卤煮小肠
好好吃饭~
《好好吃饭~》是一档治愈温暖的下饭栏目。主播小肠是食品科学与工程硕士,10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历,同时也是公共营养师、健康饮食科普up主,平衡膳食和健康生活的实践者;主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WSET品酒师、茶叶评审师,爱吃也会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人,一文一武,一理性一感性,因为吃成为好朋友,总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。在这里,你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的...
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Episodes
18巧克力研发:好的巧克力怎么选?年度私藏巧克力清单 11.02.2024 52:44
本期是甜蜜又硬核的巧克力选购指南&清单! 大家有所不知,本台主播小肠,食品科学与工程硕士毕业后,就加入了全球最大的巧克力糖果公司玛氏,负责德芙巧克力的产品创新。要说主播里面,巧克力没人比她更专业(狗头保命。 这回她将从原料、工艺、配方等多个角度跟我们分享,巧克力到底应该怎么选、怎么买、怎么吃?最后还有私藏的压箱底送人&自享巧克力清单,情人节听这期节目太应景啦! 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好...
17过年发给爸妈的健康干货,避雷养生短视频|feat.「这病说来话长」汤翰森 31.01.2024 51:10
过年健康饮食系列第三弹! 如何趁过年,懂事而不失分寸地跟爸妈长辈沟通健康饮食、没事别轻信小视频、瞎买保健品? 建议默默转发本播客到朋友圈hhh~~ 👏👏👏热烈欢迎重量级嘉宾,这病说来话长&我这行说来话长的主播@汤翰森。坐拥七大姑八大姨亲戚宇宙的阿汤哥,将带来许多发生在他身边的真实案例,和小肠小肚一起吐槽家族群小视频,揭秘商家营销套路,帮助大家更好地跟爸妈沟通好好吃饭这件事儿! 顺手点击上方「订阅」按钮...
16超夯年货清单!上哪儿买?买什么?美食编辑和营养师助你让爸妈刮目相看! 17.01.2024 58:16
上期聊了如何应对节日饮食,这期就来应个景,说一说囤年货! 好吃的、养生的、健康的、实用的年货怎么囤?靠谱的水果生鲜农产品哪里买?送爸妈的健康食用油保健品怎么选? 本期一起告诉大家! (上期节目评论区高赞前三@桃奈小安、@10妹妹、@pink蔚,获得「匙哩EEeatLY健康大礼包」一份,辛苦添加vx:xiaochang_xy,私信地址哦~❤️) 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治...
15过年吃饭指南|如何应对长辈窒息的爱、拒绝5斤“过年肥”?(附年货清单) 03.01.2024 1:02:22
2024年第一更!互动留言送大礼包啦~🎁 评论区高赞前三的朋友,将送出「匙哩EEeatLY」的健康大礼包一份! 过了元旦就是年,节日气氛越来越浓,每逢节日胖 5 斤的饮食焦虑也随之而来。 这一期我们就要来聊一聊「节日饮食」的应对,都有哪些健康又好吃的适合做年货?大鱼大肉之后如何调整肠胃不适?一不小心吃撑了如何应对?总是忍不住要吃暴饮暴食怎么办? 好好吃饭主打一个良心播客,包吃包售后,新的一年,也要好好吃饭呀! 顺手...
14年终盘点:消费精简之后,生活真的有变更好吗?(附自用好物好吃清单 21.12.2023 1:13:30
每到年终岁末,总免不了盘点回顾这个环节。不记得是谁说过:你的购物车里藏着你穿过的衣服、吃过的美食、去过的国家、住过的酒店,甚至不为人知的小癖好,以及生活里闪闪烁烁的小情趣。在网购如此发达的今天,购物车里确实记录了我们生活的点滴。 所以这次2023年的回顾,小堵和小肠也将以年度消费盘点的形式,跟大家聊一聊这一年生活状态、消费习惯的变化,当然也包括大家喜闻乐见的好吃好用好物清单推荐。 2023年我们已经在小宇宙...
