曦曦说 | 畜牧科学播客

host：曦曦博士 主题： 对话 | 什么是蛋白动力学？ 嘉宾： 哈姆雷特蛋白 的全球猪产品经理， Jessika van Leeuwen博士 在这一期里，我们可以听到： -  哈姆雷特蛋白 的全球猪产品经理， Jessika van Leeuwen博士 -  为什么蛋白消化的速度和位置很重要呢？ - 有什么最新的蛋白动力学的研究进展嘛？ - 在与一线营养师交流蛋白动力学这个概念的过程中，有遇到过什么挑战吗？ - 蛋白动力学的未来，你的下一个研究会关注什么...

host：Peter 徐昊翔 主题：生物医药行业好玩吗？动科学长带你了解不一样的就业方向~ 嘉宾：生物医药行业---  滕云 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 -  当时为何 选择动物遗传育种专业作为研究生方向？ -  硕士毕业后，如何选择工作方向呢？ -  生物医药研发方向的工作机会怎么样？ -  生物研发服务是做什么的？ -  生物医药行业的现状和前景 -  如果能回到过去，会给读书时的自己什么建...

host：马永航 主题 ：巴西肉牛产业 | 如何高效、可持续地生产牛肉？ 嘉宾：巴西圣保罗大学农学院的院长，Dr. Luiz Gustavo Nussio 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 -  巴西肉牛产业介绍？ - 剩余采食量在肉牛育种中的作用？ - 巴西肉牛营养的特别之处？ - 如何提高青贮饲料发酵效率？ -  青贮饲料的最新研究？ - 对可持续发展的看法？以巴西为例？ - 作为农学院院长，您对下一代教...

host：马永航 主题 ：巴西肉牛产业 | 如何高效、可持续地生产牛肉？ 嘉宾： 巴西圣保罗大学农学院的院 长， Dr. Luiz Gustavo Nussio 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 -   巴西肉牛产业介绍？ -  剩余采食量在肉牛育种中的作用？ - 巴西肉牛营养的特别之处？ - 如何提高青贮饲料发酵效率？ -   青贮饲料的最新研究？ - 对可持续发展的看法？以巴西为例？ -  作为农学院院长，您对下一代教育有何看...

host：Peter 徐昊翔 主题：对话 | 黄强博士：从事营养技术工作这十三年，这句话一直是我的指南针 嘉宾： 禾丰集团黄 强 博士 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 -  在饲料中心读 博士期间，有什么印象深刻的时刻？ -  在美国读博士后期间，有什么印象深刻的事情呢？ -  工作这几年，有什么体会和心得呢？ -  在你眼中，畜牧业目前面临着哪些 - 你如何看降本增效的方式

host：曦曦博士 主题： 对话｜印遇龙院士：锌与铁的营养，它们与母仔猪健康的最新研究进展与未来方向 嘉宾： 中科院亚热带农业生态研究所 的 印遇龙院士 在这一期里，我们可以听到： � 我们对锌、铁营养的认识，还有哪些未知与困境呢？ � 关于锌、铁的吸收机制，有什么新的研究进展？ � 锌和铁与肠道免疫之间的关系是怎么样的？ � 生产实践中，应如何评估不同来源、形态、工艺的微量元素？根据目前的研究进展，最佳...

host：曦曦博士 主题： 北美资深猪营养专家：氧化应激如何影响母猪的繁殖性能？聊聊研究进展与营养思路~ 嘉宾： 礼蓝全球猪板块的技术负责人，  Rob Musser博士 在这一期里，我们可以听到： - 目前美国养猪人最关注的问题是什么？ - 什么是氧化应激？它如何影响母猪繁殖性能？ - 是否有「生物标志物」能及时监测氧化应激与母猪繁殖健康呢？ -  如何从营养层面减少母猪氧化应激？ -  改善母猪繁殖性能，其它的营养思...

host：曦曦博士 主题： 北美资深猪营养专家：氧化应激如何影响母猪的繁殖性能？聊聊研究进展与营养思路~ 嘉宾： 礼蓝全球猪板块的技术负责人， Rob Musser博士 在这一期里，我们可以听到： -目前美国养猪人最关注的问题是什么？ -  什么是氧化应激？它如何影响母猪繁殖性能？ - 是否有「生物标志物」能及时监测氧化应激与母猪繁殖健康呢？ -  如何从营养层面减少母猪氧化应激？ -  改善母猪繁殖性能，其...

