小付老师｜厨房麦克风

节目简介： 工作室装修期间，杂事烦乱。我去超市拿了一袋西红柿，却没有注意到藏在里面的一个居然已经压坏。这让人想起了之前看过的一部电影《盲点》（The Blind Side），每个人都能看到自己的优点，有部分人能认识到自己的缺点。可还有一些盲点是你们没有注意到的。这样的“盲点”如果被他人利用，也许后果严重；如果自己发现，说不定是额外的优势。 而且，往往这样的“盲点”会潜伏很长时间，电影虽然取材于生活，可电影结束后，生活...

节目简介： 我们的基因记忆里还保存着对于田野芬芳的留恋，和手工劳作的喜爱，但事实上，有多少人愿意把双眼和双手从手机上挪开，去了解些一都市生活里的“骗局”了。我们以为凭着自由意志选择的，其实不过是精心设计和大数据推荐罢了。如果不肯往前追根溯源，恐怕我们会忘了真正的香气，手工的味道……明智的选择，跟我们的主观意愿，跟我们的实际能力息息相关。现在开始，动手做点什么吧…… 本期提到的纪录片： 《亿万花市》，英国，2...

每个人来到这个世界上，都是一个小不点。成长的过程就像面包发酵，需要各种条件具备、原料配比得当，还有足够时间。做好的面包固然外表诱人，但真正的味道来自于掰开之后。 并不是所有的心思都能被别人看到。毕竟，对于他人而言，有些事可以理解但不接受，有些事可以接受但不理解。但还有太多事人们既不想去理解也不想去接受，哪怕这些事关联到我们至亲至爱的人。如果是这样，人生漫长，那些留在某人心上和丢失在路上的小苗，会何...

从一顿早餐引发的连环思考。90年代的外来妹和现在的外卖员有什么区别，92年的下海和今天的创业还一样吗？为了梦想的打拼，该选择什么样的路径才有最好的回报。天空依旧，但世异时移，不一样的脸，背后是不一样的生活体验。就像蛋糕，吃腻了奶油和巧克力蛋糕，不妨试试另一个微苦的味道。 本期提到的电视剧： 《外来妹》，1991年，中国 https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep201079?bsource=douban 香蕉干果蛋糕。准备的食材有...

节目简介： 欺骗与被骗，利用与被利用，这是自然界残酷竞争演化出来的。为了生存繁衍，蝴蝶和蚂蚁之间，星鸦和松鼠之间，发展出了一套阴谋诡计。一个尝试吃素的人，要不要欢愉地接受一块人工合成的植物肉呢？或许它看起来更加美味。只是，在各种高级的伪装下，隐藏着不那么光明的动机呀！ 本期食谱： 鹰嘴豆欧芹洋葱芝士馅饼 鹰嘴豆罐头一罐/干的鹰嘴豆浸泡一夜 洋葱一个，欧芹一束，放在搅拌机中打碎 来点盐、胡椒粉、蒜粉，稍微...

节目简介： 感受春天的生发之气，就要“咬一咬”大自然馈赠的食材——春笋。尽管春笋处理起来略显麻烦，可小付老师还是乐于体验一番田野山林里的新鲜滋味。“破壳”这个词现在说的人少，反而更多的人在抱怨压力。“压力”原本是一个外来的物理名词，后来变成了人们心理状态的某种描述。压力山大，形容的是由外而内，倔强的人们适合也被压弯了腰。而“破壳”，是自内而外己破除保护，有勇气展现自己的脆弱，面对可能的伤害。不关心别人或者抱...

节目简介 我们渴望的陪伴，到底是另一个人，还是一只宠物或者AI？是我们的时间难以捱过，还是内心的空洞无法填满。疗愈自己的方法，是取自于外，还是发乎于情。两个人要在一起，是因为强烈的共同点，还是某种互补呢？今天小付老师做的是披萨，却是荤素两种口味。没有人希望完全满足另外一个人的需求，就算AI也不会吧 鹰嘴豆牛油果素披萨&西班牙腊肠披萨 高筋面粉120g过筛后加入1小匙糖，1小匙干酵母，90ml温水，1/2小匙盐，搅...

