曦曦说 | 畜牧科学播客

host：曦曦博士 主题： 对话 | 周安国教授：微量元素营养学的历程与困境 嘉宾： 四川农业大学退休教授周安国老师 在这一期里，我们可以听到 - 微量元素在动物营养中的研究历程 -  微量元素在畜牧业中的应用面临着哪些挑战或困境 -  微量元素的研究和应用，有哪些是需要大家更多关注的方向？

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：嘉吉营养师 | 欧美配方中纤维原料的使用 嘉宾： 美国嘉吉猪营养高级技术主管 Marc Decoux 博士 在这一期中，我们可以听到： - 纤维的分类 - 纤维的价值 - 如何正确使用纤维？ - 欧美在纤维使用上的区别 - 欧洲大量使用纤维的原因 -  美国养猪户使用纤维的常见问题及对策

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：嘉吉营养师 | 欧美配方中纤维原料的使用 嘉宾：美国嘉吉猪营养高级技术主管 Marc Decoux 博士 在这一期中，我们可以听到： - 纤维的分类 -  纤维的价值 -  如何正确使用纤维？ -  欧美在纤维使用上的区别 -  欧洲大量使用纤维的原因 -  美国养猪户使用纤维的常见问题及对策

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：群体免疫到底是什么？在畜牧领域有何应用 嘉宾： 南达科他州立大学兽医学院的 Dr. Chris Chase 教授 在这一期中，我们可以听到： -  什么是群体免疫？ -  影响群体免疫的因素有哪些？ - 群体中多少比例的动物接种了疫苗才能获得有效的群体免疫？ - 群体免疫力的减弱？ - 如何提高免疫成功率？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：群体免疫到底是什么？在畜牧领域有何应用 嘉宾：南达科他州立大学兽医学院的Dr. Chris Chase教授 在这一期中，我们可以听到： -  什么是群体免疫？ -  影响群体免疫的因素有哪些？ -  群体中多少比例的动物接种了疫苗才能获得有效的群体免疫？ -  群体免疫力的减弱？ -  如何提高免疫成功率？

host：曦曦博士 主题： 对话 | 岳隆耀博士：未雨绸缪，高锌替代的营养策略 嘉宾： 北京微巍营养咨询公司创始人 岳隆耀博士 在这一期里，我们可以听到 - 氧化锌的前世今生：它在猪营养中的应用历程 - 我们谈高锌一般指氧化锌，那其他锌的来源、形态呢 - 目前国际上的高锌应用现状 - 高锌对养猪生产这么重要，为何要停掉高锌？ - 目前中国还可以用 1600 ppm锌，如何最大化发挥它的价值？ -  断奶仔猪替锌的总体思路？从营养的角...

host：曦曦博士 主题： 对话｜欧洲视角：「氧化锌替代」的一点经验与体会 嘉宾： 来自西班牙的、 拉曼动物营养 （Lallemand Animal Nutrition） 猪营养 研发带头人 ， Fernando Bravo de Laguna 在这一期里，我们可以听到 -  欧洲氧化锌的使用历程 -  高剂量氧化锌的作用机理？ - 替代高剂量氧化锌的整体思路 - 目前有哪些有效的营养手段 - 原料价格高涨，我们有哪些应对措施？ - 结语

host：曦曦博士 主题： 对话｜欧洲视角：「氧化锌替代」的一点经验与体会 嘉宾：来自西班牙的、拉曼动物营养（Lallemand Animal Nutrition）猪营养研发带头人，Fernando Bravo de Laguna 在这一期里，我们可以听到 -  欧洲氧化锌的使用历程 -  高剂量氧化锌的作用机理？ - 替代高剂量氧化锌的整体思路 - 目前有哪些有效的营养手段 - 原料价格高涨，我们有哪些应对措施？ - 结语

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：与拥有半世纪育种经验的专家对话：基因编辑能否改变养猪业的未来？ 嘉宾：Dr.  Max Rothschild 教授 ， 爱荷华州立大学退休教授 在这一期中，我们可以听到： -猪基因组研究进展和应用 - 如何探索基因的功能？ -  有关猪基因组神奇的事实 - 猪基因组技术的未来展望 - 基因编辑的机会

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：与拥有半世纪育种经验的专家对话：基因编辑能否改变养猪业的未来？ 嘉宾：Dr. Max Rothschild 教授，爱荷华州立大学退休教授 在这一期中，我们可以听到： -猪基因组研究进展和应用 -  如何探索基因的功能？ -  有关猪基因组神奇的事实 -  猪基因组技术的未来展望 -  基因编辑的机会

「年末锦囊」第二波，我 整理了所有我采访过的曦曦说嘉宾们对最后一个问题的回答。这是每次录制采访，我最期待的时刻。聊完技术，到了这个问题，我总能够透过屏幕感受到 跳出「技术专家」身份后的对面的TA 的一些心绪一些经历，每每被打动。 这个问题 是什么呢？在早期时，我会问， 你觉得成功优秀的行业人士都有什么样的特质 ？最近一些， 会请TA给年轻的自己说一句建议 。 我采访的嘉宾中有年长的前辈，也有优秀的同龄人。他们的...

「年末锦囊」第二波，我整理了所有我采访过的曦曦说嘉宾们对最后一个问题的回答。这是每次录制采访，我最期待的时刻。聊完技术，到了这个问题，我总能够透过屏幕感受到跳出「技术专家」身份后的对面的TA的一些心绪一些经历，每每被打动。 这个问题是什么呢？在早期时，我会问，你觉得成功优秀的行业人士都有什么样的特质？最近一些，会请TA给年轻的自己说一句建议。 我采访的嘉宾中有年长的前辈，也有优秀的同龄人。他们的答案中，...

