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喝吧！葡萄酒

Society ZH ↓ 220 episodes

和你一起分享最美好的品飲時光，這裡是《喝吧！葡萄酒》葡萄酒/清酒講師鎮宇和酒界新手小妖，致力將艱澀的葡萄酒知識，轉化成幽默又好笑的訊息，分享給每一位喜愛品飲的你。任何建議、合作邀請、美食美酒推薦，歡迎來信wine@tipsywith.me！ ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Podcast｜https://open.firstory.me/user/tipsywithme Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/c/喝吧-葡萄酒Tipsywithme 斗內｜https://pay.firstory.me/user/tipsywithme Powered by Firstory Hosting

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Episodes

EP39 - Don David與唐吉軻德、Gordon Ramsay發行自有品牌葡萄酒、整串葡萄釀造會增加什麼風味 16.03.2021 1:04:22

應聽眾要求，這集Podcast兩個單元，全部都是葡萄酒！前陣子小妖突然對Don David這個葡萄酒品牌有興趣，於是我就請她去蒐集這個牌子的資料來跟大家分享，揪竟～Don David跟Don Quijote有關係嗎！第二部分我們來聊聊米其林三星名廚Gordon Ramsay，近日宣布發行自創品牌的葡萄酒「Gordon Ramsay Wine」，全系列共有8款酒，官網上清楚介紹這8款酒的釀造理念、產區以及釀造方式，其中有不少葡萄酒知識，包括用整串葡萄釀造是什麼意思...

EP38 - 人資遇到的奇葩求職者、面試的社會心理學、義大利的嘎嘎內嘎、德國這麼冷為什麼可以種葡萄 09.03.2021 1:29:25

暌違三集後，鎮宇跟小妖終於又合體一起錄音！這集小妖分享了過年期間從當人資的妹妹那兒聽到各種奇葩求職者的趣談，有的人來面試卻吵著要自殺，有的在現場哭給你看，還有的人只是同業要來交朋友，甚至有人直接在面試會場賣起結緣品！鎮宇也分享了在Coursera上過衛斯連大學「社會心理學」課程中學到的有趣知識，原來在求職者踏入面試會場的那一瞬間，勝負就已經決定了！這集葡萄酒，鎮宇也分享了即將在3月13日登場的「浪漫白酒之...

故事開瓶器#5 │ 唸完政大新聞系後變成錄音師 - 職業錄音師蔣約瑟 01.03.2021 1:58:31

國外的一項數據顯示，12%的Podcast只發布1集就陣亡，50%的Podcast只做了14集就沒下文！累積已經做了40多集的《喝吧！葡萄酒》，這集邀請到了職業錄音師蔣約瑟，來聊聊Podcast錄音器材、後製的種種眉角！現在任職於專業錄音室的約瑟，原來是畢業於新聞系的高材生。大學時為了拍攝影片，接觸到聲音相關製作知識；又因為自己是吉他手的關係，想要能夠自由的駕馭其他樂器，來完成自己的音樂，就這樣中途轉彎轉到的聲音製作的領域。約...

EP37 - 我要代替月亮來懲罰你、影響小妖深遠的《美少女戰士》、每次看她變身都好害羞 24.02.2021 48:53

小妖考完金融證照考試了，這集換她來獨挑大樑！小妖分享了對她影響深遠的一部經典動漫《美少女戰士》，小時候每周三下午5時她一定要守在電腦前看，但又要擔心主角們裸體變身時，萬一被外婆看到怎麼辦！這部動漫甚至影響，小妖後來長大後嘗試繪畫來畫各種《美少女戰士》人物，甚至後來她熱愛太空、星際相關電影，也是受這部動漫的影響！ ■喝吧！在這裡 facebook｜https://www.facebook.com/Tipsywithme Instagram｜https://www.in...

