原田年晴 かぶりつきフライデー！「ご当地かぶりつきの旅」（OBCラジオ大阪）

2023年5月26日　兵庫県　淡路島のハモ 02.06.2023 10:01 ↓

淡路島のハモ、シーズンです！ 今回は、ホテルニューアワジ プラザ淡路島 支配人の斎藤真司さんに電話でお話を伺いました。 鱧の美味しい食べ方は「すき鍋」。 鱧の出汁と淡路島の玉ねぎの甘みが相まって絶品。淡路島らしい〆も。 2種類の温泉が楽しめて、大鳴門橋の美しい景色を楽しめるホテルニューアワジ プラザ淡路島。 夏のお楽しみのひとつにぜひ！

2023年5月19日　長野県　サバタケ汁 26.05.2023 10:46 ↓

長野県飯山市などで食べられている郷土料理「サバタケ汁」根曲がり竹とサバの水煮缶を使ったお味噌汁です。 電話でお話を伺った松川さんによると、ちょっと高級なサバ缶を使って作ると、出汁を使わずとも美味しいお味噌汁が味わえるそう。 「道の駅 花の駅 千曲川」でも、サバタケ汁が食べられるそうなので是非訪れてみてください。

2023年5月12日　島根県　石見グルメ 19.05.2023 13:53 ↓

島根県大阪事務所の今田さんからどんちっちのどぐろやうずめ飯など、石見グルメをご紹介いただきました。 スタジオでは魚をすり身に唐辛子を入れ、パン粉をまぶして揚げた「赤天」を試食！ 石見土産としてもオススメの一品です！

2023年4月28日　和歌山県　加太の桜台 05.05.2023 8:07 ↓

和歌山県加太の桜鯛にかぶりつき あおさやあさりなど春の味がつまっただしにくぐらせるたいしゃぶは絶品！

2023年4月21日　長野県松本市奈川　とうじそば 28.04.2023 11:28 ↓

長野県松本市奈川「とうじそば」にかぶりつき！ 株式会社 ふるさと奈川 観光交流部の一志千春さんに電話でお話を伺いました。 しょうゆだしにお蕎麦を漬けながら食べる、しゃぶしゃぶのようなとうじそば。 山菜やきのこ、お揚げや野菜などが入った地元食材がふんだんに使われています。

2023年4月7日　兵庫県　新温泉町浜坂のホタルイカ 14.04.2023 11:14 ↓

実は水揚げ日本一！ 兵庫県新温泉町浜坂の「ホタルイカ」新温泉町で水産業振興を担当されている松本晃さんに、 浜坂のホタルイカの美味しい食べ方などを電話で伺いました！

2023年3月31日　秋田県　いぶりがっこ 07.04.2023 12:06 ↓

秋田市民俗芸能伝承館（ねぶり流し館）では「秋田竿燈まつり」で使われる竿燈を実際に手のひらに乗せることができます。 原田アナが健闘する様子をお聴きいただきました。 秋田グルメの代表「いぶりがっこ」にもかぶりつき。 パリポリパリポリ…という音がスタジオに響き渡りました。

2023年3月24日　奈良県　下北春まな 27.03.2023 14:19 ↓

観光で盛り上がる、奈良県下北山村の「貞子の村めぐり」「 #下北春まな 」って？ 村長さんに話を聞いてきました。 さらには下北春まなを使っためはり寿司を作っていただきました

2023年3月3日　三重県　桑名のはまぐり 10.03.2023 10:20 ↓

三重県、桑名のはまぐり 江戸時代から言われている「その手は桑名の焼き蛤」

2023年2月24日　青森県　青森味噌カレーミルクラーメン 03.03.2023 10:46 ↓

青森のご当地ラーメン「青森味噌カレーミルクラーメン」 ドーチカにある青森・岩手えぇもんショップで購入できます。 テレビ番組で紹介され話題に。見つけたらぜひご賞味ください！

2023年2月17日　徳島県　豆玉焼き 24.02.2023 12:17 ↓

ぶらっと船で徳島へ行ってきた原田アナ。 地元で愛される「豆玉焼き」「豆天玉焼き」。 甘い金時豆をのせて焼いた、徳島流のお好み焼きです。 #徳島県 #豆玉

2023年2月3日　愛知県　「味仙」の台湾ラーメン 10.02.2023 12:38 ↓

元祖名古屋名物、台湾料理「味仙」の台湾ラーメン。 汗に鼻水に涙が噴き出す辛さなのに、体が欲する味。 大阪では梅田のマルビルにお店があります。 原田アナのむせながら食レポする様子がシュールです…。汗だく。 ちなみに「アメリカン」は辛さ控えめですよ。 #名古屋 #味仙 #台湾ラーメン