该如何跟一个付出型人格的亲友相处呢？付出型人格是不是最好和索取型人格的在一起。至于结果是幸福还是负累，过过日子就知道。 作为一个付出型人格的闺女，从李安的《饮食男女》电影里，看到了她父亲的样子。也因此理解了付出与索取的关系，付出者到底需要什么样的回报。无选择的付出，又会造成什么样的后果？ 蒸鱼，大概是北方人不爱采用的做法。可尝试一种新的蒸鱼方法，使用一种新的蒸鱼器具，再搭上一支新的白葡萄酒，这就是愉...

节目简介： 谈判不是只存在于外交、商界、军事各种危急局面下，其实我们的生活中每天都会进行谈判，和我们的熟人亲友。今天，在社交网络上、在家庭内外，往往因为对于某件事情的不同看法，导致无法愉快的争吵甚至更糟糕的后果。过年期间，小付老师学到了一些谈判的技巧，把它实践到生活之中，会有不一样的效果。 关于这里提到的电影： 1，《82年的金智英》，B站 https://www.bilibili.com/video/BV1Ay4y1q7cR?from=search&seid...

我对于导师的情感，就像千层面 节目简介： 想做好千层面，需要经常的练习。一层层的馅料裹在面皮之下，美味必须经过时间的考验。不知道你有没有经历过一个迷茫摇摆或者自我放飞的阶段，特别迫切，又找不到一个出口。要是能在自己人生需要引导的时候，幸运地遇到一位导师，就会像明灯照亮眼前的世界。一部电影《实习生》，让少小离家的小付老师想起了对自己最重要的三位父辈长者：父亲、教授、葡萄酒大师。80-90后的独生子女，有时...

节目简介： 马上就要迈向新的一年，别忘了最重要的一个事是把家从头到尾大扫除一遍，干干净净地迎接新年。扫除扫除，其实不仅是抹去灰尘积垢，也是抹去心里头不想再留住的记忆。可是，如何让整理不变成家里的矛盾和情绪？学会一些简单的方法，就能给自己的心，给自己的家腾出一个空间。整理到焦头烂额的时候，有一个窍门让你恢复斗志。对了，还有一个小小的工具，能够让你拨回理想的生活节奏。 本期提到的纪录片：《怦然心动的整理...

就快要过年了，可这北京的疫情时好时坏时近时远，让很多人焦虑，今年还能不能回去，到底怎么回去。家里的那位也是如此，两年没回家了。 生活里不时有一些无奈。就像商业合同里的“不可抗力条款”。当我们面对不可知不可控的困境，当生活突然被卡在某处，到底是琢磨点旁门左道，还是原地踏步呢？ 不知道如何是好的时候，我们做了点下酒菜，其中有小付老师自创“黑暗料理”：剁椒酱烤鸡翅，假装是剁椒鱼头，居然味道不错。另外烤了一个蜜...

1，节目详情 在做烘培和教音乐这两件事上，我经历了很多挫败。慢慢地，我开始捕捉到所谓的安全感为什么人们总是缺失。正因为安全感是一种抽象的描述，所以我们太需要用实际的行为或物质来体验这种瞬间的感受。在追求安全感的路上，人们经常左右摇摆，甚至会产生不安和焦虑。就好像这蛋糕的配料，从面粉到面团再到蛋糕的漫长过程里，你当然会有期待，也一定会有怀疑。。。 2，关于值得一看的两部电影： 《如晴天似雨天 Like Sunday...

在这个不能正常出门的特殊时期，我在厨房里发现了一个新的世界，让我重新思考生活，进一步理解与他人的关系。比如吃素这件事情，居然能给我们带来更多的力量，不管是对女性还是男人。而有些偏见一直存在，其实是因为我们缺乏足够的知识，就像切洋葱这件小事。 改变一点点行为习惯，说不定会触发生活新的变化哦~这期节目会让你找到生活攀登中的秘密营养，赶快来订阅收听喽~ 另外，还给饭友们准备了文字版的洋葱西葫芦素酥饼的制作方...