香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP

第１６０回は、2026年「午年」にちなんで、馬をテーマにした香水をご紹介します。様々な景色の中にいる馬たちを想像しながら、丙午の一年を駆け抜けるお供を見つけてみてください。 MC渋谷店店長・鈴木さん/60年に一度の丙午/馬がテーマになった香水/Pierre Guillaume「ステリオス」は難破船から発見された革⁉︎/Eight & Bob「ル パリ ドンフルール」は青々しい新緑？/Goldfield & Banks「パープルスエード」はラベンダー畑を駆け抜...

第１５９回は、新年あけましておめでとう回。MCがそれぞれ2025年を振り返りながら、今年をどんな１年にしたいかをゆる〜りとお話しました。本年もどうぞよろしくお願いいたします！ 2025年総括/MC夏生の振り返り/MC中森の振り返り/NOSESHOP第二章？/2025年を振り返った香り　夏生・L'Orchestre Parfum「ピアノサンタル」/中森・Orto Parisi「リズヴェリウム」/岸・Laboratorio Olfattivo「ニードユー」/2026年の目標 ▼番組へのお便...

第１５８回は、2025年を振り返ってトレンドを語る回。ネオグルマンやラテ系香水、そして2026年の流行り予測まで…。ニッチフレグランスが歩んできた1年間の道のりを、ぜひお聴きください。 韓国話/2025年トレンド振り返り/ネオグルマンはアツい/人気のラテ系/L'Orchestre Parfum「ブーケアンコールラテ」は湯気を感じる/Dusita「トンカラテ」はクロワッサンのバター/ラテ系の始祖　Giardini Di Toscana「ビアンコラテ」はホッとする...

第１５７回は、香りの上級者向け遊び「レイヤリング」についての後編。補完や相乗を意識して組み合わせた、実際のレイヤリング例を嗅いでみました。「物語」でまとめた、超上級者向け物語レイヤリングも？　お楽しみください(後編)。 【LV.2 まろやか×シャープ】ジョーマローン「イングリッシュペアー&フリージア」×Maison J.U.S「ジンジャーリース」/ルラボ「サンタル33」× Blndrgrphy「ジャスミンマティーニ」 【LV.3 物語軸でま...

第１５６回は、香りの上級者向け遊び「レイヤリング」について。補完や相乗を意識して、どんな組み合わせをトライするのがおすすめなのか、ロジックと実際のレイヤリング例をご紹介いたします(前編)。 新店舗の特徴と仕掛け/レイヤリングの基礎/補完or相乗/【LV.1柑橘×柑橘】Perris Monte Carlo「マンダリーノディシチリア」× Laboratorio Olfattivo「アランチアロッサ」は、全く喧嘩しない美しさ/掛け合わせる組み合わせロジック...

第１５５回は、名香である「フジェールロワイヤル」を、さらに深掘り！産業革命下で生まれたフジェールロワイヤル。シダに憧れたフランスの劣等感が生んだ、エポックメイキングな香水の道のりと、生命の歴史と密接な「シダ」のお話を、ぜひお楽しみください。 ペストの思い込み/ウビガンとマリーアントワネット/シダ植物の歴史/陸地に上がった最初の植物は苔/裸子植物…被子植物…/石炭はシダの死骸/1800年代は石炭であっためてシダ...

第１５４回は、香水の基礎をおさらいしてみました。人間が香りを感じるメカニズムや、"ノート"の仕組み、蒸留方法、そしてそもそも「調香」がなぜ始まったのか？など、香水の基礎に立ち返ってお話しします。 鼻屋敷でのシュールイベント/香りはどう感じる？/ノートのおさらい/レトロネーザル、オルソネーザル/旨味とは…/蒸留のメカニズム/調香のはじまり/工場で香りが作られるようになるまで ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

第１５３回は、MC中森が台湾に出張したときのお話。ニッチフレグランスのセレクトショップ「NoseWay」でお話してきた、台湾のマーケットやトレンドなど、台湾の"今"の事情をお届けいたします！ ニッチフレグランスのセレクトショップ「NoseWay」／台湾のマーケットでは高単価商品が売れやすい／台湾のトレンド／上顧客向けの戦略は…うまく行ってはないけど…／NoseWay「Where the Light Reaches」は逆に日陰のイメージがある？／Nos...

