世界好好吃

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 长假将至，这一期咱们来说一个国内的吃食，豆汁。来说一说这种奇特的小吃为什么会如此的与众不同，馊与臭又有什么本质的区别。这种由下脚料生产的东西在历史上到底是怎么出现的，什么时候出现的，到底是不是所谓的御膳，而老舍说自己长了一个“喝豆汁儿的脑袋”到底是怎么意思。。。就在这集世界好好吃~~~一碗豆汁中...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 俄罗斯与波兰之间有一场长达近50年的没有硝烟的大战，这就是关于伏特加的战争。这场关于伏特加归属权的争议，自1977年秋季由波兰发起，一到燃烧到今天。。。那伏特加到底是哪一个国家的历史文化遗产，伏特加又是怎样一种烈酒，咱们这一期世界好好吃，就来详细说一说。。。 *酒精饮品会对未成年人发育造成不可逆伤害...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 这周特朗普在与哈里斯在美国时间9月10号（北京时间9月11日）的电视辩论中突然提到“数以百万计的人，来到美国，他们在俄亥俄州春田Springfield市吃猫吃狗，吃我们的宠物”，此话一出即便被主持人当即事实查证，但还是引起了一阵不小的风波。那特朗普到底是在说什么呢，指的是哪些移民呢，所言又是真么，这集咱们就来...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 在这个炙热的秋天里，秋老虎席卷南加州，一个夏天也没见一滴雨的洛杉矶北部最高气温来到了全年最高，达44摄氏度。。。在这样的天气里，就不要出门啦，不如就让我们躲在室内，乘着空调凉风，回忆一下人类关于冰与制冰的历史。。。 图文稍后将补充 在小宇宙查看该单集文稿

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 在那个用木船横渡大西洋的地理大发现时代，一艘再快的船从欧洲到美洲也需要两个月的时间。那在这来回四个多月的时间里，水手们都吃什么又有什么选择呢？就在本期，世界好好吃。。。 这一期是美国历史长篇系列《这就是美国》的第一章《从宗教改革到应许之地》的饮食资料篇。 在这第一章之中讲述了很多关于早期殖民者...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 这一集，咱们来谈谈在北美与吃十分相关的一个话题，那就是美国一大习俗——小费。小费是怎么来的，又是怎么成为美国的一个普遍习俗的，而当今小费又存在着哪些新现象，就在这集的世界好好吃。。。 说起小费这一概念，相信大家都不陌生，它是一个极具北美特色的东西。在美国服务业，从餐饮，理发到泊车，约定俗成付给...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 中东往事全集 本集提要： 这一集世界好好吃，咱们来说一说一个迷思，那就是很多人觉得北美的猪肉不如国内的好吃，有人觉得是由于国外宰牲时不放血，有人相信是国外对小公猪不去势，还有其它各种流言，这一期，咱们就借此话题来看一看，猪这种可爱又好吃的动物，从养殖到餐桌的过程，在国内国外真的有什么区别吗？ 北美华超 Costc...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，欢迎订阅与关注~~ 点击订阅： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 点击订阅： 中东往事全集 这一期世界好好吃咱们来说一说著名的达芬奇”最后的晚餐“中13个人到底吃了些什么。画作中与真实所发生的一幕又有着多大的区别。在两千多年以前，这13个人是怎么吃的这顿饭，而他们的餐桌上到底又都有些什么呢？就在这一期，世界好好吃。。。 说到这个基督与12门徒最后...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 本期世界好好吃，咱们来聊一聊荔枝在中国历史中的文学地位。 世界好好吃 33- 荔枝，在中国历史中的文学情怀 ,加州101,33分钟 要说哪一种水果是中国历史上最具文学情怀的，那荔枝一定会在榜上，当然还有桃与李，但今天咱们来好好说一说荔枝。荔枝在我儿时的...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 这集还是要好好吃，聊一下著名“开封菜”，蛋挞的演化世，它到底是中式的，葡萄牙的，还是英国来的，还是法国来的呢？请听，关于蛋挞的身世之迷。。。 世界好好吃 32- 中英葡法，蛋挞演化史 ,加州101,28分钟 在前几集中介绍过一些中国传统饮食流传到海外之后...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ Bagel，有人翻译成贝果，可能更多的人还是喜欢叫它百吉饼，今天咱们就来说一说它的历史。。。它到底是不是通过二战随着犹太难民流入到北美的呢？真实的历史又是怎样的呢？今天的北美，有两个城市都号称自己的百吉饼是北美最好的，一个是纽约，一个就是蒙特利尔。两个城市都有各自的流派。。。那这两个城市做的百吉饼有着怎样的不同，又哪一...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 这一期世界好好吃，咱们来说一下今年北美221年一遇的蝉风暴。。。蝉这种无公害又好吃的小可爱。。。 2024年北美地区出现了罕见的蝉爆发现象，这种蝉爆发每221年才会发生一次。这次爆发包括了13年蝉和17年蝉的同时出现。 北美蝉风暴中的知了猴 ,加州101,22分...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 哎呀，题目把该说的都说了，目前的确是时间有限，为了把有限的时间集中起来，将美国历史长篇系列制作好，好好吃与101都要暂停更新一下下，大概一个月（不止），各位那咱们稍后再接着吃啦，谢谢！！ 在小宇宙查看该单集文稿

