O Aviário

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Cristian Martinez Garcia, especialista em pesquisa e desenvolvimento, explora sobre como a análise e gestão de dados podem transformar a avicultura. Dr. Cristian compartilha estratégias sobre coleta, processamento e digitalização de dados para melhorar a tomada de decisões na granja. Aprenda como as ferramentas Excel, Power BI e inteligência artificial podem otim...

Os insetos podem revolucionar a nutrição animal e transformar a avicultura em um setor ainda mais sustentável. Mas essa já é uma realidade ou uma pespectiva de futuro? Neste episódio do O Aviário, o Dr. Stélio Bezerra de Lima responde a essa pergunta e fala sobre o fascinante universo da produção de insetos para a alimentação de aves. "O Brasil tem potencial para liderar a entomocultura, aproveita...

Você já teve problema com o cascudinho? As pragas na avicultura, como o cascudinho, representam um desafio para a sanidade, a sustentabilidade e o desempenho econômico dos nossos sistemas produtivos. Neste episódio O Aviário, o Dr. Gilberto Silber Schmidt, pesquisador da Embrapa, discute estratégias inovadoras e integradas para o controle de pragas, incluindo métodos químicos, biológicos e orgânic...

Neste episódio do O Aviário, o professor Dr. Tiago Goulart Petrolli, especialista em nutrição e saúde intestinal, compartilha conceitos fundamentais sobre digestibilidade de alimentos, modulação microbiana e o impacto dos antioxidantes na qualidade da carne de frango. A conversa explora estratégias para otimizar a conversão alimentar e reduzir desafios como estresse oxidativo e microbiota indesejá...

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Fernando Tavares reflete sobre os impactos das mudanças climáticas na avicultura, destacando os desafios enfrentados na Amazônia. Abordamos soluções sustentáveis, como a utilização de resíduos agroindustriais e proteínas alternativas, e exploramos as oportunidades oferecidas pela COP30 em Belém. Descubra estratégias inovadoras e perspectivas para tornar a avicult...

Neste episódio do O Aviário, o professor Dr. Jansen Araújo, especialista em virologia e docente da USP, discute os desafios e as estratégias de monitoramento e contenção do vírus da influenza aviária na avicultura brasileira. A conversa aborda a ecologia dos vírus, suas mutações e o impacto das aves migratórias na disseminação de patógenos. Este episódio é essencial para profissionais do setor que...

Neste episódio do O Aviário, a Dra. Ibiara Almeida Paz explora os benefícios, desafios e estratégias para implementar enriquecimentos ambientais nas granjas, comparando plataformas, CDs e caixas de areia. Descubra como promover a produtividade e a sustentabilidade no setor com soluções práticas e econômicas. Não perca este debate enriquecedor! "Cada elemento de enriquecimento ambiental para aves t...

A Dra. Érika Rosendo de Sena Gandra, compartilha pesquisas inovadoras sobre o uso de óleos naturais como aditivos na avicultura. Descubra como esses compostos amazônicos oferecem benefícios à saúde intestinal, produção de ovos e sustentabilidade na avicultura regional e nacional. Não perca esta conversa esclarecedora sobre ciência, inovação e oportunidades no agro. "Buscamos não apenas melhorar a...

A avicultura brasileira enfrenta desafios e oportunidades únicos, e no episódio de hoje, Simoni Tessaro Niehues compartilha sua trajetória como grangeira e a realidade de manejar 25 mil poedeiras em uma pequena propriedade rural. Da biosseguridade ao impacto da qualidade da água na produção, ela revela estratégias práticas para todos os interessados em ter sucesso na atividade! "Produzimos 25 mil...

Neste episódio de O Aviário, o Dr. Sérgio Turra Sobrane Filho, zootecnista e empreendedor, explora como a microbiota intestinal e os aminoácidos funcionais impactam diretamente a saúde e o desempenho das aves. Combinando ciência de ponta e práticas aplicadas, ele desvenda as conexões entre nutrição, inteligência artificial e zootecnia de precisão. "A microbiota intestinal não é apenas uma caixa-pr...

A importância da biosseguridade e controle sanitário na avicultura nunca foi tão evidente. Neste episódio do podcast O Aviário, a Dra. Martha Pulido Landinez compartilha sua experiência internacional sobre a erradicação da Salmonella Gallinarum. Desde os desafios da transmissão vertical até estratégias para evitar surtos em incubatórios e galpões, este bate-papo está repleto de insights essenciais...

No terceiro e último episódio da série comemorativa do Podcast O Aviário, chegou a hora do Dr. Marcos Café ocupar a cadeia de convidado e compartilhar suas experiências conosco! Dr. Café reflete sua trajetória na pesquisa e na prática da avicultura brasileira, explorando as interações entre academia e indústria e os nossos desafios futuros, como os recentes avanços sobre microbiota e sustentabilid...

