科學大白話

第九十九集 世界上最偉大的發明 14.04.2024 9:11 ↓

大頭丁認為，冷氣可以說得上是人類偉大的發明；不過，冷氣機的工作原理是什麼呢？

第九十八集 深空餘訊 07.04.2024 9:18 ↓

人類文明目前能到達的最遠的地方是在哪裡呢？這個文明的過去、現在與未來，又給我們帶來什麼呢？

第九十七集 世界無菸日與電子菸 24.03.2024 9:09 ↓

跟傳統紙菸比起來，電子菸真的比較不傷身嗎？請來聽一聽幾個主要國家衛生主管機關的看法。

第九十六集 香氣濃郁 09.03.2024 7:34 ↓

什麼是環境裡的新二手煙？這又為什麼跟香氣有關係呢？ 歡迎收聽這一集的節目。

第九十五集 太紅了可不大妙 22.02.2024 8:03 ↓

春節這段時間，最受人矚目的食安新聞，非蘇丹紅莫屬了。現在元宵節快到了，我們還需要留心玫瑰紅B！

第九十四集 中華美食：臭豆腐 27.01.2024 10:23 ↓

臭豆腐為什麼聞著臭但是吃著香？這裡面的科學道理是什麼？

第九十三集 苯甲酸 13.01.2024 9:01 ↓

苯甲酸是一種常見的食品用防腐劑，但您知道嗎，藍莓、蔓越莓這些天然的莓果裡也含有這種成分嗎？

第九十二集 豆漿的話 06.01.2024 9:26 ↓

豆漿對我說了哪一些發人深省的話呢？歡迎收聽、瞭解。

第九十一集 啊！天然ㄟ尚好 30.12.2023 9:40 ↓

「啊，天然ㄟ尚好」？我可不這麼認為！歡迎來瞭解天然與不天然的分別。

第九十集 一千不一定比一大！ 20.12.2023 9:43 ↓

一千一定比一大嗎？這可不見得。歡迎收聽這一集的節目來瞭解。

第八十九集 升等鈦金卡？別鬧了？ 13.12.2023 9:36 ↓

您有信用卡嗎？您擁有鈦金卡嗎？相對於黃金、白金，鈦金又是什麼？

第八十八集 拼死也要吃河豚 06.12.2023 8:12 ↓

近來又發生了誤食河豚而導致死亡的報導出現；真是拼死也要吃這種美味嗎？

第八十七集 鋁中毒？ 22.11.2023 9:09 ↓

聽說鋁會讓我們得到老年癡呆症，這是真的還是假的？ 歡迎收聽這一集節目。 mail: drtingpc@gmail.com

第八十六集 發酵 15.11.2023 8:50 ↓

味噌、起司、納豆、泡菜、優格，這些看起來不相干的食物其實有一個共通點，那就是他們都是發酵食物。 mail: drtingpc@gmail.com

第八十五集 煙火 08.11.2023 8:47 ↓

煙火絢爛而美麗，但是您知道不同顏色的煙火是怎麼產生的嗎？哪一種顏色是最困難得到的呢？ mail: drtingpc@gmail.com

第八十四集 中華美食：皮蛋 01.11.2023 8:29 ↓

您喜歡皮蛋瘦肉粥或是皮蛋豆腐嗎？皮蛋真的是浸泡在馬尿裡面做出來的嗎？ 來信指教：drtingpc@gmail.com

第八十三集 封住二氧化碳 25.10.2023 8:39 ↓

二氧化碳是一種氣體，這您可能知道，但是要怎麼樣把二氧化碳給封住，來減少溫室效應呢？

第八十二集 毒澱粉？ 11.10.2023 9:32 ↓

二零一三年台灣爆發了所謂毒澱粉事件；就跟所有的食安事件一樣，用一個「毒」字就可以交代一切了嗎？

第八十一集 再談一談那個神奇的水 03.10.2023 9:30 ↓

人體有大約百分之六十都是水，我們每天都要喝水，所以請一起來關心鹼性水是怎麼回事。

第八十集 雞湯、雞精與滴雞精 20.09.2023 9:16 ↓

雞湯、雞精與滴雞精，是誰比較營養呢？請大家一起來瞭解。

第七十九集 地獄的氣味 13.09.2023 8:46 ↓

哪一種氣味是地獄的氣味？對於這種氣味我們又該注意些什麼？

第七十八集 環氧乙烷 30.08.2023 8:00 ↓

環氧乙烷這一種人工合成化合物為什麼偶而會在食品裡被驗出？對我們有什麼潛在的風險？

第七十七集 垃圾食物可以吃！ 23.08.2023 9:03 ↓

最近有一篇報導，標題是：「垃圾食物還是可以吃？營養師說：把握這項原則」到底是把握哪項原則呢？歡迎收聽這一集的節目。

第七十六集 阿斯巴甜會致癌？ 09.08.2023 10:44 ↓

新聞標題上說：「阿斯巴甜可能致癌！」您是要對新聞標題照單全收，還是要聽一聽真正專家的解釋呢？

第七十五集 科技海綿 02.08.2023 7:32 ↓

什麼是科技海綿？它的使用上有哪些需要留意的地方？歡迎收聽這一集的科學大白話。