喝吧！葡萄酒

把肌肉練得普通壯，可以吸引到女生；但把肌肉練太壯，吸引到的只有同行。這道理是不是在你的領域，好像也通用？？ 這集我們從工作聊起，談到全世界葡萄酒圈近年也嚷缺工，從釀造、販售到行銷都缺得一塌糊塗，英國甚至有媒體討論，是不是要開放侍酒師外勞？反觀台灣，這一年因為觀光復甦力道強，旅宿業也吵著要開放外勞，但另外又有新聞顯示，國旅在連假的住宿率比起疫情前大幅下滑，平均只有5成，所以到底是缺工還是缺客人？ 另外...

米其林指南說，三星餐廳是「餐點卓越，為了它來場旅行也心甘情願！」這集鎮宇和小妖分享了第一次到米其林三星餐廳的用餐經驗，從料理到服務都非常令人享受，但過程竟然發生了一件侍酒失誤，讓兩人都印象深刻？！ 延續近日關於台灣媒體的亂象，有許多聽眾留言談到對「新聞」的定義，還有留言認為會看到「羶色腥」新聞，都是因為媒體推播導致，但這留言卻引起鎮宇哥的好奇：新聞App會希望你填寫喜歡看到的新聞，像是政治、文化、娛樂...

由總統蔡英文主持的首輛國造潛艦「海鯤號」日前舉行下水典禮，總統親自執行了「擲瓶」儀式，這儀式引起鎮宇的好奇，酒這麼好喝，為什麼要砸酒瓶？這次海鯤號的「擲瓶」，砸的又是什麼酒呢？ 從擲瓶開啟的話題，這集我們聊了法國香檳產區近年遇到的問題，氣候越來越熱，導致有人在採收時被熱死；因法規規定要「手工採收」，香檳區在採收季需要12萬名工人，這其中的黑工問題近年也引起法國政府注意，特別是這些黑工的居住品質。為了...

台東嘉農酒莊近期上市了一款「山漾鳳梨釋迦酒」，其酒質乾淨、風味濃郁，入口後可聞到成熟的青蘋果、釋迦與熱帶水果香氣，讓很多家米其林一星餐廳納入供酒名單，但這款酒的誕生，竟然要感謝中國？ 近期作家李昂在台北捷運指責女學生不讓博愛座的問題，「再再再再度」引發討論，博愛座要不要讓座、該不該設立，已經快成了台灣三大不可議事件，你是不是也不敢坐博愛座？作家李昂過去的成就，為什麼讓她的讀者這次對她感到失望？ 最近...

對不住，我係記者 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/channel/UCkRn9qjLUaYxNH-CuVzQKKg Email｜...

鬼門關的那一天，也是地藏王菩薩的生日，但你知道，地藏王其實是個韓國歐巴嗎？ 這集我們從小妖扮成鬼開始...啊不是，是小妖cosplay 壞特開始，聊到小妖的皮拉提斯初體驗，原來皮拉提斯不是一種瑜伽？？？ 鎮宇先前透過ChatGPT開發的「評酒大師」也升級囉，除了升級成GPT4的模型外，還增加了模仿MW Jancis Robinson的功能，讓你酒評更完整；不僅如此，「評酒大師」同步新增了清酒能力！僅開放《喝吧！葡萄酒》的粉絲索取試用！ 小...

如果現在人類文明全部毀滅、重頭開始，你有把握活下來嗎？ 這集我們聊了Netflix動畫《新石紀》就是一個這樣的設定。某天全人類都被石化，直到3700年後才有人類從石化中解放出來，這個被解放出來的高中生石神千空是個科學狂熱者，他想要胼手胝足的重新創造出科學，來拯救全人類，但這容易嗎他？ 聊到石頭，這集我們也把目前全世界最新的橡木桶趨勢給講了個透，包括葡萄酒為什麼一定要用橡木桶培養？為什麼橡木桶不做成方形的？一顆...

這集錄音現場，我們直接嗑起一個要價385元的麥當勞螯龍蝦堡，值不值得？在葡萄酒界有款最適合搭配螯龍家堡的酒，現在就告訴你！ 這集我們聊了小妖生日去住涵碧樓湖景套房的經驗，雖然飯店內可看處陳舊感，但無敵的湖景可以讓一切缺點都變得不重要了！一打開房間小妖興奮地衝去陽台，鎮宇卻在這時候進行一項秘密計畫？！ 這集我們也聊了，在生日趴上挑選的葡萄酒，是來自澳洲TASMANIA產區的Pinot Noir，這在1980年代可是澳洲的氣泡...

諾蘭電影《奧本海默》已經上映一個月啦，這集我們就來聊聊《奧本海默》觀後心得，有雷慎入！ 奧本海默主持的「曼哈頓計劃」，打造了人類史上第一顆和第二顆原子彈，堪稱改變歷史的男人；在葡萄酒界，也有一位這樣的男人！ 埃米爾·佩諾（Émile Peynaud）比奧本海默小8歲，兩人是在同一時期的人物。差別在於奧本海默在美國打造了原子彈終結二戰，佩諾則是在法國被德軍俘虜。二戰結束後，佩諾回到家鄉波爾多成為葡萄酒學者，但他發現...

