Perunateatteri

Aki Keskitalo on diilivoittaja ja majoitus-, ravintola- ja tapahtuma-alan ammattilainen. Moniin seikkailuihin ruoan vuoksi hakeutunut Aki on muun muassa lähtenyt reppureissulle Masterchefin vuoksi ja viettänyt yhden matkan syömällä tulista papaijasalaattia. Tähti-illallisia harrastavalla vieraalla on lukemattomia kiinnostavia tarinoita maailman Michelin-ravintoloista. Tässä jaksossa kuullaan ennus...

Katja Nordlund on ruokatoimittaja ja -tuottaja sekä ravintolakriitikko. Katjalla on maantieteilijän tausta, ja hänellä on sanojensa mukaan tutkimusmatkailijan sielu. Tutkimusmatkailija on hyvin kiinnostunut alueellisista erikoisuuksista ja tuonut muassa korianteria mukanaan Edinburgista jo 90-luvun alussa. Kuulemme millainen rooli lounassetelillä on ollut Katjan uravalinnassa ja meille paljastetaa...

Teemu Aura on patisserie Teemu Aurasta tunnettu leipomo-konditoriayrittäjä ja ravintoloitsija, joka on ollut monen ravintolan, muun muassa rakastetun Demon takana. Viimeistä kevättä auki oleva Demo on itseoikeutetusti yksi tämän jakson aiheista ja saamme kuulla, miten armeija ja Pikkala-alus liittyvät Demoon. Tommi Tuominen kertoi studion tuolissa aiemmin turkki päällä bilettämisestä ja nyt päästä...

Kape Aihinen on suomalainen kokki, keittiömestari, keittokirjailija, tv-esiintyjä ja ravintoloitsija, jonka kanssa päästään sukeltamaan syvälle ravintoloiden keittiöihin. Perunateatterin studiossa puhutaan muun muassa Kapen uran merkittävistä ihmisistä, esimerkin voimalla johtamisesta ja kovasta työnteosta. Juttelemme myös siitä, voiko hyvän työntekijän tunnistaa kättelytavasta sekä tähdistä, ravi...

Maarit Poussa on Salatuista elämistä tuttu suomalainen näyttelijä, koomikko ja juontaja. Maaritin kanssa pohdimme onko kaikkien Suomen metsämarjojen kerääminen Maaritin harteilla ja mitä kaikkea koirankakkapusseihin voi keräillä. Näiden lisäksi jutellaan toki myös ruoasta, ravintoloista ja palautteen antamisesta. Tässä jaksossa kuulija saa erityisesti jännittää sitä, kertooko Maarit lopulta urolog...

Hanna Sumari on toimittaja, juontaja, ruokakirjailija, reseptinikkari ja bloggaaja. Hyvän olon ja hyvän elämän lähettiläällä on sanottavaa muun muassa pöytätavoista, estetiikasta ja syömistavoista. Hanna löytää taikinansekoittamisesta flowtilan ja pääsemme jutuissa myös aikuisviihteen puolelle. Teresa ja Hanna löytävät heti yhteisen sävelen kakkujen koristeluun ja Kirre keksii Hannalle youtube-kan...

Sasu Laukkonen on Michelin-tähditetty keittiömestari, joka on keitetty monissa liemissä. Sasu fiilistelee studiossa raa’an kanan, rustojen ja kivipiiran ja toisaalta kotimaisten juuresten kuorien äärellä. Juttelemme Sasun urasta, villikaloista, luonnosta ja Michelin-tähdistä - ja kaikesta siltä väliltä. Tässä jaksossa Sasu juurruttaa Teresan ja Kirren sanavarastoon kätevän ilmauksen hulivili. Jos...

Kumpusaaresta Palaceen ja Fidžiltä Bermudalle ja Hongkongiin. Keittiömestari Jaakko Sorsa on todellinen Suomen lahja maailman kulinarismille. Käymme Jaakon kanssa läpi hänen elämänsä isoja käänteitä, joihin tietysti liittyy aina myös tavalla tai toisella ruoka. Mitkä asiat nousevat tärkeiksi kotimaasta, kun on viettänyt suurimman osan aikuiselämästä ulkomailla? Entäpä mitkä ovat Jaakon vinkit niil...