13别再死磕鸡胸肉和沙拉了!几招小撇步,健康餐也能逆袭成美味! 07.12.2023 49:16
总有人说健康和美味不可兼得,这句话小堵和小肠第一个不同意。 健康饮食才不是苦行僧式的自我修行呢~ 今天就来分享下我们平时做饭的小秘诀:思路打开,把难吃的健康食物,做的好吃又哇塞! 让鸡胸肉跳舞,让沙拉唱歌!让每个人都能好好吃饭~ 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 本期你将听到: 02:15 鸡胸肉怎么做好吃?很腥很柴怎么办? 15:46 无油煎...
12我们现在每天喝的牛奶到底安全吗?前知名乳企质量副总大胆开麦 23.11.2023 1:13:57
👏热烈欢迎好好吃饭的第一位嘉宾:远哥,曾经在500强食品外企负责乳品采购和供应商质量管理,前知名大乳企质量副总,在食品快消圈子从业 20 多年、有丰富经验的老司机。 前不久一则「 某大品牌牛奶被检测出兽药残留,紧急召回!」的新闻,让牛奶安全话题又重新进入大家的视野。 中国牛奶到底安全吗?牛奶是国产好还是进口好?贵牛奶和便宜牛奶有什么区别?好的标准是什么? 我们从这个疑问开始,携带听友群里100多个问题,和远哥从...
11那只是食物,不是爱!秋冬食欲爆棚,情绪性进食如何应对? 08.11.2023 43:36
最近收到好多朋友留言表示:天冷了总是觉得饿,想吃东西。 秋冬食欲旺盛,也是情绪性进食的高发期,这期就来聊聊如何稳定食欲,预防情绪性进食。 其实饿也分两种——生理性饥饿(真饿)和情绪性饥饿(假饿)。想要稳定食欲,解决情绪性进食,关键是准确识别自己究竟是哪一种饿:真饿了就吃,先解决生理需求;假饿就不吃,先解决情绪问题。 这两种饥饿的感觉非常像,导致很多人根本分不清,当食欲来临时到底该不该吃? 本期将分享几个...
10我不理解!越来越贵的酸奶刺客,到底在卷什么? 26.10.2023 37:03
说到健康饮食,必有酸奶的一席之地。 听友群里也经常被问:有没有无糖酸奶推荐? 我们有求必应,今天就来聊一期酸奶选购的话题! 除了分享选购清单之外,也会从工艺原理、成本原料的角度,说说酸奶选购的思路和消费建议。 希望不止是单纯的酸奶推荐,也能帮你掌握更多关于酸奶选购的知识,找到适合自己的那一款! 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 本期...
09怎么做一个食品品牌?30+女性创业的故事有人要听吗 18.10.2023 45:30
这期不科普,来跟大伙儿谈谈心~ 都是小堵和小肠酒足饭饱之后,饭桌上掏心窝子的心里话。关于创业、失恋、奶娃的各种烦恼和琐事,分享生活中最近遇到、正在发生的真实经历和感受,主打一个随性开麦,畅所欲言。 暂且就把这个系列叫做「餐桌闲聊」,希望你们能喜欢啦❤️ 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 本期你将听到: 01:28 停更 1 个月,我们偷摸做了...
08好好吃饭有多少神奇?人变瘦了、月经规律了、不再情绪性进食了 25.09.2023 43:31
哈喽哈喽~今天是女生宿舍专属话题! 本期涉及到饮食和生理周期、月经、情绪等方面的关系,在公开场合大家都谈论的比较少,但其实很多女生都备受困扰,非常需要。那这一期咱们就是一个大胆开麦,提供一种让自己状态变得更好的思路,希望能对你有所启发和帮助,欢迎收听~ 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 本期你将听到: 01:02 半夜12点,小肠在宾馆上...
07一个人吃饭真的很爽啊! 独居 5 年解锁一人食幸福奥义 13.09.2023 43:17
朋友们,好久不见!!! 要先跟大家非常抱歉,这第七期我们拖更了一个月……原因是我们自己的食品品牌有新品上新,我俩奔波于工厂生产、新品拍摄、产品上架等等细节的事情,然后小肠还喜提了首🐑…… 所以极不情愿、骂骂咧咧地拖更了这么久。求原谅、求抱抱,嘤嘤嘤~ ------❤️ 本期来聊聊一人食!一直是一个人住、嘴巴又很挑的小堵同学,在这方面可以说是十级学者了,总结了好吃又健康的一人食幸福奥义,都将在本期播客里分享。 工作...
