香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP

第１３５回は、2009年よりミラノで開催されている香りの展示会「エクサンス」のレポートをお届け。今年は382ブランドが大集結した展示会。まずは、今年のトレンドとなる香りを4つお伝えいたします。 昨年は「ネオマリン」「チュベローズの原点回帰？」/今年のトレンドは4つ　1.モルテンアンバー 2.ノスタルジックムスク 3.ニューグルマン 4.インザボスケージ/トレンドをどう捉える？/ブースのビジュアル投資 ▼番組へのお便りはこち...

mitosaya薬草園蒸留所主催の"香り"をテーマにした特別イベント「FRAGRANT GARDEN」へNOSE SHOPとはなの出店が決定！今回は、イベントの舞台となる「mitosaya薬草園蒸留所」へ出張収録に行ってきました！ mitosaya薬草園蒸留所の江口宏志さん、山本祐布子さんをゲストにお迎えして園内を散策、ナビゲートいただいております。 自然あふれる地域で育った新鮮な植物の香りも体験！イベント詳細、チケット購入は下記をご覧ください！...

第１３３回は、第５５回でご紹介した、売上0本の魅力未発掘香水のその後をご紹介。0〜1本の売れ行きから、1年半経ったいま何本売れたのか？、また、新しい穴場香水も3本ご紹介。日本で１人目の愛用者になれるかも……？　穴場香水の魅力をお届けいたします。MC夏生の最近の話から新ビジネスの話へ…/第55回。穴場香水、1年半後の結果は、予想外の売れ行き！/次なる穴場をご紹介。Neela Vermeire「トライー/三位一体」は姿勢が良い人…/...

第132回は、皆さんからのお便りを読みまくる回です。いつにも増してユニークなお便りがたくさん届きました！皆さんありがとうございます！お便り大大大募集中ですので、どしどし送ってください！台湾在住リスナーの趣味は脳内調香？/お馴染みしもつかれ太郎さんはラム酒にも詳しかった...!!/嗅覚を失った女性が愛用するニッチフレグランス/Meo Fusciuni『リトルソング』はモノクロ写真で撮ったローズの香り？/ピリッと苦い、爽やか...

第１３１回は、前編につづき、アートディレクターの緑川雄太郎さんをゲストにお迎えして、「浮茶」の体験をしながら、おしゃべりを楽しみました。緑川さんの経歴をお聞きしたり、緑川さんでさえ驚く貴重なお茶をいただいたり…。「お茶酔い」の中での会話をお楽しみください。2煎目から味わうと？/侘び茶ではなく浮茶って？/緑川さんの経歴/世の転換期/2つめのお茶「鳳凰単叢」でみんな大興奮/Arquiste『インディゴ スモーク｜1646...

第１３０回は、アートディレクターの緑川雄太郎さんをゲストにお迎えして、「浮茶」の体験をしながら、おしゃべりを楽しみました。お茶の香りを楽しむ「聞香杯（もんこうはい）」をしたり、味や香りを比べたり…。不思議な「お茶酔い」の中での会話をお楽しみください。お茶を飲みながらおしゃべり……/浮茶（うきちゃ）って何？/半天腰（はんてんよう）というお茶を淹れる/聞香杯を楽しもう/新しいお茶体験 ▼番組へのお便りはこちら...

第１２９回は、６種類のハーブ食材を実際に食べてみる回の後編。前回の、ローズマリー、ナツメグ、キャラウェイに続き、シソ、オレガノ、サフランに挑みました。実際に嗅いで、食べてみたあとに、香料として使われている香水を匂ってみると驚くような発見が？　ぜひお楽しみください。シソは言語化が難しい…/Pierre Guillaume「オシソ」は、いい感じのアンバランスさ/オレガノはピザの上にいる、あの香り。でも食べると全然違う！/...

第１２８回は、６種類のハーブ食材を実際に食べてみる回。香水に使われるハーブたちを、実際に嗅いで、食したあとに、香料として使われている香水を嗅いでみました。嗅ぐ・食べるの違いと、香水に昇華されたあとの雰囲気を言語化しました。前編は、ローズマリー、ナツメグ、キャラウェイをご紹介。ローズマリーは比重が重い清涼感と苦味。焼肉食べた後にも…？/ローズマリーが使われている、Sora Dora『イロップ｜恋の情事』/ナツメ...