No segundo episódio da série comemorativa do Podcast O Aviário, convidamos a Dra. Elizabeth Santin para ocupar a cadeira de convidada! A Dra. Santin apresenta sua trajetória e seu trabalho inspirador na ciência e na prática da avicultura. Com uma visão única sobre saúde intestinal e sustentabilidade, Dra. Santin reflete sobre sua transição da academia para o mercado, destacando as exigências da co...

Seja bem-vindo a nossa série comemorativa dos 100 episódios do Podcast O Avário. Nos próximos episódios, convidamos os nossos entrevistadores para ocuparem a cadeira de entrevistados! No primeiro episódio, temos uma conversa aprofundada com a Dra. Catarina Stefanello, uma referência na nossa avicultura. A Dra. Catarina compartilha suas experiências sobre pesquisa e inovação, destacando desafios e...

A qualidade na fabricação de rações é vital para garantir desempenho, segurança alimentar e atender normas rigorosas da avicultura. Neste episódio do O Aviário, Ruan Rodrigues Reginato, especialista em nutrição animal, aborda os desafios diários na fábrica de rações, desde o controle das matérias-primas até a importância da comunicação entre setores. Um episódio essencial para profissionais da avi...

Neste episódio de O Aviário, Fernando Henrique Lopes Iglesias, especialista em análises de mercado de carnes, faz uma análise detalhada sobre a evolução e o panorama atual da avicultura de corte no Brasil. Ele explora desde a importância da biosseguridade e a adoção de tecnologias, até o crescimento das exportações de carne de frango. A discussão é essencial para profissionais do setor avícola que...

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Fernando Perazzo, professor da Universidade Federal da Paraíba, explora os desafios e avanços da avicultura no Nordeste brasileiro. Ele discute a importância da nutrição adequada, atualizações nas exigências de aminoácidos e o uso de aditivos para melhorar a produção avícola. Com insights práticos e científicos, esta conversa é essencial para quem deseja entender...

A importância das vitaminas na avicultura é muitas vezes subestimada, mas o Dr. Fernando Rutz esclarece, neste episódio de "O Aviário", o papel essencial que elas desempenham no metabolismo e desempenho das aves. Ele discute as principais vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis, exemplificando casos clínicos e desafios que surgem na ausência dessas substâncias. Para quem deseja otimizar a produçã...

A produção de ovos no Brasil e no mundo tem passado por transformações significativas, e entender essas mudanças é fundamental para quem atua na avicultura. Neste episódio do "O Aviário", Diogo Tsuyoshi Ito compartilha sua vasta experiência na indústria, abordando os desafios e oportunidades na produção de ovos em diferentes sistemas, como o convencional, orgânico e caipira. Ele ainda discute a ev...

A avicultura no Brasil é um setor de grande relevância econômica, e entender os desafios e inovações dessa indústria é essencial para o seu desenvolvimento contínuo. Neste episódio, Rafaela Alves Bottazzari compartilha sua trajetória como diretora agropecuária e discute as principais dificuldades e oportunidades na gestão de pessoas e adoção de tecnologias na avicultura moderna. Para quem deseja s...

Neste episódio do O Aviário Podcast, a Dra. Maitê de Moraes Vieira, especialista em nutrição e qualidade de ovos, explora a crescente demanda por ovos orgânicos e as implicações de produção nesse nicho promissor. Além disso, a Dra. Maitê detalha a diferenciação entre ovos convencionais e orgânicos, abordando temas como alimentação, certificação e bem-estar animal. "O sistema orgânico traz uma...

Neste episódio do podcast O Aviário, a Dra. Nilva Kazue Sakomura, renomada nutricionista da Unesp Jaboticabal, compartilha sua vasta experiência na modelagem nutricional para aves. Ela explica como esses modelos são usados para otimizar dietas, aumentar o desempenho animal e promover a sustentabilidade da produção. Descubra como essas ferramentas podem revolucionar o manejo nutricional na avicultu...

Neste episódio de O Aviário, a Dra. Bia Fonseca, professora e pesquisadora da Universidade Federal de Uberlândia, explora o uso de probióticos de nova geração na avicultura, abordando sua eficácia contra patógenos como a Salmonella e sua contribuição para a redução de bactérias resistentes a antimicrobianos. Essa discussão é essencial para os profissionais do setor que buscam soluções inovadoras p...

Neste episódio de "O Aviário", o Dr. Edgar Soares, médico veterinário com vasta experiência na avicultura, discute o controle de qualidade no beneficiamento de ovos. Ele destaca a importância de práticas rigorosas para garantir a segurança alimentar e a satisfação do consumidor, desde a granja até o supermercado. Esta conversa é essencial para profissionais que buscam excelência na produção e bene...

Neste episódio do podcast "O Aviário", conversamos com o Dr. José Henrique Stringhini, uma referência em nutrição e manejo de aves. O episódio mergulha nas recentes descobertas sobre o uso de fibras solúveis e insolúveis na alimentação de aves, discutindo seus impactos na saúde intestinal e no desempenho desses animais. Além disso, abordamos a utilização de aditivos naturais e enzimas, ressaltando...