Ölpölen

Hur kom det sig att Josefine fick för sig att starta Ölgäris? Facebookgruppen är idag över 8000 kvinnor och ickebinära stark. Men varför behövs en sådan grupp? Och hur ser det ut i dagens ölklimat?

Johan Sjöstedt, Pomologik besöker podden och berättar om hantverkscider. Olle svarar på frågor och vi tipsar om podden Hembryggning Halleluja. Fredrik har med sig belgiska mörka starka öl och Helena Lind ställer en fråga. Slutligen presenterar vi våra drömbarers tapp-innehåll. Och SVT, mejla martin@martinpermer.se för programförslag. Klippning: Ina Lundström.

45: Bitter by Ölpölen

Vi träffade Björn Falkeström på hans bryggeri, Oppigårds, där han fick lägga ut texten om varför allt är som det är och hur allt blev som det blev.

Vi går till botten med världens mest definierade ölstil: Kölsch. Sedan svarar vi länge och väl på frågan hur Danmarks bryggeriutveckling sett ut, om den var före Sveriges och hur den sett ut fram till nu. Dessutom placerar vi in Mikkellers plats i det hela och nämner viss problematik. Martin spelar också upp lite av låten Pretty Pale Ale och berättar hur den ölen med fördel kan användas som drog....

Sista chansen att köpa Ölpölen-tröjan är här: https://olpolen.myshopify.comAvsnittet handlar om Orval. Och några andra saker. Jo då.

Berliner Weisse är avsnittets stora samtalsämne. Alla myter spräcks och kvar blir bara sanningen. Olle och Martin svarar på vad ölsmak är. Och det smakas på hela tre Morgondagensöl. TRE!

Ska O/O in i Saison-träsket? Ska man ändra ett förlegat bryggerinamn? Hur mycket rök är lagom mycket rök? Hur smakar den perfekta pilsnern? Vad ska Olle brygga det närmaste halvåret? Varför grundades Beernews? Och har Olle reviderat sina folkölsförutspåelser? Svar kommer här och nu! I ett pinfärskt avsnitt av sveriges bästa pöl – Ölpölen.

Olle är tyngd av dagen och Martin ser öl som Nirvanaskapande. Med Fredrik pratar de länge om den allvarligaste ölstilen i världen, Barleywine. Och Hard Seltzer får sig ånyo en omgång.

Vi samtalade med H-G och Berith som startade och drivit Närke Kulturbryggeri sedan 2003. Det är ett bryggeri som gått sin egen väg och som bl a därigenom blivit till en stark och intressant del av den svenska ölhistorien. Fredrik, Olle och Tobias Janius ställer frågorna och ibland minns de en händelse för längesedan. Allt blir förtätat och spännande. Martin ställer en enda mycket viktig fråga. Avs...

Martin driver en tes om det specifika och dissar nästan alla Olles öl. Olle försöker reda ut begreppet syfte. Fredrik berättar om den skotska öltraditionen och de tre gynnarna provar i tur och ordning Brewdog - King's Shilling, The Orkney Brewery - Dark Island, Nils Oscar - Scotch Ale & Traquair - Jacobite Ale. De hinner med, ja vad trodde du, avsnittet är ju nästan tre timmar långt, att prata om...

Martin har gjort klart Balamundi-låten. Samtidigt känner han sig ensam, varför är det så? Den och tjugo fler frågor får sina svar. Om allt från hur man kommer in i ölbranschen till kvalitetsskillnaden på burk och flaska till varför det är meningslöst att kombinera humlesorterna citra och fuggles. Och så är månadens ölsort Dry Stout med Guinness som starkast lysande stjärna.

Trots Coronatider och fiskarfadäser kommer självklart månadens ölpöl ut precis som vanligt. I avsnittet får du höra allt om hur bryggerierna har hittat nya sätt att få ut sina öl till konsumenter, folkölens för- och nackdelar, tips på en hel drös med lokala bryggerier du kan passa på att stötta och inte minst: Bangatans oemotståndliga skönhet.

Hur Corona smakar och andra deppigheter tas upp. Ölbranschen är i gungning och de tre vännerna gräver sig försiktigt ner under lagren av dammande yta. Ett gäng läckra frågor får svar liksom alla tänkbara frågor om Witbier, månadens öl. Och så har det startats en webbshop med pinfärska tröjor. Hur pinfärska? Så pinfärska att de ännu ej är födda.

I månadens avsnitt av Ölpölen tar Martin, Olle och Fredrik sig an göteborgsklassikern Pripps Blå, vilket leder till att ölpölen dyker ner i hur världen fick ölstilen internationell lager, preferenstester och reklamfilmshistoria. Dessutom: Pellets vs kottar! Brewlosofy! Fredrik och Olle har blivit Starstruck på Ölmässa! Smaken av kofilt! Hur man mäter haze! Och ett otippat försvar av typsnittet Com...

I tio punkter spaltas det kommande decenniets händelser upp. Olle är halvt bergsäker på det mesta. Och Martin nickar instämmande. Fredrik är dock nestorn vet var skåpen kommer att ställas. Hur kommer det att gå för alla små bryggerier t ex? Eller hur mycket Hard Seltzers kommer vi att hälla i oss? Och vilken blir den stora trenden?

Hur viktigt är det med mysticism frågar sig Martin. Olle tycker gratis är gott. En mängd frågor besvaras. Med Fredrik avhandlas Imperial Stout och de tre lyckas sedan presentera ett magert urval av ölfestivaler att besöka. För dig som vill få en skönare upplevelse:https://www.patreon.com/olpolenTack till Ina Lundström som klippt. Besök Klubb Hybris på Haket i Göteborg.

Martin och Olle verkar vara på gott humör. De svarar på alla frågor. Och sedan gör Fredrik entré och berättar hur han tjänat pengar på musik. Sedan dyker de in i julölens mystiska värld. God jul!

Olle, Martin och Jakob smakar sig igenom inte mindre än 42 öl som hembryggts och sedan skickats in. Chips, myz och gushers utlovas.

Olle och Martin botaniserar bland ölfrågor och livets frågor. De nya reglerna för alkoholhantering i taproom diskuteras. Två gånger. När Fredrik ansluter vänds den moderna IPAn upp och ner och synas från alla håll. Bl a.

Martin, Olle och Fredrik har besökt det analoga Franken och tagit med sig en drös funderingar kring Märzen, Kellerbier, Hop shots, knödeltröttma, Frankens framtid och vad som egentligen är en lagom skarvig Zoigl.

IPA-myterna är många och de reds ut, en gång för alla. Vad som kan få Olle att dricka Retsina avslöjas. Dessutom bubbelgumsgate.

Olle berättar om passionsfruktens oerhörda surhet och Martin om sitt kissande. Sedan besvarar de en mängd frågor om allt från förvaring av humlepåsar till den lavett som berättar att Weihenstephaner Vitus bara är 7,7 % ABV innan Fredrik kommer in och allt tid ägnas åt pilsner.

Martin och Olle svarar på frågor om datummärkning, gubbighet och krusen i Bamberg. Bland annat. I detta tvåtimmarsavsnitt ansluter sedan Fredrik som vet ett och annat om weißbier. Bland annat.

Martin har varit i Oslo och Olle i Ungern. Och så visar det sig att de har samma favoritmaträtt i det thailändska köket. Olle berättar vilket Englands bästa bryggeri är. En mängd lyssnarfrågor får svar och när Fredrik äntrar studion knyts tv-säcken ihop som heter The Beer Hunter. Sedan tas månadens öl upp, Saison Dupont och det verkar som att de aldrig kan sluta prata om saison. Vilken är världens...