Caroline Rauscher und Frank Wechsel
Pasta Party
Willkommen zur Pasta Party, dem Ernährungspodcast für Sportler und aktive Menschen. Unter dem Motto "Nutrition meets Science" dreht sich hier alles um die gesunde und zielgerichtete Ernährung – im Alltag, im Training und im Wettkampf. Eure Hosts sind der Mediziner, Publizist und Triathlet Frank Wechsel und die Pharmazeutin, Ernährungsexpertin und Gründerin von NFT-Sport Caroline Rauscher.
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Caroline Rauscher und Frank Wechsel
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Dec 4, 2023
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Episodes
Evidenz und Pseudowissenschaft – oder: Was haben Carbs und Corona gemeinsam? 04.12.2023 55:51
Unumstößliche Tatsachen und faktische Gegebenheiten: Zum Ende des Jahres reden sich Caroline Rauscher und Frank Wechsel noch mal ein kleines bisschen in Rage.
Kälte und Sport – oder: Wie kann ich Minustemperaturen bewältigen oder sogar nutzen? 27.11.2023 1:14:12
Winterläufe, Infektabwehr und die Eistonne: Caroline Rauscher und Frank Wechsel begeben sich auf eine Winterreise durch die Trainingsfragen der kalten Jahreszeit.
Zyklusgesteuertes Training – oder: Wie muss DIE Frau (oder DER Mann) trainieren? 20.11.2023 37:57
Zyklusgesteuertes Training ist „in“. Doch gibt es überhaupt einen Konsenz in der Wissenschaft, dass alle Frauen auf alle Empfehlungen gleich reagieren? Caroline Rauscher und Frank Wechsel nehmen den Trend unter die Lupe.
Essen für den Darm – oder: Wie wir unsere Mitbewohner bei Laune halten 13.11.2023 34:08
In der letzten Episode haben sich Caroline Rauscher und Frank Wechsel mit dem Mikrobiom des Menschen befasst. In dieser Ausgabe geht es darum, wie wir unsere Mitbewohner im Bauch pflegen können – und ob eine vegane Ernährung dafür die bessere ist.
Mikrobiota im Sport – oder: Nicht alle Viren, Bakterien und Pilze sind böse 06.11.2023 40:54
Das Mikrobiom des Menschen ist so unerforscht wie die Tiefsee. Unsere rund 30 Billionen Mitbewohner aus über 2.000 Arten interagieren mit uns auf vielfältige Weise. Caroline Rauscher und Frank Wechsel erklären einige Zusammenhänge.
Die optimierte Ernährung von Anne Haug – oder: Von Post-Covid aufs Podium 30.10.2023 46:45
Anne Haug ist mit neuem Marathonrekord auf den zweiten Platz der Ironman-Weltmeisterschaften von Hawaii gerannt. Caroline Rauscher und Frank Wechsel im Gespräch mit der 40-Jährigen, die auch für das kommende Jahr eine weitere Optimierung anstrebt.
Roh oder gekocht – oder: Wie Lebensmittel wertvoll werden 23.10.2023 41:44
Rohkost gilt gemeinhin als gesund. Aber ist die ungekochte Variante in jedem Fall die gesündeste? Caroline Rauscher und Frank Wechsel gehen durch den Garten und diskutieren, welches Gemüse wie am besten zubereitet werden sollte.
Süßstoffe – oder: Der bittere Beigeschmack 16.10.2023 28:28
Die süßen Verlockungen ohne Kalorien im Gepäck: Moderne Light-Produkte sind ein verheißungsvolles Angebot. Doch so einfach, wie es die Werbung versprich, ist es nicht. Caroline Rauscher und Frank Wechsel diskutieren über Risiken und Nebenwirkungen.
Hawaii-Hitze – oder: Warum Eis von innen am besten wirkt 09.10.2023 29:55
Am kommenden Wochenende startet der Ironman Hawaii erstmals nur für die Frauen. Sind die auch stärker von Hitzeproblemen betroffen. Caroline Rauscher und Frank Wechsel schwitzen sich durch die Herausforderungen des Rennens über 3,8 Kilometer Schwimmen, 180 Kilometer Radfahren und 42,195 Kilometer Laufen.
Jetlag im Sport – oder: Warum Kaffee nicht alle Probleme löst 02.10.2023 32:39
Wer zum Ironman Hawaii reist, bekommt es nicht nur mit Sonne, Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit zu tun – sondern muss seinen Tagesrhythmus auch einmal komplett auf den Kopf stellen. Caroline Rauscher und Frank Wechsel suchen nach Lösungen.
Das Kochwasser brodelt schon – die Pasta Party kehrt zurück! 25.09.2023 2:37
Ab dem 2. Oktober geht es wieder los: Jeden Monat bekommt ihr eine neue Episode der Pasta Party. Eure Hosts sind der Mediziner, Publizist und aktive Triathlet Frank Wechsel und die Pharmazeutin, Ernährungsexpertin und Gründerin von NFT-Sport Caroline Rauscher.
Das Pasta-Party-Manifest – oder: Warum Ernährung einfacher (und komplizierter) ist, als man denkt 15.05.2023 41:25
Die Pasta Party feiert Geburtstag: In der 50. Episode haben Caroline Rauscher und Frank Wechsel ihre Grundhaltung zu Fragen der Ernährung für Sportler und aktive Menschen in zehn Thesen zusammengefasst. Vor der Sommerpausen präsentieren wir hiermit: Das Pasta-Party-Manifest!