EP36 - 法國人討厭不說法語的人、不釀酒的英國人卻愛喝紅酒、送一本《文豪們的私房酒單》 17.02.2021 1:07:53

牛年第一集Podcast，小妖為了考照跑去唸書啦，所以這集是由鎮宇為大家服務！這集鎮宇分享了新年翻到一本好看的舊書《Culture Shock!法國》，談到對法國人種種觀察，包括法國人真的討厭不說法語的人嗎？法國人怎麼看美國人、英國人甚至亞洲人？怎樣的人會被法國人討厭？原來法國人喜歡抱怨的目的，就是為了要聽聽你想法！這集的葡萄酒談到現代葡萄酒的起源，原來法國波爾多成為現代葡萄酒研究的重要產地，最早是來自於一場外遇？...

EP35 - Clubhouse現場直播、抵擋親戚提問的中二回答、年夜飯挑這款紅酒一定完蛋 08.02.2021 1:20:59

《喝吧！葡萄酒》Podcast邁入第40集，我們選在2月4日在現在當紅的Clubhouse進行直播！這集我們聊了對Clubhouse的觀察，另外小妖也分享了她自己整理的，過年抵擋親戚提問的方式，但聽起來都好欠打、好中二！葡萄酒的部分，這集我們討論的年夜飯該怎麼選酒，依華人團圓飯常見的菜色來看，選紅酒陣亡的機率很高！如果挑一款酸度較高的麗絲玲白酒、氣泡酒甚至粉紅酒都是不錯的選擇喔！ ■喝吧！在這裡 facebook｜https://www.facebook....

EP34 - 葡萄酒可以抑制新冠病毒活性、有獎品的一支會、「中央山谷」產區的酒 01.02.2021 41:46

「喝葡萄酒可以抑制新冠病毒活性！」這則新聞引起葡萄酒圈熱議，大家紛紛笑說要來單寧高的酒來防疫，但事實上這個訊息有什麼問題呢？葡萄酒界常有許多類似的新聞，什麼喝酒相當於去健身房一小時啦、喝酒能防癌、喝酒能長壽等各種，但事實上也常出現完全相反的研究結果，原因就在於，這些研究多半是「初探」的研究，離要能完全證實有效，還有一段距離！這集我們也聊到了「超級一支會」這個有趣的活動，玩法是可以約定一個選酒規則...

EP33 - 《行星燦爛的時候》、平井堅與香檳、香檳社會主義者、氣泡酒的5大種類 25.01.2021 1:06:03

小妖在這集分享了她到書店看到一本散文新書《行星燦爛的時候》，是曾得過余光中散文獎、自由時報林榮三文學獎的作家翁禎翊，分享他求學時期的各種有趣的瞬間，結果沒想到鎮宇哥完全不感興趣XDDDD 到底是書寫得不好，還是小妖講得太爛呢！！原來葡萄酒也可以拿來罵人！這集葡萄酒，鎮宇哥介紹了氣泡酒常見的5種釀造方式，包括平井堅最愛的香檳法／傳統法，轉移法、大槽發酵法、阿斯蒂法與二氧化碳注入法，了解這5種方式，在選購時...

EP32 - 考金融證照的坊間秘笈《老莫講堂》、酒後代駕服務現正優惠中、雪莉酒與波特酒的分類 18.01.2021 48:20

打氣嘿~打氣嘿~Everybody~~~待業中的小妖最近一起床就往圖書館跑，原來是她打算考個金融證照！原來金融證照也有坊間流傳的秘笈《老莫講堂》，不但實際拆解金融考試的必備知識，還會有各種小錦囊散見在各章節中，給考生各種打氣和信心喊話！究竟小妖考過了嗎！？葡萄酒的部分，這次岔開話題介紹開車族的好用工具「酒後代駕」服務，原本以為酒後代駕很貴，但一搜尋發現，台灣代駕、55688最近都在推優惠，一趟可省下2、300元，相當划...

EP31 - 偷聽鄰桌對話、被直銷騙去廈門差點無法脫身、比日本製造的壓縮機還要稀少的三大加烈葡萄酒 12.01.2021 1:33:51

你一定有在咖啡廳聽到鄰桌談話的經驗吧？最近很常去咖啡廳看書的小妖，分享了她最近「不小心」聽到鄰桌分享直銷的談話。小妖過去還曾被朋友騙去廈門參觀「投資」，到了才發現竟然是直銷公司！最近天氣真的冷到爆，喝葡萄酒已經不足以禦寒，這集我們介紹了葡萄酒界3種最主要的加烈酒，分別是雪莉酒、波特酒與加烈麝香葡萄酒。已經越來越少人喝的雪莉酒，卻在威士忌界被發揚光大，原因就在於雪莉酒複雜的「Solar」調配系統！而波特...

