגשים להסבת מקצוע מהסוג הספציפי הזה. על הבדלי השכר בין התפקיד האחרון שלו לתפקיד הנוכחי שלו. על התנאים, האמון, השוני בי...

יש שיתבלבלו ויחשבו שתוכן שייך לעולם הישן אבל הוא כל כך עולם חדש. אנחנו חיים בעידן שכולו הפרעות קשב דיגיטליות וכל כך קשה לתפוס את הקשב של הלקוח הפוטנציאלי שלנו. אנחנו צריכים לחבר אותו רגשית, לסדר לו את הפסקה בצורה שנעימה לעין, להכניס את השירותים שלנו בפלואו ובקיצור - לספר סיפור שיגרום לו לדמיין את עצמו יושב עם כוס היין החצי יבשה במרפסת המשקיפה לים, דווקא אצלנו! אז קחו לכם כוס יין או בירה ותפנו חצי...

לא כל יום אני פוגשת בחור בן 25 שבוחר ללמוד תואר במלונאות ותיירות אבל כשאני כן פוגשת - אני מרגישה שאני חייבת להושיב אותו לשיחה ולדבר איתו. הזמנתי אותו לכאן כי בעיניי זה מאוד לא טריוויאלי שבני גילו בוחרים ללמוד מלונאות ועניין אותי לשמוע מנקודת המבט שלו על העולם האקדמי, מה הוא לומד בתואר ומי הם אותם אנשים שמלמדים אותו. מה הציפיות שלו מבתי המלון עם סיום התואר ותחילת העבודה שלו שם כקריירה. ובקיצור, איך...

נעמה בן דרור היא מנהלת השיווק ויחסי הציבור של מלון Six Senses שחרות, הצפוי להיפתח בדרום הארץ. כן, זה המלון ההוא – שכבר לפני עשור התחילו לכתוב עליו, אבל רק עכשיו הוא באמת קורה. נעמה נכנסה לעולם המלונאות מהתפקיד הראשון שלה בדיויד אינטרקונטיננטל, ומשם קפצה ישירות לעולם של חוויות, קיימות ומותג בינלאומי עם סטנדרט אחר לגמרי. בפרק שוחחנו על תהליך הגיוס הייחודי שהיא עברה – כולו בשלט רחוק – על קוד הלבוש שנ...

בישראל גילו את התייר הסיני רק בשנים האחרונות וזארת למרות ששוק התיירות הסיני הוא הגדול ביותר בעולם כבר משנת 2012. בשנת 2018 הגיעו לישראל כ־105 אלף סינים ואת שנת 2019 סגרנו עם 150,000 סינים. גידול של 50% בשוק הזה בלבד! גלעד מני הוא מנהל המכירות והשיווק של שוק התיירות הסיני כולל כל המזרח הרחוק ברשת דן. אם תשאלו אותו, הוא בכלל רצה להיות דיפלומט ושגריר של מדינת ישראל ואת ההכרות שלו עם ענף האירוח התחיל...

נפתלי בר נתן התחיל בכלל כיזם נדל"ן, אבל דווקא מתוך משבר אישי וכלכלי עמוק – הוא גילה את הכוח שבשיתוף. דרך חשיפה של ידע מקצועי וקהילה סביבו, הוא הפך לשם מוכר בעולם הנדל"ן. ואז, כמעט במקרה, נפתחה בפניו דלת חדשה: הוא יצא למסע שיחות עם יותר מ־100 מנכ"לים ברחבי העולם, התאהב בענף המלונאות – והחליט ללכת על חלום לא שגרתי בכלל: להקים רשת מלונות בינלאומית בשם Be Me Hotels. בפרק דיברנו על המעבר מנדל"ן למלונאו...

לפני 12 שנה, בת-חן יצאה לחופשה של שנה, מתפקידה האחרון שהיה יועצת ארגונית בחוף הכרמל. את הרגע הזה היא מכנה “אירוע”. אירוע שהיא נדרשה לנהל בעקבות בקשה של בעלה וקולגה שרצו לעודד תיירות בגליל. לטובת האירוע, היא החליטה לקחת 50,000 ₪ ולהקים מלון שמחבר בין חוויות לאנשים. הרעיון בכלל הגיע מאיזורים כפריים בחו”ל והשאר? היסטוריה. היא התאהבה בלייצר חיבורים בין אנשים וחוויות והרחיבה את התשוקה לרשת שמונה כיום ש...

“בואי נעשה תמונה שתעשה אותנו יפות” ככה התחיל הפודקאסט שלי עם מאיה שלו – מנהלת חטיבת השיווק והדיגיטל של הרשת הכי גדולה בארץ. אחרי שהסכמנו על כך שאני לא יכולה להתחרות עם השיער הורוד, גלשנו לנושאים רציניים יותר כמו איך נראה היום של מי שמנהלת את מערך השיווק והדיגיטל של רשת פתאל, מה הדרך שעשתה בשביל להגיע לשם, מה המהלך הכי חוצה דרך שיצא לה להוביל ובכלל – מה האג’נדה הניהולית האישית שלה?

רונן בוטבול הוא מנכ”ל מלון קפריסין ספא ריזורט. את הקריירה המלונאית שלו התחיל בתור מציל בעבודה מועדפת באילת והמשיך לתפקידים שונים של יחסי ציבור, קבלה, מנהל ערב ולבסוף מנהל משאבי אנוש. מה גרם לו לקחת הפסקה של 11 שנים מהענף ולהתברג כמנהל משאבי אנוש של חברה תעשייתית באפריקה המונה 1,800 עובדים? מה הביא אותו חזרה לענף ואיך מבצעים קפיצה ממנהל משאבי אנוש למנכ”ל מלון? האם הבעלים הנוכחי שלו ראה בזה יתרון או...

עד לפני שלוש שנים איתי עבד כמנהל לקוחות בבוקינג. שם העביר 4 שנים בצורה מאוד לא שגרתית – אחרי שהיה חלק מצוות ההטמעה של בוקינג בישראל, נשאב לעולם המספרים, ניהול התשואה ומנועי הערוצים. ביום, העניק שירות ובלילה, למד בעצמו איך כל המפלצת הזאת עובדת. אחרי שהרגיש שצבר מספיק ניסיון, החליט לעבור לצד השני ולפתוח חברה שמעניקה שירותי ניהול תשואה, ערוצים ופיתוח עסקי. דיברנו על מנועי Meta Search – מה הם בכלל, מת...

ליאור הוא מנכ”ל אינטרקונטיננטל בוקרשט, מלון חמישה כוכבים בעל עיצוב היסטורי המונה 257 חדרים. כביכול, הוא הרוויח בדרך קשה ומפולסת את הזכות לשבת במשרדו, במגדל השן ולחלק הוראות מלמעלה. בכל זאת “הוא המנכל” וכל יום, הוא בוחר שלא. 70% מהעובדה שלו היא להיות בשטח, לדאוג לרווחת העובדים ולהפתיע אותם “בדברים הקטנים שעושים את ההבדל”. וזאת למרות שיש לו מחלקת משאבי אנוש ורווחה מפוארת ביותר. הוא מאמין שאת הדרך לה...