Luka Balac on monen kertaan palkitun helsinkiläisen ravintola Nollan sekä Elmin ja Nolitan ravintoloitsija, joka kertoo ryhtyneensä kokiksi siansorkkien vuoksi. Elokuva-alalle opiskellut Luka on itseoppinut kokki, joka on tehnyt ruokaa kaveriporukalle 12-vuotiaasta saakka ja meinasi avata ensimmäisen ravintolansa 13-vuotiaana. Lukan kanssa jutellaan mummeista, maailmanmatkailusta, sunnuntailounais...

Baba Lybeck on muun muassa uutisista, Uutisvuodosta ja Viiden jälkeen -ohjelmasta koko kansalle tuttu toimittaja. Baban kanssa liikutaan ylisukupolvisissa kokemuksissa, suomalaisessa cucina poverassa sekä ajassa, kun kaupoista sai sisäelimiä. Kuulemme sekä ihanasta että yhdestä erityisen ikävästä lapsuudenmuistosta, joka vaikuttaa yhä Baban ruokahaluun. Jaksossa muistellaan lämpimästi muun muassa...

Pertsan jouluspessu! Perunateatteri tarjoaa joulun kunniaksi spesiaalijakson. Juttu lähtee joulun hengessä liikkeelle viharuoista, mutta pääsee namin yskänlääkkeen avulla positiivisiin fiiliksiin ja hyvään ruokaan. Vielä ehtii - ja kannattaa - tehdä muutoksia joulumenuihin, koska Teresa ja Kirre jakavat omat oivaltavat vinkkinsä jouluruokiin. Muistiinpanovälineet valmiiksi ja vierelle jotain napos...

Jon-Jon Geitel on näyttelijä, ääninäyttelijä ja Roope Salminen ja koirat -bändistä tuttu muusikko, joka harrastaa lähipiirinsä kanssa brutaalin rehellisiä illallisarvostelukisoja. Jon-Jonilla ja saikun jälkeen comebackin tehneellä Kirrellä osuu jutut hyvin yksiin; valmistaudu siis väistelemään viuhuvia puujalkoja - ja pizzoja. Koska Jon-Jon on suuri pizzafani, hänelle esitetään vakikysymys ananaks...

Emmi Suuronen on diilistä tuttu yrittäjä, rakennusmestari ja missi. Näiden lisäksi Emmi on myös intohimoinen ruokaihminen, jonka mielestä raksalla parasta on pahvimukeista juotava liian vahva raksakahvi. Selvitämme, mikä olisi Emmin viimeinen ateria, mistä ruoanlaittoinnostus ja mielenkiinto ruokaa kohtaan on syntynyt ja millaista on Emmin tunnekokkaaminen. Studiossa ollaan myös jo hetki joulutunn...

Perunateatterin 50:nnen jakson vieraana on valovoimainen Anna-Maija Tuokko. Hän on näyttelijä ja laulaja, joka on esiintynyt monissa elokuva- ja televisio- ja teatterituotannoissa. Anna-Maija kuljettaa meidät pimeästä marraskuusta matkalle meren rannalle ihanien, auringonmakuisten raaka-aineiden äärelle. Piipahdamme myös valtamerien taakse upeiden ravintoloiden äärelle. Anna-Maija kertoo, mitä kuu...

Petteri Luoto on kokki ja kuvataiteilija, joka on ehtinyt elämänsä aikana päätymään moniin paikkoihin. Vuoden kokki vuodelta 1998 on sekoitellut kattiloita televisiossa ja monissa kisoissa, Suomen eri kaupungeissa ja ympäri maailmaa Kazakstanista Meksikoon ja Brysselistä Kiinaan. Petterillä, Teresalla ja Kirrellä on paljon yhteistä historiaa  ja jutut liikkuvat Martti Ahtisaaresta Bocuse d'Or...

Tiia Rantanen on rakastettu vaikuttaja, toimittaja ja sisällöntuottaja, joka tunnetaan muun muassa suositusta blogistaan, Kaverin puolesta kyselen podcastista ja Mysteeripodcastista. Tiia on ensimmäinen vieras, joka lähtee jaksoon kolmen trauman taktiikalla. Tiia muistuttaa meitä muun muassa siitä, että ennakkoluulottomuus ei kannata ja hän on todennäköisesti yksi harvoista, joka ei koskaan ole te...

Sari Helin on toimittaja, kolumnisti, ruokakirjailija ja Huono Äiti -yhteisön perustaja ja yrittäjä. Julmaan koronatukihöykytykseenkin joutunut yrittäjä on "miksei, kokeillaan" -asenteella kehittänyt valmisruokia ja perustanut ravintoloita: Sari on toinen Le Ankan ja museoravintola Luston ravintoloitsijoista. Kuljemme jaksossa sianruhon vierestä ravintolan keittiöön ja saliin, minne koukkaamm...