06好吃又健康的零食真的存在吗?美食编辑和食品研发的零食清单大公开! 16.08.2023 39:44
庆祝小肠和小堵喜提「牵肠挂堵」CP名,感谢大家支持~(传下去有大礼包🎁) 健康又好吃的零食真的存在吗?健康的东西一定难吃吗? 那我们第一个表示不服! 小堵和小肠抱着她们的零食箱来啦! 做过 5 年美食编辑的小堵,将分享她无限回购的各种早 8 打工人零食;做过食品产品研发的小肠,要拿出她的巧克力零食私藏,巧克力脑袋们别错过,还有各种解馋、耐饿的健康小零食…… 绝对是好吃指数爆表的一期,全是自己花钱买的,没有软广,...
05吃得健康还是掉入坑里?食品研发揭露零食饮料背后的秘密 10.08.2023 46:04
别再盲目吃零食啦,食品研发告诉你哪些是坑~ 今天这期一直在食品行业摸爬滚打、曾经研发的产品一年销售十几个亿的小肠,将掏心掏肺地和大家分享,配料表到底应该怎么看?商家惯用的套路有哪些?好吃又健康的零食饮料究竟如何选购? 超级实用的避坑技巧&选购指南奉上,找到好吃的一定要留言告诉我们哦! 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这里是好好吃饭,一档轻松治愈的下饭播客。 本期你将...
04居然这么多人还不会减肥!了解减肥大局观,事半功倍 02.08.2023 44:59
作为一名健康饮食科普up主,小肠经常被问到: 怎么才能靠吃变瘦?减肥到底怎么吃?易胖体质怎么吃?这个肥它为什么越减越肥? 各种各样的减肥方法,到底有没有用?这种食物吃了它能不能减肥呀?什么时候吃更容易减肥? 这次小堵将代表所有减肥中的女生男生,和小肠聊聊关于减肥的一切话题,以及从理论到实践告诉你这个肥它到底应该怎么减。 拿捏减肥大局观!健康减肥事半功倍~ 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯...
03大众点评这么多年都用错了!10w+爆文美食编辑私藏餐厅大公开 26.07.2023 45:05
今天吃什么?——人类永恒的困扰。 打开大众点评刷半天,却不知道吃什么! 研究半天被劝退,还是吃回原来常吃的那家…… 找餐厅问题上十分头疼的小肠,将和做过5年美食编辑,每年探店上百家的小堵,一起来分享那些好吃又小众的宝藏餐厅,还有超多你想不到的找店技巧和避雷干货。 美食编辑的压箱底技能奉上,大众点评居然还有这种打开方式。还有私藏餐厅大公开哦~ 顺手点击上方「订阅」按钮,让好好吃饭成为一种习惯,快乐又健康 🌞 这...
02为了变瘦变白变美,我居然交了这么多智商税?! 19.07.2023 45:41
相信我,在变美变瘦的这条弯路上,你绝对不是一个人! 助眠、美白、抗糖、去水肿、补胶原蛋白,阻断碳水、睡着就能瘦、实现吃糖自由……这些功能性食品你都买过或者动心过吗?吃了真的有用嘛? 这方面曾经纳过不少智商税的小堵,今天就拉着曾经尝试过开发功能性食品的小肠(食品科学与工程硕士/高级公共营养师),一起来揭秘行业内幕,看穿商家套路,帮朋友们排排雷避避坑。 那些只提供一丢丢情绪价值、没有实际功效却卖得死贵的产品...
01和食物与体重斗争18年,我终于学会和情绪性进食互相放过 12.07.2023 46:39
认识主播 小肠: 食品科学与工程硕士,9 年食品行业摸爬滚打经历,同时也是高级公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠 小堵: Top美食自媒体前主编,WEST品酒师、茶叶审评师,爱吃会吃,AKA厨房里的加特林,网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车 听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人:) 找到小肠和小堵指路 @卤煮小肠 👉 小红书 | B站 @小堵车车车 👉 小红书 | 即刻 加入「...
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