host：Peter 徐昊翔 主题： 对话 | 刘云福：动保技术工作十年，我眼中的挑战与前景+仔猪腹泻与产房PED防控方案 嘉宾： 天 康制药技术服务经理 刘云福 在这一期里，我们可以听到： -  为什么选择动保行业就业 - 动保行业的现状与前景 - 仔猪腹泻的主要原因与特点？ -  产房PED防控方案？ - 猪场精细化管理 -  猪群健康管理心得体会 -  如何应对养猪行情低迷呢？

host：曦曦博士 主题： 对话 | 王丁博士：在美国做宠物营养师是什么样的体验？ 嘉宾： 美国宠物食品公司 BrightPet的营养研发总监，王丁 博士 。 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 -   从猪营养到宠物营养，这个过渡是什么样的体验呢？ -  猪营养 vs. 宠物营养，你觉得两者间的异同有哪些呢？ - 作为宠物食品公司的营养研发总监，你的日常是怎么样的？每天都操心什么事情呢？ - 宠物营养学中，有哪些我们需要...

host：曦曦博士 主题： 对话 | 侯嘉博士：同质化加剧的今天，添加剂企业的研发和技术工作到底应如何开展？ 嘉宾： 康德权企业研究院的副院长，侯嘉博士 在这一期里，我们可以听到： -  国内家禽养殖的现状 | 养殖端最关注什么？ - 在你眼中，添加剂企业开展研发与技术工作的原则是什么？ - 作为技术人员，如何发现养殖端客户的真正需求？ -  你目前负责开展研发和技术支持的工作有哪些呢 -  什么是共生菌 + 酵...

host：童鹤 主题： 对话｜昌捷老师：中医智慧如何在现代养殖业中发挥作用？ 嘉宾： 杭州昊垦农牧科技有限公司的首席技术官 昌捷老师 在这一期里，我们可以听到： -  与中医结缘的起因 -   简单的介绍下中医学和其特点 - 怎么将中医的「整体观念」与动物营养或养殖生产结合起来？ - 「辩证论治」怎么理解，如何跟动物营养结合起来？ -  就个人经验而言，统一的观念在动物营养中还有些什么心得？ -  可以具...

host：曦曦博士 主题： 对话｜刘伟博士：高产蛋鸡的营养策略，如何切入？哪些重点？ 嘉宾： 安池集团 动物营养研究院， 刘伟博士 在这一期里，我们可以听到： -  如何定义高产蛋鸡 - 目前行业的生产周期和蛋数目标怎么样？700天500枚蛋可以达到吗？ - 从营养的角度，我们应该如何来支持高产蛋鸡？ - 安池研究院现阶段的研发方向主要有哪些呢？ - 在你眼中，对几大原料的的重点关注点有哪些呢？ - 从学校...

host：曦曦博士 主题： 对话 | 谭建庄博士：在头部养殖企业做营养工作，我这8年的实践与体会... 嘉宾： 天邦集团养殖板块的营养总监谭建庄博士 在这一期里，我们可以听到： � 营养总监的日常，他的时间精力如何分配？ �  伴随着公司的成长，他如何思考搭建团队？ � 饲料禁抗四年，团队在营养上做了哪些调整？ � 在原料和添加剂的应用上，做了哪些探索？ � 现场管理中，最关注的是什么方面？ � 接下来几点，他...

host：Lily 主题： 对话 | 王迪铭博士：如何做好高产奶牛健康管理？构建奶牛健康和乳品安全共同体 嘉宾： 浙江大学动物科学学院奶业科学研究所的副所长，王迪铭副教授 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 - 我们聊高产奶牛的健康问题，主要是什么健康问题呢 ？ - 所以代谢失衡是奶牛健康的头号敌人，那么代谢失衡的分子机制是怎么样的呢？ -  怎么辨别奶牛是否发生了代谢问题、健康问题？ - 如何解决高产奶牛健康问题呢？...

原版Host：Swine It 翻译解说：曦曦博士 主题：如何让消费者了解真实的养猪业？让“科普”与“沟通”完成闭环... 嘉宾： 佐治亚大 学的 Dr. Alexa Lamm  教授 在这一期中，我们可以听到： - 猪肉信任联盟是什么 ？ The Real Pork Trust Consortium -   如何让行业内已知的信息破圈，打破行业内和消费者之间的信息壁垒？  -  如何给“信任”定义？ 如何赢得消费者的信任？ -  信息传播的研究是如何进行的？...