2023年2月10日　石川県　五郎島金時 10.02.2023 11:12 ↓

石川県の「五郎島金時」にかぶりつき！ JA金沢市 五郎島さつまいも深いの部会長、忠岡哲二さんに電話でお話を伺いました。 上品な甘さでむかしながらの味わい。焼き芋にしていただきました。 表現としてよく使われる”ホクホク”、金沢では”こぼこぼ”って言うんだそうですよ〜！ 関西でも手に入るようなので、見つけたらぜひ味わってみてください。 #石川県 #金沢市 #五郎島金時

2023年1月27日　大分県 イチゴ「ベリーツ」 03.02.2023 14:43 ↓

大分県産ブランドイチゴ「ベリーツ」 佐伯市でベリーツを生産している樋口さんに電話でお話を伺いました！ 果汁感たっぷりジューシー！甘みと酸味のバランスが絶妙です。 関西では京都で流通しているそうです。 #大分県 #佐伯市 #ベリーツ

2022年1月13日　大阪府　とん蝶 27.01.2023 14:21 ↓

今日は大阪のふる里の味にかぶりつき。 御菓子司 絹笠の「とん蝶」。もち米と大豆、塩昆布と小梅。 シンプルですがやみつきになる、もちもちのおこわです。 早朝蒸しあげるとん蝶をその日のうちに食べて欲しいと、絹笠の中原さんがスタジオに持ってきてくださいました！ #大阪 #絹笠 #とん蝶

2023年1月6日　宮城県　せり鍋 14.01.2023 11:38 ↓

●ご当地かぶりつきの旅 仙台の「せり鍋」 葉の部分だけではなく、根っこの部分も食べるという変わったご当地料理。 せりの根のお味は・・・？ 絶品釜揚げシラスも味わってきた、原田アナの弾丸日帰り仙台旅でした。 #仙台 #せり鍋

2022年12月16日　沖縄県　鶏文化 24.12.2022 9:26 ↓

沖縄ではケンタッキーフライドチキンが行事食。熨斗紙までつく！？ 地元で愛される「ブエノチキン」とは？ #沖縄県 #ケンタッキー #ブエノチキン

2022年12月9日　高知県　大豊町 17.12.2022 13:21 ↓

高知県大豊町「碁石茶」 日本で唯一この場所でしか作られていない健康茶。 碁石茶を作っていらっしゃる吉村優二さんに電話でお話を伺いました。 香ばしさと酸っぱさのさっぱりとした発酵茶。 飲んだことのないお茶の味！ぜひ一度ご賞味ください。 #高知県 #大豊町 #碁石茶

2022年12月2日　秋田県　横手市 09.12.2022 11:55 ↓

秋田県横手市にかぶりつき 「横手の雪まつり in 大阪城公園」 12月10日（土）、11日（日）、大阪城公園 太陽の広場で開催された 横手やきそばをはじめ、いろんなグルメも楽しめるイベントをご紹介しました。

2022年11月4日　山口県　岩国寿司 11.11.2022 9:11 ↓

山口県岩国の「岩国寿司」 木枠に酢飯や具材を詰めたものを、ケーキのように切り分けていただくハレの日の料理です。 橋の裏側の幾何学模様が圧巻な「錦帯橋」 #山口県 #岩国市 #岩国寿司 #錦帯橋

2022年10月28日　島根県　うずめ飯 04.11.2022 10:20 ↓

島根県 津和野の「うずめ飯」にかぶりつき。 萩・津和野とよくセットにされていますが、実は県も違うし結構離れた場所にあります。 「うずめ飯」はお茶漬けのように見える郷土料理。 ご飯の下にはいろんな具材が「うずめ」られているんだそうです。 #島根県 #津和野 #うずめ飯

2022年10月14日　福島県　浪江町なみえ焼きそば 21.10.2022 8:11 ↓

福島県浪江町のご当地グルメ「なみえ焼きそば」。 極太麺に、豚とたっぷりのもやしだけのシンプルな具材。 #福島県 #浪江町 #なみえ焼きそば

2022年10月7日　大分県　津久見ひゅうが丼 14.10.2022 8:23 ↓

大分県の津久見はセメントの町。 「ひゅうが丼」は、マグロの赤身を特製のゴマだれと和えたものがご飯に乗った丼。 少し甘めの味付けの津久見のスタミナ食です。 #大分県 #津久見 #ひゅうが丼

2022年9月30日　香川県　高松の骨付鳥 07.10.2022 7:52 ↓

香川県の名物「骨付鳥」 スパイシーで大きな骨付き鶏に豪快にガブっとかぶりつく夢みたいな香川グルメ。 歯応えある親鶏、やわらかめの雛鳥の2種類があります。 丸亀に本店がある「一鶴」、大阪にも店舗がありますよ〜。 #香川県 #骨付鳥 #一鶴

2022年9月23日　山形県　芋煮会 30.09.2022 11:56 ↓

山形県の秋の風物詩「芋煮会」 といえば、山形のひだまり娘 #工藤あやの さん！ 今年も電話で山形の芋煮についてくわしーく聞きました 工藤家の味が知りたい方はぜひタイムフリーで。 #山形県 #芋煮会