Gauthier Cossez

Nuance et Science - Penser la santé autrement

Health FR ↓ 29 episodes

Qui n’a jamais eu le sentiment d’être jugé ou ignoré par un médecin, simplement pour avoir posé une question, ou évoqué une autre approche de soin ? Le monde médical peut se montrer fermé, surtout face à ce qui sort des cadres établis. Étudiant en médecine, je prends le contrepied de cette posture en invitant des intervenants aux approches souvent critiquées pour démêler le bon du mauvais à tirer pour prendre soin de sa santé. Je t’offre des clés. À toi de t’en saisir.

Author

Gauthier Cossez

Category

Health

Podcast website

everydaynutrient.com

Latest episode

Apr 1, 2026

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Episodes

Retour sur 3 ans de podcast 01.04.2026

Merci d’avoir écouté ce podcast jusqu’au bout 🙏 ! Après cette belle aventure, il entre en pause pour une durée indéterminée. Cette expérience m’a énormément apporté, notamment en m’ouvrant à des approches complémentaires à la médecine conventionnelle, qui influenceront clairement ma pratique à venir 🥼. Le podcast reprendra peut-être un jour … En attendant, si mon futur projet entrepreneurial mys...

Pourquoi les régimes nous font du mal avec Karine Gravel 22.02.2026

Dans cet épisode sur l’alimentation intuitive : 👨‍👩‍👧‍👦 Les tips et astuces pour l’intégrer dans sa vie professionnelle et familiale ⚠️ Une réflexion sur ces limites potentielles 🫃🏼L’histoire de l’apparition de la culture des régimes 🎧 Écoute dès maintenant pour renouer avec une relation apaisée et durable à la nourriture. Pour un impact significatif sur ta santé mentale et physique avec ce...

Quand les psychédéliques réinventent la psychiatrie avec Daniele Zullino 25.01.2026

Le professeur Daniele Zullino est médecin et chercheur à l’hôpital universitaire de Genève. Il participe aux essais cliniques de thérapie assistée par les psychédéliques et a déjà traité plusieurs centaines de patients avec des substances comme le LSD et la psilocybine dans un cadre légal. Cette approche de la prise en charge des maladies psychiatriques n’est pas nouvelle mais apporte un nouveau p...

Le mental pour traverser la manche avec Grégor Ozbolt 28.12.2025

Grégor Ozbolt , entrepreneur, coach mental et sportif de haut niveau, il fait partie des rares Français à avoir traversé la Manche à la nage. Dans ce podcast, il partage son approche de la préparation mentale, qui l’a aidé à accomplir ce rêve EXTRAordinaire. Son expérience ne se limite pas au sport : elle s’adresse à toute personne ambitieuse : parents, entrepreneurs, sportifs, étudiants, ... Des...

La respiration au profit d'une vie accomplie avec Gabriele Giuffrida 30.11.2025

Gabriele Giuffrida est le premier coach formé par Leonardo Pelagotti, fondateur du centre de formation et des stages Inspire Potential . Leur mission : transmettre les meilleurs outils pour activer pleinement son potentiel humain à travers la respiration, le froid, le mouvement, le mindset, le biohacking naturel et la connexion au vivant, autant de fondamentaux que le monde moderne a peu à peu oub...

Au-delà de la chimio, que faire pour combattre le cancer ? avec Jean-Loup Mouysset 26.10.2025

Jean-Loup Mouysset est oncologue et pionnier de la médecine intégrative en France. Avec sept centres d’accompagnement créés et de nombreux autres à venir, il accompagne les personnes atteintes de cancer afin d’améliorer le vécu de cette période difficile. Dans cet épisode : ⚙️ Le fonctionnement des structures Centre Ressource 🥬 Les principales mesures hygiéno-diététiques efficaces en oncologie 🧐...

Pourquoi Nuance et Science ? 18.10.2025

Soutenir le podcast : 📲  ⁠Suis le podcast sur Instagram pour ne rien manquer des prochaines épisodes⁠ 🫱🏻‍🫲🏽 ⁠Soutiens les futurs projets en donnant sur Tipeee⁠ Merci d'avance à toutes celles et ceux qui contribueront.

