НУЖНАЯ СТРАНИЦА

Сегодня мы отправляемся в Главный Штаб, чтобы поговорить о пикниках, абсенте и яблоках. Французское искусство, как известно, неотделимо от французской кухни, а художники второй половины XIX-начала ХХ века были в равной степени людьми кафе и людьми пленэра. Мы начнем наш маршрут с «Арабской кофейни» Матисса, задержимся у Пикассо и Сезанна, а финальной точкой станет желтая гостиная в доме Моне в Жив...

В этом эпизоде мы переносимся в мир древней и многоликой культуры Китая. Говорим не только об искусстве, но и о кулинарии, которая здесь неразрывно связана с мифологией и историей. Мы узнаём, почему сычуаньский перец заставляет язык трепетать, а Нефритовый заяц толчёт эликсир бессмертия на Луне. Обсудим обновленную экспозицию китайского искусства на третьем этаже Зимнего дворца: от ритуального сос...

В этом эпизоде мы продолжаем гулять по экспозиции Эрмитажа и разговаривать о любимых сюжетах. Однако, не забываем связать наши темы с античной и даже мифологической кухней! Мы раскрываем секрет вскармливания молодого кентавренка и содержания сухого пайка воинов внутри Троянского коня. От сюжетов Зевксиса и Паррасия мы переходим к мозаике из Павильонного зала, на которой обнаруживаем античные и неа...

В этом эпизоде мы будем говорить об античной кухне. Перед нами сюжеты от мифологии до настоящих древнегреческих рецептов. Среди главных точек нашего разговора философский пессимизм Силена и рацион спортсмена Милона Кротонского, рыба на гриле и ароматный гарум, симпосии и сисситии, оливки и ячменные лепешки. Стоя у знаменитого пантикапейского блюда с изображением осьминога мы раскроем секрет того,...

В девятом выпуске второго сезона мы снова встречаемся в залах музея, чтобы поговорить о том, что пили в Голландии, Западной Европе и самом европейском городе России — Санкт-Петербурге. Начинаем с напитка, известного как «голландская храбрость», затем переходим как ни странно на молоко — ведь Голландия уже в XVII веке славилась сыроделием, а фермерство было вполне уважаемым в обществе занятием. С м...

Для записи пасхального выпуска мы проделали настоящее путешествие в пространстве и времени. Сначала гуляли по галерее Малого Эрмитажа, где рассматривали птичьи дворы Мельхиора де Хондекутера. Припомнили все: и сказку Андерсена «Гадкий утенок», и христианскую символику – от пеликана до павлина. Затем у работ малых голландцев отметили, что живопись в истории искусства буквально началась с яйца (ab o...

В этом выпуске мы честно собирались говорить о кухне Западной Европы и особенно о голландской, но селедка нас сбила с пути. Эта рыбка вскормила Амстердам и Санкт-Петербург, недаром голландцы клялись на селедке, а в Санкт-Петербурге сохранился топоним Сельдяной буян. От книжных рекомендаций, которые сразу задают тон этому выпуску, мы переходим к статистике — счет поставляемых в город сельдей шел на...

Внимание — мы в эфире! Сегодня прогуляемся по парадным залам Нового Эрмитажа, обсудим Каналетто, Мариески и Сальватора Розу, Беллини, Россини и Витторе Карпаччо, а также и коктейли беллини, россини и блюдо карпаччо , которое придумал Джузеппе Чиприани. От венецианских чикетти перейдем к испанским тапас и бодегонам — сценам в трактире, которые вошли в историю как завтраки. Внимательно рассматривая...

Сегодня мы будем говорить о мясе. В фокусе нашего внимания не только рецепты и натюрморты, нет, мы отправляемся в палеолит, где на стоянках древние люди жарили мамонта на вертеле, ели сочное мясо шерстистых носорогов, диких быков и других крупных животных. Из палеолита наш путь лежит в античность, а оттуда в Новое время. Роскошные туши быков и свиней на картинах великих голландцев говорят нам, кон...

Сегодня поговорим о кофе. Кажется, только ленивый еще не поднимал эту тему, но наш разворот сюжета ведет нас в личные комнаты императрицы Екатерины Великой. Мы узнаем кто такие кофешенки, какой сорт доставляли в Санкт-Петербург для того самого напитка, который мог причинить "великое трепетание сердца". Мы обсуждаем гравюру обманку и банку из набора палатки для походов. От кофе плавно переходим к к...

Третий эпизод второго сезона – самый необычный. Фактически это аудио экскурсия: мы отправляемся в Новый Эрмитаж в зал Снейдерса, где подробно рассмотрим и обсудим не только знаменитую серию Лавок великого фламандского живописца, но и не менее знаменитую работу Яна Фабра. А вы знали, что еда может служить пропагандой? Что изображая фрукты, овощи, морских гадов или аппетитные туши оленей художник ши...

Во втором эпизоде второго сезона мы отправляемся в сентиментальное путешестви е по Англии. По заказу Екатерины Великой Джозайя Веджвуд создал уникальный сервиз из фаянса цвета топленых сливок - "Сервиз с зеленой лягушкой". Сегодня обсуждаем особенности английской сервировки, причудливую форму некоторых предметов и пытаемся отгадать, что из них ели. В конце эпизода - рецепт. На этот раз шарлотка, х...