EP30 - 善良的歧視主義者、西班牙酒就是愛陳年嗎、法國也有西哈Syrah、上弦之陸田帕尼歐Tempranillo 05.01.2021 1:07:56

2021新年快樂！新年《喝吧！葡萄酒》第一集Podcast，我們聊了元旦放假的「歷史」，原來以前元旦隔天可是國定假日！小妖分享了她閱讀2020年新書《善良的歧視主義者》心得，原來在韓國僱主送員工三節禮物，也會因為正職或約僱而有不同的差別待遇！小妖也分享了她所在的公司，曾發生高層聚餐吃完桌菜後，將桌菜打包回去給員工吃的事件，這件事到底是好意？還是歧視？這集的葡萄酒，再度最近在日本票房達到史上第一的《鬼滅之刃》出...

EP29 - 2020年「還好有買！」的3樣東西推薦、今年最後悔的3件消費經驗、濃縮再濃縮提煉再提煉的葡萄酒風味 28.12.2020 1:55:23

紛亂的2020年來到尾聲，這集鎮宇哥跟小妖分享了2020年最值得購買的3樣東西，鎮宇哥推薦的是法國Lehmann的氣泡酒杯、米家掃拖機器人（大推！）和Rode Caster Pro，小妖推薦的是Sony α6400相機、棚燈跟Lowa Renegade登山鞋！但今年鎮宇哥跟小妖也有不少後悔的消費經驗，鎮宇哥最後悔沒買Luxgen U6GT的環景版、買了不好用的Carlink無線版和控溫能力有限的富信酒櫃，小妖則是最後悔去上社區大學的油畫課、後悔衝動買鞋和QCY T1 PRO藍...

EP28 - 租房跟買房哪個好、人類最底層的歧視、下弦之貳白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、下弦之壹麗絲玲（Riesling） 21.12.2020 1:04:27

有人說揹房貸會降低生活品質，別被「有土斯有財」的舊觀念綁架；也有人認為租屋就是幫房東繳房貸，還不如自己買房當存錢，未來還可能漲價！到底要租屋還是買房？這次鎮宇哥跟小妖分享他們超過十年的租屋經驗，曾遇過天使般的好房東，也有房東整天在租屋處「晃來晃去」的可怕經驗。算起來一輩子租房子花的錢遠比買房少，但租房子能租得了一輩子嗎？租房的歧視，有些是你想都沒想到的！這集葡萄酒聊到了下弦最強的兩個白葡萄酒品種...

EP27 - 神明版的BL動漫「天官賜福」、《鬼滅之刃》電影好難看、下弦之肆格烏茲塔明那Gewürztraminer、下弦之參夏多內Chardonny 14.12.2020 1:05:19

小妖最近被一部動漫作品「天官賜福」燒到，連看了兩天都不睡覺！這部中國大陸製的動漫描述一位神仙名叫「謝憐」，下凡來解決一件新娘被鬼擄走的事件，由此解開一連串不為人知的過去！一開始純粹被故事和畫風吸引，只是看著看著發現，這故事沒有女主角，是兩名男主角的神仙版BL故事！故事設定頗為有趣，包括描述成仙後的法力要視其在人間的廟宇香火是否鼎盛，如果廟越多，法力越強！（加盟店？！）神仙可以將手指放在太陽穴上，就...

EP26 - #Freedomwine支持澳洲葡萄酒要怎樣挑、臨時無法去的紅包應該包多少 07.12.2020 58:27

友人結婚、受邀出席婚宴，本來是一件值得開心的事，但不知道何時開始，收到喜帖這件事被形容是「紅色炸彈」！小妖的家人為了一場喜宴紅包要包多少鬧得不可開交，讓最鐵齒的小妖忍不住又要diss這個禮俗。紅包的數額除了考量雙方交情之外，對方舉行婚禮的飯店價位要不要考慮進去？如果原本說要去，但後來因為颱風無法前往，因為「已經先訂位」是不是紅包還是要包多一點？最近因為中國對澳洲葡萄酒實施關稅制裁，引起國際一陣#Freedo...