La santé, une question d'hygiène de vie avec Fabien Moine 28.09.2025

Fabien Moine est l’un des rares représentants de l’hygiénisme, une philosophie qui redonne du pouvoir sur notre santé. Avant de recourir à l’approche allopathique, il existe parfois des solutions simples et naturelles pour prendre soin de soi. Dans cet épisode : 🌱  Présentation de l’hygiénisme comme un approche globale de la santé 💪🏼 Les effets de l’hygiénisme sur une maladie dite incurable ⚖️ ...

Faut-il faire chambre à part pour préserver son sommeil ? 25.05.2025

Dans ce nouvel épisode de Nuance et science, on explore une question aussi intime que scientifique : comment le fait de dormir en couple influence-t-il notre sommeil ? Dans cet épisode : 🤖 Les différentes techniques d’analyse du sommeil (polysomnographie, actimétrie, etc.) 📑 Ce que disent les études : dormir ensemble, est-ce bénéfique ou perturbateur ? 🥴 Et un retour d’expérience personnel, car...

Le jeûne pour mieux penser : Une philosophie du corps et de l'esprit avec Éva Lerat 27.04.2025

Et si le jeûne n’était pas uniquement une affaire de santé 🫀 ? Cette pratique , souvent associée à ses bénéfices physiques, révèle aussi des dimensions psychiques profondes. Le jeûne peut induire une sérénité intérieure, mais surtout, il invite à explorer des territoires longtemps perçus comme dangereux à tort. C’est aussi une forme de protestation contre une société de surconsommation où la vite...

Les effets du jeûne sur le corps : explore ses impacts physiologiques avec Anne-Lise Prost 30.03.2025

Après avoir découvert le jeûne avec l’Académie médicale du jeûne, plonge désormais dans une compréhension profonde des mécanismes que ton corps met en route pour fonctionner correctement et améliorer ta santé pendant un jeûne long. Dans cet épisode : 🌱 Les carburants du corps pendant le jeûne 🎗️ Les effets du jeûne sur le cancer ⚠️ Les dangers du jeûne 🎧 Écoute maintenant pour comprendre comment...

Comment faire un rêve lucide ? 24.02.2025

As-tu déjà eu la chance de réaliser que tu rêvais, et encore mieux… de pouvoir contrôler un rêve ? C’est ce que rend possible le rêve lucide. Il s’agit d’un événement rare, mais grâce à cet épisode, il n’est pas impossible que tu puisses enfin en faire l’expérience. Voici le programme de l’épisode : 🛌 Les intérêts du rêve pour notre santé 🌙 Les bienfaits du rêve lucide 🧠 Un outil simple pour fa...

Quand l’abstinence nourrit la santé : explore les bienfaits du jeûne avec le Dr Jacques Rouillier 26.01.2025

Le jeûne fait l’objet de nombreux débats. Entre ses défenseurs et ses détracteurs, il est parfois difficile de s’y retrouver. Qu’en dit réellement la science ? Pour éclaircir ce sujet complexe, je reçois le Dr Jacques Rouillier, médecin généraliste et cofondateur de l’académie médicale du jeûne. Dans cet épisode : 🍽️ Jeûne thérapeutique sous toutes ses formes : jeûne intermittent, jeûne alterné, j...

Cigarette électronique : Bonne solution pour arrêter le tabac ? 29.12.2024

La cigarette électronique est une solution qui semble idéale pour arrêter le tabac, premièrement elle ne nécessite pas l’intervention médicale pour se soigner. Mais est-ce vraiment la meilleure manière d’arrêter de fumer la cigarette conventionnelle ? Dans cet épisode : - 🎯 Les grandes différences entre tabac et cigarette électronique - 👍 Les avantages de la cigarette électronique - ⚠️ Les risqu...

Les implants cérébraux : Progrès ou menace pour l’humanité ? 24.11.2024

Depuis quelques décennies, les innovations technologiques transforment notre quotidien, améliorant nos conditions de vie. Mais jusqu’où pouvons-nous aller ? La prochaine révolution : une puce implantée dans le cerveau pour fusionner notre conscience avec la technologie. Bienvenue dans l’univers des Interfaces Cerveau-Machine (ICM) ! Dans cet épisode : 🧠 Le fonctionnement fascinant des ICM 🚀 Les...

Les fibres : sur ou sous cotées pour notre microbiote ? 27.10.2024

Ton ventre abrite plus d’organismes que tu ne contiens de cellules humaines ! Ces petits compagnons jouent un rôle crucial dans ta santé, et il est essentiel de connaître les bonnes pratiques pour les chouchouter. Dans cet épisode : Le rôle du microbiote Les effets d’un mauvais microbiote Les bienfaits distincts des fibres et aliments fermentés Une solution simple pour améliorer ton microbiote Éco...

