Alessandro & Peter

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Die akustische Sättigungsbeilage zum Restaurant OX - Taste of Now in BraunschweigWas passiert eigentlich hinter den Kulissen des Restaurants? Alle zwei Wochen sprechen Alessandro und Peter über das, was im Restaurant, in der Küche und in der Stadt Braunschweig gerade passiert. Mal geht es um neue Gerichte, besondere Gäste und das Leben im Gastronomie-Alltag. Mal um kuriose Begegnungen, Geschichten aus dem Team oder Dinge, die man so nur erlebt, wenn man ein Restaurant betreibt. Und manchmal auch einfach um Themen, die gerade auf den Tisch kommen – aus der Stadt, aus der Welt oder aus dem priva...

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Alessandro & Peter

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Daniel macht die Ansage 08.04.2026 35:28

Alessandro und Peter schauen zurück auf ein volles Osterwochenende: Der Easter Breakfast Club am Ostersonntag zog über 120 Gäste an – mehr als geplant – und war ein voller Erfolg, auch dank eines neu entwickelten Strawberry Margherita auf Don-Julio-Basis mit Rosé-Crémant. Dann nehmen sich die beiden eine frische Google-Bewertung vor: drei Sterne, weil jemand eine Stunde auf sein Essen gewartet hat...

Folge Null 25.03.2026 16:12

Die akustische Sättigungsbeilage zum Restaurant OX - Taste of Now in Braunschweig Das hier ist unsere erste Folge. Wir sprechen darüber, was sich im OX - Taste of Now verändert hat. Weg vom klassischen Steakhouse, hin zu einem moderneren Konzept mit neuen Einflüssen und einer anderen Idee von Küche und Atmosphäre. Dabei geht es auch um erste Reaktionen von Gästen – von sehr positiv bis kritisch –...