第１２７回は、ゆる〜く雑談回。MC中森が味わった、最近の大失敗の話からはじまり、香り業界においてAIがどのように活用されているか？などを雑談しながらご紹介いたしました。AIが発展することで、香り業界にどのようなインパクトが起こりそうか。未来を想像しながらぜひお楽しみください。NOSESHOPの失敗談/MC夏生のポンコツ/仕事のサポートをしてくれるAI/香りとAIにまつわる論文３つ/AIで調香したEtat Libre d'Orange『シー ワ...

第１２６回は、特別コラボ企画。MC夏生もコピーで参加した、花王さんのイベント「香屋」をご紹介。誰にでもある過去の記憶…「暇すぎて鼻の下に鉛筆を挟んでみた」「『これ食べたら、また夜ご飯食べれなくてお母さんがっかりするかな…』と思いながらも抗えずに食べたクレープ」など、記憶の引き出しを開けて、その香りを実際に嗅いでみる体験ができる「香屋」。MCの２人も実際に言語化をしながら、楽しんでみました。この番組がきっ...

第１２５回は、ブランド「Maison Violet(メゾンヴィオレ)」をご紹介。調香学校に通う3人の生徒の熱意で、200年の時を超えて現代に蘇ったブランドの歴史と代表作、そして新作もご紹介！繊細でクラシカルな香りの世界をお楽しみください。有名復刻ブランドたち/1827年に創業したメゾンヴィオレ/調香学校の3人の生徒が復刻！/現代の技術でリニューアル/ 「ニュエブルー/青い雲」は夏の朝の静けさをイメージした繊細な香り/「アンエー...

第１２４回は、３回に分けてお届けしてまいりましたMC中森によるお酒講座、最終話。今回は蒸留酒の中でも「ブラウンスピリッツ」を解説。ウイスキー・ブランデーの奥深い世界をお届けします。 樽熟成させている「ブラウンスピリッツ」/５大ウイスキーの産地/ウイスキーの製法と特徴/有名なウイスキー/ブランデーを知ろう/無数にある混成酒「リキュール」 ▼番組へのお便りはこちら https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１２３回は、前回に続き、香りから少し離れて、お酒を学ぶためにスクールに通った中森によるお酒講座（!?）をお届け！　前回は「醸造酒」、今回は「蒸留酒」を解説。「ジン」「ラム」「ウォッカ」「テキーラ」を中心に、入門的な知識をたっぷりたっぷりたっぷりお届けします！蒸留酒を学ぼう！/ホワイトスピリッツorブラウンスピリッツ/ジンの定義/ウォッカの定義、ウォッカは無味無臭？/ラム酒はサトウキビ/テキーラが作れるの...

第１２２回は、お酒を学ぶためにスクールに通った中森によるお酒講座（!?）をお届け。前編である今回は、醸造酒について。そもそもお酒はどうやって作られているのか？から始まり、醸造酒・蒸留酒・混成酒の違いや、ワインの分類、ビールの違いと、日本酒など、入門的な知識をたっぷりたっぷりたっぷりお届けします。お酒の作り方/発酵の仕組み/醸造酒・蒸留酒・混成酒の違いは？/ワインの分類/赤ワイン・白ワインを知ろう/ワイン...

第１２１回は、NOSE SHOPが新しくオープンするBar「はな」からお届け。渋谷の"のんべい横丁"の一画にオープンする隠れ家的な「はな」のコンセプトや、内装のこだわり、そして"のんべい横丁"の歴史まで。著名クリエイターたちのこだわりと、NOSE SHOPの香りへのこだわりがギュッと詰まった新しい挑戦についてお話ししました。 約５畳のスペースからお届け/なぜのんべい横丁に？/伝説のお店の跡地/手探りの店作り/Bar担当者のお話。B...

第１２０回は、鼻素人のMC夏生の成長を見よう！の回。香りに無縁だったMC夏生は、この番組をはじめて約300本の香水を言語化してきて、本当に成長したのか？　過去に紹介した香水をもう一度言語化する、抜き打ちテスト(!?)を実施しました。過去の言語化も振り返りながら、この2年で本当に成長したのかを、ぜひお聴きください。 どうやって鼻を鍛えればいいの？/第1回目で紹介・Mendittorosa『ルマット』の言語化は成長してる？/第8...

