盒马啵啵啵

七夕将至，盒马的鲜花采购们比往日更加忙碌些。海泽长居云南，负责将时令鲜花送往全国各地的盒马花园。 早些时候，玫瑰与香水百合是花束必备，但自从海泽拿着大喇叭，站在四川的山头收了芍药花之后，更具时令性和地域性的花开始被看到，除了芍药之外，绣球、迎春花、海棠果和腊梅也成为了大家的心头好。 本期，我们聊了聊时令鲜花的历史，逢年过节适合送什么花，以及鲜花带回家之后的养护小技巧。 【聊天的人】 海泽，一年四季寻找...

一切都要从一条鱼说起。 最近盒马去China Joy玩了！想了好多点子，没想到最后出圈的竟然是那条大黄鱼！甚至成为了猛男们心头的白月光👇 左：在展位等候的坚毅大黄鱼们 右：惺惺相惜的男人 水产采购勋少最近在忙着开海，新鲜的海产品一捞一大把。听到大黄鱼在漫展大红，他一头雾水，“为什么大家爱上了审丑？” 本期，我们请到了盒马品牌部负责人晓萌和水产冰鲜采购勋少，一起聊聊大黄鱼的花式玩法与吃法，以及盒马还有哪些好吃（奇怪...

雨滴答滴答落下，山里的野生菌纷纷冒出了头。云南大街小巷都聚满了爱吃菌的食客，见手青焖饭、爆炒牛肝菌、松茸炖鸡… 关于吃了菌子后产生幻觉的段子也开始在网上流传，比如，看到三米高的燕子、会说话的狗、火锅盆边跳跃的小人。不过，真正的菌中毒可没这么好玩，甚至更像个恐怖片。 本期我们邀请到了中科昆植科学传播中心主任、科普中国特聘专家青山老师（也就是科普博主@植物眼本人），来和大家聊聊菌中毒究竟会有什么反应，以及...

《长安的荔枝》里，大唐天宝十四年，长安城的小吏李善德接到任务：在贵妃诞日之前，从岭南运来新鲜荔枝，荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”，而岭南距长安五千余里，山水迢迢...... 今时今日，盒马采购苏伽也接到了一些任务：将地球另一端的“网红”车厘子，以及各地的新奇水果运到消费者的家中。为了寻找美味果子，她曾在山里住了大半年，晨间探访果园，午后巡视工厂，仔细研究不同品种果子吃起来到底有什么区别。 本期节目，苏伽...

生蚝，一个充满江湖传说的生物。它亦男亦女、拥有三个心脏、一天吞吐接近两百升的水、还有了不起的“功效”...... 如果从食物的视角去看它，除了夜市炙烤和炉火蒸煮之外，生食生蚝也别有一番风味。它口感与生长的海域息息相关，不同海水里养出来的蚝，能品尝出香瓜、黄油、金属，甚至是蘑菇等不同的味道。 本期，我们邀请了吃过全世界各地生蚝的美食博主喜北，以及盒马的全国贝类采购柴鹏，来和大家聊聊看，关于生蚝的江湖传说，以及...

爱吃碳水，可能是刻在人类基因里的。农耕文明时期，人们每天都要做大量的体力活，碳水能快速转化成葡萄糖，是极佳的补充能量的方式。 时间来到当下，我们的运动量大幅下降，身体需要的碳水相对而言也变少了些。年轻人开始担心吃太多碳水长胖，中老年人害怕过高的血糖和血压。控制碳水，就成了人们断断续续在做的计算题。 问题是，高碳水的食物真的挺好吃的。夜里，路过香气四溢的煎饼果子摊，热气腾腾的小面馆，需要多强的自制力，...

不甜——当下对甜品的最高评价。 除此之外，烘焙爱好者们还开始寻找更干净的配料表，和更健康的食材搭配。 本期，我们请到了盒马烘焙的采购力群，来和大家聊聊看，在专业采购的脑洞下，这些新趋势都能玩出什么花样。 【聊天的人】 力群，不用睡觉的盒马烘焙采购 橙子，越聊越饿的面包脑袋 【时间轴】 04:57 软欧包其实是亚洲改良的版本 07:19 面包回魂术 10:08 朋克养生的人，都在吃什么 15:47 什么是干净的配料表 20:29 人类对于拉...

大家好，本期是一期特别策划，想和大家分享用一罐蜂蜜来保护亚洲象的故事。 最近，盒马与国际爱护动物基金会（IFAW）一起推出了雨林护象的蜂蜜，它来自西双版纳热带雨林地区，一个叫倒淌箐的小村庄。倒淌箐的村民与大象为邻，大象时不时便会在村子附近溜弯，在农田里加餐，这给村民们带来了一些麻烦。 倒淌箐村落图 为缓解当地的人象冲突，2020年开始，IFAW便和伙伴们一起，在倒淌箐社区启动了亚洲象保护项目。养蜂，是其中的关键...

大家好，本期是一期特别策划，想和大家分享用一罐蜂蜜来保护亚洲象的故事。 最近，盒马与国际爱护动物基金会（IFAW）一起推出了雨林护象的蜂蜜，它来自西双版纳热带雨林地区，一个叫倒淌箐的小村庄。倒淌箐的村民与大象为邻，大象时不时便会在村子附近溜弯，在农田里加餐，这给村民们带来了一些麻烦。 倒淌箐村落图 为缓解当地的人象冲突，2020年开始，IFAW便和伙伴们一起，在倒淌箐社区启动了亚洲象保护项目。养蜂，是其中的关键...

摇晃的红酒杯，里面承载的是82年的拉菲🍷。 且慢， 盒马的葡萄酒买手Sally说，82年的拉菲已经过了适饮期了。 关于葡萄酒的传说千千万，总觉得真假参半。 我们更关心的是，葡萄酒如何走进大家的日常餐桌。 本期盒马啵啵啵，我们邀请到了盒马资深的酒类买手Sally，盒马酒窖里所有带“买手优选”标签的酒，都是Sally从世界各地搜集来的。你与她素未谋面，但你可能曾挑选过她挑选的酒（感谢阅读绕口令）。 这一期，我们聊了聊葡萄酒的文...