OnWine - Un podcast per fare i fighi quando invitate qualcuno a cena

Benvenut* al finale di stagione. Questa volta ci siamo chiesti: ma vigna vecchia farà buon vino? e quanto vecchia può essere una vigna veramente vecchia? Per l'ottavo e ultimo episodio di OnWine Daria e Tommaso parlano di anche di tannino, ci portano in Umbria a Montefalco e consigliano un vino a Ozzy Osbourne! Special guest: Giampaolo Tabarrini, presidente del Consorzio di Tutela Vini Montefalco;...

Nel settimo episodio di OnWine: Daria e Tommaso tornano a casa, a Napoli, per raccontare i vitigni autoctoni del Vesuvio e la versatilità della DOC Lacrima Christi. La mente però corre anche a momento terribili che gli host e uno degli ospiti hanno vissuto e che ricordano con grande emozione: l'incendio del 2017. Special guest: Ciro Giordano, presidente del Consorzio Tutela Vini del Vesuvio; Giuli...

Un episodio per cambiare idea! Su cosa? Sui vini dolci: un grande patrimonio italiano che gode di (cattiva) fama immeritata. Daria e Tommaso ci portano in Trentino, alla scoperta di una terra che ha molto da offrire a turisti e appassionati di cibo e vino! Quattro valli, quattro mondi diversi ciascuno con i suoi vini. Special guests: Valentina Voltolini, Responsabile della comunicazione per il Con...

Daria e Tommaso ci accompagnano alla scoperta di un gioiello pugliese: il Primitivo di Manduria. Siamo in una terra baciata dal sole, dove l'allevamento della vite viene ancora fatto come in epoca greco-romana e scopriremo perché. Special guests: Novella Pastorelli, Presidentessa del Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria; Alfonso Selva, host del podcast Finanza Semplice. Per seguire OnWine e s...

Per questo episodio di OnWine, Daria e Tommaso hanno scelto di andare in Sannio, un territorio in cui il vino ha un'importanza straordinaria. Scopriremo anche da dove viene il nome della "Falanghina" e quante versioni possiamo degustare di questo vitigno così versatile. Special guests: Libero Rillo, Presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini; Nadia Stacchiotti host di Racconti di viaggio. Per seg...

In questo episodio di OnWine, Daria e Tommaso ci portano a scoprire una perla della Toscana: la Maremma! Con i suoi vitigni autoctoni da scoprire e apprezzare. Special guests: Luca Pollini, Direttore del Consorzio Tutela Vini Maremma Toscana; Marco Cappelli host di Storia d'Italia. Per seguire OnWine e scoprire le ricette della puntata: onwinepodcast.it La nostra playlist per la tue cena fighissim...

In questo episodio di OnWine si celebrano le bollicine e l’Alta Langa DOCG: un’eccellenza piemontese! Si avvicinano le feste natalizie, si stapperanno bottiglie, si brinderà e quindi è il momento giusto per dare qualche consiglio ad hoc alle ascoltatrici e agli ascoltatori. Special guests: Paolo Rossino, direttore del Consorzio Alta Langa; Paolo Nigro host di Conrad Podcast. Per seguire OnWine e s...

In questo primo episodio di OnWine: Daria e Tommaso chiacchierano di Irpinia, terra benedetta da Bacco con aglianico, greco, fiano e altri meravigliosi vitigni che danno vita a un patrimonio unico al mondo: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo sono i fiori all'occhiello di una regione che non ha nulla da invidiare a quelle più blasonate. Special guest: Teresa Bruno, presidentessa del Consorz...

Un’appassionata e un sommelier vi raccontano il vino, per fare i fighi quando invitate qualcuno a cena e sapere sempre cosa dire davanti a un calice: le caratteristiche, gli abbinamenti, i vitigni e molto di più. Che differenza c’è tra un barolo e un pinot noir? Perché alcuni vini profumano di frutta esotica e altri di fiori e, soprattutto, come si fa a riconoscerli? Ma davvero sul pesce ci va il...