Lorena Pérez
Onda Celicidad
Onda Celicidad es tu podcast sobre celiaquía, dieta sin gluten y restauración gluten free, dirigido por el equipo de la web de referencia en España, Celicidad.net. Profesionales de la salud, cocineros sin gluten, pacientes, blogueros, todos tienen cabida en este programa de entrevistas que presenta la periodista, y celiaca, Lorena Pérez. El objetivo de Onda Celicidad, es ser una herramienta más con la que visibilizar la enfermedad celiaca, dar a conocer las necesidades del colectivo de pacientes, concienciar al celiaco y a la sociedad sobre la importancia de realizar una dieta sin gluten estri...
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Episodes
OC120- SIBO, IMO y otras disbiosis, con la Dra. Esteban 29.11.2024 1:07:42
La Dra. Ana Esteban repite en el podcast Onda Celicidad en el lanzamiento de su primer libro «Una digestión feliz. Conoce todos los secretos de tu intestino y recupera tu salud y bienestar», con el que nos enseña las claves para entender mejor el funcionamiento de nuestro aparato digestivo. Experta en SIBO y microbiota, nos habla también de la relación entre Celiaquía y SIBO y nos habla de las cla...
OC119- Infertilidad en Celiaquía, con la Dra. Llorca 15.11.2024 45:35
La infertilidad puede ser un síntoma de Celiaquía y de hecho en el 8% de los casos de infertilidad de origen desconocido lo es, según explica la Dra. Llorca, Médico Digestivo de Sevilla. La protagonista del episodio 119 de Onda Celicidad, nos explica a qué se debe esta relación y nos cuenta la importancia del diagnóstico certero. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc119-infertilidad-y-celiaq...
OC118- Diagnóstico de Celiaquía en edad pediátrica, con el Dr. Jiménez 18.10.2024 1:15:36
El Dr. Santiago Jiménez Treviño es digestivo pediátrico en el Hospital Universitario Central de Asturias (HUCA) y es también muy conocido por visitar a pacientes infantiles especialmente oncológicos con su traje de Spiderman. "Convertirme en Spiderman no va a hacer que mejore el pronóstico de un niño, pero hace que les saca una sonrisa muy a menudo y eso es importante para ellos, para su familia y...
OC117- Autoinmunidad y patologías asociadas a Celiaquía, con Marta Carmona. 27.09.2024 1:41:54
«Tener un diagnóstico de Celiaquía y hacer dieta sin gluten no nos protege frente al posible desarrollo de otras patologías autoinmunes, aún así es imprescindible ser estrictos con la dieta sin gluten todos los días». Marta Carmona es Enfermera y Dietista-Nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes. En este nuevo episodio de Onda Celicidad nos habla de la relación de la Enf...
OC116- Lo más escuchado de la T5 14.06.2024 41:19
Ponemos fin a la quinta temporada de Onda Celicidad emitiendo el programa 116, un especial en el que se repasan las cinco entrevistas que más reproducciones han tenido en Spotify e Ivoox, dos de las plataformas en las que se puede escuchar el podcast. Esta T5 cierra con récord de reproducciones y un importante crecimiento en cuanto a suscriptores que superan ya la cifra de 10.000. A partir de sept...
OC115- ¿Qué es Cangas Sin Gluten? Programa Especial 10.05.2024 33:44
Cangas del Narcea (Asturias) celebra los próximos 18 y 19 de mayo las VI Jornadas Cangas Sin Gluten. Ayuntamiento y Celicidad son los organizadores de este evento en el que colaboran Biomedal Gluten Detect, Maná Productos Sin Gluten y Gullón. En este episodio Lorena Pérez, de Celicidad, explica en detalle el proyecto en el que llevan trabajando desde 2016. Especialmente importante y recomendable e...
OC114- Nuevo protocolo para seguimiento de la Celiaquía, con la Dra. Garzón. 26.04.2024 1:07:41
El seguimiento del paciente con Celiaquía debe ser, según el actual Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca, "periódico e indefinido". Este seguimiento debe realizarse, por tanto, a lo largo de toda la vida del paciente con Celiaquía, para, entre otras cosas, comprobar la adherencia a la dieta sin gluten, comprobar que el paciente se recupera y que no aparecen complicaciones asoci...
