Episodes

Följ med till shiitakefabriken 28.08.2023 20:38

Mellan Dalby och Lund ligger en av Sveriges få shiitakeodlingar. Här odlar Erik och Henrik ett ton av den välsmakande asiatiska svampen varje vecka. Utmaningen är att få fler svenskar att lära känna svampen och dess fördelar.  – 89 procent i Sverige känner inte till shiitake. Men den är bra för kroppen. Många medicinska företag utvecklar hälsoprodukter från shiitake.

Den odlande kocken 21.08.2023 27:36

För en kock är råvarorna a och o. Marcus Ryberg gick från ord till handling, köpte en gård i Gödelöv utanför Genarp och började själv odla allt ifrån tomater och aubergine till allehanda sorters kål och örter. Han blev "Bondekocken". – Jag snöade in på detta. Första året hade jag bara en kolonilott på 100 kvadrat. Sen spårade det ur ganska snabbt efter det.

Heta frukter i Asmundtorp 14.08.2023 25:52

Det började med en blygsam balkongodling av chilifrukter hemma hos Sakura och Johan Holmqvist. Idag är Skånsk chili Sveriges största ekologiska odling av chili, de säljer en kvarts miljon flaskor chilisås årligen och siktar på internationell lansering. 

Han har pippi på fåglar 07.08.2023 23:30

Oskar Caster har pippi på fåglar – och framför allt gillar han hönsrasen dvärgwyandotte. Han är ordförande i Kullabygdens Rasfjäderfäklubb, bedriver avel och tävlar. Och älskar känslan när avelsarbetet ger resultat.  – Det är en otrolig känsla när man får fram djuret som vinner hela utställningen. Det går liksom inte att förklara för någon som inte förstår.

Getfarmarna på åsen 31.07.2023 26:06

Geten är inget klassisk skånskt lantbruksdjur – men här finns åtminstone en riktig getfarm: Vita geten på Linderödsåsen. Här har Kelai och Staffan Hjort ett 80-tal getter och ett eget litet gårdsmejeri där de gör delikat getost. – Getter är ett intelligent djur, man har skoj med dem varje dag. Och de ger mycket kärlek.

Nej till bygge på åkermarken! 24.07.2023 19:09

Öster om Klagshamn planeras bebyggelse på 54 hektar åkermark – trots politikernas tidigare utfästelser. En som är kritisk är Jörgen Johansson som är ordförande i LRF:s lokalsektion i Malmö.  – Vi kan inte fortsätta så här. Marken är en ändlig resurs och vi behöver maten. Vi kan inte förlita oss på att andra löser det problemet åt oss. 

Vinpionjärer i Klagshamn 17.07.2023 26:26

Redan 2001 planterades de första vinrankorna på Klagshamns vingård. Idag gör Murre Sofrakis och Lena Jörgensen några av Sveriges mest hyllade viner. Men kunskapen fanns inte från början, den har erövrats – ranka för ranka och flaska för flaska.  – Man trodde man visste nånting, så är det alltid i början. Man kan 20 druvsorter och tycker att man är konnässör. Sen blir man lite...

En klimatmedveten köttbonde 10.07.2023 23:51

Möt Daniel Emitslöf som föder upp angus och dexter på sin gård Blåkulla utanför Broby. Han är en köttbonde som har fokus jordhälsa, biologisk mångfald – och klimatet. Han tycker att nötdjur har ett oförtjänt dåligt rykte i klimatsammanhang. – Nötkreatur som går ute sköter den biologiska mångfalden och lagrar in enorma mängder kol i form av matjord.

Drömyrket mjölkbonde 03.07.2023 19:54

Sjunkande priser, dyrare kraftfoder och högre räntor – mjölkbranschen är just nu ingen dans på rosor. Men för mjölkbonden Johan Berntsson i Kälkarp finns ingen tvekan om att han har valt rätt yrke. Han lever sin pojkdröm.  – Det är väldigt omväxlande, jag vet ju inte vad som händer om en kvart. Man får vara en tusenkonstnär.

Rapsen under luppen 26.06.2023 22:29

Rapssäsongen är en av de sämsta på flera år. Vi har träffat rapsgurun Albin Gunnarsson från Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare som berättar om orsakerna – men också uppmanar odlarna att sätta säsongen i sitt rätta sammanhang. – Tyvärr är lantbrukarminnet väldigt kort. Man ska komma ihåg att vi kommer från ett antal ganska gynnsamma år med hyggliga skördar och väldigt höga priser.

Full pull i Ekeröd! 19.06.2023 21:01

Häng med på tractor pulling i Ekeröd! Här finns allt från ombyggda gräsklippare till dieselosande muskedunder med 3000 hästkrafter. Vi träffar STPK:s ordförande Malin Nilsson och hennes dotter Julia som själv tävlar inför tusentals jublande åskådare.  – Det här är egentligen inte bara en sport för mig. Det är på riktigt en livsstil, säger Julia Nilsson. Och så får ni bekanta er med Anders Nil...

Jordgubbar på mormors vis! 12.06.2023 23:52

På Den gröna fabriken utanför Vellinge smakar jordgubbar som de smakade förr. Odlingen drivs av Olof Broddesson och Elin Wrethov och de har satsat på gamla sorter som de flesta storskaliga odlare har valt bort av ekonomiska skäl.  – Vår idé har från början varit att det ska smaka så mycket som möjligt. Det vi säljer ska vi också själva tycka är jättegott.

Här odlas framtidens skog 05.06.2023 29:47

På Skogforsk utanför Svalöv förädlas träd för framtidens svenska skogsbruk. Det handlar om att få fram träd med högre tillväxt och bättre motståndskraft, men också om att anpassa träden till framtida klimatförhållanden.  – Klimatet förändras så vi måste tänka framåt. Frågan är vilka plantor som kommer passa här om 60 eller 100 år, säger Thomas Kraft, programchef och...