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：150万美金建的试验猪场，有哪些经验与教训？ 嘉宾： Gene Gourley， 美国GourleyResearchGroup公司的创办人 在这一期中，我们可以听到： -  内部试验的价格和价值 - 如何进行试验数据分析？ - 试验结果不显著咋办 - 做试验痛点和难点 - 总结

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：150万美金建的试验猪场，有哪些经验与教训？ 嘉宾：Gene Gourley，美国GourleyResearchGroup公司的创办人 在这一期中，我们可以听到： -  内部试验的价格和价值 - 如何进行试验数据分析？ - 试验结果不显著咋办 - 做试验痛点和难点 - 总结

有没有读者小伙伴记得上面这张图？这是 2020年6月14日，我发出的 第一篇「曦曦说  X  Original」 ，从此以后便真的踏上了主播之路，哈哈。 这两年半时间里，掰掰手指头一算，我已经录制了80+期采访。如果你熟悉曦曦说，就知道每一期采访的最后我都会问两个非技术问题： 工作中最喜欢用的参考书籍、资料、与方法 ，还有 对年轻的自己的一句建议 （早期时候，还有“你眼中的优秀行业精英特质”这个问题） 。  到年末啦...

host：曦曦博士 主题： 对话 | 冯琳教授：水产动物营养101，来聊聊这些养鱼养虾的必知概念 嘉宾： 四川农业大学动物营养所的水产营养专家 冯琳教授 在这一期里，我们可以听到 -  水产营养学中的必知概念 - 水产动物的营养消化利用特征 - 目前的水产养殖生产成绩如何？ - 水产动物的营养需要评估 -  过去十年里，水产营养领域有哪些较大的变化？ -  目前在水产营养的研究和生产中，大家关注的热点是什么?

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：意想不到的人生旅程：在农业领域里找到自己的位置 嘉宾： Erica Lain，美国爱荷华州精选农场可持续发展项目经理 在这一期中，我们可以听到： -  您是如何从农作物农场、养牛场转行到养猪公司？ - 猪场工作的第一印象如何？ - 谈谈可持续项目经理的工作内容有哪些吧？ - 女性如何对农业产生激情？ - 如何培养个人领导力？

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：意想不到的人生旅程：在农业领域里找到自己的位置 嘉宾：Erica Lain，美国爱荷华州精选农场可持续发展项目经理 在这一期中，我们可以听到： - 您是如何从农作物农场、养牛场转行到养猪公司？ - 猪场工作的第一印象如何？ -  谈谈可持续项目经理的工作内容有哪些吧？ -  女性如何对农业产生激情？ -  如何培养个人领导力？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：从饲料安全到生物安全｜饲料厂有哪些可控环节？ 嘉宾：美国 堪萨斯州立大学Dr. Cassie Jones教授 在这一期中，我们可以听到： - 饲料安全的历史和最新进展？ -  饲料厂的生物安全问题？ -  在本科教学中的收获以及对线上教学的看法？ - 对于实践的看法？

原版Host：Dr. Márcio Gonçalves 翻译解说：曦曦博士 主题：从饲料安全到生物安全｜饲料厂有哪些可控环节？ 嘉宾：美国堪萨斯州立大学Dr. Cassie Jones教授 在这一期中，我们可以听到： - 饲料安全的历史和最新进展？ -  饲料厂的生物安全问题？ -  在本科教学中的收获以及对线上教学的看法？ -  对于实践的看法？

host：曦曦博士 主题： 对话 | 澳大利亚家禽业都在研究什么「非常规蛋白原料」？ 嘉宾： 澳大利亚昆士兰大学单胃动物营养学老师 Elham Assadi Soumeh 博士 在这一期里，我们可以听到 - 澳大利亚家禽业情况简介 - 澳大利亚的豆粕替代原料有哪些？ - 酶制剂的应用 - 应用非常规蛋白原料，你对营养师们有什么建议？

host：曦曦博士 主题： 对话 | 澳大利亚家禽业都在研究什么「非常规蛋白原料」？ 嘉宾：澳大利亚昆士兰大学单胃动物营养学老师 Elham Assadi Soumeh博士 在这一期里，我们可以听到 - 澳大利亚家禽业情况简介 - 澳大利亚的豆粕替代原料有哪些？ - 酶制剂的应用 - 应用非常规蛋白原料，你对营养师们有什么建议？

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：猪场管理 | 猪好养，人难管？也许未必  嘉宾： Tosh Pork 公司兽医博士 Dr.  Seth Krantz 在这一期中，我们可以听到： -  员工短缺问题 -  猪群和人员管理，哪个更难？ - 如何正确认识管理者与员工之间的关系 - 如何成为更好的雇主？ - 提倡团队精神

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：动物福利 | 如何通过"丰容"来改善动物们的幸福感？ 嘉宾： 西班牙的动物福利专家，Dr. Antonio Velarde 在这一期中，我们可以听到： - 如何科学衡量动物福利水平？ - 什么是“丰容”？和咬尾之间有什么关系？ - 最佳的养殖密度？ - 运输时的动物福利问题？

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：动物福利 | 如何通过"丰容"来改善动物们的幸福感？ 嘉宾：西班牙的动物福利专家，Dr. Antonio Velarde 在这一期中，我们可以听到： - 如何科学衡量动物福利水平？ - 什么是“丰容”？和咬尾之间有什么关系？ - 最佳的养殖密度？ - 运输时的动物福利问题？