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 元宵节吃元宵想起一件事，就是这个西米和比她大一些的珍珠奶茶中的粉圆。。。为什么吃元宵的时候会想到这两种东西呢？西米到底是什么米，它和元宵有什么相同类似之外？珍珠奶茶为什么在西方被叫作Boba？奶茶里的粉圆和西米有什么关系？又为什么是黑的？菲律...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 龙虾这个在今天如此流行又高级的美味，为什么在过去上千年的历史之中，在世界各地的主要饮食文化历史之中都没有一席之地？在北美殖民历史之中，这种缅因州的海岸上曾经可以随一捡到的被风浪冲上岸的东西，一度被称为“海中的蟑螂”与“穷人的鸡肉”的龙虾，又为...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 龙年新年马上就要到了，咱们这一集来聊一聊年货与年夜饭的准备工作。牛羊猪，鸡鸭鱼，年夜饭的菜单有哪些？大家家里的年夜饭有哪些主要菜式呢，春联又是怎样的创意呢？以及为什么说年夜饭是春节之中最重要的习俗之一，然而。。。就在这一期，世界好好吃年货...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 这一集咱们来说一说泰式炒粉，ผัดไทย - Pad Thai。通过这盘炒粉，我们来看一看，泰国为什么叫泰国，她的古名暹罗是怎么来的？她的阿育陀耶王朝或是大城王国是怎么回事？暹罗古时与高棉的关系是怎样的？又为什么改国名为泰？二战中的泰国怎么成为日本盟友的...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 上一期说了花生真实的来历，这一期咱们来说一说花生过敏。为什么相对其它国家美国有这么多的人花生过敏？并且为什么在美国这一数字在逐年上升，而在其他国家并无显著提高？到底什么是花生过敏？花生过敏会遗传吗？它会伴随终生吗？花生过敏有治疗的方法吗？...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 花生到底起源于哪里？这曾是一个学术公案。如果花生起源只有南美洲，那中国花生起源说又是怎么来的？这两种说法具体是怎样的？古代历史文献中在新大陆发现前记载的千岁果，落花生又都是怎么回事呢？难道今天我们吃的花生，真的是在中国早以有之吗？难道花生...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 从山洞中的岩画开始，无论东西方的哪个主要文明，人类对红色都似乎情有独钟，这到底是为什么？从朱砂到茜草东西方人类古时对红色是如何撑握与染色的？红色在人类世俗与宗教的历史上有哪些重要的作用？为什么欧洲人要拼命复制土耳其红？为什么说胭脂虫是地理...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 蚝油是中式厨房之中的一种常见酱料，它是怎么做的呢？今天的现代化工业产品与传统工艺的区别在哪里呢？而蚝油到底是不是李锦记的创始人李锦裳首创的呢？而李锦记又为什么会在1902年搬迁到澳门呢？澳门和生蚝在历史上又有着怎样的关系呢？澳门又给了李锦记怎...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 说到咖喱大家一般会想到的是印度，但说到咖喱饭想到的必然是日本。日本人为什么会吃咖喱？又为什么会在日本流行？什么是脚气病？这个病与咖喱饭又有什么关系？它真的是由日本海军而来的吗？关于咖喱的横须贺传说又是怎么回事？咱们这一期世界好好吃就来说一...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 作为人类最古老的甜品，世界上的主要古文明之中对蜂蜜与蜜蜂都有怎样的记录？蜜蜂是怎么酿造的？蜂王浆又是什么？与蜂蜜有着怎么样的不同？是什么造成美国养蜂业从1980年代的四百五十万箱下降到了今天的两百七十万箱？什么又是蜂群崩溃失调症CCD？它怎么给...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 说到油条，怕是没几个食品在中国的普及性之与之媲美的了，大江南北从东到西无论哪个省份的早市早点摊上都可以找到它的身影。但油条到底是怎么来的呢？那个广为之知的关于岳飞与秦桧的传说是真的么？它与另一种中国传统油炸面食——馓子又有着什么样的关系呢？...

《这就是美国》第一章 与 《中东往事》全集 已在小宇宙上线，点击直达，欢迎订阅与关注~~ 直接到达： 这就是美国（第一章），从宗教改革到应许之地 直接到达： 中东往事全集 咖啡因似乎是打工人职场冒险打怪的一项日常魔力药剂，但并不是所有人都适合它。2022年藤校宾夕法尼亚大学的一位21岁女生因不慎饮用含有咖啡因的饮料造成心脏骤停猝死，让很多人认识到咖啡因对特定人群的危险一面。这一期咱们来讨论一下，而生活中除了咖啡之...