梅鎧炎
吃遍台灣｜飯後真心話
《吃遍台灣｜飯後真心話》是梅鎧炎主持的美食觀察 Podcast，也是 YouTube 節目《吃遍台灣》的延伸單元。影片版帶你看餐點、空間與現場實吃反應；Podcast 版則補上影片裡沒說完的吃後心得、店內服務觀察、價格判斷、店家冷知識與真實用餐感受。我們不只問「好不好吃」，也會聊這家店適合誰、哪些品項值得點、哪些地方可以再觀察，以及一家餐廳背後的地方故事與時代變化。如果你喜歡台灣美食、老店故事、餐廳開箱、探店心得與真實評論，歡迎一起吃遍台灣，也一起聊聊吃完之後的真心話。--Hosting provided by SoundOn
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Episodes
金寶茶餐廳｜老台中港點，還值得專程吃？ 31.05.2026 49:33
這集《吃遍臺灣・飯後真心話 Podcast》，要和您聊的是台中的老牌港式餐廳——金寶茶餐廳。 從曾經的大業總店、國安店，到如今只剩館前店，金寶對許多老台中人來說，不只是一間港式餐廳，更是一段台中曾經流行港式飲茶、茶樓聚餐的時代記憶。 這一集我們聊一桌港點：豉汁蒸鳳爪、避風塘軟殼蟹、脆皮鮮蝦卷、臘味蘿蔔糕，還有接近 4 公斤、需要提前預訂的脆皮燒鵝。除了真實口味心得，也會聊這些港點背後的文化來源與料理重點。 更難得...
麗味客家菜｜一星負評之後，薑絲大腸真的值得專程吃？ 01.05.2026 1:02:07
這集《吃遍台灣｜飯後真心話》聊的是苗栗大湖的老字號客家菜餐廳「麗味客家菜」。 這間店因為一盤「薑絲大腸」引發 Google 一星負評事件，後來甚至被網友戲稱為「官司大腸」。但真正吃完之後，我們想聊的不是單純的網路事件，而是：這盤薑絲大腸到底有沒有值得專程去吃？ 這集會聊到： 麗味客家菜的一星負評事件 為什麼薑絲大腸會成為話題 薑絲大腸的醋香、口感與客家菜特色 炒飯、溪蝦等其他餐點的實吃感受 苗栗大湖這個地方的故...
嵩 SUNG ｜是網美餐酒館，還是真的有料理實力？ 30.04.2026 27:23
這集《吃遍台灣｜飯後真心話》聊的是尊鴻餐飲集團旗下餐酒館品牌「嵩 SUNG」。我們從品牌背景、500碗推薦餐點、法式黑松露油封鴨腿燉飯，到實際吃後感受，聊聊這間店到底只是網美餐酒館，還是真的有料理實力。 -- Hosting provided by SoundOn
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