文化ジン類学

0:47 ゲスト紹介 エシカル・スピリッツ 山口歩夢さん 4:33 エシカル・スピリッツ について 〜エシカルな素材をつかった蒸留酒〜 8:14 HOLON創業時からの、歩夢くんとの関わり 〜HOLON GIN ORIGINAL の制作秘話〜 16:48 香気成分と文化への解像度の高い歩夢くん、学生時代のルーツとは　最初にハマったのは生物/センター試験前日、ユダヤ教圏まで広がる!? 獺祭に惹かれる/東京農業大学醸造科学科へ/ 大学OBの酒蔵をめぐる/ 大学講義...

00:41 ゲスト紹介  Byaku 代表/調香師 櫻井勲さん 03:25 白檀をベースとした香りのブランド Byaku とは？ 　バックグラウンドとしての和食/私の香りの組み立て方/いい香りって「おいしそう」!? 14:55 焚く白檀のお香と、Byaku のオーガニックミストとの違い 19:50  日本文化の白檀と、欧米からみるサンダルウッド 22:41４種類のミスト和・敬・静・寂は、かけ合わせられる　 27:20 HOLONの調和との共通性 29:25 日本文化において白...

01:35 HOLONのキーワード、東洋思想ってそもそも？ 04:41 今日のテーマ：HOLONメンバーで、茶道体験へ 06:31 HOLONメンバーが茶道に興味を持ったきっかけ 09:45 茶道の「見て学ぶ」学び方 12:13 なっちゃんの気づき　茶道は思いやりでできている/体の動きから気持ちが生まれる 20:34 秋永くんの気づき　シンプルな所作の美しさ/ルーティーンから磨ける直感力・集中力 25:28 茶道の魅力１：調和　二人の間の調和/自分の中の調 27:41...

00:41 ゲスト紹介 naturadistill 川内村蒸溜所 大島草太さん 03:49 naturadistill ジン事業紹介 06:17 福島県川内村との出会い　東日本大震災/大学授業で滞在/ワーホリで経験した福島への偏見/川内村の蕎麦粉を使ったワッフル屋起業 15:20 固有種にたどり着くまで　クラフトビールとの出会い/日本の固有植物への魅了/固有植物の個性を活かせるジンの面白さ 23:55 naturadistillに必須な日本の固有植物、かやの実　ジュニパーベリー...

00:41 助手なっちゃんの自己紹介 03:44 今日のテーマ：なっちゃんのレポート「炭酸水とソーダ」 07:00 発表のまえおき〜炭酸水とソーダは嗜好品？〜 10:52 レポート発表　「炭酸水とソーダ」 薬としての古代〜現代の炭酸水/薬局でのソーダ誕生/カフェのような薬局？/いろんな嗜好品のルーツは薬！/未来の嗜好品になるかもしれない現代の薬 28:00 どうして薬は嗜好品化した？ 31:33 東洋医学の薬への考え 32:56 レポート発表を終え...

00:40 麗先生の助手、なっちゃん紹介 03:46 今日のテーマ：人のタイプによって、合う嗜好品が違う説 06:45『ハーバード心理学講義』心理テストBIG5、３人の結果は？ *BIG5：誠実性/協調性/情緒安定性/開放性/外交性の５つの因子で測る性格分析テスト 18:08 今日のキー因子「外交性」：　外交性と普段の覚醒レベル 24:20 覚醒レベルを調整する嗜好品 29:48 嗜好品の普段のとり入れ方

00:41 現役大学生リスナーによる、「香りと文化のレポート」発表！ 05:13 いい匂いと、馴染みのある匂いの関係 09:27 ウッとくる匂いと、中毒性のある匂いの関係 10:48 匂いは、馴染みがないほど強く感じる？ 16:20 HOLONジンが、香料で文化や思想を表現するときの視点 20:22 お便り募集中です〜！

00:41 今回のテーマ | なぜ植物は香りを発するのか 01:51 植物が香りを発する２つのわけ〜誘引と忌避〜 07:56 ジンの原料 ジュニパーベリーの香り 11:04 植物の香りを「嗜む」現代の文脈 14:21 人間は、植物の香り世界の蚊帳の外

00:41 HOLON ポッドキャスト「文化ジン類学」紹介 〜今回のテーマ：麗先生について〜 03:16 大学時代、チベット仏教の出会い 07:03 チベット仏教の惹かれた部分 10:40 IT×仏教への関心から新卒でGoogleへ 14:33 HOLON事業のきっかけ ークラフトジンと出会った衝撃ー 20:51 仏教の身体感覚を体感する媒体として、ジンを選んだわけ