OC113- Analizando el etiquetado nutricional, con Isabel Raya 12.04.2024 1:16:35
Bióloga y Dietista, Isabel Raya ya ha pasado por Onda Celicidad para hablarnos de salud y ayuno. En esta ocasión, leemos etiquetas. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc113-etiquetado-isabelraya/
OC112- Diagnóstico de Celiaquía paso a paso, con la Dra. Ibáñez 15.03.2024 1:18:25
La Dra. Gemma Ibáñez, Digestivo especializada en Celiaquía y Cáncer de Colon del Hospital Universitario de Bellvitge, repasa en esta entrevista cada una de las pruebas y criterios que deben tenerse en cuenta para diagnosticar o descartar Enfermedad Celiaca en adultos. Ibáñez hace hincapié en la necesidad de estudiar al paciente adulto con biopsia intestinal y pone en valor el papel tan importante...
OC111- Enfermedad Celiaca No Respondedora y Refractariedad, con la Dra. Crespo 01.03.2024 46:15
La Dra. Laura Crespo es médico especialista en digestivo en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid. En esta entrevista, la número 111 de Onda Celicidad, hablamos con ella sobre Celiaquía No Respondedora: aquellos pacientes que a pesar de hacer dieta sin gluten continúan con sintomatología. Nos cuenta cómo proceder en estos casos y cuáles son las causas más frecuentes de que se produzca esta situación...
OC110- Probióticos en Celiaquía y salud digestiva, con la Dra. Otero 16.02.2024 1:08:02
¿Cuáles son los probióticos más recomendables en Enfermedad Celiaca? ¿Pueden los probióticos ayudarnos a paliar los síntomas que provoca la Celiquía? ¿Qué es un probiótico? ¿Por qué es tan importante individualizar el tratamiento con probióticos? ¿Cuáles son los principales beneficios de los probióticos en Celiaquía y en general en la salud? La Dra. Olalla Otero, doctora en Biología y divulgadora...
OC109- Patología digestiva y nutrición, con Nutribaliz 02.02.2024 1:04:29
Enfermera y Diestista-Nutricionista, Estíbaliz García, más conocida como @Nutribaliz en Tik Tok e Instagram, causa furor en redes sociales divulgando sobre nutrición, patología digestiva y salud en general. Diagnosticada de Enfermedad Celiaca, ayuda a sus pacientes a realizar una dieta sin gluten que además de libre de esta proteína es también saludable y equilibrada. Hablamos con ella sobre salud...
OC108- Ansiedad: claves para identificarla, con el Psicólogo Aarón Jiménez 01.12.2023 1:10:22
Episodio patrocinado por Regala Sin Gluten, disponible a partir del 14 de diciembre de 2023. Sigue @Regalasingluten, aquí: https://www.instagram.com/regalasingluten/ ¿Qué es la ansiedad? ¿Puede provocar síntomas físicos? ¿Cómo diferenciar esos síntomas físicos provocados por la ansiedad de alguna patología física? El Psicólogo Aarón Jiménez, experto en gestión de emociones, responde a preguntas de...
OC107- Alimentos fermentados y salud digestiva, con Javi Maeztu 17.11.2023 1:21:23
En el episodio 107 de Onda Celicidad, hablamos sobre alimentos fermentados y salud digestiva, con el experto Javi Maeztu. Javi es Dietista, Fermentista, fundador de la Academia Fermentista y autor del libro Entre Fermentos, una guía imprescindible para descubrir el potencial de estos alimentos. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc107-alimentos-fermentados/
OC106- Enfermedad Celiaca en niños, con la Dra. Monfort 03.11.2023 58:23
La Dra. Raquel Monfort es pediatra en Atención Primaria, asesora de lactancia materna y en BLW y autora del cuento «Mamá, yo también quiero dar teta». Trabaja también en el ámbito privado y en la entrevista 106 de Onda Celicidad hablamos con ella sobre celiaquía en niños y adolescentes: síntomas, pruebas, seguimiento, etc. NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc106-sintomas-extradigestivos-nin...
OC105- Celiaquía y patologías digestivas asociadas, con Marca Carmona 20.10.2023 1:05:43
Especialmente en adultos, la celiaquía no suele llegar sola. Y Marta Carmona, enfermera y nutricionista especializada en Celiaquía y enfermedades autoinmunes, lo sabe bien. "Desde SIBO a intolerancias asociadas o hipoclorhidria, a veces aparecen otros problemas que hacen que la recuperación sea más complicada". Lo sabe como profesional y también como paciente. Y ha vivido la noticia del diagnóstic...
