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得閒飲啡

Leisure ZH ↓ 29 episodes

‘得閒飲啡’ 唔得閒都要飲啡！大家好，我係節目主持人聰sir ，呢個節目會好chill咁同大家講下咖啡經，分享聰sir在咖啡業界裏既所見所聞，邀請同行一齊訴苦，大家沖定杯咖啡，聽我講經啦！逢星期一更新（盡做啦哈哈) 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup_clifton 咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店：https://www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir Powered by Firstory Hosting

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得閒飲啡 EP29 | 執笠關注組 | 聰sir入行首位客人| 分享飲食業辛酸 | 如何處理人事問題 31.08.2025 1:06:11

掌握台灣與國際間時事的脈動累積出實用的，股票期貨選擇權，操盤技巧每天多學一點，生活好一點邀請你加入股票王的訂閱方案每天盤前盤中，了解最新類股輪動與飆股變化讓你不知不覺，邁向財富自由的道路 https://fstry.pse.is/8xy889 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 今次好高興邀請到聰sir當年入行首位合作既客人  一齊傾下香港開餐廳到底有幾大壓力睇下佢哋如何由當初「想做就做」到最後「放過自己」合作聯絡: b...

得閒飲啡 EP28 | 咖啡師之亂！| 從社會學和心理學分析事件 14.07.2025 41:27

近日Thread再次發生咖啡師之亂今次試下從其他角度去分析事件唔知大家又點睇呢？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP27 | Normally Closed主理人-Micheal | 聰sir咖啡生涯中首位前輩 | 歷史性最長一集 30.06.2025 1:21:26

今次好高興邀請到Micheal上嚟錄Podcast 由Micheal入行講到佢現時既狀況都feel到佢依然好熱愛咖啡好想將咖啡最美好既一面同大家分享今集長就係長左啲但如果想聽下Micheal同聰sir各自對咖啡沖煮既想法就記得聽晒佢喇！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz...

得閒飲啡 EP26 | 復盤Flat White之亂 | 再從此事帶出社會問題 | 咖啡行業風氣 11.05.2025 41:12

容許聰sir蹭一波熱度😂 同大家講解下Flat White同Cappuccino既分別從而帶出香港既社會問題和咖啡業需要改善既地方合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP25 |Tony分享17年餐飲經歷 | 起超落落的當中如何保持初心？ 28.04.2025 1:18:41

今集搵了聰sir初入行已經認識既老朋友Tony Tony唔經唔覺入了17年想入行做咖啡或者餐飲既你一定要聽下Tony既故事合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP24 | 熱愛咖啡既靚仔廚師Andy | 上門教拉花有冇得諗？ 16.04.2025 36:36

各位啡友 5個月冇錄podcast真係唔好意思🥲 今集同靚仔嘉賓Andy錄翻集 Andy@czcoffeelab專門做上門咖啡拉花教學一齊聽下佢既故事合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP23 | 又有女嘉賓上黎錄Podcast! | Home Brewer - 啡妹的咖啡故事 08.12.2024 1:01:18

再次為男聽眾們某福利邀請了啡妹上黎錄Podcast! 點知俾啡妹訪問翻轉頭🤣 今集比較多深少少既咖啡知識大家細心慢慢聽喇！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP22 | 首次飲住酒同嘉賓錄podcast | Home Brewer - G San的咖啡故事 03.11.2024 58:21

今次好開心邀請到G San前來作客飲住whiskey錄podcast 特別有feel  錄錄下仲變成了聰sir訴苦台🚬 G San IG: g__addiction 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 IG @ faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP21 | 邀請資深foodie作分享 | 到底foodie係用黎避伏定係幫餐廳宣傳？ | 做foodie好唔好搵？ 25.08.2024 45:15

今次十分開心邀到資深foodie Rinky做訪問！過程中聰sir多次問左好多關於foodie呢個職業既問題到底係咪所有餐廳都係搵foodie做善稿？到底foodie係用嚟避伏定係幫到餐廳曝光？到底foodie係點出糧既？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments...

得閒飲啡 EP20 | Rocky分享 Best Of Yunnan生豆比賽經歷 | 生豆比賽到底有沒有有效地幫助到啡農？ 11.08.2024 34:24

Rocky繼續分享最近的生豆比賽每日cup接近過百杯咖啡原來背後的原因是多麼的暖心！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP19 | Rocky分享Cup Of Excellent Training經驗 | 到底一杯咖啡背後有幾多心血呢？ 04.08.2024 33:51

又搵翻老朋友Rocky一齊錄podcast 同聰sir苦中作樂想知咩係COE既啡友唔好錯過呢集啊!!! 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP18 | 分享參觀上海最大咖啡烘焙廠感受 | 點解上海咖啡店仲多過7仔？ 21.07.2024 32:54

今次有幸參觀位於上海一間佔地3萬平方米既咖啡烘焙廠  規模驚人同時都認識到自己有幾咁渺小🙈 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP17 | 分析內地咖啡店manner事件 | 問題係個制度？| 投訴事件應該如何處理？ 01.07.2024 31:10

大家唔好意思已經成個月無更新了🙈 今次分析下內地咖啡品牌manner事件店員同客人之間嘅衝突應該如何處理？而老闆在投訴事件中又應該擔當咩角色呢？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡＃炒豆＃創業 #聰sir Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP16 | 含金量最高既一集! | 商業律師講解股東合約 | 如何保護企業資產 19.05.2024 35:39

今集真係不得了！邀請到商業律師 Jennifer Ho 為大家講解股東合約條款同埋有三種可以保護企業資產既條款如果你打算start up或係初創企業一定要聽啊！人哋平時幫人諮詢收好貴嫁！聰sir今次真係碌爆人情牌了🥹 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xm...