Magenprobleme im Sport vermeiden – oder: Was wir alle von Anne Haug lernen können 08.05.2023 53:15
Anne Haug hat am Wochenende bei den PTO Europen Open im Triathlon bewiesen, wie wichtig eine gute energetische Vorbereitung auf eine sportliche Herausforderung ist. Doch was tun, wenn es zu Problemen kommt? Caroline Rauscher und Frank Wechsel zeigen Auswege – und verweisen dabei immer wieder auf die derzeit beste Triathletin der Welt.
High Carb – oder doch lieber: High Fat? 01.05.2023 55:59
Die einen schwören auf High Carb. Die anderen sagen: Das ist doch Schnee von gestern, High Fat ist der einzig erfolgversprechende Weg in der Ernährung für Sportler und aktive Menschen. Caroline Rauscher und Frank Wechsel stellen beide Philosophien auf den Prüfstand.
Natrium – oder: Das Salz in der Suppe 24.04.2023 54:36
Natrium ist das mengenmäßig wichtigste Elektrolyt im Körper. Ist es darum auch das wichtigste? Nehmen wir auch als Sportler und aktive Menschen ausreichend davon mit der Alltagsernährung auf – oder müssen wir nachsalzen? Caroline Rauscher und Frank Wechsel suchen das Salz in der Suppe.
Deutschlandtour – oder: In 50.000 Kalorien durch die Republik 17.04.2023 48:08
Im Mai 2023 wollen Papa Frank und Sohn Jonas Wechsel in neun Tagen vom nördlichsten zum südlichsten Punkt Deutschlands radeln. Die 1.350 Kilometer erfordern viel Energie. Caroline Rauscher sagt, woher die kommen muss.
Proteine während der Belastung – oder: Warum Nüchterntraining so gefährlich ist 03.04.2023 19:54
Die Industrie möchte uns immer wieder erklären, dass wir während Training und Wettkampf Proteine zu uns nehmen sollten. Frank Wechsel und Caroline Rauscher erklären, warum es viel einfacher ist, als man denkt.
Vom Ultrasport und Abenteuer – oder: Power auf Dauer 27.03.2023 57:31
Das Race Across America, Ultraläufe durch die Wüste oder in vielen Disziplinen durch ganze Länder: Der Mensch wächst mit seinen Herausforderungen. Der Hunger auch. Doch wie verpflegt man Ultrasport-Events und Abenteuer-Rennen? Frank Wechsel und Caroline Rauscher stoßen in neue Dimensionen vor.
Ernährung im Trainingslager – oder: So überlebt man Sa Calobra! 20.03.2023 33:03
Was als Höhepunkt geplant war, wurde für Frank Wechsel vor ein paar Jahren zum sportlichen Tiefstpunkt: Sa Calobra auf Mallorca, eigentlich eine Traumstraße, hatte sich gegen ihn verschworen. Was er damals falsch gemacht und was er darauf gelernt hat, diskutiert er mit Caroline Rauscher.
Best Ager im Sport – oder: Wie bleibe ich (weit) jenseits der Pubertät topfit? 13.03.2023 55:13
Wechseljahre – das betrifft doch nur die Frauen. Dachte man lange. Caroline Rauscher und Frank Wechsel über ein Thema, in dem sie mittendrin sind: Wie erhalte ich meine Fitness nach der Pubertät?
Return to play – oder: Wie kommt man nach Verletzungen wieder auf die Beine? 06.03.2023 40:45
Verletzungen und andere ungewollte Trainingspausen sind für viele Sportler ein echter Horror. Wie schnell schwinden Form und Muskeln? Und was kann ich dagegen tun und essen? Caroline Rauscher und Frank Wechsel klären auf.
Krafttraining – oder: Wann ist es fünf vor zwölf? 28.02.2023 40:48
Profis machen Krafttraining – in allen Sportarten. Doch auch für Menschen, die nicht mit ihrer Leistung Geld verdienen müssen, ist die Kräftigung wichtig. Für wen das besonders gilt, erläutern Caroline Rauscher und Frank Wechsel in der 40. Episode der Pasta Party.
Calories in, calories out – oder: Ist eine Kalorie wirklich eine Kalorie? 20.02.2023 51:49
Kalorienzählen ist nicht immer leicht. Zumal die abgedruckten Zahlen trügerisch sind. Die wirkliche Energieaufnahme unterliegt vielen Faktoren. Caroline Rauscher und Frank Wechsel gehen dem Mysterium auf den Grund.
Pflanzliche und tierische Proteine – oder: Sind vegane Spitzenleistungen möglich? 13.02.2023 38:21
Manche Sportler behaupten, sie können ihre Leistungen nur erzielen, wenn sie regelmäßig tierisches Eiweiß zu sich nehmen. Andere wiederum sehen in der veganen Lebensweise den Schlüssel zum Erfolg. Caroline Rauscher und Frank Wechsel versuchen, sich dem Thema (fast) ganz ohne Ideologie zu nähern.
Koffein im Sport – oder: Ist Kaffetrinken Doping? 06.02.2023 50:00
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Deutschen – doch macht es auch schneller? Und wenn ja: Ist Koffein ein Dopingmittel? Caroline Rauscher und Frank Wechsel über die Fragen von kulinarischen Genüssen und ethischen Grenzen.
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