はぴいのおしゃべり交差点

・ひとり語り（23/9/22） 久しぶりにあの質問が来ました。「はぴいさんはなんであんなにブログ書いてるの？どんな活動してるの？」そうですね。わたし、文作業の仕事をする人間でもありますが、ブロガーでもあるので。 活動をざっくりまとめると「想いを伝える」というところに着地します。テーマはカレーなんですが、もうちょっと広げて「食」。でもやっぱりその食の裏側にある「ひと」という要素。必ずそこが見たいんです。その...

・ひとり語り（23/9/15） 旅先で出会った入りにくい店 外食の現場、つまりレストランや食堂でインタビューなどをするシーンなども多いわたしの仕事。地方の出張もあります。 取材お願いをして仕事を終えて。それを終えてももまだまだ個人取材でレストランにや食堂に入りますが「入りづらい店」というものはあるものです。店構え、場所、環境や値段。いろいろな入りづらい理由がありますが、そんな旅先で出会った「入りづらい店」の...

・ひとり語り（23/8/25） この夏のカレーの話し、後編。印象に残った店と出来事 先週「この夏のカレーのトピック」なんて大見えを切っておしゃべりをしたんですが、結局ネタにしたのはお店が2つ。それじゃあ、あまりにもあまりだよねえ、と思いまして（すみません）。それで、急遽先週の続編。わたしのブログから今年の夏、７月と８月に行ったおいしくておすすめできるお店をピックアップ。一部イベントやレトルトも含めて紹介しま...

・ひとり語り（23/9/1） この夏のカレーの話し。印象に残った店と出来事 夏とくればカレー、そのイメージはとある大企業が作ったそうです。そんな話から始まって、久しぶりに30分、丸ごとカレーのお話し。今年の夏印象に残ったのは「らあめん花月嵐」と「SPICY CURRY 魯珈」のコラボレーション。すごかった。齋藤店主からは番組でお喋り聴きたいなあ。それと、膝を痛めた流れで偶然出会った近所にできたインドレストラン。ここもす...

・ひとり語り（23/8/25） 旅先のトラブルと外国の人たちとのコミュニケーション 夏休みなんかとって旅行に出ることも多いシーズンですよね。わたしはしょっちゅう関東甲信越を旅してますが、困ったことが起きた御殿場の夜。そんな話しから始まって旅先で何が困ったという話題から、インドやタイで困った話し、海外で病気になった時のことを少しおしゃべりしました。言葉、大事だよねえと思ったんですよ。喋れたら自分の困窮を伝え...

・ひとり語り（23/8/18） Googleマップのタイムライン機能の話し みなさんはGoogleマップを使ってらっしゃいますか？iPhoneを使っている人でもiOSのMapを使わずGoogleマップを選ぶ人が多いようです。そのGoogleマップの「タイムライン」機能は使ってらっしゃいます？意外と知らない人も多いらしいのですが。自分の日々の行動を時間とGPSの位置情報に基づいて記録する機能です。自分の行動をだれかが記録してるのこわい、と思う人も...

・ひとり語り（23/8/11） Feel EARTH2023、ふもとっぱらキャンプ場から放送 今夜はスタジオを飛び出して静岡富士宮市へ。キャンパーの聖地「ふもとっぱらキャンプ場」から。アウトドアイベント「Feel EARTH2023」の会場からお送りします。アウトドア誌「フィールドライフ」「ランドネ」「ピークス」の３誌合同イベントとして始まり、大きく育ったこのイベントのコンテンツ「第9回アウトドアカレー王決定戦」の審査委員長としてFeel...

・ひとり語り（23/8/4） タイ料理とタイの話し 明日はわたくし、富士の裾野でカレーの審査員です。そんな話から始まって、いつしか話しはタイ料理のことに。 ちょっと久しぶりになってしまったタイレストランでの雰囲気や空気感。あのバンコクの蒸し暑い通りの空気とレストランの寒すぎる冷房のことを思い出して楽しくなってしまいました。 そんなおしゃべりでタイに行った時のことや料理の話しを30分。ぜひお聴き下さい。 ・オン...