第１５２回は、前編・後編…だけでは収まらなかった、Liberta Perfume創業者・山根さんとのお話の最終編をお届け。教鞭を執るバンタン・フレグランスデザインコースでの驚きのカリキュラム内容、ISIPCAでのサマースクール体験のお話、そして今後の夢や、オーダーメイド香水のフォロワーが増えていることについて…など、「香りの民主化」にまつわるお話をたっぷり伺いました。（最終編） ※2025年8月に収録した内容です。 バンタンフ...

第１５１回は、前編に続き、Liberta Perfume創業者で調香師の山根大輝さんをゲストにお招きして、創業までのトラブル話や、お店のコンセプトである「香りの民主化」についてのお話など伺いました。最後には、いくつかの人気香水を実際に嗅がせていただきました。是非お楽しみください。(中編) ※2025年8月に収録した内容です。 100人のお客さんから生まれたオーダーメイドのアルゴリズム/深夜2時のローンチ/サーバー落ち！？/ロケッ...

第１５０回は、香りの民主化を掲げるオーダーメイドパフューマリー「Liberta Perfume」の創業者でもあり、調香師でもある山根大輝さんをゲストにお招きして、今に至るまでの経歴や葛藤、学びの過程などをお伺いしました。オーダースーツのように香りをオーダーしたい！という原体験から始まり、"なりたいとは思ってなかった"調香師になっていくなど…数奇な経歴についてたっぷりお話いただきました（前編）。※2025年8月に収録した内...

第１４９回は、超有名調香師、ベルトラン・ドゥショフール回。40年間活躍してきたベルトランさんが、2025年に創立したブランド「L'Entropiste（ラントロピスト）」もご紹介いたします。小説をモチーフにした香りや「阿部定」事件をモチーフにした香りなど「無秩序の巨匠」と呼ばれる理由がわかる、美しい香りをご紹介いたします。 1985年キャリアスタート/コムデギャルソン「アヴィニョン」〜2025年3月に創立したL'Entropiste（ラ...

第１４８回は…お久しぶりの配信です。随分とお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。心機一転(?)、プチリニューアルしてお届けいたします。話題は、MCたちの近況報告会。NOSESHOPでの夏の出来事や、中森が体験してきたイタリアの展示会のお話など、ゆる〜くお届けいたします。 MC岸の近況/MC中森の近況/MC夏生の近況 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４７回は、ゲスト・内山カレンさんとお届けする特別編。実物の香りを嗅ぎながら忠実に再現する課題の中で、カレンさんがつくりあげた12個の「アコード」を嗅いでみました。ライラック、コニャック、きなこ、醤油など、想像以上の再現度に騒然。ぜひお楽しみください。 ピーチローズ/ミモザは香料5つで再現？/ライラック/マンゴー/コニャック/パッションフルーツ/きなこ/コーヒー/オランダのお菓子/抹茶の粉/醤油/グァバ/どうや...

第１４６回は、前編に続き、パリのGivaudan(ジボダン)社でパフューマーとして働く内山カレンさんをゲストにお招きしました。超狭き門をくぐり、スクール在学中に入社したカレンさんならではの視点で、Givaudan社での知られざる日々をお話いただきました(後編)。 歴史的快挙！Givaudan社への入社経緯〜合格の瞬間は？/入社テストに1年/嗅いだものをすぐ再現できるような調香師になるために/独自の習慣/音楽から得たもの/ロールモデ...

第１４５回は、パリのGivaudan(ジボダン)社で超一流調香師を目指している内山カレンさんをゲストにお招きし、超一流調香師になるための道のりや、ISIPCA(イジプカ)やGivaudan Perfumery Schoolでの鼻の訓練内容、そして日本と韓国をルーツに持ちカナダで育った内山さんならではの、各国の香りの印象など広くお話を伺いました(前編)。 香料メーカーって？調香師って？/内山さんと香りの出会い/イジプカで鼻を訓練/香りを覚える方法/...

第１４４回は、これまでのバニラやキャラメル、蜂蜜などヨーロッパの甘いお菓子をベースにした「グルマン」に対し、「ネオグルマン」はアジアのお菓子や日本の抹茶、さらにはピーナッツ、小麦、ごま、野菜など、新しい素材に焦点を当てた香り。その新潮流をご紹介します。 そば打ち体験で発見したピーナッツの香り/香りの新潮流「ネオグルマン」とは？/世界が熱狂する抹茶は香水に/大胆不敵なバナナが主役、Thoo「レクスプリシット...