OC104-Ayuno y flexibilidad metabólica, con Isabel Raya 06.10.2023 1:08:45
«No hay ninguna máquina que pueda funcionar de manera óptima si está siempre trabajando. Es necesario descansar». Isabel Raya es Bióloga, Dietista integrativa y experta en ayuno y en el episodio 104 de Onda Celicidad nos habla de qué supone esta práctica, cuáles son los beneficios para la salud, cómo hacerlo de forma saludable y las ventajas del ayuno en la inmunidad. NOTAS DEL PODCAST: https://ce...
OC103- Infertilidad y enfermedades autoinmunes, con Carmen Martín 22.09.2023 59:31
Arranca la Temporada 5 de Onda Celicidad con un tema cuya incidencia está en aumento: la infertilidad tanto femenina como masculina. Hablamos con Carmen Martín, Nutricionista integrativa experta en fertilidad, embarazo y salud digestiva de @nutricoachdefertilidad sobre las causas más frecuentes. Entre esas causas, en muchas ocasiones, puede haber una enfermedad autoinmune de fondo, como es la enfe...
OC102- Lo+ escuchado de la Temporada 4 07.07.2023 57:41
En esta cuarta temporada que arrancamos en septiembre de 2022 hemos alcanzado cifras que no nos imaginábamos cuando arrancó el proyecto hace unos años. Onda Celicidad es un podcast especializado en enfermedad celiaca que también habla de salud digestiva, de salud mental y de bienestar en general, pero poniendo mucho el foco en los trastornos ocasionados por el consumo de gluten. ¿Cómo un podcast t...
OC101- Qué es la Psicología Positiva, con Aarón Jiménez 16.06.2023 58:19
Nuestro psicólogo de referencia, Aarón Jiménez, experto en Gestión de Emociones y Coach, nos habla en esta ocasión sobre la confusión que existe actualmente en redes sociales e internet en general, en torno a la Psicología Positiva. Nos habla de sus características, de sus herramientas y objetivos en el episodio 101 de Onda Celicidad. Notas del podcast e info sobre Aarón Jiménez: https://celicidad...
OC100- Pacientes y profesionales en las redes, con Asun G. y Ester M. 02.06.2023 1:22:43
Episodio 100!! Dedicado a todos los pacientes y a todos los profesionales que comparten sus conocimientos en las redes sociales, a los que investigan en los laboratorios, a los que estudian para estar actualizados, a los que se implican para llegar al fondo y ayudar a sus pacientes. En el podcast de hoy analizamos el papel de los pacientes y profesionales que generan contenido en las redes sociale...
OC099- El reto de las alergias alimentarias, con Vanessa Arraña 05.05.2023 1:09:42
Vanessa Arraña, autora del libro Sin barreras a la mesa y de @alergiasalamesa, es una paciente empoderada experta en inclusión alimentaria, que a través de su trabajo de divulgación, ayuda a pacientes a convivivr con patologías y alergias alimentarias. Es también un ejemplo de paciente activo y experto que supone a través de sus conocimientos y experiencia ocupa un lugar destacado, y cada vez más...
OC098- Tiroiditis autoinmune y Enfermedad Celiaca, con el Dr. Puerma 14.04.2023 1:01:50
La tiroiditis de Hashimoto es un trastorno de carácter inmunológico por el cual los anticuerpos atacan a la glándula tiroides dando lugar a una «inflamación crónica y una pérdida de función de la glándula, lo que conlleva al desarrollo de Hipotiroidismo». Lo explica el Dr. Puerma, Endocrino online, en el episodio 98 de Onda Celicidad. El Dr. Puerma es autor de varios libros, dirige un podcast y di...
OC097 - Gestión del miedo en patología digestiva, con Aarón Jiménez 24.03.2023 1:09:24
Aarón Jiménez es Psicólogo experto en gestión de emociones, coach y colaborador del Plan Celicidad para una vida 100% sin gluten. En este episodio hablamos con él sobre la gestión del miedo tras el diagnóstico de una patología digestiva. Detrás del enfado en muchas ocasiones, apunta Jiménez, hay tristeza. "Si no sabemos identificar exactamente nuestras emociones, es imposible gestionarlas, y cuand...
OC096- Infradiagnóstico y Celiaquía extradigestiva, con la Dra. S. Claros 10.03.2023 1:23:58
La Dra. Isabel Sánchez Claros es Médico de Familia en un hospital público y tiene su consulta privada especializada en Medicina Integrativa y Nutrición Clínica. Hablamos con ella del grave problema del infradiagnóstico de la enfermedad celiaca y profundizamos en sus causas. La celiaquía, apunta la experta, "es una enfermedad compleja, pero si en consulta no pensamos más en ella no podemos diagnost...
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