Во втором сезоне мы продолжаем говорить о книгах, но в этот раз наши интересы сосредоточены на теме еды: еда в искусстве, искусство еды, фарфор и что из него ели, как ели и кто ел. Центральной фигурой выпуска, а возможно и всего второго сезона, стал роскошный фолиант " Архив придворного гастронома. Меню трапез Российского Императорского двора из коллекции Государственного Эрмитажа, с очерками и ре...

Подходит к концу первый сезон и мы, наконец, отвечаем на ваши вопросы. Кроме этого, благодарим нашу преданную и последовательную аудиторию, людей, которые писали, звонили, спрашивали, рекомендовали и конечно поздравляли. Мы выбрали 12 вопросов, ответы на которые еще больше погрузят вас в мир книг вокруг Эрмитажа. Рекомендуем слушать предыдущие выпуски, причем не обязательно по порядку, все темы ун...

Сегодня у нас не просто подкаст, а настоящая экскурсия. Мы идем в Главный Штаб, где развернута экспозиция "Кабинет книги художника". Это и выставка, и читальный зал, и класс для занятий одновременно. Тут уместно еще раз вспомнить признаки книги художника, хотя, как мы уже поняли, это всего лишь битва за термин, ведь это понятие, очевидно, проще почувствовать, чем объяснить. Около витрин с книгами...

В этом эпизоде мы идем в гости к замечательному художнику, коллекционеру и библиофилу — Валерию Гриковскому. Он расскажет нам о своих любимых книгах, об их структуре, назовет важнейшие термины описывающие «кости» любого издания. От разговоров о книгах мы перейдем к обсуждению эрмитажных картин — полотен голландских и фламандских мастеров, а так же к Яну Фабру, который вполне в духе старых мастеров...

Фантастические книги и где они обитают — это тема нашего двенадцатого эпизода. Мы долго говорили о разных изданиях, но нужно же обсудить и то, откуда мы их берем! Как всегда наши симпатии и выбор остаются на стороне Эрмитажа: от библиотеки Екатерины II до совета как составить письмо-отношение в Научную библиотеку музея, от вспомогательных библиотек отделов до Готической библиотеки Николая II. Сред...

«Времени нет, поговорим потом! Нет, сейчас! Сей час...» Сегодня мы обсуждаем книги о часах и музыкальных механизмах, которые были изданы в Эрмитаже. Это каталоги или монографии, не только посвященные выставкам, но подсвечивающие разные феномены, связанные с часовым искусством. Но кроме прочего, сегодня у нас беседа-сюрприз, нам удалось подкараулить Михаила Петровича Гурьева, начальника Лаборатории...

Сегодня мы говорим про книги об Эрмитаже на иностранных языках. Их огромное количество, все не перечислишь, ведь и языков множество... Поэтому мы остановились на тех, которые читали сами или хотя бы ими пользовались. Однако, читатели найдут подобные издания и на восточных языках, и на разных европейских. Разделив книги на иностранных языках на категории, мы обозначили дороги, по которым следует дв...

Девятый эпизод подкаста мы посвятили обсуждению детских книг: от азбуки до Илиады, от методик изучения традиционного искусства до пририсовывания усов фараону… Многие давно уже поняли, что хорошие и качественные книги для детей – это, прежде всего, книги для их родителей. С ними приятно иметь дело, свое собственное детство будто возвращается ненадолго, особенно если присесть на корточки и увидеть з...

В восьмом эпизоде подкаста НУЖНАЯ СТРАНИЦА мы идем в гости в издательство «Редкая книга из Санкт-Петербурга». С его основателем Петром Суспициным мы будем говорить про самую интересную и невероятную книгу последнего времени — «Эрмитаж земной и небесный». Это редкое библиофильское издание, выпущенное тиражом всего 80 экземпляров к юбилею директора Эрмитажа М. Б. Пиотровского. Но прежде чем мы дойде...

Мы продолжаем вещание первого сезона подкаста НУЖНАЯ СТРАНИЦА. Сегодня наша тема — САД. И это не только разговор про прекрасную энциклопедию, выпущенную в 2021 году, это разные истории, личные и музейные, это разговор о растениях и их символике, характере и цветочных праздниках. От тюльпана до императорского рябчика, от вороны, живущей в Висячем саду Малого Эрмитажа до сов Яна Фабра — наш разговор...

В первом сезоне подкаста мы продолжаем обсуждать самые разные книги, в том числе каталоги и энциклопедии, но в формате того, что это за книги и можно ли их с удовольствием читать. В разговоре мы нашли критерии книжных «удовольствий»: хороший язык, полнота и актуальность информации, небанальный иллюстративный материал. Остальное не так и важно, будь то каталог закрывшейся выставки или справочник —...

Мы продолжаем говорить о книгах и сегодня закрутили наш сюжет вокруг темы свадеб. Делимся личным опытом и мнением, вспоминаем выставку в Эрмитаже «Свадебные церемонии в России XIX — начала XX века. В Свете и при Дворе», обсуждаем детали разных типов церемоний и рекомендуем на свадьбу дарить книги. Эрмитаж давно стал одной из главных точек на карте города, куда молодожены едут на свадебную фотосесс...

Сегодня у нас особый выпуск — мы пригласили в студию в качестве эксперта Виталия Пушницкого, художника и писателя, автора 4 книг. Говорить будем о жанре «книга художника». Тема оказалась настолько важной и сложно очерчиваемой, что успели обсудить только сам термин и историю его появления, однако границы жанра от нас ускользнули. Поговорили про самые странные и даже маргинальные примеры: от дембель...