・ひとり語り（23/7/28） アウトドア調味料の話 アウトドア調味料の話し、ひとり語りです。アウトドアブームと連動してその周辺で食品もアウトドア向けと銘打っていろいろなものが出てきています。その中でアウトドアブームのなかの小さなブーム、アウトドア調味料というジャンルが確立されたなあ、と思っています。ほりにし、有名ですよね。わたしが面白いなあ、と思っているのはDAISOで展開されているドウシシャと36チャンバーズ...

・島恵子さん（23/7/21）広報・フリーランス 今週はゲスト回。以前も出てくださったフリーランスの広報、島恵子さんをお招き。今回は「そもそも広報のお仕事って？」と言うお題でお話を聞きました。 広報のお仕事、ましてやフリーランスの広報さんはそのクライアントの会社そのものの理念から発表する製品やサービスのとこを横断的に掴んで取り組む難しいお仕事。そのツボをうかがったり、今開催中の光のインスタレーションイベン...

・ひとり語り（23/7/14） ヴィーガンカフェと代替え肉の話し。お肉なしでもしあわせ。 今週の半ばだったんですが、大変に素敵なカフェに辿り着きました。山梨県上野原にある「シロテナリ」というお店。ヴィーガンカフェです。カレー目的なんですが、そっちもさることながら快適で素敵でとてもリラックスができたんです。そんな話題からはじまって、ヴィーガンフードの話、プラントフードというもののおしゃべりになりました。たま...

・ひとり語り（23/7/8） 夏が来た。夏といえばカレーとなに？の話。 夏が来たなあ、という感じがあった収録日。なので、夏をテーマにおしゃべりです。まだ東京は梅雨明けしていませんが、自分の中で夏が来たな、という切り替わりのきっかけがありました。スイカと桃。どちらも今週食べまして。これでこっから夏だよね、と思ったのです。私の7月は山梨笛吹でこれでもか、と桃を買い込んでくること。それとアウトドアのイベントへの...

・ひとり語り（23/6/30） ブログの話し。カレーなしよのカテゴリー。 ひとり語り、ブログのお話しです。わたしのブログにはカテゴリーが6つあります。コラム、とかメディアとかレビューとか。カレーですよももちろんあるんですが、そのなかで「カレーなしよ」というカテゴリーがあるんです。そりゃあなんぞや。いやね、カレーだけ食べてるとカレーのことがわからないんですよ。真髄まで踏み込むには咖喱じゃない体験もいっぱいしな...

・ひとり語り（23/6/23） 偶然から大好きなスーパーマーケットにお呼ばれして来た話し。 わたし、山梨によくいます。趣味もあれば仕事もあるんですが、山梨がとても好きなのですよ。 特に富士山周辺と甲府界隈が好きだなあ。白州もいいし北杜市も好き。 そんなわたしなんですが、山梨の地元スーパーマーケットの「いちやまマート」さんに体験試食会でお邪魔して来ました。ご縁はこの番組の第1回目ゲストの弓月ひろみさんから。いつ...

・ひとり語り（23/6/16）第140回目の放送です。 スマートフォンの写真とレストランと笑顔の話し。 iPhoneが日本で発売されてからはや15年。インターネットとカメラの持ち歩きを可能にした偉大な発明品です。そんなスマートフォンの先駆け、iPhoneが写真とカメラに与えた影響は大きなものがあります。 レストランで写真を撮る文化もスマートフォンのカメラ機能の普及から。わたしがブログを始めた頃は普通にデジカメを持っていって...

・ひとり語り（23/6/9）第139回目の放送です。 味の話し。味の感覚の共有は難しいというお話し。 仕事でレストランレビュー記事を書くわたしにとって味の共有と言語化というのはいつでもついてまわる悩ましい問題です。味っていうのはなかなかブレなくぴたりと伝わるものではありません。 そんな話からはじまってなぜか話しはワインの話し、そして音楽メディアの話しへ。ビニール盤からCDに移り変わったタイミングで何が起こったの...

・ひとり語り（23/6/2）第138回目の放送です。 今週はひとり語りです。わたしが11年も続けている雑誌連載のことをお喋りしました。 最近ニュースで見たのですが、大手コンビニが書棚の撤去、書籍・雑誌の取り扱いを検討しているようなのです。大ピンチです。今や町の書店は青息吐息、そうなってしまったのもコンビニの書棚のパワー。しかしそのコンビニが雑誌の扱いをやめるというのです。なんということだ。 そんな話から始まって...