第１１９回は、雪をテーマにした香水。お便りをきっかけに、雪の景色を彷彿とさせる香りたちをご紹介。雪系香水の始祖とも呼ばれる、「シルバーマウンテンウォーター」も嗅いでみました。雪系香水のルーツ/雪系香水の始祖 クリード「シルバーマウンテンウォーター」を嗅いでみる/雪系香水の構成要素/Son Venin「PUR 02」は少し体温を感じる/Andrea Maackの「クラフト/凍てつく氷」は意外に室内からみる雪？/Zoologist「スノーウィ...

第１１８回は、リスナーからの「共感覚」についてのお便りをきっかけに、色をテーマにした香水を紹介しました。 共感覚に関するお便り/スウェーデンのニッチフレグランスブランド「Cra-Yon（クレヨン）」はポップな軽やかさ/スタッフも一緒に、何色が浮かびますか・・・？/若々しい「アミアミ」はかわいい香り？/「色は言葉を超越する」芸術的アプローチのElisire（エリザイア）/ストレートに好きな色から選ぶもよし/共感覚のないM...

第１１７回は、新年を新しい気分でスタートできるように、朝や希望を感じる香りをご紹介。中には、巳年ならではの「キングコブラ」をテーマにした超ニッチな香りも？　新年、新しい気分でぜひお楽しみください。Abel「ランドリーデイ」はCMで見る洗濯日和？/Houbigant「ラ　ベルセゾン」は、羽毛のシャワーのよう/Nomenclature「ウッドドュー」は、絵に描いた雨上がりの森/巳年にぴったり！Zoologist「キングコブラ」は毒々しい！...

第１１６回は、2024年を振り返りました。仕込み期間だったMC中森と、パワフルに新しいことを始めた夏生の1年間をゆったりとしたおしゃべりで振り返りました。年の瀬の家事の合間にでも、ぜひお楽しみください。新しいことをはじめたMC夏生と中森/来年どんな歳にしたい？/今年一年を表す1本 ▼番組へのお便りはこちら https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１１５回は、香りの世界では王道中の王道である"バラ"について。香りの王道である「バラ」の香りは、ニッチだとどのような香水に仕上がるのか？　今回はニッチならではのバラ香水をご紹介いたします。 バラとクレオパトラ/バラ香水の歴史おさらい…/Laboratorio Olfattivo「ネローザ」はハンサムなバラ/クルーンキーン「ロージン デュブ」は前衛的なバラ！/Liquides Imaginaires 「ドンローザ」は発泡感がある/Etat Libre d'Orang...

第１１４回は、お便りをきっかけに、廃盤になった大人気香水のメゾンマルジェラのレプリカ「ウィスバーインザライブラリー」に似た香水を探す旅に出ました。香水はなぜ廃盤になるのか？というお話から、香りが似ている香水や、「本」をテーマにしている香水をご紹介。香水はなぜ廃盤になる？/「ウィスパーインザライブラリー」は仄かな恋心を感じる/似ている香水はLaboratorio Olfattivo「アランバー」。でも中東の図書館？/本をテ...

第１１３回は、ブランド紹介回。お便りでいただいた「スチームレインボー」がどんな香りなのかを言語化しながら、ブランド「D.S. & DURGA」をご紹介いたします。一風変わったコンセプトでベストセラーになった「バーニングバーバーショップ」も嗅いでみました。ぜひお楽しみください。 マンザニータキャピタルの傘下に入った「D.S. & DURGA」/「スチームレインボー」は儚い虹/「ピスタチオ」はノートも面白い/「バーニングバーバー...

第１１２回は、前回に続き、香水の祭典「サロンドパルファン」でNOSESHOPがお披露目した、6つの新ブランドをご紹介。Beaufort（ボーフォート)、2787(トゥエンティセブン エイティセブン)、Jeroboam(ジェロボーム)の3ブランドの魅力をご紹介します（後編)。 ⚫︎ Beaufort（ボーフォート)は、イギリス海軍マニアによって作られた香水ブランド。/「アブセントプレゼンス」は内面世界の香り？/ファゾムファイブ」は水深30フィートの香...

第１１１回は、NOSE SHOPに仲間入りした、6つの新ブランドをご紹介。今年で12年目を迎え、約70ブランドが参加する香水の祭典「サロンドパルファン」でお披露目した6つの新ブランドの中から、まずはMaison Incens(メゾンアンサン）、Neela Vermeire（ニーラ・ヴェルメール）、Fugazzi（フガッジ）の３ブランドをご紹介いたします（前編）。 ⚫︎Maison Incens(メゾンアンサン）は、父が残した架空の文明物語をテーマにした香りをメイ...