第１４３回は、前編に続いてNOSE SHOPスタッフの推し香水プレゼン回。たくさんの香水と出会ってきたスタッフと、MC岸＆中森も参戦して、推しの1本を愛を込めてたっぷり語り尽くします。（後編） 札幌店・菊池さんの香水との出会いは？/推し香水　Son Venin「アンバースーパー」は自分に優しくしたい日の香り/MC岸の推し香水　Laboratorio Olfattivo「ミスユー」は、やや寂しく恋焦がれる香り/MC中森の推し香水　Bdk Parfums「イン...

第１４２回は、NOSE SHOPスタッフの推し香水プレゼン回。たくさんの香水と出会ってきたスタッフが、推しの1本を愛を込めてたっぷり語り尽くします。（前編） 名古屋店・村田さんの香水との出会いは？/推し香水　Les Bains Guerbois「2013 レジデンス ダーティスト｜芸術家が集う場所」は図工室のような懐かしさ…？/ 神戸店・甲斐さんの香水との出会いは？/推し香水　Etat Libre d'Orange「シー ワズ アン アノーマリー｜風変わりだ...

第１４１回は、リスナーさんから寄せられたお便りをご紹介する回。Bar「はな」の新メニューのお話や、妊娠中〜ママになってから楽しめる香水のお話など、ゆるくお届けします。 Bar「はな」のお話/妊娠中の「香り」の楽しみ方/ママのための香水Abel「ナーチャー」 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPvamXFiCEN6

第１４０回は、個性豊かなNOSE SHOPのラインナップの中でも、ネット上でたびたび話題になる香水をご紹介。 「精子の香り」からはじまり、フェロモン香水を想起する「ナルコティック V」や、映画に関連する吸血鬼の香りなど、個性豊かな香りをご紹介します。 Orto Parisi「セミナリス／精子」は、フェロモン香水…？/精子には嗅覚受容体が…ある!?/Nasomatto「ナルコティック V｜魅惑のヴィーナス」はもんんんのすごく美しい香り！/He...

第１３９回は、柑橘嗅ぎ比べ回の後編。前編のマンダリン・オレンジに続き、スーパーで実物を用意したレモン・ライム・グレープフルーツの皮を嗅ぎました。予想外に、一番多面的だったのはグレープフルーツ…!? ぜひお楽しみください。 レモンは、意外とマヌケな香り!?/ライムは、水分を感じるシャープさ/グレープフルーツは、多面的な香りかつ、唯一唾液が出る香り！ ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/kVZh7HPv...

第１３８回は、柑橘嗅ぎ比べ回。スーパーで実物を用意して、マンダリン・オレンジ・グレープフルーツ・ライム・レモンの皮の香りを嗅ぎ比べてみました。よく知っている、身近な素材である柑橘だからこそ、言語化は難しい!? ぜひお楽しみください（前編） 皮の外側に傷をつけて嗅いでいく/まずはオレンジvsマンダリン/マンダリン…薄い　オレンジ…鮮烈/マンダリンの持っている性質 ▼番組へのお便りはこちら ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.g...

第１３７回は、合成香料を主役にしている香りたちをご紹介。近年、再度注目が集まっている合成香料。エポックメイキングとなった合成香料だけで作った香水や、アイロンをかけた時の香りなど、合成香料でしかつくれない香りの世界をお楽しみください。 mitosayaイベントレポ/合成香料vs自然香料…？/Escentric Molecules「モレキュール01」合成香料だけで作ったエポックメイキングな香水！/Nomenclature「アデレット」は、静けさを感...

第１３６回は、前編に続き、ミラノで開催されたニッチフレグランスの展示「エクサンス」より、トレンドについてお話しします。2024年の潮流から2025年を予測するトレンドセミナーで出た、4つのトレンドを実際に香水で体感しました。 1.モルテンアンバー/Houbigant「アンブルリュビー」は浮遊感のあるアンバー/ 2.ノスタルジックムスク/Nomenclature 「アデレット」は、ヘルヴェトライドが幽霊のよう。 3.ネオグルマン/Baruti「モノ...