Lantidyll i Nedanbäck 29.05.2023 20:11

Att besöka Nedanbäcks gård utanför Osby är som att förflyttas till en gammaldags lantidyll. Här föder man upp både kor, grisar och lamm och allt säljs i den egnagårdsbutiken, belägen i en byggnad från 1700-talet. – Jag kan bara se fördelar med att ha flera olikadjurslag. Det känns stabilt att ha flera ben att ståpå och vi kan ha en variation i vår gårdsbutik, säger Ingrid Persson...

De utmanar matjättarna 22.05.2023 28:46

Mylla är företaget som utmanar Sveriges tre stora matjättar. Med en egenlogistiklösning erbjuder de producenter en ny möjlighet att nå sina kunder. På kort tid har det skånska företaget vuxit kraftigt. – Målsättningen är att röra om i grytan och skapa nyaförutsättningar för livsmedelsproducenter, storasom små, att nå marknaden, säger Jens Thulin, en av Myllas grundare. 

Virala lantbrukare 15.05.2023 23:23

På kort tid har Anki Martinsson och Markus Ragnarsson på Björkarpsgårdenutanför Ljungbyhed blivit något av kändisar på sociala medier. De blandarhumoristiska filmer med pedagogiska inslag om livet på ett lantbruk. – Nästan allt vi gör filmer om har vi upplevt själva. Det har blivit större än vi trodde. Vi gjorde en filmi november och sedan bara exploderade det!

De senaste maskintrenderna! 08.05.2023 27:55

Vilka är trenderna på maskinsidan? Vi körde till Hovbydal och tog ett snack med AndersNiléhn, maskinexpert och grundare av Lantbruksnytt. I poddavsnittet berättar han bland annat om AI-trenden inom lantbruket som han spår kommer bli allt viktigare. En annan teknik som kommer bli allt vanligare är fältrobototar, maskiner som arbetar på fältet utan förare. Än så länge har tekniken dock mött ett v...

Högteknologisk odling 01.05.2023 18:46

Som första svenska företag i branschen har Kabbarps Trädgård installerat AI i sina växthus. Nu kommer kryddor och sallater övervakas av ett system sombland annat ger information om ohyra och tillväxt. – AI:n ska hjälpa oss att bli bättre odlare ochspara energi. Den ser saker och ting som vi medögat inte kan upptäcka, till exempel ohyra, säger vd Peter Säll.

"Man måste älska hästar" 24.04.2023 23:44

Hon beskriver yrket som ”jättetungt, blött, kallt och dragigt” – men EmmaLindberg älskar sitt jobb som hovslagare. Idag har hon runt 250 hästar i sinkundkrets och planerar att bygga ut sin verkstad på gården i Norra Grönby. – Det är väldigt tufft, man har ont ibland. Man måste älska hästar, man måste älskayrket, så är det!

Lönsam bevattning 17.04.2023 21:52

Erik Bengtssons unika bevattningssystem på Karlsfälts gård minskarutsläppen till Östersjön och ger dessutom en kraftigt ökad produktion av bådegrönsaker och spannmål. De första åren blev sockerbetorna till och med för stora för upptagaren! Investeringen på 5 miljoner är snart återbetalad, tror Erik Bengtsson. – Som det ser ut nu är den betalad på sju elleråtta år. Så det är en o...

En ekogård med historia 10.04.2023 25:13

Jörgen Sturessons gård i Rönås utanför Sjöbo har drivits av hans familj i århundraden. Numera bedrivs här ekologiskt lantbruk av bland annat åkerböna, raps, råg, vete och potatis. Vi åkte och besökte Jörgen och pratade om ekoodlingens utmaningar, om vad det innebär att vandra i förfädernas fotspår och vad han tror om det ovanligt sena vårbruket.

Lugnet före stormen 03.04.2023 27:24

Piamaria och Jörgen Lennartsson på Eksholmens gård utanför Klågerupstår inför årets mest arbetsintensiva period: lamningen. Den kommandemånaden ska 555 lamm födas på gården. – Lamningen är den roligaste perioden påhela året. Det är en arbetstopp så klart, men jag älskar det, säger Piamaria.

Landets finaste tjurar 27.03.2023 23:45

Det är dags för den stora tjurauktionen i Gunnarp utanför Hörby, då landetsbästa tjurkalvar ska hitta nya ägare. Men först är det visning och podden PåLandet är givetvis på plats och pratar med ansvariga och besökare. Vi träffar Lennart Nilsson och Louise Ryberg, ordförande respektive vd i Svensk Köttrasprövning AB, uppfödarna Oscar Caster och Anders Åkesson samt inte minst Jonas Nils...

En småskalig fågelidé 20.03.2023 21:14

Bengt och Christel Persson tröttnade på affärens kycklingar och bestämde sigför att föda upp egna. Snart började kollegor och vänner att köpa de närproducerade fåglarna och plötsligt var affärsrörelsen Ebbatorps Fågel född. "Fodret är den största skillnaden. Vi har heltvegetabilisk foder utan fiskmjöl och antibiotika".

En mästare på vallning 13.03.2023 24:14

Som mest har Eric Adseke runt 1400 får och lamm på sin gård utanförSösdala. Till sin hjälp har han Border collien Bolt – en vallhund med alldelessäregen förmåga. Tillsammans vann de i fjor EM i nötvallning.  Att lära upp en hund kräver kunskap, tid och tålamod – men är värt mödan, menar Eric Adseke. – Det är mycket jobb bakom, men det har man igenmånga gånger om.