Passion for mad

Så er det 1. Dec i dag! Har du gang i  juleforberedelserne  allerede, eller venter du? Et par ting du kan gå igang med allerede nu, og som du måske har ingredienserne til allerede, er  årets julesnaps ,  gløgg ekstrakten  og  romrosinerne.  Julesnapsen og ekstrakten er fra min bog, På glas og flasker. Som kan købes lige her på siden eller hvor du ellers køber dine bøger. Du kan se min opskrift på...

Velkommen til min 24-episoders julekalender-podcast! December  er lige om  hjørnet , og jeg har glædet mig til at dele noget helt særligt med jer – en julekalender-podcast! I år vil jeg guide jer igennem en hyggelig og stressfri juleforberedelse, hvor mad og drikke er i centrum. Hver dag kommer der en ny episode “låge” i podcasten. Hver episode har gode råd og tips, så du kommer godt igang med jul...

Liv Teilmann ( Linseliv ) er debuterende forfatter til bogen, Bælgfrugter for begyndere. Jeg havde fornøjelsen af en kort snak om bogen, på årets Bogforum i Bella Centeret, hvor vi snakkede kort om bogen. I dag mødtes vi under lidt roligere forhold til en dybere snak om hendes bog. Liv er professionsbachelor i ernæring og sundhed og holder kurser flere gange ugenligt. Med en anbefaling på at spise...

Siden 2016 har jeg været på Bogforum i Bellacenteret i København, til årets største bog begivenhed. Det er altid fantastisk at se, hvor mange der kommer. I år var særligt vildt, da der var udsolgt om lørdagen. Der har været utroligt mange forbi det forlag jeg er tilknyttet for at møde mig, og jeg fik da også tid til selv at gå et par runder. Særligt snakkede jeg med Liv , som var på Bogforum med h...

Vi skal til at igang med den næste portion episoder, og i forbindelse med det har podcasten fået nyt navn. Den går fra "kogebøge" til " Passion for mad " Og det er der en helt enkel grund til. Lyt med, og glæd til til de kommende episoder.

Hvis du er til krydderier og mad fra mellemøsten , så er Meze måske noget for dig. Det er en bog, som byder på mindre retter, serveret i skåle som fylder bordet. Bogen ligger op til en middag, hvor man prøver lidt af det hele frem for én hovedret.

I denne episode er jeg på besøg hos Kristine Melgaard-Mani til en snak om hendes debutbog Familieliv på budget . Det er en bog fyldt med børnevenlige familieretter, hvor budget er en gennemgående tema. Ud over en masse opskrifter byder bogen på madplan, indkøbslister og en masse sparetips. Find hende på Instagram @familieliv_paabudget og på www.familielivpaabudget.dk

I denne episode har jeg inviteret min gode ven Casper Graabæk Sabinsky til en snak om kogebøger. Vi har valgt 3 bøger hver, som falder i kategorierne "good to have", "need to have" eller "coffee table book". Overordnet er, at de er velskrevet og bud på hvordan en kogebog burde være. Casper har for nyligt åbnet et microbageri, Graabæks Kagehus , og det kan du finde i h...

I denne episode har jeg taget en kop kaffe med Jacob Ernst om hans bog Private Dining. Jeg har fået en kopi af bogen til en giveaway. Deltag ved at kommentere på denne episode, find opslaget på instagram eller Facebook. Vinderen bliver udloddet i næste episode af Kogebøger. https://jacobernstfood.dk Instagram @andrespangenabulsi Facebook https://www.facebook.com/andrespangenabulsi God fornøjelse.

Til denne første episode, er jeg taget på skovtur med Julie Karla. Hun har skrevet bogen, Tag børnene med på sanketur. Det er en bog man let går til, når der skal sankes i naturen og med børnene i focus. Bogen har masser af børnevenlige opskrifter, så man let kan omdanne det man har fundet til en måltid, alle vil elske. Fælg med på Instagram @andrespangenabulsi

Velkommen til Kogebøger. Den nye podcast om et emne jeg elsker at snakke om, nemlig kogebøger. Dette er en lille trailer med klip fra de kommende episoder. Jeg håber du vil følge med, hver anden tirsdag. På Instagram vil der være giveaways af nogle af de bøger, som episoderne handler om. Instagram @andrespangenabulsi Web: www.andrespangenabulsi.com