Le sel : ami ou ennemi de ton cœur ? 29.09.2024

Tu as probablement entendu dire que le sel était mauvais pour la santé cardiovasculaire, mais savais-tu que c’est également un élément vital pour le corps ? Ce mois-ci, après avoir participé au Bus du cœur des femmes, je te plonge dans l'univers du sodium et de son impact sur notre santé. Dans cet épisode : ​💧 Les rôles et les mécanismes de régulation du sodium ​🔎 Une vision équilibrée du lien e...

Faut-il donner ses gamètes : Impacts et témoignages 25.08.2024

Le don du sang, le don de moelle, le don de plasma… Tant de gestes qui permettent de sauver des vies. Mais un don va encore plus loin :  donner la vie . C'est le don de gamètes : sperme et ovocytes. Dans cet épisode : ​❌ Les 10 raisons de ne pas faire un don ​✅ Les vraies raisons de donner ​👩‍❤️‍👨 Léa et moi partageons notre propre expérience du don 🎧 Écoute maintenant pour avoir une vision p...

Le sucre pour éviter les malaises : efficace ou pas ? 28.07.2024

Dans cet épisode, je démystifie l'idée répandue selon laquelle consommer du sucre 🍬 peut prévenir les malaises, notamment lors du don du sang 🩸. J'examine en profondeur pourquoi la prise de sucre pour prévenir les malaises est un phénomène complexe, où s'affrontent physiologie et psychologie 👊. Mais l’épisode ne s’arrête pas là : je t’offre également des conseils pratiques 📝 pour p...

Indice glycémique : Les erreurs à éviter pour une meilleure santé 30.06.2024

Nous plongeons dans une situation familière mais instructive : un repas de famille où le dessert, un irrésistible gâteau au chocolat, devient le théâtre d'un débat sur l'alimentation et la santé. Suite à une remarque de ton cousin, nous explorons la réalité souvent mal comprise de l'indice glycémique (IG). Nous démystifions les idées reçues en offrant une réflexion sur les erreurs comm...

Perfectionnisme, Liberté des femmes au Maroc et Craquements articulaires 28.05.2024

Dans cet épisode introspectif et riche, je plonge dans les méandres de mon perfectionnisme et son impact sur la régularité de nos podcasts. Je partage ouvertement mes défis, discutant de comment cette quête de l'irréprochable peut parfois freiner notre créativité et notre productivité. Nous voyageons ensuite au Maroc pour explorer un sujet profondément tabou et complexe : l'avortement. Cette discu...

Jeune intermittent et maladie cardio-vasculaire : corrélation ou causalité ? 07.04.2024

Dans cet épisode, on plonge d'abord dans les coulisses des stages en médecine. Ah, les stages... cette période où l'on oscille entre passion pour la découverte et, avouons-le, quelques longueurs où l'on remet en question notre utilité dans ce monde. Je partage avec vous mon ressenti, ce sentiment de ne pas être tout à fait à ma place, et surtout, je vous propose une astuce pour retrouver la foi. M...

Don du sang, IVG et Échange linguistique 06.03.2024

Dans cet épisode spécial de notre podcast, plonge dans le cœur du storytelling pour partager une série d'expériences personnelles marquantes. Alors que je te fais part, d'abord, de mes récentes interactions en anglais avec des amis, illustrant comment les barrières linguistiques peuvent être surmontées par le partage et l'échange. Puis, je t'emmène dans un voyage émotionnel en partageant mon expér...

Retour du podcast, Vitiligo et Vitamine D 04.02.2024

Ressource sur le Vitiligo : https://www.afvitiligo.com/ https://www.cure-vitiligo.com/fr/home

Tout est bon dans le cochon ? 2/2 29.08.2023

Dans cet épisode, nous abordons le sujet de l'usage des nitrites dans la charcuterie. C'est un additif très répandue dans les rayons de supermarché, qui pose de nombreux problèmes de santé publique et sociétaux. Support de l'épisode (Notion) Instagram Si tu souhaites soutenir mon travail, rien de mieux qu'une bonne évaluation ! Merci à toi Timestamps 00:00:00 Pourquoi faudrait-il interdire l'usage...

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