故事開瓶器#4 │ 立志要征服世界的中醫師 - 振心中醫診所院長葉妍廷（茉莉） 30.11.2020 1:29:01

身為時常討論健康議題的葡萄酒Podcast頻道，這次真的把醫師請到現場了！這集我們邀到新竹振心中醫診所院長葉妍廷（茉莉），來跟分享中醫有沒有快速醒酒跟增加酒量的秘訣！原本是唸生物科技的茉莉，因為想要喜歡人、想要跟人接觸而踏上中醫之路，但天生有閱讀障礙的她，是怎麼克服求學之路？從中醫的角度看，如果想要醒酒，茉莉也分享了她的秘招，只要選對穴道，就可以達到快速醒酒的秘訣！對於酒量不好的人，其實根本關鍵可能是...

EP25 - 記者怎麼看中天關台、小時候不讀書長大當記者、下弦之陸蜜思嘉（Muscat）和下弦之伍白梢楠（Chenin Blanc）的攻略情報 23.11.2020 1:26:27

堪稱家中長輩最愛看的電視台「中天新聞台」近日被NCC宣布不予換照，這集鎮宇分析了中天新聞台關台的正反方看法，曾經當過電視台記者的小妖，也透露在電視台工作甘苦談，原來電視台記者總是問笨問題是有原因的？葡萄酒的部分，延續上一集的「葡萄品種十二鬼月」，這集鎮宇透露了下弦之陸「蜜思嘉」（Muscat）、下弦之伍「白梢楠」（Chenin Blanc）的攻略情報，這兩個品種特性是什麼？哪些產區可以買到它們釀的好酒呢？ ■喝吧！在這...

EP24 - 新車選了納智捷、11月19日薄酒萊新酒開瓶日、薄酒萊新酒的誕生秘辛 16.11.2020 55:20

這集的話題跟「新」有關，最近鎮宇哥換了一台新車，是國產的納智捷！要買之前看了許多討論區，發現很多人對納智捷的風評不太好，但鎮宇哥最後為何還是決定要買它呢？買了之後有後悔嗎？另外一個跟「新」有關的話題，就是今年11月19日登場的「薄酒萊新酒」開瓶日！薄酒萊新酒不是什麼「茶葉的第一泡」，而是透過二氧化碳浸漬法、不過桶的處理方式，讓當年度釀成的葡萄酒能在當年就上架販售。薄酒萊新酒比一般葡萄酒更強調果香，櫻...

EP23 - 《鬼滅之刃》到底在紅什麼、鍾明軒配音之亂、葡萄品種的「十二鬼月」 10.11.2020 1:27:12

最新上映的電影《鬼滅之刃劇場版無限列車篇》看過了嗎？《鬼滅之刃》僅花了４年7個月時間，就打敗《ONE PIECE》、《七龍珠》，榮登日本漫畫史上最快銷售破一億冊的漫畫，它到底在紅什麼，而鎮宇哥入坑竟跟木村拓哉有關！本集細數《鬼滅》創下的各種銷售奇蹟與帶動的社會現象，更用Live Band的形式開場，向主題曲《紅蓮華》致敬！《鬼滅之刃》描述主角炭治郎為了讓變成鬼的妹妹復原成正常人，踏上斬鬼之旅的冒險成長熱血故事，最...

EP22 - 小妖自爆喜歡畫女生裸體、學油畫超噴錢、顏色變來變去的Grenache、酒精高的酒要冰冰的喝 05.11.2020 1:05:13

從小就喜歡在課本上畫畫的小妖，透露小時候就迷戀女性的曲線，甚至會在課本上畫裸體！小妖最近跑去社區大學學「油畫」，沒想到要準備的家私超級多！聽說如果要省錢，還可以把顏料放冰箱？鎮宇哥也分享自己的進修經驗，政府補助進修上班族8成學費的課程聽起來很不錯，實際上卻像被惡整？上實體課程要花交通時間又可能踩雷，成本超級高，鎮宇哥大推線上學習平台Coursera，有知名大學認證證書，內容又紮實！這集的葡萄酒和大家聊聊...

