未来日本型食生活協会

ニッポンのごはん

Arts JA ↓ 229 episodes

・まるおかずき(管理栄養士・羊)・うすいはなこ(料理人・ゾウ)・あき(ビジネスコンサルタント・黒ヒョウ)それぞれ専門分野も動物占いも異なる三人がニッポンの食について好き勝手にアレコレ話すという番組です。身近な食のテーマを三人ならではの視点で、時にはマニアックなレベルにまで掘り下げます。日々の食事時間をちょっぴり豊かにしてくれる、頭で味わう美味しいエピソードの数々をお楽しみください。◎「未来日本型食生活協会」についてHP: https://okome-life-creator.comInstagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/

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未来日本型食生活協会

Episodes

三人でそば談義　みんなはどんなそばが好き？【ニッポンのごはん】 05.06.2024 15:37

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #そば #そば前 #神田まつや #更科そば #田舎そば #二八そば #砂場 #藪

日本人はなぜこうも痩せたがる？痩せ信仰の裏にある心理【ニッポンのごはん】 29.05.2024 36:55

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #ダイエット #痩せの問題 #美しさ #パリコレ #小学生 #筋トレ #自己肯定感 #肥満

日本料理ではなぜスパイスが用いられなかったのか【ニッポンのごはん】 22.05.2024 39:22

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #薬味 #スパイスの効果 #ハーブ #縄文時代　#腐敗 #かやくごはん #七味唐辛子 #黒七味 #御香煎 #カレー

子どもの頃の食体験はその後の人生にどう影響するのか【ニッポンのごはん】 15.05.2024 34:28

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #マナー #社会性 #コミュニケーション能力 #好奇心 #トライする場 #味覚 #母の手料理 #ふぐ #親としての成長

健康情報との付き合い方　片目をつぶる勇気を考える【ニッポンのごはん】 08.05.2024 33:28

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #決断に自信を持つ #多面的な見方 #分からないという結論 #金銭 #結婚 #優先順位 #人生の主人公 #選択の責任

端午の節句　こどもの日の起源とこの日に食べるものについて【ニッポンのごはん】 01.05.2024 25:48

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #端午の節句 #五節句 #こどもの日 #奇数 #菖蒲の節句 #薬玉 #金太郎 #鯉 #ふきごもり #柏餅 #ちまき #筍 #カツオ

日本の鍋　雪平鍋の由来に隠された驚きの物語とは 24.04.2024 23:47

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #雪平鍋 #中納言行平 #須磨 #塩を作る #銅 #鉄 #アルミ #やっとこ #坊主鍋

健康はいかにして自分ごと化できるのか【ニッポンのごはん】 17.04.2024 29:28

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #健康を自分ごと化する #ネガティブキャンペーン #病気の予防 #美と健康 #食事と健康 #ウェルビーイング

【番外編】紅麹サプリで健康被害　自然物をコントロールすることの難しさ【ニッポンのごはん】 10.04.2024 28:22

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #紅麹 #麹菌の種類 #カビ毒 #天然と人工 #菌の扱い #サプリメント

【番外編】水素水って体にいいの？流行っている重曹クエン酸水【ニッポンのごはん】 03.04.2024 18:44

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #水素水 #酸素水 #抗酸化作用 #抗炎症作用 #重曹クエン酸水

浄水器？ウォーターサーバー？飲料水の安全性を考える【ニッポンのごはん】 27.03.2024 31:42

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #地酒 #水道水の安全性 #水どうしてる？ #PFAS汚染 #マイクロプラスチック #ペットボトル

鯨はおいしい？日本人と鯨の歩み【ニッポンのごはん】 20.03.2024 34:33

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #鯨は美味しい #給食 #鯨食の歴史 #鯨油 #鯨肉の消費量 #日本人と鯨食 #調査捕鯨 #商業捕鯨

韓国で犬食が禁止に　食べていいもの/ダメなものの境界線はどこにある？【ニッポンのごはん】 13.03.2024 22:53

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #犬食　#カニバリズム　#鯨食　#外国からの圧力　#韓国　#食文化　#食べ物への感謝　#動物の序列

