Svaz pekařů a cukrářů ČR

Peču na to

Arts CS ↓ 2 episodes

Peču na to je podcast pro všechny, kdo milují křupavý čerstvý chléb, pekařinu jako takovou a silné příběhy. V našem podcastu si budeme povídat o chlebu, o tom jak vzniká, kdo za ním stojí. Proč někdy chutná tak a jindy jinak. Za mikrofonem jsou Standa Janíček – Chlebový someliér a Gabriela Lokšan, která se ptá tak, jako byste se ptali vy doma u stolu. Nic složitého, žádné poučování. Jen normální rozhovory o práci, vášni, tradici, moderních technologiích i o tom, co všechno se musí stát, než si vy ráno koupíte svůj oblíbený chléb. Uslyšíte: – příběhy lidí z pekáren – zákulisí výroby – zajímavos...

Author

Svaz pekařů a cukrářů ČR

Episodes

Vyhrála Pekaře roku Junior: Blanka Maurerová 14.05.2026 43:55

V nové epizodě podcastu Peču na to jsme si povídali s vítězkou soutěže Blankou Maurerovou a její mentorkou Gabrielou Pons Baenou ze Střední školy designu a řemesel v Kladně. Ptali jsme se doslova na všechno. Na její začátky, nervy před soutěží, sny a ambice. Mluvili jsme o tom, jak důležitá je podpora mentorů, proč má řemeslo pořád obrovskou hodnotu a jak dnes mladí lidé vnímají práci rukama. Doš...

Pečivo budeme jíst pořád _ Ivan Hlinecký 30.04.2026 57:24

Dnešním hostem byl nejen partner našeho podcastu, ale především osobnost, která má k pekařině co říct. Ing. Ivan Hlinecký, ředitel Pfahnl Backmittel pro CZ i SK. Jak se dostanete k pekařině, když vlastně úplně nevíte kam jdete? Ivan s námi sdílí svůj příběh, od studia, přes hledání směru, až po momenty, kdy „bloudil po Praze“. Škola života, která měla grády. A právě vstupenkou do světa pekařiny pr...