Elina Innanen on ruokavaikuttaja, -bloggaaja ja moninkertainen ruokakirjailija, jonka Chcochili-blogi on opettanut ihmisiä syömään kasviksia ja vegaaniruokaa resepti kerrallaan jo vuodesta 2008. Juttelemme muun muassa syömisen rentoudesta, ilosta, itse tekemisestä ja niiden vaikutuksesta hyvinvointiin. Elina antaa meille myös ideoita siihen, miten lähteä liikkeelle, jos vegaanius kiinnostaa. Pakas...

Iman Gharagozlu on moninkertainen ravintoloitsija, yrittäjä ja ruokavaikuttaja, joka on suurelle yleisölle tuttu puolisonsa Leenan kanssa tehdyistä ruokaohjelmista, somehittiresepteistä ja Arkisafkaa-keittokirjasta. Juttelemme kaikesta ruokataivaan ja -maan väliltä iranilaisista kotijuhlamuistoista tyhjien kaappien ruokiin ja siihen, mitä kannattaa tarjota vieraille (juonipaljastus: sitä mitä...

Sami Garam on televisiosta tunnettu kokki ja kirjailija, joka muistetaan stadin slangille käännetystä Aku Ankasta. Sami kertoo jaksossa, miten Akkari on edistänyt edistänyt Samin kokkiuraa ja saa aikaiseksi keskustelun siitä, onko kohteliasta miettiä, haiseeko ihminen valkosipulille palavereissa. Pohdimme myös tärkeitä asioita kuten, onko Caritan sukunimi Liina ja onko Roope Ankka oikeasti ve...

Tiina Arponen on Muita ihania -somevaikuttaja, kirjailija ja luova käsillätekijä. Tiinan kanssa pohdimme muun muassa ovatko sienipaikkansa paljastavat naapurit pelkkä legenda ja kuuluuko lahjoitetusta kalansaaliista pyytää maksua. Syvään päähän sukellamme miettimään, olemmeko kadottaneet yhteyden muihin ihmisiin ja jos, miten sen voisi löytää uudelleen.  Mikä on Tiinan mukaan täydellinen komb...

Petra Väänänen on kokki, Masterchef-voittaja, ruokavaikuttaja ja ruoka-alan yrittäjä. Petra käy kanssamme läpi ruoka-aiheita menneisyydestä nykyhetken kautta tulevaisuuteen. Mummolan omenapuun alle meditoiden kulkeutuva Petra sai ruokakipinän siskonsa kanssa teini-iässä. Mutta mistä on löytynyt paineensietokyky, jolla voitettiin Masterchef? Mitkä asiat sesongissa ovat tärkeitä? Ja mistä nuori...

Mato Valtonen on Sleepy Sleepersistä ja Leningrad Cowboysistä tuttu muusikko, yrittäjä ja elokuvanäyttelijä. Hänellä on ollut näppinsä pelissä Helsingin ravintolaskenessä ja ruokatarinoita taskut pullollaan. Mato kuvaa ruokamatkaansa kivikaudelta alkaneena seikkailuna, joka kulkee eväsmaksamakkaraleivistä tex-mexiin, risottoon ja sushiboksiin. Muistelemme Cantina Westin tequilaa tarjoilevia slamme...

Minna Kuukka on Radion Novan aamuista tuttu radiotoimittaja ja juontaja ja hurjan lahjakas ruoanlaittaja, mistä kertoo mm. Masterchef Vipin voitto. Hyppäämme Minnan kanssa aikakoneeseen ja juttelemme maksakastikkeesta, veriletuista ja makkarakupeista, ruokaohjelmista ja siitä kuinka keittiössä on aina parhaat bileet. Tillun ja persvillan tupsut tulevat myös vakikasvojen taholta mainituiksi, vaikke...

Teemu Laurell on kokki, ravintoloitsija, Top Chef -voittaja ja yrittäjä, joka on tuttu myös Farmista ja Selviytyjistä. Juttumme Teemun kanssa liikkuu ravintoloista matkoihin ja pehmikseen. Mutta miksi ihmeessä ruokapodissa jutellaan auton tankkauksesta tai hajupyyhekumeista? Teemu kestää hyvin Teresan vakivitsiä ja naurahtaakin hieman, mistä annamme muutamat lisäpojot. Hosted on Acast. See acast.c...