なぜ日本では健康食ブームが繰り返されるのか【ニッポンのごはん 06.03.2024 45:07

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #健康食ブーム　#フードファディズム　#疑うこと　#知らないことへの恐怖　#陰謀論　#日本人の思考　#高度経済成長の後遺症　#宗教　#自分軸

鰻丼から始まった？丼の器と料理の起源は意外なところに【ニッポンのごはん】 28.02.2024 29:35

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #器　#丼　#大きさ　#形　#素材　#陶器　#磁器　#漆器　#産地　#茶碗　#芳飯　#うな丼とうな重　#天丼　#関東大震災　#吉野家　

みんな何使ってる？健康的な油のとり方・選び方【ニッポンのごはん】 14.02.2024 24:01

※今回マイクの設定がまずく、音が小さくなってしまいました。次回収録分からは改善いたしますので、ご辛抱ください。「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #脂質の役割 #日本人と油 #和食の特徴 #オメガ6とオメガ3の割合 #現代人はとりすぎ #サプリメント #ココナッツオイル #米油 #オリーブオイル

能登半島地震で酒蔵が被害　その裏で起きた愚かな行い【ニッポンのごはん】 07.02.2024 25:21

※今回マイクの設定がまずく、音が小さくなってしまいました。次回収録分からは改善いたしますので、ご辛抱ください。「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #能登半島地震 #酒蔵 #ワイナリー #買い占め #製塩 #転売 #罰が当たる #義援金

麹の発酵生活で人生がハッピーに？SNSの情報の受け取り方【ニッポンのごはん】 31.01.2024 33:40

※今回マイクの設定がまずく、音が小さくなってしまいました。次回収録分からは改善いたしますので、ご辛抱ください🙇🏻 「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #麹 #麹調味料 #SNS #エビデンス #アテンションエコノミー #味覚 #腸内環境 #多様性

【2-9】一日三杯の味噌汁で何が起きる？味噌の健康の話　【ニッポンのごはん】 24.01.2024 26:27

※今回マイクの設定がまずく、音が小さくなってしまいました。次回収録分からは改善いたしますので、ご辛抱ください。「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #味噌と健康#味噌と健康 #栄養成分 #がん予防 #肥満予防 #糖尿病予防 #イソフラボン #愛知県

【2-8】味噌の歴史、種類、そして美味しさの秘密に迫る【ニッポンのごはん】 17.01.2024 27:06

#味噌の歴史 #手前味噌 #戦国武将 #アイヌ文化 #豆味噌 #米味噌 #麦味噌 #白味噌 #田舎味噌 #ソテツ味噌 #味噌のおいしさ #だし

【2-7】醤油はすべての味を含む調味料　塩分とりすぎは大丈夫？【ニッポンのごはん】 10.01.2024 23:26

#すべての味が入った調味料 #醤油はいつできた #300種類の香り #戦後に変化した製法 #脱脂加工大豆 #醤油の健康効果 #減塩醤油 #九州の甘い醤油

新年おめでとうございます！お雑煮談義など【ニッポンのごはん】 03.01.2024 19:10

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #今年もよろしくお願いします #お節料理 #糖質オフ #高級化 #みんなのお雑煮 #お餅

2023年、日本の食トレンド振り返りと2024年の予測【ニッポンのごはん】 27.12.2023 27:53

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #2023年食トレンド #10円パン #おにぎり専門店 #生ドーナツ #ノンアルコール飲料 #ライスペーパー #2024年トレンド予想 #冷静さが大事

【2-6】とりすぎたらどうなる？酢の健康効果と注意点【ニッポンのごはん　調味料編】 20.12.2023 24:13

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【2-5】酢と料理、そして味覚の話【ニッポンのごはん　調味料編】 13.12.2023 21:59

「未来日本型食生活協会」 ➡️HP: https://okome-life-creator.com ➡️Instagram: https://www.instagram.com/okome_life_creator/ 🍙今回のキーワード🍙 #酢の種類 #酒と酢の関係 #米酢 #穀物酢 #純米酢とは #粕酢 #合成酢 #酢の歴史 #酸味の種類 #酢と料理 #学習する味覚