得閒飲啡 EP15 | Dennis的咖啡圈血肉史 | 細說香港為何做咖啡那麼難 12.05.2024 50:50

今次邀請到Dennis做嘉賓 Dennis入行十數年由前線到幕後都撈過近年仲熱心幫忙舉辦香港各項咖啡大賽一人各司其職  睇得出佢團火一直都未熄🔥 今集差唔多成個鐘一齊了解下香港咖啡既難處吧🥲 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powe...

得閒飲啡 EP14 | 用kick the cats理論解釋為香港服務性行業每況愈下 | 香港餐飲業可以點樣改善workflow? 04.05.2024 35:52

今集學術少少分析下點解香港既服務性行業愈做愈差令我諗番起劉德華果句 ‘今時今日咁既服務態度係唔得嫁’ 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP13 | 聰sir教班後有感而發 | 講到激心係咁咳 | 生涯規劃揼石仔 21.04.2024 26:46

各位聽眾可以聽到聰sir今集咳左幾多次😂 真係講得有啲激動因為上心囉對件事着緊囉各位從事教育工作的朋友共勉之🫡 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP12 | 又有cafe被公審 | 細數店家和顧客之間的矛盾 15.04.2024 18:40

點解會講個’又’字既? 因為矛盾每日都發生可以話係香港人既日經到底有咩方法避免到店家和顧客之間既矛盾？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP11 | Nutty就係cheap taste? | 咖啡只有nutty同fruity之分嗎？ 07.04.2024 18:21

近日見某網上平台上見好多啡友都在討論到底nutty是不是Cheap taste  今集就同大家一齊探討下！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting

得閒飲啡 EP10 | 新主持出沒請注意! | 首次贊助咖啡比賽感想 | 咖啡加腸粉有冇得諗？ 01.04.2024 14:41

聰sir今次使用腦細權利對小編軟硬兼施終於說服到小編一齊錄podcast! 聰sir唔使再唱獨腳戲了！今次同小編輕鬆咁講最近發生既咖啡事等怕醜小編慢慢適應一下個節奏 Haha 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/...

得閒飲啡 EP09 | Rocky講述深造咖啡經歷 | 笑談同聰sir出trip做咖啡評審 24.03.2024 34:46

都係果句啦請得上黎嘅嘉賓都希望可以錄到兩集🤭🤭 承上集繼續有Rocky 今次同Rocky傾下大家深造咖啡既過程講到最後仲有啲感性時刻🥹 合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Host...

得閒飲啡 EP08 | 人到中年入行做咖啡 | Rocky分享入行辛酸史| 中年好咖啡! 17.03.2024 24:40

今次邀請到Rocky做嘉賓佢人到中年才毅然入行做咖啡到底佢點解咁諗唔開？短短一年做過前線咖啡師又做過咖啡豆烘焙助理過程中有幾多辛酸嘅故事呢？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered...

得閒飲啡 EP07 | 首次邀請女嘉賓！| 分享兩次咖啡店創業經歷 | one man band的辛酸史 10.03.2024 24:35

今次請到 Heart In Place既主理人 Sophia過嚟分享佢嘅創業經歷！ Sophia曾經開過樓上cafe同地舖佢表示最困難既位唔係請人亦都唔係怕冇生意咁到底係咩呢？想知既啡友快啲入嚟聽啦！ Btw 希望Sophia今次做嘉賓可以為聰sir帶黎多啲女聽眾 haha！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk https://open.firstory.m...

得閒飲啡 EP06 | 2024咖啡市場預測 | 到底係樂觀定悲觀？ 03.03.2024 21:56

又係每年都會講既咖啡市場預測黎緊2024到底係樂觀定悲觀呢？聰sir點解會選擇focus係零售市場而不是批發市場？ Gordon仲話愈黎愈多人飲fruity既咖啡又真唔真呢？合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup.clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee 咖啡豆網店: www.faceupcoffee.hk ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comme...

得閒飲啡 EP05 | 咩係租上租？| Gordon為何一年內食兩張告票 | 分享最近一間誤入租上租陷阱的cafe 26.02.2024 17:51

承上集！有提及到租上租 Gordon曾經嘅慘痛經歷呢個創業陷阱究竟有冇得避？原來生意上都有啲嘢係有錢都解決唔到！合作聯絡: business@faceupcoffee.hk 聰sir Instagram: faceup_clifton   咖啡豆網店 Instagram: faceup.coffee ＃香港咖啡師＃炒豆＃咖啡創業 #聰sir https://open.firstory.me/user/clrq6u63s004y01vz0peo6xml/comments Powered by Firstory Hosting