EP21 - 買預售屋爭取修改不公平契約的血淚史、交屋款5萬變5%的談判技巧、量販店葡萄酒節怎麼挑 02.11.2020 48:42

買房到底應該選預售屋還是中古屋？預售屋合約陷阱又有哪些？小妖和鎮宇哥分享最近與業者斡旋（吵鬧）的經驗，順利讓預售屋最後驗屋的交屋保留款，從5萬改為法定的5％，讓代銷業者都讚嘆：「我要代替全體住戶感謝你們！」近期主管機關開始積極查緝，也奉勸要進入房市的小資族，不要放棄自己的權益！不只房屋有潛銷期，就連量販店的葡萄酒也有？這集鎮宇哥分享自己還在新手村的品飲經驗，各量販零售業者的葡萄酒節可說是練功打怪的...

EP20 - 丹麥性教育節目讓全裸成人跟孩童對話、《鬼滅之刃》有A片版、美國名酒「Opus One」的葡萄供應商 26.10.2020 1:04:32

你的性知識是從哪學來的？丹麥節目《Ultra Strips Down》找了全裸成人和11歲孩童們對話，讓孩子們提出各種跟「身體」有關的問題，嘗試用這樣方式讓孩子學習身體有關的性知識，引起不少討論。想必很多男生的性知識是從A片學的吧！令人意外的是，小妖的性知識竟然是從圖書館翻書學來的，還曾經和同學爭辯，老師所說的「牽手會懷孕」是錯誤知識XD 這集的葡萄酒聊到了一家由趨勢科技共同創辦人持有的美國「Kenpai酒莊」，該酒莊原本是...

EP19 - 阿公也要有自己的名字、葡萄酒的老酒迷思、老藤葡萄酒一定好嗎 23.10.2020 1:13:36

這集和大家聊聊對於「變老」以及「老人」的看法。人隨著年紀漸長，社會對他的稱謂也不一樣。剛出社會時被稱為「張先生」、「王小姐」，等到結婚時就被稱為「張爸爸」、「王媽媽」；等到有了孫子，又會被叫成「張阿公」、「王阿罵」；這過程中，屬於長輩的自我在哪？是不是漸漸消失了？依研究，北歐國家長輩離世前平均臥床7天，而台灣高達7年！隨著年紀漸長，長輩原先能做到的事慢慢變成「做不到」，孝順長輩不是整天以安全為由，...

故事開瓶器#3 │ 周杰倫背後的女人 - 職業舞者「小少女」小美 19.10.2020 1:29:55

常說每個成功的男人，背後都有一個辛苦的女人，這集我們真的請到了天王周杰倫背後的「那個女人」，舞團「小少女」的成員，小美！現在已經是職業舞者的小美，高中時和其他7個小夥伴組了跨校舞團「Undergradu-eight」，經過一番苦練，一舉拿下2007年捷運街舞大賽冠軍，辛苦練習、最後一舉成功的過程，還被收錄進2009年金馬獎最佳紀錄片《街舞狂潮》中。高中畢業後，小美進入台大戲劇系就讀，爾後組成的舞團「出師婊」又拿下台灣街舞...

EP18 - 學法語很難嗎、《艾蜜莉在巴黎》（Emily in Paris）隱藏的葡萄酒知識 16.10.2020 1:02:40

Bonsoir! Comment ça va? Je veux beaucoup de vin! 這集《喝吧！》用法語來開場，聊到鎮宇哥今年在台灣學習法語的經驗，從一開始拿到課本一個字都看不懂，到現在每天都會讀一點法文！鎮宇哥也分享了在台灣法國文化協會遇到的法語老師Damien，人超親切，而且還很會畫畫，遇到學生聽不懂的法語單詞，他就用畫的給你看！原來他的真實身分大有來頭！後半段鎮宇哥也拆解了現在正紅的《艾蜜莉在巴黎》（Emily in Paris）裡出現的各種葡...