你走進一家東京惠比壽的高檔板前壽司店，平均客單要4萬日幣。酒足飯飽之際，老闆說了句：「剛剛你們吃的魚料中，有一塊是冷凍的！」你會怎麼想？ 這是日本廠商研發的「凍眠技術」，號稱可以急速冷凍，把食材凍結在最一開始新鮮的樣子，日後解凍，吃起來就跟「現撈」的一樣！今年5月，由「南部美人」酒造帶頭號召，有26家酒造加入「凍眠生酒」計畫，把各家酒廠剛剛壓榨完、完全未火入的清酒急速冷凍後販售，到底效果如何？ 擁有銘柄...

《八尺門的辯護人》真的太好看了，還沒看的趕快去看啊！ 這集我們聊了《八尺門的辯護人》這部戲，大贊這部戲從劇本到演員都非常棒，處理的議題包含死刑、原住民與遠洋漁工這類很難懂的議題，但都處理得很棒！完全打趴《我們與惡的距離》、《最佳利益》。 我們還聊了幾個最近日本酒的行銷手法，包括和創作歌手一起出同名的清酒與單曲；酒造直接在東京開一家Sake Bar Hotel，入住的客人清酒喝到飽；還有一家行銷公司舉辦了「日本酒美...

YT訂閱數近600萬、總播放次數達17.6億次的「老高與小茉」近日被踢爆文本抄襲，到底老高被指控抄襲的東西是「內容」？還是「文本」？講述「公共知識」也算是抄襲嗎？講述故事的Youtuber，很多人都會戲稱是「天橋底下的說書人」，這說書人的由來又是什麼？答案可能顛覆你的想像！ 這禮拜的葡萄酒要聊一個現代品飲學絕對禁止的事，就是幫杯中的葡萄酒「加水」。葡萄酒禁止加水原因是會破壞風味平衡，但你知道嗎，其實在希臘時期的葡萄...

這集我們聊了鎮宇哥最近出現在北捷捷運燈箱廣告上的趣聞，還有參加街舞圈的盛事DU 100的心得！ 另外近年葡萄酒受到氣候暖化衝擊，原本就沒有什麼病蟲害的阿爾薩斯，開始著手研究增加更多耐旱葡萄的可行性；原本偏冷的香檳，因為氣溫上升，開始要對抗病蟲害與農藥的問題！ 清酒的世界裡，各種製程與添加物都會標示在酒標中，像是最著名用了幾號酵母都會標示，但同樣用了酵母的葡萄酒，為什麼不用？法國有位政治家近日就倡議，要求葡...

日本電視節目《全能住宅改造王》描述各種居住空間困難的家庭，希望有厲害的建築師來幫他們的家庭大改造，實現一家人都能幸福生活的空間。近年台灣也有不少電視節目參考這個概念，但都做得不到位。你知道這個節目是怎麼調查客人需求的嗎？這裡就可以看到日本人的龜毛跟用心！ 說到日本人的龜毛，這集我們要延續上週的清酒話題，來聊聊清酒酵母的各種眉角。現代清酒主要是透過打磨米粒，操作風味繁複/純淨的基底，再透過酵母發酵賦予...

拿到清酒唎酒師之後，最常被問的問題就是：「那你什麼時候要開清酒課？」這次真的來了，但不是只有清酒，連葡萄酒也一起來了！ 7月30日週日下午2點，我們將在台北開辦一場「清酒與葡萄酒」共演的課程。清酒與葡萄酒同樣是釀造酒，兩者卻有著相似又相反的特性在；這堂3小時的課程中，你將探索這兩種酒的釀造奧秘和風味源頭，甚至你會發現，他們竟然還會彼此偷學！ 在這次的課程，我們將一起品嚐3款清酒與2款葡萄酒。在專家帶領下，...

「喝到掛」這句話大家很常聽到，但對Jack來說，這可是差點真實發生的事！ LIVE Podcast第四集，我們邀請到了呵酒葡萄酒專賣店主理人Jack。因做業務而討厭威士忌的他，意外發現葡萄酒的美好而投身葡萄酒業。某天一如往常要關門打烊的時候，Jack突然在店內一陣暈眩，然後就暈倒了，結果竟然是中風！ 這時候店裡四下無人，倒在地上爬不起身的Jack是怎麼獲救的？又是為什麼會突然中風？錄音現場我們也邀請太太一起聊聊，當時兩人才新婚...

《人選之人—造浪者》這部戲在台灣引起不小波瀾，但這部描繪的選舉過程，有多少是真實的？LIVE Podcast第三集，我們邀到了時代力量前立委候選人林佳瑋，來聊聊她選舉過程發生的趣事！ 工運出身的佳瑋，因為課堂上的一門報告啟發，讓她決定從企管系轉到社會系。畢業後自認為「無法過上班族的生活」，佳瑋變成專職的工運人士，協助許多勞工及工會爭取權益，甚至還不惜臥軌！ 過往工運界人士害怕參與政治，因參與後很容易被貼上「被收...

