食の未来を冒険する たべものフォレスト

守破離。守から外れる時。 書道での守ってなんだろう？ 料理の世界での守り 先生から独立する時 守も伝言ゲーム？ 離に行った千利休 守破離の後は守 道にゴールはない？ 道を始めるには起点が必要 アートとVRと踊り 動きとアート VR空間は見る場所が決まっていない 物理的平面が無い まとめ ▼実際のVRのスクリーンショット https://forest.tabemonoradio.com/allpodcasts/17-ayumimuramatsu/ ▼VR空間に変換したもの（スマホ対応用...

村松歩実さんをお迎えした第３話。 食、日本料理と書道における美の捉え方とは。 『ぬりえもじ』のリンク ▼Instagram https://www.instagram.com/nuriemoji/ ▼YouTube https://www.youtube.com/channel/UC__mKjAdqkuziTd42sb0WbA ▼たべものラジオ台本 https://tabemonoradio.com/lib/

書道家、村松歩実（むらまつあゆみ）さん第２話。言語、または食としての機能と美しさの違いはなに？考えれば考えるほど深みにハマり・・・ ▼村松歩実さんのInstagram https://www.instagram.com/muramatsu_ritta_art/ ▼プロフィール https://wasabi-nomal.com/collections/ayumi_muramatsu

今回は拓郎の中学生時代の同級生、書道家の村松歩実（むらまつあゆみ）さんとお話しました！書道家ってわかっているようでわからない。第一話は何してるの？っていうお話。 ▼村松歩実さんのInstagram https://www.instagram.com/muramatsu_ritta_art/ ▼プロフィール https://wasabi-nomal.com/collections/ayumi_muramatsu

巷でよく聞く正しい食事のマナー。徳利は注ぎ口を使ってはいけない？味噌汁の貝殻は蓋にのせる？右が上座？左が上座？それ、本当に正しいの？ メッセージの送り先は ⁠X、DM⁠ 、 ⁠メールフォーム⁠ から！ 【お知らせ 】 ▼番組へのご意見感想 ⁠https://forms.gle/ZpCoB9niEmi9n9VSA⁠ ⁠https://twitter.com/tabemonoforest⁠ ▼番組への出演お申し込み ⁠⁠ ⁠⁠⁠https://forest.tabemonoradio.com/moushikomi/⁠⁠⁠ ▼メインポッドキャスト：...

科学系ポッドキャストの日、テーマ「NEXT」（ホストポッドキャスト： 今もあの日も生物部 ）に合わせて、代替肉について思うこと、次の一手につながることはなにかを話しました！ いやいや違うよ、そうそう！などの感想、反論などなどお待ちしています！ メッセージの送り先は X、DM 、 メールフォーム から！ 【お知らせ 】 ▼番組へのご意見感想 https://forms.gle/ZpCoB9niEmi9n9VSA https://twitter.com/tabemonoforest ▼番組へ...

誕生日の恒例行事といえば誕生日ケーキ。なんで食べるようになった？ 日本の風習と海外の文化から会席料理のお話と交えてお話ししました。 鯛の姿焼き/テーブルクロスの話/誕生日ケーキについて/会席のメニュー決め/新撰と熟撰/鯉と鯛は高級魚？ほか 【お知らせ 】 ▼番組への出演お申し込み ⁠⁠ ⁠https://forest.tabemonoradio.com/moushikomi/⁠ ▼メインポッドキャスト： 食を面白く学ぶ たべものラジオ ⁠⁠⁠⁠⁠https://tabemonoradio...

収録日：2023年7月23日 収録場所：東京ポートシティ竹芝 １階ロビー ▼出演：----- ● 海野 慧 （Sustainable Food Asia 株式会社 CEO） ⁠⁠https://sustainablefoodasia.com/⁠⁠ ●武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ） ⁠⁠⁠https://twitter.com/taro_muto⁠⁠⁠ ●武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ） ⁠⁠https://twitter.com/taberaditaku⁠⁠ ⁠  ——— 【お知らせ 】 ▼番組への出演お申し込み ⁠⁠ http...