原版Host：Swine It 翻译解说：曦曦博士 主题：如何让消费者了解真实的养猪业？让“科普”与“沟通”完成闭环... 嘉宾：佐治亚大学的 Dr. Alexa Lamm  教授 在这一期中，我们可以听到： - 猪肉信任联盟是什么？The Real Pork Trust Consortium -  如何让行业内已知的信息破圈，打破行业内和消费者之间的信息壁垒？  - 如何给“信任”定义？如何赢得消费者的信任？ - 信息传播的研究是如何进行的？ -&...

原版Host：Swine It 翻译解说：曦曦博士 主题：美国头部养猪企业采购总监：过去10年，我眼中的原料配方变化 嘉宾：原 美国最大养猪企业 史密斯菲尔德  Smithfield的采购总监 Casey Shaw 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -  饲料原料使用的变化  - 新原料的供应链 -  未来替代性原料的机遇 -  家禽vs猪，行业的变化

原版Host：Swine It 翻译解说：曦曦博士 主题：美国头部养猪企业采购总监：过去10年，我眼中的原料配方变化 嘉宾：原美国最大养猪企业史密斯菲尔德 Smithfield的采购总监Casey Shaw 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -  饲料原料使用的变化  - 新原料的供应链 - 未来替代性原料的机遇 - 家禽vs猪，行业的变化

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：国际生猪贸易 | 流程、运输、体型、隔离、检疫...揭秘种猪的贸易之旅 嘉宾： Clayton Agri-Marketing公司的创始人 Tony Clayton 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -  种猪国际运输的方式  - 运输的机型和包装 - 运输的种猪体型大小和数量 - 种猪运到目的地的隔离措施 -  对动物检疫流程的协商 -  美国...

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：国际生猪贸易 | 流程、运输、体型、隔离、检疫...揭秘种猪的贸易之旅 嘉宾： Clayton Agri-Marketing公司的创始人  Tony Clayton 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -   种 猪 国际运输 的 方式  -  运输的机型和包装 -  运输的种猪体型大小和数量 -  种猪运到目的地的隔离措施 -  对动物检疫流程的协商 - 美...

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：什么是精准猪只饲养管理？ 聊聊科技在养猪业各个阶段的应用 嘉宾： 美国农业部农业工程师，内布拉斯加大学林肯分校教授 Dr. Tami Brown-Brandl 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -   科技在妊娠阶段的应用现 状  -  科技在分娩阶段的应用现状 -  科技在育肥阶段的应用现状 -  总结

原版Host：Dr.  Laura Greiner 翻译解说：曦曦博士 主题：什么是精准猪只饲养管理？ 聊聊科技在养猪业各个阶段的应用 嘉宾： 美国农业部农业工程师，内布拉斯加大学林肯分校教授 Dr. Tami Brown-Brandl 在这一期中，我们可以听到： - 您的故事 -  科技在妊娠阶段的应用现状  - 科技在分娩阶段的应用现状 - 科技在育肥阶段的应用现状 - 总结

host：曦曦博士 主题： 对话 | 陈宏博士：鱼粉这么贵，有什么替代方案？聊聊国内外的研究与应用进展 嘉宾：   嘉吉动物营养北亚区企业战略客户业务猪技术服务总监 ， 陈宏博士 在这一期里，我们可以听到： - 这一年来 鱼粉市场的变化和面临的新挑战 - 那是不是最近对鱼粉替代的关注更多了呢？目前市场上有哪些替代方案可供选择？ -   作为营养师，在选择替代方案时，最关心哪些问题呢？ - 嘉吉内部的替代方案是人工...

host：曦曦博士 主题： 对话 | 阎辉博士：动物营养研究，如何能写出好的SCI论文？这是我的思考与实践 嘉宾：  四川农业大学 动物营养研究所「猪营养与健康」团队的年轻副教授， 阎辉博士 在这一期里，我们可以听到： - 你的故事 - 如何正确看待写文章这件事 ？ -  有了正确的心态，现在要开始写啦~那么 一篇好文章，最重要的原则是什么？ - 如何着手写，有什么推荐的思路或方法吗？ - 一篇科学论文是有一定的规范的，从I...