這集是充滿行銷的一集！日本味精大廠「味之素」一直致力於研發不用油也可以煎出漂亮翅膀的冷凍煎餃，結果最近有日本網友在推特上抱怨，他照這味之素的指引做，結果煎餃竟然破了！！這個打臉的事件，味之素要怎麼應對呢？ 另一個有關行銷的問題，是已經行之有年的預售屋制度。這制度幫消費者分攤了買房的經濟壓力，但也造成了炒房與房屋買賣糾紛，原來這個預售屋的點子，源頭只是為了解決看房不方便？ 生物動力法葡萄酒近來大行其道...

LIVE Podcast第二集的來賓，我們邀請到YouTube葡萄酒界的女神，酒酒女孩Greta！ 在科技業工作的Greta，和我們聊了她是如何認識葡萄酒以及開始拍攝YouTube影片的經過，坦承本身喜歡喝酒的Greta，最不喜歡的就是別人逼她喝酒？！ Greta一路拿了WSET Level3、法國葡萄酒學者認證等證書，學酒的過程中因此認識更多人，是她覺得最開心的事；但也有人知道她懂葡萄酒後，竟然要她盲飲某款價格高達5位數的香檳，然後嘲笑「喝不出來」，面對...

最近從政界開始一路延燒到教育界、藝文界、媒體界的#metoo 揭露性騷風潮，小妖也聊了她從小到大一路被性騷擾的經驗，原來女性在生活中危機四伏？恰北北的小妖又是怎麼應對的呢？ 近日在朋友家喝到一款來自韓國「福順都家」的氣泡馬格利酒，這款酒把香檳使用的「瓶中二次發酵」技法拿到濁酒領域應用，甚至成功大量生產平價商品，讓鎮宇哥直呼有趣。這個從米酒中的「濁酒」延伸出來的商品，有什麼獨到之處？和清酒中的「濁酒」是一樣...

LIVE Podcast第一集的來賓，我們邀請到空服員職業工會秘書長周聖凱來聊聊他踏入工運界的故事！ 搞工運的人平常要在街頭奮力嘶吼，要在談判桌上據理力爭，但聖凱在踏入工運界之前，是拿過林榮三文學獎、聯合文學小說新人獎的超級新人！這樣有文學深厚底子的人，如何用文字的力量推動運動？對聖凱來說，做工運最困難的事是要說服別人前進，但搞工運十之八九都可能是失敗收場，他要怎樣說服別人「前面有光？」 聖凱也聊了葡萄酒對他工...

這集我們來聊聊，史上第一個在酒展舉行LIVE Podcast的心得！ 第一次參展的鎮宇哥，才發現要弄一個攤位，要填寫很多申請表格、租借器材、安排來賓......，有好多大大小小的事情要處理！這次酒展雖然有4天，但因工作的關係，我們只能在現場進行2天的Podcast錄音，不過邀訪的4位來賓都非常精彩！另外我們也聊了兩天在現場錄音的趣聞，攤位在女廁跟嘔吐桶旁邊有什麼精彩的嗎！還有跟「鎮宇」同名的聽眾，特地來相認！ 小額贊助支持本節...

看到商品上貼著「金牌」貼紙，會增加你的購買慾望嗎？比利時消費者報導節目「on n'est plus des pigeons」（我們不再是鴿子）最近進行了一項有趣的實驗，他們發現消費者對於葡萄酒上掛著比賽金牌貼紙，會讓銷售量增加15%！但這些葡萄酒比賽真的貨真價實嗎？ 這節目到超市買了一堆超便宜的葡萄酒，找專家來從中挑一瓶最爛的，然後把它重新命名跟換酒標，再寄到台灣大賣場葡萄酒很常見的Gilbert & Gaillard International Challe...

Netflix最近上架的《人選之人-造浪者》，在我們倆的同溫層掀起不少討論，許多政治工作者都大讚還原度很高，劇中精練的台詞與傳達出的價值觀，更是讓我們既深刻又感動。這集我們就來大聊特聊《造浪者》這部戲，另外也來破解一下，這部戲中出現的葡萄酒是哪一款，以及這款葡萄酒採用的「安地斯混釀」（Andes Blend）是什麼？ 《喝吧！葡萄酒》將在5/26～5/29，於台北世貿一館舉行的「台北國際葡萄酒展」現場攤位舉行LIVE Podcast，會...

這集是ChatGPT佈道大會來著！鎮宇最近迷上了用ChatGPT寫程式，用GPT打造了一個專業酒評機器人，產生的成果足以取代大賣場的酒評家？！到底這個程式怎麼做到的？程式小白透過ChatGPT，也能體會像理工男那樣的debug生活嗎？？？ 另外，最近小妖也開了另外一個粉絲團，叫「安怡陪你聊房市」，當過房仲、房地產記者，還擁有危老重建推動師證照，有多年房地產經驗的小妖，會在這個粉絲團裡分享她對房地產市場的最新觀察，快追蹤起來！...