  2023年5月26日(金) 第139回目の放送です。   今週のゲストは、フードスタイリストのマロンさん。 マロンさんが大好きなので、事あるごとに番組に来ていただいています。 2人とも活動の拠点をデジタルキッチンに持っていますから偶然お会いすることも多いのですが、最近YouTubeの生配信番組「スパイシーな夜」をやっていないよねーという話が出て。じゃああのノリで2人でおしゃべりしませんか、とマロンさんに持ちかけました。 な...

2023年5月19日(金) 第138回目の放送です。   ・カリィミーまみさん（23/5/19）下北沢カレーフェスPRアンバサダー 今週のゲストは下北沢カレーフェスPRアンバサダー、ミスカレー2022グランプリを獲得したカリィミーまみさんをお招きしました。 webデザインやライティングの仕事もしてらっしゃるまみさん。以前はアドレスホッパーでスパイスを抱えてはシェアハウスを渡り歩いたりしていたそう。カレー業界に、作って食べ歩く若い人材...

2023年5月12日(金) 第135回目の放送です。ゲスト:スタジオの仲間その２ 先週に引き続き、デジタルキッチン運営元の新人社員さん。その２人のお話を聞いてみます。先週のお二人は一人が内勤、もう一人が出向先でお仕事です。今週のお二人はそんな出向組を迎えてあげる内勤という立場。 この会社、出向組が週に2回、決まり事じゃないのに高い確率でここデジタルキッチンに帰ってくるんです。そういう社員さんたちをたくさんみてきま...

2023年5月5日(金) 第134回目の放送です。ゲスト:スタジオの仲間その１ 新しい仲間ができました。お話を聞いてみたくなりました。 しれっと「あと1時間くらいでGWですねえ、みなさん」とか言ってますが、収録です（笑）GWあと2日で終わりです。 そんなタイミングで「デジタルキッチン」に新人社員さんが入りました。先日の新人歓迎会で少しだけお話ししたんですが、もう少しお話を聞いてみたかったのです。 新卒ではないんですが、...

・ひとり語り（23/4/28）第133回目の放送です。 趣味とお買い物。Amazonの履歴を見ながら思い出おしゃべり。 みなさんもたくさんの趣味をお持ちだと思うんですが、わたしも好きなものが多い人生です。趣味のお買い物、楽しいですよね。 それで、ECサイトで買い物すると履歴が残っているじゃないですか。わたしのAmazonアカウントの注文履歴を遡ると、それはまるでタイムマシン。当時はやっていたもの、当時の自分の中でのブーム、...

・ひとり語り（23/4/21）第132回目の放送です。 自衛隊装備を見て感じたこと。それとディティールと構造の話と模型の話。 先週に引き続き、自衛隊下志津駐屯地でカレーを食べたところの続きを。 自衛隊装備を見て感じたこと。武器って禍々しいものを纏っています。けれど機能美とそこからくる美しさも持っているのです。それで、そういう現物のものを見てディティールや構造を理解すると模型のウェザリングとかディティールアップ...

・ひとり語り（23/4/14）第131回目の放送です。 　自衛隊下志津駐屯地でカレーを食べた話し。 去年の放送ですが、2022/11/25のおしゃべり交差点で海上自衛隊の護衛艦「たかなみ」でカレーライスを食べた話しをしました。その続きなんです。 あれ以来自衛隊のどこかの駐屯地でカレー食べられないか食べられないか、と探してました。見つけちゃいました。千葉の自衛隊高射学校。ここで広報ツアーが定期開催されているのを見つけたん...

・ひとり語り（23/4/7）第130回目の放送です。 みなさん、わたしのブログ「カレーですよ。」は読んでくださっていますか？カレーブログだと思ってるでしょ？（笑） いやまあそうなんですけど、意外や毎日更新のわたしのブログ、4回に1回は必ずカレーではない記事を書いているんです。カレー、カレー、カレーと来てラジオのアーカイブ記事だったりスニーカーやデジタルガジェットのレビューだったり。そういうサイクルで回していま...