▼出演：----- ● 海野 慧 （Sustainable Food Asia 株式会社 CEO） ⁠https://sustainablefoodasia.com/⁠ ●武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ） ⁠⁠https://twitter.com/taro_muto⁠⁠ ●武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ） ⁠https://twitter.com/taberaditaku⁠ ⁠  ——— 【お知らせ 】 ▼番組への出演お申し込み ⁠⁠ ⁠https://tabemonoradio.com/forest/moushikomi/⁠⁠⁠ ▼メインポッドキャスト：...

▼強火日々茶180g https://maruishi.ocnk.net/product/1112 石川製茶株式会社は静岡県島田市にて、島田、牧之原、川根のお茶を使い製茶、販売を行っています。その他、直売店＆カフェとして「日本茶ひといき。」を営業中。 https://maps.app.goo.gl/F2BpdEr78Tcf8D5q8 ▼当店オリジナル茶葉(石川製茶製造) https://stores.kacha-muto.com/items/59828074 ▼出演：----- ● 石川 幹浩 （石川製茶株式会社） https://maruishi.ocnk.net/...

石川製茶株式会社は静岡県島田市にて、島田、牧之原、川根のお茶を使い製茶、販売を行っています。その他、直売店＆カフェとして「日本茶ひといき。」を営業中。https://maps.app.goo.gl/F2BpdEr78Tcf8D5q8 ▼出演： 石川 幹浩 （石川製茶株式会社）https://maruishi.ocnk.net/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ）⁠h...

石川製茶株式会社は静岡県島田市にて、島田、牧之原、川根のお茶を使い製茶、販売を行っています。その他、直売店＆カフェとして「日本茶ひといき。」を営業中。 https://maps.app.goo.gl/F2BpdEr78Tcf8D5q8 ▼出演：（収録：2023.4.12） 石川 幹浩 （石川製茶株式会社） https://maruishi.ocnk.net/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠ https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代...

▼出演： 塚田 周平 （株式会社リバネス 執行役員CRO） ⁠https://lne.st/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠ https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ）⁠ https://twitter.com/taberaditaku⁠ ▼お知らせ--- 番組への出演お申し込み ⁠⁠https://tabemonoradio.com/forest/moushikomi/⁠⁠ SKS Japan 2023 （7/27-29） ⁠⁠ https://food-innovation.co/sksjapan/sks...

▼出演： 塚田 周平 （株式会社リバネス 執行役員CRO）⁠https://lne.st/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ）⁠https://twitter.com/taberaditaku⁠ ▼お知らせ--- 番組への出演お申し込み ⁠⁠https://tabemonoradio.com/forest/moushikomi/⁠⁠ SKS Japan 2023 （7/27-29） ⁠⁠https://food-innovation.co/sksjapan/sksj202...

▼出演： 塚田 周平 （株式会社リバネス 執行役員CRO）⁠ https://lne.st/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠ https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ） ⁠https://twitter.com/taberaditaku⁠ ▼お知らせ--- 番組への出演お申し込み ⁠⁠ https://tabemonoradio.com/forest/moushikomi/⁠⁠ SKS Japan 2023 （7/27-29） ⁠⁠https://food-innovation.co/sksjapan/sks...

▼出演： 塚田 周平 （株式会社リバネス 執行役員CRO）⁠ https://lne.st/⁠ 武藤 太郎 （掛茶料理むとう 代表取締役 / たべものラジオ）⁠ https://twitter.com/taro_muto⁠ 武藤 拓郎 （掛茶料理むとう 副代表 / たべものラジオ） ⁠https://twitter.com/taberaditaku⁠ ▼お知らせ--- 番組への出演お申し込み ⁠⁠ https://tabemonoradio.com/forest/moushikomi/⁠⁠ SKS Japan 2023 （7/27-29） ⁠⁠https://food-innovation.co/sksjapan/sks...

【SKS Japan 2023】 https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2023/ 【SKS Japan 2022（昨年）】 https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2022/ 【たべものラジオ】 https://tabemonoradio.com/prf 【掛茶料理むとう】 https://kacha-muto.com